स्वीट कॉर्न खाने के 15 स्वास्थ्य लाभ

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घर स्वास्थ्य पोषण पोषण ओय-स्टाफ द्वारा देवदत्त मजुमदार | अपडेट किया गया: मंगलवार, 24 मार्च 2015, 12:12 [IST]

एक अच्छा स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए, खाद्य पदार्थ सबसे आवश्यक वस्तु हैं। वे आपके शरीर के विटामिन, खनिज और अन्य आवश्यक चीजों का स्रोत हैं। स्वाभाविक रूप से, आप कई तरह के खाद्य पदार्थ खाते हैं। चिकन या बेकन से आपको प्रोटीन मिलता है जबकि गेहूं और चावल कार्बोहाइड्रेट प्रदान करते हैं। क्या आप स्वीट कॉर्न के स्वास्थ्य लाभों के बारे में जानते हैं क्योंकि यह सबसे फायदेमंद खाद्य पदार्थों में से एक है। अधिक जानने के लिए पढ़े।

दूध और अंडे पौष्टिक भोजन हैं क्योंकि इनमें खाद्य पदार्थों की सभी अच्छाई होती है। तो, सही अनुपात में खाद्य पदार्थ होने से आपकी स्वस्थ रहने की सभी जरूरतें पूरी होती हैं।

मकई के 6 स्वास्थ्य लाभ



स्वीट कॉर्न एक ऐसी सब्जी है जिसे मक्का समूह में माना जाता है। यह निविदा और स्वादिष्ट है और विभिन्न व्यंजनों के रूपों में खाया जा सकता है। यदि आप सलाद बना रहे हैं, तो इसमें कुछ उबले हुए मीठे कॉर्न डालें। इसका स्वाद बहुत अच्छा होगा। स्वास्थ्य पर मकई के फायदे कई हैं।

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यदि आप स्वीट कॉर्न के स्वास्थ्य लाभों की सूची बनाना चाहते हैं, तो आपको हृदय रोगों, मधुमेह, उच्च रक्तचाप आदि पर इसका प्रभाव पड़ सकता है।

स्वास्थ्य पर मकई के क्या फायदे हैं? चूंकि मीठे कॉर्न में स्टार्च तत्व की तुलना में चीनी होती है, इसलिए यह सब्जी वजन बढ़ाने के लिए भी अच्छी है। तो, मीठा कॉर्न कुतरना स्वादिष्ट अभी तक स्वस्थ नाश्ते का एक विकल्प हो सकता है। स्वीट कॉर्न के कुछ स्वास्थ्य लाभ इस प्रकार हैं।

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1. कैलोरी में समृद्ध

स्वीट कॉर्न के स्वास्थ्य लाभों में यह शामिल होना चाहिए। यदि आप या आपका बच्चा कम वजन का है, तो नियमित आहार में स्वीट कॉर्न डालें। 100 ग्राम का कटोरा। स्वीट कॉर्न में 342 कैलोरी होती है। तो, जल्दी वजन बढ़ाने के लिए, यह बहुत प्रभावी है।

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2. बवासीर और कैंसर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है

जब आप स्वास्थ्य पर मकई के लाभों के बारे में सोचते हैं, तो आप इस बिंदु से बच नहीं सकते। जैसा कि स्वीट कॉर्न फाइबर का एक समृद्ध स्रोत है, यह पाचन में मदद करता है। तो, कब्ज और बवासीर को दूर रखा जा सकता है। इसके अलावा, कोलन कैंसर का खतरा भी कम हो जाता है।

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3. विटामिन का समृद्ध स्रोत

स्वीट कॉर्न विटामिन बी के घटकों जैसे थायमिन और नियासिन का उच्च स्रोत है। इस तरह के विटामिन आपके तंत्रिका तंत्र के लिए फायदेमंद होते हैं और दस्त, मनोभ्रंश आदि जैसी बीमारियों के जोखिम को कम करते हैं।

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4. खनिज में समृद्ध

स्वीट कॉर्न में कई खनिज होते हैं जो आपके शरीर को विभिन्न तरीकों से परोसते हैं। स्वीट कॉर्न में सामान्य खनिज जैसे जस्ता, लोहा, तांबा, मैंगनीज आदि मौजूद होते हैं। लेकिन इसमें सेलेनियम जैसा एक विशेष ट्रेस खनिज होता है जो आपके शरीर की मदद करता है। तो, स्वीट कॉर्न के स्वास्थ्य लाभ निर्विवाद हैं।

