मधुमेह रोगियों के लिए 15 सर्वश्रेष्ठ फल

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हर साल नवंबर का महीना मधुमेह जागरूकता माह के रूप में मनाया जाता है - टाइप 1 और टाइप 2 मधुमेह दोनों के बारे में जागरूकता बढ़ाने के लिए विश्व स्तर पर मनाया जाता है। विश्व मधुमेह दिवस और मधुमेह जागरूकता माह 2019 का विषय 'परिवार और मधुमेह' है।

मधुमेह जागरूकता माह 2019 का उद्देश्य मधुमेह और हृदय रोग के बीच की कड़ी पर ध्यान केंद्रित करना है। इस जागरूकता माह पर, आइए हम उन फलों की सुरक्षित किस्मों पर एक नज़र डालते हैं जो एक मधुमेह बिना किसी चिंता के आनंद ले सकते हैं!

मधुमेह रोगियों को अपना डाइट चार्ट तैयार करने में बेहद सावधानी बरतनी होती है। कुछ खाद्य पदार्थ हैं जो एक मधुमेह के बिना चिंता कर सकते हैं। हालांकि, अधिकांश खाद्य पदार्थ हैं जो अपने रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ा सकते हैं। फल आने पर भी ऐसा ही होता है। समय-समय पर, हमें बताया गया है कि फल और सब्जियाँ स्वास्थ्य के प्रतीक हैं और स्वस्थ भोजन के लिए इन प्राकृतिक अवयवों को कोई नहीं हरा सकता है। ^[१] । फिर भी, मधुमेह से पीड़ित व्यक्तियों को इस मामले में प्रतिबंध का सामना करना पड़ता है, क्योंकि फलों में चीनी की मात्रा के गंभीर प्रतिकूल प्रभाव हो सकते हैं।

तो, मधुमेह रोगियों के लिए अनुशंसित सुपर फल क्या हैं? लोकप्रिय धारणा है कि मधुमेह होने पर फल सुरक्षित नहीं हैं। कई प्रकार के फल विटामिन, खनिजों के साथ-साथ फाइबर से भरे होते हैं, जो रक्त शर्करा के स्तर को विनियमित करने में मदद कर सकते हैं और साथ ही साथ आपको 2 मधुमेह के विकास के जोखिम को कम कर सकते हैं ^[दो] । इसके अलावा, फाइबर परिपूर्णता की भावना को बढ़ावा दे सकता है, अस्वास्थ्यकर cravings पर अंकुश लगा सकता है और अधिक खाने से बच सकता है। स्वस्थ वजन रखरखाव आपके इंसुलिन संवेदनशीलता को बढ़ा सकता है और मधुमेह प्रबंधन में भी मदद कर सकता है ^[३] ।

ग्लाइसेमिक इंडेक्स या जीआई मापता है कि कार्बोहाइड्रेट युक्त भोजन रक्त शर्करा के स्तर को कैसे बढ़ाता है। मधुमेह से पीड़ित व्यक्ति खाद्य पदार्थों के सही विकल्प का चयन करने के लिए बेस गाइड के रूप में जीआई का उपयोग करते हैं। उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स वैल्यू वाले खाद्य पदार्थ आपके रक्त शर्करा को कम जीआई मूल्य वाले खाद्य पदार्थों से अधिक बढ़ाते हैं। लो जीआई 55 या उससे कम है, 56 से 69 मध्यम जीआई है और 70 या उससे अधिक को उच्च जीआई माना जाता है ^[४] । मधुमेह से पीड़ित व्यक्ति में निम्न और मध्यम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले फल हो सकते हैं, हालांकि निम्न जीआई तेजी से पसंद किया जाता है।

इसके अलावा, पानी आधारित फलों को मधुमेह रोगियों के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है ^[५] । रक्त शर्करा के स्तर के असंतुलन की चिंता किए बिना, फलों के प्रकारों के बारे में जानने के लिए पढ़ना जारी रखें।

मधुमेह रोगियों के लिए स्वस्थ फल

यदि मध्यम मात्रा में और अपने डॉक्टरों की देखरेख में सेवन किया जाता है, तो ये फल मधुमेह या उच्च रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मददगार हो सकते हैं ^{[६] [7] [8] [९] [१०] [ग्यारह] [१२] [१३]} ।

