13 सर्वश्रेष्ठ खाद्य पदार्थ जब आप वायरल बुखार है खाने के लिए

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घर स्वास्थ्य पोषण पोषण ओइ-नेहा घोष द्वारा Neha Ghosh | अपडेट किया गया: मंगलवार, 11 दिसंबर, 2018, 18:09 [IST]

वायरल बुखार वायरल संक्रमण का एक समूह है जो शरीर को प्रभावित करता है और उच्च बुखार, सिरदर्द, शरीर में दर्द, आंखों में जलन, उल्टी और मतली की विशेषता है। यह वयस्कों और बच्चों में बहुत आम है।

वायरल बुखार मुख्य रूप से एक वायरल संक्रमण के कारण होता है जो शरीर के किसी भी हिस्से, वायु मार्ग, फेफड़े, आंतों आदि में होता है। उच्च बुखार आमतौर पर वायरस से लड़ने वाले शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली का संकेत होता है। वायरल बुखार एक से दो सप्ताह तक रह सकता है।



वायरल बुखार के लिए खाद्य पदार्थ

जब आपके पास ... हो मौसमी बुखार , आपकी भूख कम हो जाती है। इसलिए, अपने शरीर को इसके लिए आवश्यक पोषण देना आवश्यक है और इसलिए, सही खाद्य पदार्थ खाना महत्वपूर्ण है। ये खाद्य पदार्थ वायरल बुखार के लक्षणों को दूर करने और उपचार को बढ़ावा देने में मदद करेंगे।

1. चिकन सूप

चिकन सूप पहली चीज है जब हम बीमार पड़ते हैं क्योंकि यह ऊपरी श्वसन पथ के संक्रमण के लिए सबसे अच्छा काम करता है [१] । चिकन सूप विटामिन, खनिज, प्रोटीन और कैलोरी से भरा होता है जिसकी आवश्यकता शरीर को भारी मात्रा में होती है जब आप बीमार होते हैं। यह तरल पदार्थों का भी एक अच्छा स्रोत है जो आपके शरीर को हाइड्रेटेड रखने में मदद करेगा। इसके अलावा, चिकन सूप एक प्राकृतिक decongestant है जो नाक के श्लेष्म को साफ करने में प्रभावी साबित हुआ है [दो]

2. नारियल पानी

इलेक्ट्रोलाइट्स और ग्लूकोज से भरपूर, नारियल पानी जब आपको वायरल बुखार होता है, तब आप पानी पीते हैं [३] । मीठे और सुगंधित होने के अलावा, इसमें पोटेशियम की उपस्थिति है नारियल पानी आपकी ऊर्जा को पुनः प्राप्त करने में मदद करता है क्योंकि आप कमजोर महसूस करते हैं। इसके अलावा, इसमें एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं जो ऑक्सीडेटिव क्षति से लड़ने में मदद करेंगे।

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3. शोरबा

शोरबा एक मांस या सब्जियों से बना सूप है। इसमें सभी कैलोरी, पोषक तत्व और स्वाद होते हैं जो कि बीमार पड़ने पर एक उत्तम भोजन है। बीमार होने पर गर्म शोरबा पीने के लाभ यह है कि यह आपके शरीर को हाइड्रेट करेगा, प्राकृतिक decongestant के रूप में कार्य करेगा और समृद्ध जायके आपको संतुष्ट रखेंगे। हालांकि, यह सुनिश्चित करें कि आप स्टोर से खरीदने के बजाय घर पर शोरबा बनाते हैं क्योंकि उनमें सोडियम की मात्रा अधिक होती है।

4. हर्बल चाय

हर्बल चाय भी वायरल बुखार को कम कर सकती है। वे चिकन सूप और शोरबा के समान प्राकृतिक decongestant के रूप में भी कार्य करते हैं। वे बलगम को साफ करने में मदद करते हैं और गर्म तरल आपके गले में जलन को शांत करते हैं। हर्बल चाय में पॉलीफेनोल्स होते हैं, जो एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों के साथ एक एंटीऑक्सीडेंट है जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को कुछ ही समय में बढ़ावा देने में मदद करेगा [४] , [५]

