गोजी बेरीज (वोल्फबेरी) के 10 स्वास्थ्य लाभ - PAMPEREDPEOPLENY.COM

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घर स्वास्थ्य पोषण पोषण ओइ-नेहा घोष द्वारा Neha Ghosh | अपडेट किया गया: गुरुवार, 31 जनवरी, 2019, 14:35 [IST]

Goji जामुन, जिसे वुल्फबेरी भी कहा जाता है, चमकीले नारंगी-लाल रंग के होते हैं। वे एक बहुमुखी फल हैं जिन्हें कच्चा, पकाया या सुखाया जा सकता है और रस, मदिरा, हर्बल चाय और दवाओं में इस्तेमाल किया जा सकता है। Goji जामुन के स्वास्थ्य लाभ कैंसर से लड़ने से लेकर उम्र बढ़ने में देरी तक होते हैं ^[१] ।

इन लाल जामुनों में मीठा और थोड़ा खट्टा स्वाद होता है और ये पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं।

Goji जामुन का पोषण मूल्य

गोजी बेरी के 100 ग्राम में 375 किलो कैलोरी (ऊर्जा) होती है और वे भी होते हैं

12.50 ग्राम प्रोटीन
80.00 ग्राम कार्बोहाइड्रेट
2.5 ग्राम कुल आहार फाइबर
75.00 ग्राम चीनी
3.60 मिलीग्राम लोहा
475 मिलीग्राम सोडियम
15.0 मिलीग्राम विटामिन सी
2500 आईयू विटामिन ए

Goji जामुन के स्वास्थ्य लाभ

1. प्रतिरक्षा को बढ़ावा देना

Goji जामुन एंटीऑक्सिडेंट के साथ पैक किया जाता है जो मुक्त कट्टरपंथी क्षति के कारण सूजन से प्रतिरक्षा प्रणाली की रक्षा करता है। एंटीऑक्सिडेंट विटामिन सी आपके शरीर में कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाने वाले ऑक्सीकरण प्रक्रिया को धीमा करने में मदद करता है। गोजी बेरीज़ में पॉलीसैकराइड्स प्रतिरक्षा कार्य में मदद करते हैं और शरीर में कुल एंटीऑक्सिडेंट बढ़ाते हैं ^[दो] , ^[३] ।

2. ब्लड शुगर को नियंत्रित करता है

Goji जामुन मधुमेह के रोगियों में रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है। 2015 में किए गए एक शोध से पता चलता है कि गोजी बेरीज़ चीनी सहनशीलता में सुधार करते हैं, इंसुलिन प्रतिरोध को बढ़ाते हैं और सेल रिकवरी में सहायता करते हैं जो टाइप 2 मधुमेह में इंसुलिन का उत्पादन करने में मदद करते हैं। ^[४] ।

ध्यान दें: यदि आपके पास रक्त शर्करा कम है, तो गूजी जामुन का सेवन करने से पहले अपने डॉक्टर से बात करें।

3. वजन घटाने में मदद

Goji जामुन फाइबर के साथ भरी हुई है जो तृप्ति को बढ़ावा देने और परिपूर्णता की भावना प्रदान करने के लिए जानी जाती है जो वजन कम करने में सहायक होती है। एक अध्ययन से पता चलता है कि गोजी बेरी के सेवन से चयापचय दर बढ़ जाती है और स्वस्थ अधिक वजन वाले पुरुषों और महिलाओं में कमर की परिधि कम हो जाती है ^[५] ।

4. रक्तचाप कम होना

Goji जामुन में पॉलीसेकेराइड के antihypertensive प्रभाव रक्तचाप के स्तर को विनियमित करने में मदद कर सकता है ^[६] । पारंपरिक चीनी चिकित्सा में, इन जामुनों का उपयोग रक्तचाप को कम करने के लिए किया जाता है। यदि रक्तचाप को अनुपचारित छोड़ दिया जाता है, तो इससे दृष्टि की हानि, दिल की विफलता, स्ट्रोक और गुर्दे की बीमारी हो सकती है।

