त्वचा, बालों और स्वास्थ्य के लिए अनार के 14 स्वास्थ्य लाभ

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घर स्वास्थ्य पोषण पोषण लेखिका-नेहा घोष द्वारा Neha Ghosh | अपडेट किया गया: शुक्रवार, 11 जनवरी, 2019, 14:31 [IST] Pomegranate, अनार | Health benefits | सेहत का भण्डार है अनार | Boldsky

अनार को स्वास्थ्यप्रद फलों में से एक माना जाता है। सूजन को कम करने के लिए विभिन्न रोगों को रोकने या इलाज करने से, अनार में स्वास्थ्य लाभ की एक विस्तृत श्रृंखला है [१] । फल को हिंदी में 'अनार' कहा जाता है और विभिन्न रोगों को ठीक करने के लिए आयुर्वेद में इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।



अनार के बाहरी हिस्से पर एक सख्त खोल होता है और अंदर में छोटे रसदार खाने योग्य बीज होते हैं जिन्हें धमनी कहा जाता है जिन्हें या तो कच्चा खाया जाता है या अनार के रस में संसाधित किया जाता है। एक अनार में 600 से अधिक बीज होते हैं और वे पोषण से भरे होते हैं। बीज का उपयोग अनार के बीज का तेल बनाने के लिए भी किया जाता है, जिसके आंतरिक और बाहरी दोनों प्रकार के कई सकारात्मक स्वास्थ्य प्रभाव होते हैं।



अनार के फायदे

अनार का पोषण मूल्य

100 ग्राम अनार में 77.93 ग्राम पानी और 83 कैलोरी होती हैं। उनमें भी होता है

  • 1.17 ग्राम कुल लिपिड (वसा)
  • 18.70 ग्राम कार्बोहाइड्रेट
  • 13.67 ग्राम चीनी
  • 4.0 ग्राम कुल आहार फाइबर
  • 1.67 ग्राम प्रोटीन
  • 10 मिलीग्राम कैल्शियम
  • 0.30 मिलीग्राम लोहा
  • 12 मिलीग्राम मैग्नीशियम
  • 36 मिलीग्राम फॉस्फोरस
  • 236 मिलीग्राम पोटेशियम
  • 3 मिलीग्राम सोडियम
  • 0.35 मिलीग्राम जस्ता
  • 10.2 मिलीग्राम विटामिन सी
  • 0.067 मिलीग्राम थीमिन
  • 0.053 मिलीग्राम राइबोफ्लेविन
  • 0.293 मिलीग्राम नियासिन
  • 0.075 मिलीग्राम विटामिन बी 6
  • 38 µg फोलेट
  • 0.60 मिलीग्राम विटामिन ई
  • 16.4 .4g विटामिन K
अनार पोषण देता है

अनार के स्वास्थ्य लाभ

1. यौन स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है

अनार आपके मूड पर सकारात्मक प्रभाव डालने के लिए जाना जाता है।



एक अध्ययन के अनुसार, यह फल स्तंभन ऊतकों में रक्त के प्रवाह को बढ़ाकर स्तंभन दोष के लक्षणों में सुधार करने के लिए जाना जाता है, इस प्रकार नपुंसकता का इलाज करता है [दो] , [३] । यह टेस्टोस्टेरोन के स्तर को भी बढ़ाता है जो पुरुषों और महिलाओं दोनों में यौन इच्छा को बढ़ाता है।

2. दिल की सेहत को बढ़ाता है

अनार दिल की सेहत को बढ़ावा दे सकता है और साथ ही फैटी एसिड की उपस्थिति के कारण होता है जिसे प्यूनिक एसिड और अन्य शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट जैसे टैनिन और एंथोसायनिन होते हैं जो हृदय रोग से रक्षा कर सकते हैं [४] । एक अध्ययन में पाया गया कि जिन लोगों ने अनार का सेवन किया, उनमें अच्छे कोलेस्ट्रॉल में वृद्धि हुई और हानिकारक ऑक्सीडाइज़्ड लिपिड का टूटना हुआ, जिससे एथेरोस्क्लेरोसिस का खतरा कम हो गया [५]

इसके अलावा, फल उच्च रक्तचाप को भी कम करता है [६] और हर दिन इसे खाने से कोरोनरी हृदय रोग के रोगियों में हृदय में रक्त के प्रवाह में सुधार होगा [7]