1. अंगूर

लगभग 91 फीसदी फल पानी है। अंगूर विटामिन सी से भरपूर होता है, इसमें ग्लाइसेमिक 25 का सूचकांक होता है और इसमें घुलनशील फाइबर की मात्रा अधिक होती है। चकोतरे में नारिंगिन भी शामिल है जो एक फ्लेवोनोइड है जो आपके शरीर की संवेदनशीलता को इंसुलिन तक बढ़ाता है। अपने ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित रखने के लिए रोजाना लगभग आधा अंगूर खाएं।

2. स्ट्राबेरी

ये जामुन विटामिन, एंटीऑक्सिडेंट और फाइबर से भरे होते हैं जो आपके मधुमेह को नियंत्रित करने में आपकी मदद करते हैं। इसके अलावा, स्ट्रॉबेरी में 41 का ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है और कार्बोहाइड्रेट में कम होता है। स्ट्रॉबेरी आपके पेट को भरा रखती है, आपको ऊर्जावान रखती है और आपके रक्त शर्करा के स्तर को संतुलित करने में आपकी मदद करती है। मधुमेह रोगियों के लिए रोजाना स्ट्रॉबेरी का लगभग & frac34 कप खाना फायदेमंद हो सकता है।

3. नारंगी

फाइबर में समृद्ध, चीनी में कम, विटामिन सी और थायमिन में उच्च, संतरे का सेवन रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रण में रखने में मदद करेगा। उनके पास 87 प्रतिशत पानी की मात्रा है और बहुत कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स है। संतरे भी आपके वजन को नियंत्रण में रखने में आपकी मदद करते हैं। अपने मधुमेह को नियंत्रण में रखने के लिए रोजाना एक संतरे का सेवन करें। इसमें 44 का ग्लाइसेमिक इंडेक्स है।

4. चेरी

22 के कम ग्लाइसेमिक सूचकांक के साथ, विटामिन सी, एंटीऑक्सिडेंट, लोहा, बीटा-कैरोटीन, पोटेशियम, फोलेट, मैग्नीशियम और फाइबर से भरपूर चेरी मधुमेह के लिए बेहद फायदेमंद है। इसके अलावा, चेरी एंथोसायनिन से भरी होती है, जो माना जाता है कि इंसुलिन के उत्पादन को पचास प्रतिशत बढ़ाकर रक्त शर्करा के स्तर को नीचे लाती है। आप ताजा रूप में चेरी खा सकते हैं। एक दिन में 1 कप चेरी का सेवन मधुमेह को नियंत्रण में रखने में काफी मददगार हो सकता है।

5. सेब

विटामिन सी से भरपूर, घुलनशील फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट, सेब आपको मधुमेह को नियंत्रण में रखने में मदद कर सकते हैं। इनमें पेक्टिन भी होता है जो आपके शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करता है और मधुमेह रोगियों में इंसुलिन की जरूरत को लगभग पैंतीस प्रतिशत कम करता है। और 38 का कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स है।

6. नाशपाती

पानी की मात्रा 84 प्रतिशत होने के कारण फाइबर और विटामिन से भरपूर होते हैं जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रण में रखने में मदद करते हैं। नाशपाती को मधुमेह के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है क्योंकि वे इंसुलिन संवेदनशीलता और 38 के निम्न ग्लाइसेमिक स्तर को बढ़ाने में मदद करते हैं। आप अपनी मीठी क्रेविंग को शांत करने के लिए रोजाना एक छोटे नाशपाती का सेवन कर सकते हैं।

7. बेर

कैलोरी में कम होने के अलावा, ग्लाइसेमिक इंडेक्स में प्लम भी कम होते हैं। आलूबुखारा फाइबर का एक समृद्ध स्रोत है जो इसे मधुमेह और हृदय रोगियों के लिए एक आदर्श फल बनाता है। जितने मधुमेह रोगी कब्ज से पीड़ित हैं, यह पाचन तंत्र को बेहतर बनाने और कब्ज को ठीक करने में मदद करता है। यह 24 का बहुत कम ग्लाइसेमिक सूचकांक है।