5. आँखों की सुरक्षा

Goji जामुन विटामिन ए का एक उत्कृष्ट स्रोत है जो आंखों को उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन से बचाने में मदद करता है। इसके अलावा, उच्च स्तर के एंटीऑक्सिडेंट, विशेष रूप से ज़ेक्सैन्थिन यूवी किरणों, मुक्त कणों और ऑक्सीडेंट तनाव के कारण होने वाली आंखों की क्षति को रोक सकते हैं। एक अध्ययन के अनुसार, जो 90 दिनों के लिए goji बेरी का रस पीते थे, उसमें एंटीऑक्सिडेंट सामग्री में वृद्धि हुई थी ^[7] । एक अन्य अध्ययन से पता चलता है कि पॉलीसेकेराइड की कार्रवाई के कारण गोजी बेरीज़ ग्लूकोमा का इलाज कर सकते हैं ^[8] ।

6. जिगर और फेफड़ों के कार्य को बढ़ावा देना

पारंपरिक चीनी चिकित्सा में, जामुन का उपयोग यकृत रोग के इलाज के लिए किया गया है। यह जिगर के समुचित कार्य को बढ़ावा दे सकता है और शराब से प्रेरित फैटी लीवर रोग की प्रगति को रोक सकता है। गोजी बेरीज़ फेफड़ों से संबंधित विकारों का इलाज भी कर सकते हैं जैसे अस्थमा और फेफड़े के कार्य का प्रबंधन।

7. कैंसर से लड़ता है

Goji जामुन यकृत कैंसर, पेट के कैंसर, घातक मेलेनोमा, फेफड़े के कैंसर, वृक्क सेल कैंसर आदि में कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोक सकते हैं, इनमें बीटा-साइटोस्टेरॉल नामक एक रासायनिक घटक होता है जो कैंसर कोशिकाओं के आकार को कम करने में सहायक होता है और एपोप्टोसिस की ओर जाता है एक चीनी अध्ययन के अनुसार कैंसर कोशिकाओं के ^[९] । अन्य अध्ययनों ने प्रोस्टेट कैंसर और स्तन कैंसर की रोकथाम में पॉलीसेकेराइड की प्रभावशीलता को दिखाया है ^[१०] , ^{[ग्यारह]} ।

8. अवसाद और नींद से संबंधित मुद्दों में सुधार

एक अध्ययन के अनुसार, ये जामुन अवसाद और अन्य चिंता विकारों से लड़कर न्यूरोलॉजिकल और मनोवैज्ञानिक कार्य में मदद कर सकते हैं ^[१२] । जो लोग goji बेरी का रस पीते हैं, वे अपनी ऊर्जा, पाचन स्वास्थ्य, ध्यान केंद्रित करने की क्षमता, मानसिक स्पष्टता और मनोदशा में सुधार कर सकते हैं।

9. टेस्टोस्टेरोन बढ़ाएँ

Goji जामुन शुक्राणु की मात्रा को बढ़ाता है, यौन क्षमता को बढ़ाता है और टेस्टोस्टेरोन के स्तर की वसूली में सुधार करता है ^[१३] । पॉलीसेकेराइड के प्रभाव के कारण पुरुष बांझपन को ठीक करने के लिए इस बेरी का उपयोग लंबे समय से चीनी दवाओं में किया जाता है ^[१४] ।

10. स्वस्थ त्वचा को बढ़ावा दें

गोजी बेरीज में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट त्वचा को हानिकारक मुक्त कणों से बचाते हैं और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया में देरी करते हैं। इनमें फ्लेवोनोइड्स, विटामिन्स, पॉलीसेकेराइड्स, बीटाइन, फेनोलिक्स और कैरोटीनॉयड्स पाए जाते हैं, जो त्वचा पर एंटीजिंग प्रभाव को जानते हैं। ^{[पंद्रह]} । एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि गोजी बेरी का रस पीने से त्वचा को यूवी विकिरण से बचाया जा सकता है ^[१६] ।