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5. एंटीऑक्सीडेंट

हाल के शोधों ने साबित किया है कि स्वीट कॉर्न में बहुत सारे एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो कैंसर पैदा करने वाले मुक्त कणों के काम को रोकता है। मकई में एक फेनोलिक घटक, फेरुलिक एसिड होता है, जो स्तन के साथ-साथ यकृत कैंसर के मामले में ट्यूमर के आकार को कम करने पर काम करता है।

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6. अपने दिल की उपज

स्वीट कॉर्न होने के अलावा, यदि आप खाना पकाने में कॉर्न ऑयल का उपयोग करते हैं जो कि आपके स्वास्थ्य पर काम करता है तो इससे स्वास्थ्य में सुधार होगा। मकई का तेल रक्तचाप को कम करने में मदद करता है और इस प्रकार धमनियों में जमाव कम हो जाता है। तो, दिल के दौरे और स्ट्रोक की संभावना भी कम हो जाती है।

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7. एनीमिया से बचाता है

विशेषज्ञ दो महिलाओं के बीच चयन करते हैं, एक को एनीमिया की समस्या है। इसके पीछे लोहे की कमी मुख्य कारण है। लोहे के अच्छे स्तर के साथ, स्वीट कॉर्न नए लाल रक्त कणिकाओं के निर्माण में मदद करता है।

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8. कम एलडीएल कोलेस्ट्रॉल

स्वीट कॉर्न के स्वास्थ्य लाभ गुठली तक सीमित नहीं हैं। कॉर्न भूसी तेल एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करके कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को कम करने में मदद करता है। लेकिन यह आपके शरीर में 'अच्छे ’एचडीएल कोलेस्ट्रॉल की प्रभावशीलता को कम नहीं करता है।

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9. विटामिन ए घटक

क्या आप कभी सोचते हैं कि स्वीट कॉर्न पीले क्यों होते हैं? यह बीटा कैरोटीन के समृद्ध स्रोत के कारण है जो आपके शरीर में विटामिन ए बनाता है। आपकी दृश्य शक्ति और त्वचा के लाभों को बढ़ाने के लिए, विटामिन ए बहुत आवश्यक है। स्वीट कॉर्न विटामिन ए का लगातार आपूर्तिकर्ता है।

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10. मधुमेह पर नियंत्रण

नियमित आहार में मकई लेने से मधुमेह को बनाए रखने में मदद मिलती है क्योंकि यह सोचा जाता है कि इसमें मधुमेह मेलेटस जैसे गैर-इंसुलिन गुण होते हैं। फिर भी, मधुमेह को ठीक करने के लिए मकई के लाभ पर आगे का शोध चल रहा है।

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11. उच्च रक्तचाप में कटौती

आज के जीवन में उच्च रक्तचाप से छुटकारा पाना मुश्किल है। मकई एक ऐसी सब्जी है जिसमें फेनोलिक फाइटोकेमिकल्स होते हैं जो उच्च रक्तचाप के स्तर को कम करने के लिए लड़ता है। इस प्रकार, यह आपके दिल को मजबूत रखता है और अन्य बीमारियों की संभावना को कम करता है।

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12. जोड़ों के दर्द को कम करता है

जैसा कि स्वीट कॉर्न मैग्नीशियम, लोहा, विटामिन बी और प्रोटीन का समृद्ध स्रोत है, यह आपके शरीर के संयोजी ऊतकों को तेज करने में मदद करता है। तो, पुराने लोगों के लिए, जो जोड़ों के दर्द से पीड़ित हैं, उबले हुए स्वीट कॉर्न का एक कटोरा अपने नियमित आहार में शामिल करना चाहिए।

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13. ऊर्जा का स्रोत

स्वीट कॉर्न में कार्बोहाइड्रेट आपको लंबे समय तक सक्रिय रखता है क्योंकि यह आपके शरीर को ऊर्जा का समृद्ध आपूर्तिकर्ता है। दोपहर के भोजन में स्वीट कॉर्न का एक कटोरा सुस्ती को दूर कर सकता है और आपको काम पर वापस ला सकता है।

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14. गर्भावस्था

स्वीट कॉर्न में एक घटक होता है, जिसे फोलिक एसिड कहा जाता है, जो गर्भवती महिलाओं के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। लेकिन स्वीट कॉर्न होने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करना हमेशा बेहतर होता है।

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15. अल्जाइमर रोगियों पर प्रभावी

अंतिम लेकिन निश्चित रूप से स्वीट कॉर्न के कम से कम स्वास्थ्य लाभों में से नहीं। यह एक ऐसी बीमारी है जो थाइमिन की कमी के कारण होती है। तो, रोग के एक मरीज को एक मुख्य भोजन के रूप में रोज स्वीट कॉर्न खाना चाहिए।

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