8. एवोकैडो

एवोकैडो में स्वस्थ वसा और पोटेशियम इसे मधुमेह रोगियों के लिए फायदेमंद बनाते हैं। एवोकैडो शरीर में ट्राइग्लिसराइड और खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में भी मदद करता है। इसमें 15 का बहुत कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स है।

9. अमृत

यह एक और खट्टे फल है जो मधुमेह रोगियों को हो सकता है। नेक्टराइन में एक कम ग्लाइसेमिक सूचकांक है, जो टाइप -2 मधुमेह की संभावना को कम करने में मदद करता है। इसमें 30 का कम ग्लाइसेमिक सूचकांक है।

10. आड़ू

फल में कम ग्लाइसेमिक सूचकांक होता है और फाइबर सामग्री में उच्च होता है। इसके अलावा, आड़ू में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन वास्तव में मधुमेह के रोगियों के लिए अच्छा है। यह 28 का एक कम ग्लाइसेमिक सूचकांक हा।

11. काला जामुन

परंपरागत रूप से, इस फल का उपयोग आमतौर पर उन लोगों द्वारा किया जाता है जो गांव के क्षेत्रों में रहते हैं। आज, शहरी क्षेत्रों में काले जामुन देखे गए हैं और इसने मधुमेह के रोगियों के लिए फलों में एक स्थान हासिल कर लिया है। जामुन रक्त शर्करा नियंत्रण में सुधार करने में मदद करता है। बीजों का भी सेवन किया जा सकता है, अगर चूर्ण किया जाए। इसका कम ग्लाइसेमिक सूचकांक 25 है।

12. अनानास

एंटी-वायरल और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर अनानास का सेवन मधुमेह से पीड़ित व्यक्ति कर सकते हैं। 56 के ग्लाइसेमिक इंडेक्स के साथ, इसका सेवन सुरक्षित है।

13. अनार

इस फल का सेवन मधुमेह के रोगियों के लिए फायदेमंद है। क्योंकि यह शरीर में रक्त शर्करा के स्तर को बेहतर बनाने में मदद करता है। इसका कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स 18 है।

14. आंवला

यह कड़वा फल मधुमेह के रोगियों के लिए अच्छा है क्योंकि यह विटामिन सी और फाइबर में लोड होता है। मधुमेह के रोगियों को रोजाना पीले आंवले के फल खाने चाहिए। इसमें जीआई 40 की कम है।

15. पपीता

पोषक तत्वों के ढेर से भरा हुआ, पपीता में मधुमेह को नियंत्रित करने में मदद करने वाले गुण पाए जाते हैं। यह मधुमेह के हृदय रोगों को भी रोकता है। इनमें ऐसे एंजाइम भी होते हैं जो हानिकारक मुक्त कणों से मधुमेह की रक्षा करते हैं। 60 के ग्लाइसेमिक इंडेक्स के साथ, फलों को डॉक्टरों द्वारा मधुमेह रोगी के आहार में शामिल करने की सलाह दी जाती है।