5. लहसुन

लहसुन को जीवाणुरोधी, एंटीवायरल और एंटीफंगल गुणों के कारण कई बीमारियों के इलाज के लिए जाना जाता है। [६] । एक अध्ययन से पता चला है कि जो लोग लहसुन का सेवन करते हैं वे अक्सर कम बीमार पड़ते हैं और वे 3.5 दिनों में भी ठीक हो जाते हैं [7] । एलिसिन, लहसुन में मौजूद एक यौगिक प्रतिरक्षा समारोह को सुविधाजनक बनाता है और वायरल बुखार की संभावना को कम करता है [8]

6. अदरक

जब आप बीमार होते हैं, तो आपको अधिक बार मतली हो सकती है। लहसुन खाने से मतली से राहत मिल सकती है [९] । इसके अलावा, इसमें रोगाणुरोधी और एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव होते हैं जो बीमार होने पर लाभकारी होते हैं। सुनिश्चित करें कि आप अदरक का उपयोग खाना पकाने में करते हैं या इसे चाय के रूप में करते हैं ताकि आप बेहतर महसूस कर सकें।

7. केले

जब आप बीमार होते हैं, तो आपकी स्वाद कलियाँ ठंड और बुखार के कारण फूली और फूली होती हैं। केले का सेवन फायदेमंद होते हैं क्योंकि वे चबाने और निगलने और स्वाद में ब्लैंड करने में आसान होते हैं। वे पोटेशियम, मैंगनीज, मैग्नीशियम, विटामिन सी और विटामिन बी 6 जैसे विटामिन और खनिजों से भी समृद्ध हैं। उन्हें रोजाना खाने से भविष्य में वायरल बुखार के लक्षणों से बचाव होगा क्योंकि वे श्वेत रक्त कोशिकाओं को बढ़ाते हैं, प्रतिरक्षा में सुधार करते हैं और रोगों के प्रति आपकी प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करते हैं [१०]

वायरल बुखार इन्फोग्राफिक के दौरान खाने के लिए खाद्य पदार्थ

8. जामुन

जामुन विटामिन, खनिज और फाइबर का एक समृद्ध स्रोत हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली के कार्य में सहायता करते हैं। स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, क्रैनबेरी और ब्लैकबेरी जैसे जामुन में एंथोसायनिन जैसे फायदेमंद यौगिक होते हैं, एक प्रकार का फ्लेवोनोइड जो फलों को अपना रंग देता है [ग्यारह] । जब आप बीमार होते हैं तो जामुन खाना फायदेमंद होता है क्योंकि इनमें मजबूत एंटीवायरल, एंटी-इंफ्लेमेटरी और इम्यून-बूस्टिंग इफेक्ट होते हैं।

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9. एवोकैडो

जब आप वायरल बुखार से पीड़ित होते हैं तो एवोकैडो एक बेहतरीन भोजन होता है क्योंकि इसमें आवश्यक पोषक तत्व होते हैं जो आपके शरीर को इस दौरान चाहिए होते हैं। वे चबाने के लिए आसान और अपेक्षाकृत नरम हैं। एवोकाडोस में ओलिक एसिड जैसे स्वस्थ वसा होते हैं जो सूजन को कम करने में मदद करते हैं और प्रतिरक्षा समारोह में भी बड़ी भूमिका निभाते हैं [१२]

10. खट्टे फल

नींबू, संतरे और अंगूर जैसे खट्टे फलों में फ्लेवोनोइड्स और विटामिन सी अधिक मात्रा में होते हैं [१३] । खट्टे फलों का सेवन सूजन को कम करेगा और आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करेगा जो एक वायरल बुखार से लड़ने में मदद करेगा। भारत में, प्राचीन काल से, खट्टे फल अपने औषधीय और चिकित्सीय गुणों के लिए जाने जाते हैं।