3. कैंसर को रोकता है

अनार के बीज में प्रोस्टेट कैंसर का खतरा कम पाया गया है, जो पुरुषों में सबसे आम प्रकार का कैंसर है [8] । बीज में कैंसर-रोधी गुण होते हैं, जो कि प्यूनिक एसिड की उपस्थिति के लिए जिम्मेदार हो सकते हैं जो कैंसर कोशिका प्रसार को रोकता है और कैंसर कोशिका की मृत्यु को भी प्रेरित करता है [९] । यह कैंसर से लड़ने वाला भोजन स्तन कैंसर की कोशिकाओं के विकास को भी रोक सकता है और स्तन कैंसर कोशिकाओं की कोशिका मृत्यु को उत्तेजित कर सकता है [१०] , [ग्यारह]

4. मोटापा रोकता है

अनार खाने से मोटापे की रोकथाम में मदद मिलेगी क्योंकि वे पॉलीफेनॉल्स, फ्लेवोनोइड्स, एन्थोकायनिन और टैनिन से भरपूर होते हैं, ये सभी वसा जलने की प्रक्रिया को तेज करने और आपके चयापचय को बढ़ावा देने में सहायता करते हैं। [१२] । अनार खाने या एक गिलास अनार का रस पीने से आपकी भूख को दबाने में मदद मिलती है, इस प्रकार यह आपके होने की संभावना को कम करता है।

5. गठिया के जोखिम को कम करता है

अनार के बीज गठिया और जोड़ों के दर्द को कम करने में मदद कर सकते हैं क्योंकि वे फ्लेवोनोल्स नामक एंटीऑक्सिडेंट का एक अच्छा स्रोत हैं, जो शरीर में विरोधी भड़काऊ एजेंटों के रूप में कार्य करते हैं। अध्ययनों में पाया गया है कि अनार के बीज के अर्क में एंजाइमों को अवरुद्ध करने की क्षमता होती है जो पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस से पीड़ित लोगों में जोड़ों को नुकसान पहुंचाते हैं। [१३] । एक अन्य पशु अध्ययन से पता चलता है कि अनार का अर्क कोलेजन प्रेरित गठिया की शुरुआत और घटना को कम करता है [१४]

6. एथलेटिक प्रदर्शन में सुधार करता है

जर्नल ऑफ़ न्यूट्रीशन एंड मेटाबॉलिज़्म में प्रकाशित एक अध्ययन में, जिन एथलीटों ने 15 दिनों के लिए 500 मिलीलीटर अनार का रस पिया, उनमें एक बेहतर एथलेटिक प्रदर्शन देखा गया [पंद्रह] , [१६] । ऐसा इसलिए है क्योंकि अनार का रस एंटीऑक्सिडेंट की उपस्थिति के कारण 30 मिनट के भीतर घूस में एथलीटों में धीरज स्तर और एरोबिक प्रदर्शन में सुधार करता है।

स्वास्थ्य के लिए अनार के फायदे

7. उम्र बढ़ने में देरी

अनार में विटामिन सी और विटामिन ई जैसे एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो शरीर में मुक्त कणों के प्रभाव को बेअसर करने में मदद करते हैं। शरीर में मुक्त कण आपकी त्वचा को आपकी उम्र से काफी पहले ही नजर आने लगते हैं। फल में लाभकारी पौधे के यौगिक त्वचा कोशिका पुनर्जनन में मदद करते हैं। यह झुर्रियाँ रखने और बे पर त्वचा sagging में एड्स [१ 17]

इसके अलावा, अनार में एंटीऑक्सिडेंट सामग्री त्वचा की सूजन, मुँहासे के ब्रेकआउट से निपटने और त्वचा को सूरज की क्षति से बचाने की क्षमता को बढ़ाने में मदद कर सकती है।

8. बालों के स्वास्थ्य में सुधार करता है

यदि आप बाल झड़ने से पीड़ित हैं, तो अनार के बीजों का सेवन करें। वे बालों के रोम को मजबूत करने में मदद करते हैं पोनिक एसिड के लिए धन्यवाद, एक फैटी एसिड जो आपके बालों को मजबूत रखता है। अनार के बीज भी खोपड़ी में रक्त परिसंचरण में सुधार करते हैं और बालों के विकास को गति देते हैं।

9. एनीमिया का इलाज करता है

अनार आयरन का एक अच्छा स्रोत है जो आपके हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाने में मदद कर सकता है [१ 18] । हीमोग्लोबिन लाल रक्त कोशिकाओं में पाया जाने वाला एक आयरन युक्त प्रोटीन है जो पूरे शरीर में ऑक्सीजन ले जाने के लिए जिम्मेदार है। कम हीमोग्लोबिन का स्तर एनीमिया का कारण बनता है। इसके अलावा, अनार में विटामिन सी होता है जो शरीर में आयरन के बेहतर अवशोषण में मदद करता है।