1. [१]देवलाराजा, एस।, जैन, एस।, और यादव, एच। (2011)। मधुमेह, मोटापा और चयापचय सिंड्रोम के लिए चिकित्सीय पूरक के रूप में विदेशी फल।फूड रिसर्च इंटरनेशनल, 44 (7), 1856-1865।
2. [दो]नामपुथिरी, एस। वी।, प्रथपन, ए।, चेरियन, ओ। एल।, रघु, के। जी।, वेणुगोपालन, वी। वी।, और सुंदरसेन, ए। (2011)। इन विट्रो एंटीऑक्सिडेंट और एलडीएल ऑक्सीकरण और टाइप 2 मधुमेह से जुड़े प्रमुख एंजाइमों के खिलाफ टर्मिनलिया बेलरिका और एंबिका ऑफिसिनैलिस फलों की निरोधात्मक क्षमता में। फफूंद और रासायनिक विष विज्ञान, 49 (1), 125-131।
3. [३]वांग, पी। वाई।, फंग, जे। सी।, गाओ, जेड एच।, झांग, सी।, और झी, एस। वाई। (2016)। फलों, सब्जियों या उनके फाइबर का अधिक सेवन टाइप 2 मधुमेह के खतरे को कम करता है: एक मेटा fruits विश्लेषण। मधुमेह की जांच, 7 (1), 56-69।
4. [४]आसिफ, एम। (2011)। मधुमेह में फलों, सब्जियों और मसालों की भूमिका। पोषण, औषध विज्ञान, तंत्रिका संबंधी रोगों की आंतरिक पत्रिका, 1 (1), 27।
5. [५]बैज़ानो, एल। ए।, ली, टी। वाई।, जोशीपुरा, के। जे।, और हू, एफ। बी। (2008)। फलों, सब्जियों और फलों के रस का सेवन और महिलाओं में मधुमेह का खतरा। मधुमेह की देखभाल, 31 (7), 1311-1317।
6. [६]कार्टर, पी।, ग्रे, एल। जे।, ट्रॉटन, जे।, खुंटी, के।, और डेविस, एम। जे। (2010)। फल और सब्जी का सेवन और टाइप 2 मधुमेह की घटनाएं: व्यवस्थित समीक्षा और मेटा-विश्लेषण। बीएमजे, 341, सी 4229।
7. [7]हैमर, एम।, और चिडा, वाई (2007)। फल, सब्जियां, और एंटीऑक्सिडेंट और टाइप 2 मधुमेह का खतरा: व्यवस्थित समीक्षा और मेटा-विश्लेषण। उच्च रक्तचाप, 25 (12), 2361-2369।
8. [8]डौचेत, एल।, अमौइल, पी।, और डैलेंजविले, जे (2009)। फल, सब्जियां और कोरोनरी हृदय रोग। समय की समीक्षा कार्डियोलॉजी, 6 (9), 599।
9. [९]फोर्ड, ई। एस।, और मॉकड, ए। एच। (2001)। अमेरिकी वयस्कों के बीच फल और सब्जी की खपत और मधुमेह मेलेटस की घटना। निवारक दवा, 32 (1), 33-39।
10. [१०]कोल्डिट्ज़, जी। ए।, मैनसन, जे। ई।, स्टैम्फ़र, एम। जे।, रोज़नर, बी।, विललेट, डब्ल्यू। सी।, और स्पीज़र, एफ। ई। (1992)। महिलाओं में नैदानिक ​​मधुमेह का आहार और जोखिम। अमेरिकन जर्नल ऑफ़ क्लिनिकल न्यूट्रिशन, 55 (5), 1018-1023।
11. [ग्यारह]मुराकी, आई।, इमामुरा, एफ।, मैनसन, जे। ई।, हू।, एफ। बी।, विललेट, डब्ल्यू। सी।, वैन डैम, आर। एम।, और सन, क्यू। (2013)। फलों का सेवन और टाइप 2 डायबिटीज का खतरा: तीन संभावित अनुदैर्ध्य सहसंयोजन अध्ययनों से परिणाम। बीएमजे, 347, एफ 5001।
12. [१२]इमामुरा, एफ।, ओ'कॉनर, एल।, ये, जेड।, मुर्सु, जे।, हैशिनो, वाई।, भूपतिराजू, एस एन।, और फॉरूही, एन जी (2015)। चीनी मीठे पेय पदार्थों, कृत्रिम रूप से मीठे पेय पदार्थों, और फलों के रस और टाइप 2 मधुमेह की घटनाओं की खपत: व्यवस्थित समीक्षा, मेटा-विश्लेषण, और जनसंख्या का अनुमान अंश।
13. [१३]स्पीथ, एल। ई।, हर्निश, जे। डी।, लेंडर्स, सी। एम।, राइजर, एल.बी., परेरा, एम। ए।, हैंगन, एस। जे। और लुडविग, डी। एस। (2000)। बाल चिकित्सा मोटापे के उपचार में एक कम-ग्लाइसेमिक सूचकांक आहार। बाल रोग और किशोर चिकित्सा के 154, (9), 947-951।

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