11. मिर्च मिर्च

मिर्च मिर्च में कैपसाइसिन होता है जो वायरल बुखार, और फ्लू के लिए एक प्रभावी उपचार है। मिर्च मिर्च ही नहीं, बल्कि काली मिर्च भी बलगम को तोड़ने और साइनस मार्ग को साफ करके दर्द और परेशानी को कम करने का समान प्रभाव है। [१४] । एक अध्ययन में पाया गया कि कैप्साइसिन कैप्सूल लोगों में पुरानी खांसी के लक्षणों को कम करता है जिससे वे जलन के प्रति कम संवेदनशील हो जाते हैं।

12. हरी पत्तेदार सब्जियाँ

हरी पत्तेदार सब्जियां जैसे कि रोमेन लेट्यूस, पालक और केल विटामिन, खनिज और फाइबर के साथ भरी हुई हैं और लाभकारी पौधों के यौगिक भी हैं। ये संयंत्र यौगिक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करते हैं जो सूजन से लड़ने में मदद करते हैं। इन हरी पत्तेदार सब्जियों को उनके जीवाणुरोधी और एंटीवायरल गुणों के लिए भी जाना जाता है जो सामान्य सर्दी और वायरल बुखार को दूर भगा सकते हैं [पंद्रह]

13. प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ

प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थ मछली, समुद्री भोजन, मांस, सेम, नट और पोल्ट्री हैं। वे खाने में आसान होते हैं और अच्छी मात्रा में प्रोटीन प्रदान करते हैं जो बदले में आपके शरीर को ऊर्जा देगा। प्रोटीन अमीनो एसिड से बने होते हैं जो एक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए महत्वपूर्ण हैं [१६] । जब आप बीमार होते हैं और आपका शरीर उपचार की प्रक्रिया में होता है, तो खाद्य पदार्थों से सभी आवश्यक अमीनो एसिड प्राप्त करने से आपके शरीर को जल्दी ठीक होने में मदद मिलेगी।

जब भी आप वायरल बुखार से पीड़ित होते हैं, तो बहुत सारे तरल पदार्थ पीते हैं, पर्याप्त मात्रा में पौष्टिक खाद्य पदार्थ खाते हैं और भरपूर आराम करना महत्वपूर्ण है। इन खाद्य पदार्थों को खाने से प्रतिरक्षा का समर्थन होगा और पोषक तत्वों के साथ आपके शरीर को भी प्रदान करेगा।