Goji जामुन के साइड इफेक्ट

अगर आपको ब्लड थिनिंग दवाएं जैसे कि वार्फरिन, डायबिटीज और ब्लड प्रेशर की दवाएं मिल रही हैं, तो गोजी बेरी का सेवन करने से बचें। जिन लोगों को जामुन से एलर्जी है, उन्हें भी गोजी बेरीज से दूर रहना चाहिए। गर्भवती या स्तनपान कराने वाली महिलाओं को भी गर्भपात का कारण नहीं होना चाहिए।

Goji जामुन खाने के तरीके

आप अपने नाश्ते के अनाज, दही और ट्रेल मिश्रण में जोड़कर ताजा और सूखे गोजी बेरी दोनों का सेवन कर सकते हैं।

स्मूदी बनाकर ताज़े या सूखे गूजी बेरी का सेवन करें।

आप इसे बेक्ड सामान, डेसर्ट और सलाद में भी जोड़ सकते हैं।

जामुन एक मीठी चटनी में तैयार किया जा सकता है और एक अलग स्वाद देने के लिए मांस पकाने के दौरान जोड़ा जाता है।

Goji जामुन एक चाय में पीसा जा सकता है।

प्रति दिन उपभोग करने के लिए कितना गूजी जामुन

यूएसडीए प्रत्येक दिन 1 से 2 कप 2 से 2 कप गोजी बेरी का सेवन करने की सलाह देता है।

देखें लेख संदर्भ

[१]Amagase, H., & Nance, D. M. (2008) .A यादृच्छिक, डबल-ब्लाइंड, प्लेसेबो-नियंत्रित, एक मानकीकृत Lycium barbarum (Goji) रस, GoChi ™ के सामान्य प्रभावों का नैदानिक अध्ययन। वैकल्पिक और पूरक चिकित्सा जर्नल, 14 (4), 403-412।
[दो]चेंग, जे।, झोउ, जेडडब्ल्यू, शेंग, एचपी, उसने, एलजे, फैन, एक्सडब्ल्यू, ही, जेडएक्स, सन, टी।, झांग, एक्स।, झाओ, आरजे, गुजरात, एलए, काओ, सी।, ... झोउ, एसएफ (2014)। औषधीय गतिविधियों पर एक साक्ष्य-आधारित अद्यतन और Lycium barbarum polysaccharides के संभावित आणविक लक्ष्य। डिजाइन, विकास और चिकित्सा, 9, 33-78।
[३]Amagase, H., Sun, B., & Nance, D. M. (2009) .Immunomodulatory प्रभाव चीनी पुराने स्वस्थ मानव विषय में एक मानकीकृत Lycium barbarum फलों का रस। जर्नल ऑफ़ मेडिसिनल फ़ूड, 12 (5), 1159-1165।
[४]कै, एच।, लियू, एफ।, ज़ुओ, पी।, हुआंग, जी।, गीत, जेड।, वांग, टी।, लू, एच।, गुओ, एफ।, हान, सी।,… सूर्य, जी। (२०१५) है। टाइप 2 डायबिटीज के रोगियों में लाइबेरियम बारबेरम पॉलीसेकेराइड की एंटीडायबिटिक प्रभावकारिता का व्यावहारिक अनुप्रयोग। वैदिक रसायन (शारिकाह (संयुक्त अरब अमीरात)), 11 (4), 383-90।
[५]Amagase, H., & Nance, D. M. (2011)। Lycium barbarum कैलोरी खर्च को बढ़ाता है और स्वस्थ अधिक वजन वाले पुरुषों और महिलाओं में कमर परिधि को कम करता है: पायलट अध्ययन। अमेरिकी पोषण संस्थान, 30 (5), 304-309।
