11 कारण क्यों नूडल्स स्वास्थ्य के लिए अच्छे नहीं हैं

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घर स्वास्थ्य कल्याण कल्याण ओइ-नेहा द्वारा नेहा 22 दिसंबर, 2017 को Noddles: सेहत के लिए हर तरह से नुकसानदायक हैं नूडल्स | Side Effects of Noodles | Boldsky

नूडल्स सेहत के लिए अच्छे होते हैं

नूडल्स सभी आयु वर्ग के युवाओं में सबसे पसंदीदा जंक फूड है। चाहे स्नैक, टिफिन या मिडनाइट हंगर पैंग के रूप में खाया जाए, नूडल्स पहली पसंद है। नूडल्स में अधिक मात्रा में कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो हमारे शरीर द्वारा शर्करा में परिवर्तित हो जाते हैं, जिनका उपयोग नहीं किया गया तो हमारे शरीर में वसा के रूप में जमा हो जाएगा।



नूडल्स पोषक तत्वों में बहुत कम होते हैं और इसे मुख्य आहार के रूप में नहीं खाने की सलाह दी जाती है। नूडल्स की लगातार खपत एक खराब आहार गुणवत्ता और चयापचय सिंड्रोम के बढ़ते जोखिम से जुड़ी हुई है।



झटपट नूडल्स को एक लंबा शैल्फ जीवन देने के लिए, वे अत्यधिक संसाधित होते हैं। नूडल्स वसा सामग्री, कैलोरी और सोडियम में उच्च हैं और कृत्रिम स्वाद, संरक्षक, एडिटिव्स और फ्लेवरिंग के साथ हैं। हालांकि वे सस्ती और तैयार करने में आसान हैं, लेकिन हमारे स्वास्थ्य पर उनका प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है।

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नूडल्स स्वास्थ्य के लिए अच्छे क्यों नहीं हैं, इसके 11 कारणों के बारे में जानने के लिए आगे पढ़ें।



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1. फाइबर और प्रोटीन में कम

नूडल्स प्रोसेस्ड फूड होते हैं, जिससे वजन बढ़ता है। वे फाइबर और प्रोटीन में भी कम हैं, जो इसे वजन घटाने के लिए सबसे अच्छा विकल्प नहीं बनाता है और आपको पूर्ण नहीं रखता है।

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2. यह मेटाबोलिक सिंड्रोम का कारण बनता है

एक शोध से पता चला है कि जो महिलाएं सप्ताह में दो बार या उससे अधिक बार नूडल्स खाती हैं, उनमें मेटाबोलिक सिंड्रोम से प्रभावित होने का खतरा अधिक होता है, जिन्होंने कम खाया या बिल्कुल भी नहीं चुना। यह इस बात की परवाह किए बिना है कि उनकी आहार शैली पारंपरिक या फास्ट-फूड श्रेणी में आती है या नहीं।

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3. यह मैदा से मिलकर बनता है

नूडल्स मैदे से बने होते हैं, जो गेहूं के आटे का एक मिल्ड, रिफाइंड और ब्लीच संस्करण है। मैदा हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत बुरा है क्योंकि यह अत्यधिक संसाधित, स्वाद में समृद्ध लेकिन पोषण से रहित है। मैदा नूडल्स संरक्षक के साथ भरी हुई हैं और खाली कैलोरी का एक स्रोत के अलावा कुछ भी नहीं हैं।



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4. नूडल्स उनके पास खराब वसा है

नूडल्स सबसे खराब प्रोसेस्ड फूड है, जो सैचुरेटेड फैटी एसिड या ट्रांस-फैट से भरा होता है। वे खाद्य वनस्पति तेल, चीनी, चीनी सिरप, स्वाद बढ़ाने वाले और इन जैसे कई अन्य एजेंटों से भरे हुए हैं जो आपके स्वास्थ्य के लिए बिल्कुल भी अच्छे नहीं हैं।

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5. नूडल्स कंटेनर MSG

नूडल्स में MSG (मोनोसोडियम ग्लूटामेट) होता है, जो प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों में स्वाद बढ़ाने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला एक आम खाद्य है। एमएसजी के सेवन से वजन बढ़ता है, रक्तचाप में वृद्धि होती है, सिरदर्द और मतली होती है।

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6. नूडल्स एक गरीब आहार की ओर जाता है

इंस्टेंट नूडल्स खराब समग्र आहार गुणवत्ता से जुड़े हैं। नूडल्स के कारण, लोगों को आवश्यक पोषक तत्वों की कमी होती है जो शरीर द्वारा आवश्यक हैं। नूडल्स विटामिन ए, सी, डी, कैल्शियम, फॉस्फोरस और आयरन के सेवन को काफी कम कर देता है।

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7. नूडल्स सोडियम में उच्च होते हैं

नूडल्स सोडियम में उच्च होते हैं जो उन लोगों पर नकारात्मक प्रभाव डालते हैं जो नमक के प्रति संवेदनशील हैं। और सामान्य तौर पर, नूडल्स रक्तचाप में वृद्धि और हृदय रोगों में वृद्धि का कारण भी हो सकता है।

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8. पोषक तत्वों की कमी में कमी

जो बच्चे तुरंत नूडल्स का सेवन करते हैं उनमें पोषक तत्वों को अन्य पौष्टिक खाद्य पदार्थों से अवशोषित करने की क्षमता नहीं होती है। नूडल्स की खपत के बाद, कई बच्चों ने उचित भोजन से पोषक तत्वों को अवशोषित करने में कठिनाई दिखाई।

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9. कारण गर्भपात

हालांकि गर्भवती महिलाओं को तत्काल नूडल्स जैसे प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ नहीं दिए जाते हैं, अगर उन्हें ऐसा करने का जुनून है, तो उन्हें उस झटपट को बंद कर देना चाहिए। गर्भवती माताओं को इंस्टेंट नूडल्स खाने का शौक है, गर्भावस्था के दौरान गर्भपात का सामना करना पड़ सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि नूडल्स भ्रूण के विकास पर प्रतिकूल प्रभाव डालते हैं।

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10. मोटापा

इंस्टेंट नूडल्स मोटापे का कारण बनता है, क्योंकि इसमें वसा और बड़ी मात्रा में सोडियम होता है, जो शरीर में पानी की अवधारण का कारण बनता है। रोजाना नूडल्स खाने से तेजी से वजन बढ़ेगा।

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11. इसमें प्रोपलीन ग्लाइकोल होता है

नूडल्स में प्रोपलीन ग्लाइकोल होता है, जो एक एंटी-फ्रीज घटक है जो नूडल किस्में को नमी बनाए रखने से रोकता है। शरीर इसे आसानी से अवशोषित करता है और यह हृदय, गुर्दे और यकृत में जमा होता है, जिससे प्रतिरक्षा प्रणाली को नुकसान होता है।

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