देखें लेख संदर्भ
  1. [१]Rennard, B. O., Ertl, R. F., Gossman, G. L., Robbins, R. A., & Rennard, S. I. (2000)। चिकन सूप इन विट्रो में न्युट्रोफिल केमोटैक्सिस को रोकता है। सबसे कम, 118 (4), 1150-1157।
  2. [दो]साकेतखू, के।, जानुसज़्विकेज़, ए।, और सैकेनर, एम। ए। (1978)। नाक बलगम वेग और नाक airflow प्रतिरोध पर गर्म पानी, ठंडा पानी, और चिकन सूप पीने के प्रभाव। श्रेष्ठ, 74 (4), 408-410।
  3. [३]बाइसाल्स्की, एच। के।, बिसकॉफ़, एस। सी।, बोएहल्स, एच। जे।, मुहालोहोफ़र, ए।, और द ग्रुप ऑफ़ न्यूट्रीशनल मेडिसिन फॉर न्यूट्रिशनल मेडिसिन के पैरेन्टेरल न्यूट्रीशन के लिए दिशानिर्देश विकसित करने के लिए कार्य समूह। (2009)। जल, इलेक्ट्रोलाइट्स, विटामिन और ट्रेस तत्व-पैरेंट्रल न्यूट्रीशन पर दिशानिर्देश, अध्याय 7. Deutsch चिकित्सा विज्ञान: GMS ई-जर्नल, 7, Doc21।
  4. [४]चेन, जेड एम।, और लिन, जेड (2015)। चाय और मानव स्वास्थ्य: चाय सक्रिय घटकों और वर्तमान मुद्दों के बायोमेडिकल फ़ंक्शंस।जौरनल ऑफ़ ज़ैंग यूनिवर्सिटी-साइंस बी, 16 (2), 87-102।
  5. [५]सी तेनोर, जी।, डागलिया, एम।, सियाम्पाग्लिया, आर।, और नोवेलिनो, ई। (2015)। काले, हरे और सफेद चाय infusions - एक सिंहावलोकन से पॉलीफेनोल्स की न्यूट्रास्यूटिकल क्षमता की खोज करना। समांतर दवा जैव प्रौद्योगिकी, 16 (3), 265-271।
  6. [६]बायन, एल।, कोलीवंड, पी। एच।, और गोरजी, ए। (2014)। लहसुन: संभावित चिकित्सीय प्रभावों की समीक्षा। फाइटोमेडिसिन के एविनेना जर्नल, 4 (1), 1।
  7. [7]जोसलिंग, पी। (2001)। लहसुन के पूरक के साथ आम सर्दी को रोकना: एक डबल-ब्लाइंड, प्लेसबो-नियंत्रित सर्वेक्षण। चिकित्सा में 18, (4), 189-193।
  8. [8]पेरिवल, एस.एस. (2016)। वृद्ध लहसुन का अर्क मानव प्रतिरक्षा को संशोधित करता है - 3. पोषण के जर्नल, 146 (2), 433S-436S।
  9. [९]मार्क्स, डब्ल्यू, चुंबन, एन, और Isenring, एल (2015)। क्या अदरक मतली और उल्टी के लिए फायदेमंद है? साहित्य का एक अद्यतन। सहायक और उपशामक देखभाल में व्यापक राय, 9 (2), 189-195।
  10. [१०]कुमार, के.एस. केले के पारंपरिक और औषधीय उपयोग। फार्माकोग्नॉसी और फाइटोकेमिस्ट्री के जौनल, 1 (3), 51-63।
  11. [ग्यारह]वू, एक्स।, बीचर, जी। आर।, होल्डन, जे। एम।, हैटविट्ज़, डी। बी।, गेबर्ड्ट, एस। ई।, और प्रायर, आर.एल. (2006)। संयुक्त राज्य अमेरिका में आम खाद्य पदार्थों में एंथोसायनिन की एकाग्रता और सामान्य खपत का अनुमान है। कृषि और खाद्य रसायन विज्ञान, 54 (11), 4069-4075।
  12. [१२]कैरिलो पेरेज़, सी।, कैविया कैमारेरो, एम। डी। एम।, और अलोंसो डे ला टोरे, एस। (2012)। प्रतिरक्षा प्रणाली तंत्र में ओलेइक एसिड की भूमिका एक समीक्षा। 27, एन। 4 (जुलाई-अगस्त), पी। 978-990।
  13. [१३]लादानिया, एम। एस। (2008)। खट्टे फलों का पोषक और औषधीय महत्व। खट्टे फल, 501-514।
  14. [१४]श्रीनिवासन, के। (2016)। लाल मिर्च की जैविक गतिविधियाँ (शिमला मिर्च अन्नुम) और इसका तीखा सिद्धांत कैप्साइसिन: एक समीक्षा। खाद्य विज्ञान और पोषण में महत्वपूर्ण समीक्षा, 56 (9), 1488-1500।
  15. [पंद्रह]भट, आर.एस., और अल-दहान, एस (2014)। फाइटोकेमिकल घटक और कुछ हरी पत्तेदार सब्जियों की जीवाणुरोधी गतिविधि। उष्णकटिबंधीय बायोमेडिसिन के एसियन प्रशांत पत्रिका, 4 (3), 189-193।
  16. [१६]कुरपाद, ए। वी। (2006)। तीव्र और पुरानी संक्रमण के दौरान प्रोटीन और अमीनो एसिड की आवश्यकताएं। मेडिकल जर्नल रिसर्च, 124 (2), 129।

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