[६]झांग, एक्स।, यांग, एक्स।, लिन, वाई।, सू, एम।, गोंग, एल।, चेन, जे।, और हुई, आर (2015)। नमक के प्रति संवेदनशील उच्च रक्तचाप के एक चूहे मॉडल में वृक्क एंडोथेलियल lncRNA sone के डाउन-रेगुलेटेड एक्सप्रेशन के साथ Lycium barbarum L का एंटी-हाइपरटेंसिव प्रभाव। नैदानिक और प्रायोगिक पैथोलॉजी के आंतरिक पत्रिका, 8 (6), 6981-6987।
[7]बुकेली, पी।, विडाल, के।, शेन, एल।, गु, जेड।, झांग, सी।, मिलर, एल। ई।, और वांग, जे। (2011) .सीजी बेरी इफेक्ट्स ऑन मैकुलर कैरेक्टर्स एंड प्लाज़्मा एंटीऑक्सिडेंट लेवल्स। ऑप्टोमेट्री और विजन साइंस, 88 (2), 257-262।
[8]झोउ, एस। एफ।, चेंग, जे।, झोउ, जेड.डब्ल्यू।, शेंग, एच। पी। पी।, वह, एल.जे., फैन, एक्स.डब्ल्यू।, ... झाओ, आरजे ( 2014)। फार्माकोलॉजिकल गतिविधियों पर एक साक्ष्य-आधारित अद्यतन और लाइबेरियम बर्बरम पॉलीसेकेराइड के संभावित आणविक लक्ष्य। ड्रग डिज़ाइन, विकास और थेरेपी, 33।
[९]काओ, जी। डब्ल्यू।, यांग, डब्ल्यू। जी।, और डू, पी। (1994)। 75 कैंसर के रोगियों के उपचार में कैल्शियम बार्बेरम पॉलीसेकेराइड्स के साथ LAK / IL-2 थेरेपी संयोजन के प्रभावों का अवलोकन। झोंगुआ ज़ुआंग ली ज़ू ज़ी [चीनी जर्नल ऑफ ऑन्कोलॉजी], 16 (6), 428-431।
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[ग्यारह]Wawruszak, A., Czerwonka, A., Okła, K., & Rzeski, W. (2015)। मानव के कैंसर T47D सेल लाइन में इथेनॉलिलारियम बारबरा (Goji बेरी) के अचिंतक प्रभाव। प्राकृतिक उत्पाद अनुसंधान, 30 (17), 1993-1996।
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[१४]लुओ, क्यू।, ली, जेड।, हुआंग, एक्स।, यान, जे।, झांग, एस।, और कै, वाई-जेड। (2006)। कैल्शियम बरबरम पॉलीसेकेराइड्स: चूहे के वृषण की गर्मी से होने वाली क्षति और माउस वृषण कोशिकाओं में H2O2-प्रेरित डीएनए क्षति और यौन व्यवहार और हेमीस्टैस्ट चूहों के प्रजनन कार्य पर लाभकारी प्रभाव। जीवन विज्ञान, 79 (7), 613-621।
[पंद्रह]गाओ, वाई।, वी, वाई।, वांग, वाई।, गाओ, एफ।, और चेन, जेड (2017)। लियारिस बारबारम: ए ट्रेडिशनल चाइनीज हर्ब एंड ए प्रॉमिसिंग एंटी-एजिंग एजेंट। एजिंग एंड डिजीज, 8 (6), 778-791।
[१६]रीव, वी। ई।, एलानसन, एम।, अरुण, एस। जे।, डोमान्स्की, डी।, और पेंटर, एन। (2010) .Mice goji बेरी का जूस (Lycium barbarum) पीने से एंटी-ऑक्सीडेंट रास्तों के ज़रिए UV विकिरण-प्रेरित त्वचा क्षति से बचाव होता है। फोटोकैमिकल और फ़ोटोबायोलॉजिकल साइंसेस, 9 (4), 601।