10. पेट की समस्याओं से निजात दिलाता है

अनार के बीज में शक्तिशाली जीवाणुरोधी गुण और विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं जो दस्त, पेचिश और हैजा जैसी पेट से संबंधित समस्याओं को कम करने में मदद करते हैं [१ ९] । बायोएक्टिव यौगिकों, एंटीऑक्सिडेंट और पोनिक एसिड की उपस्थिति आंत में सूजन के इलाज में फायदेमंद होती है और बैक्टीरिया के संक्रमण से लड़ती है।

इसके अलावा, भोजन के बाद अनार खाने या अनार का रस पीने से भोजन को तेजी से पचाने में मदद मिलती है, जिससे पाचन में सुधार होता है [बीस]

11. टाइप 2 डायबिटीज के खतरे को कम करता है

कई अध्ययनों ने टाइप 2 मधुमेह को रोकने और इलाज में अनार की प्रभावशीलता को जोड़ा है। अनार में एलीजिक एसिड, पीनिकलैगिन, ओलीनोलिक, इरसोलिक, यूरालिक एसिड और गैलिक एसिड होते हैं जिन्हें एंटीडायबिटिक गुणों के लिए जाना जाता है। इसके अलावा, अनार में एंटीऑक्सिडेंट पॉलीफेनोल होते हैं जो टाइप 2 मधुमेह के इलाज और रोकथाम में मदद करते हैं [इक्कीस]

12. दांतों की रक्षा करता है

अनार मौखिक बैक्टीरिया से लड़ने में प्रभावी होते हैं, क्योंकि इनमें रोगाणुरोधी गुण होते हैं। यह प्लाक सूक्ष्म जीवों के निर्माण को भी रोकता है जो दाँत तामचीनी को नष्ट करते हैं। प्राचीन विज्ञान में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया है कि अनार के सेवन से पट्टिका का निर्माण 32 प्रतिशत तक कम हो जाता है [२२]

13. अल्जाइमर का खतरा कम करता है

बेहतर स्मृति और बेहतर संज्ञानात्मक कार्य को अनार के बीज में बहुतायत से पाए जाने वाले पॉलीफेनोल एंटीऑक्सिडेंट के लिए जिम्मेदार ठहराया जाता है। पुनालीगिन, एक विशेष प्रकार के पॉलीफेनोल को अमाइलॉइड पट्टिका के स्तर को कम करने के लिए जाना जाता है जो मस्तिष्क की तंत्रिका कोशिकाओं के बीच जमा होता है जो अल्जाइमर रोग का कारण बनता है [२ ३] । रोजाना अनार खाने से आपके संज्ञानात्मक प्रदर्शन में सुधार होगा।

14. फैटी लीवर की बीमारी को रोकता है

फैटी लिवर की बीमारी तब होती है जब लिवर में फैट जमा हो जाता है। यह एक स्वास्थ्य जोखिम पैदा कर सकता है जब यह यकृत के दाग, यकृत कैंसर और यकृत रोग की ओर अग्रसर होता है। अगर रोजाना इसका सेवन किया जाए तो अनार लीवर की सूजन और फैटी लिवर की बीमारी को रोक सकता है [२४] । इसके अलावा, फल आपके जिगर की रक्षा में मदद कर सकता है जब आप पीलिया से पीड़ित होते हैं [२५]

कब खाएं और कितना खाएं

एक गिलास पानी पीने के बाद सुबह अनार खाने का सबसे अच्छा समय है। हालाँकि, आप इसे शाम के नाश्ते के रूप में या भोजन के बाद ले सकते हैं। यूनाइट्स स्टेट्स डिपार्टमेंट ऑफ एग्रीकल्चर के अनुसार, दैनिक अनुशंसित मात्रा 2 कप अनार प्रति दिन है।

अनार खाने के तरीके

  • आप अनार का सेवन जूस या स्मूदी के रूप में कर सकते हैं।
  • अपने दलिया में या अपने फल और सब्जी सलाद में अनार छिड़कें।
  • इसे अपने सादे या स्वाद वाले दही में टॉपिंग के रूप में उपयोग करें।
  • अनार के बीज, जामुन और ग्रेनोला के साथ एक दही पैराफिट तैयार करें।
  • चिकन स्तनों को चूसते हुए आप मिठास के लिए अनार के बीज छिड़क सकते हैं।

देखें लेख संदर्भ
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  2. [दो]आज़ादोज़ी, के। एम।, शुलमैन, आर.एन., अविराम, एम।, और सिरोकी, एम। बी। (2005)। धमनीजनक स्तंभन दोष में ऑक्सीडेटिव तनाव: एंटीऑक्सिडेंट की रोगनिरोधी भूमिका। द जर्नल ऑफ़ यूरोलॉजी, 174 (1), 386-393।
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