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जीरा, a.k.a जीरा हिंदी में भारतीय भोजन में सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला मसाला है।
वास्तव में आम है कि मुझे सुखद आश्चर्य हुआ जब मुझे पता चला कि ये माइनसक्यूल स्पाइस के बीज इतने मजबूत पंच पैक करते हैं जब यह हमें स्वस्थ और स्वस्थ रखने की बात आती है।
और वास्तव में आज हम फैक्ट बनाम फिक्शन के एपिसोड में चर्चा करने जा रहे हैं - जीरा के अभूतपूर्व स्वास्थ्य लाभ। विशेष रूप से, जीरा पानी (a.k.a) होने के लाभ jal jeera ), जिसे आप कुछ मिनटों के लिए पानी में उबाल कर आसानी से तैयार कर सकते हैं।
और चूंकि जीरा वास्तव में स्वादिष्ट है, इसलिए आपको वास्तव में इस स्वस्थ आदत को न अपनाने का कोई बहाना नहीं है!
नोट: यदि आप कल के फैक्ट बनाम फिक्शन के एपिसोड से चूक गए हैं, जहां हमने इलायची, मसालों की रानी, पर अच्छी गंदगी खोदी है, तो आप इसे सही पढ़ सकते हैं यहां ।
# 1 जीरा आपके पाचन को बढ़ावा दे सकता है जैसे कोई और नहीं!
जीरा आमतौर पर हर भारतीय खाना पकाने वाले बर्तन में गर्म तेल को हिट करने वाला पहला मसाला है। और इसके पीछे एक कारण है।
प्राचीन काल से, भारतीय जानते हैं कि इन छोटे बीजों में वास्तव में शक्तिशाली पाचन-सहायक गुण होते हैं। गैस्ट्रिक एंजाइमों के स्राव को उत्तेजित करने से, गैस्ट्रिक गड़बड़ी से राहत देने के लिए, जैसे कि अम्लता, सूजन, मतली और सुबह की बीमारी, जीरा आपके पाचन को तेज करने और आपके पेट में भारीपन को कम करने में असाधारण रूप से अच्छा है।
# 2 जीरा पानी निर्जलीकरण को रोक सकता है।
जीरा पोटैशियम और अन्य पोषक तत्वों में उच्च होता है। इसीलिए हर दिन जीरे का पानी पीना आपके शरीर के पानी और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन को बनाए रखने का एक शानदार तरीका है।
8 निर्जलीकरण के चौंकाने वाले संकेत जो आपको जानना चाहिए
# 3 यह आपकी प्रतिरक्षा को बढ़ाता है।
जीरा एंटीऑक्सीडेंट और आयरन से भरपूर होता है, जो आपके शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाकर संक्रमण को कम करने में मदद करता है।
# 4 यह एनीमिया के लिए एक प्राकृतिक इलाज है।
जीरे के बीजों में आयरन की उच्च मात्रा होती है, यही वजह है कि जो लोग हर दिन जीरे का पानी पीते हैं, उनमें आयरन की कमी से होने वाला एनीमिया शायद ही कभी होता है।
6 पागल लक्षण आपके पास आयरन की कमी है
# 5 यह आपके रक्तचाप को नियंत्रित कर सकता है।
जीरा आपके शरीर में इलेक्ट्रोलाइट संतुलन बनाए रखने के लिए बहुत अच्छा हो सकता है (जैसा कि बिंदु # 2 में बताया गया है), लेकिन इन बीजों की उच्च पोटेशियम सामग्री आपको दो अन्य तरीकों से भी सहायता करती है। अर्थात्, अपने रक्तचाप को नियंत्रित करना (यदि आप उच्च रक्तचाप से ग्रस्त हैं), और अपने दिल के कार्य को बनाए रखें।
# 6 इससे आपको वजन कम करने में मदद मिल सकती है।
यह सत्य है! हर दिन जीरे का पानी पीना वजन कम करने का एक शानदार तरीका है क्योंकि यह गुणकारी टॉनिक आपके चयापचय को बढ़ा देता है और आपकी भूख को दबा देता है। ये दोनों ही आपके शरीर में वसा की कमी को बढ़ाते हैं।
इसके अलावा, यह एक शक्तिशाली detoxifying एजेंट है!
# 7 जीरे का पानी आपके मधुमेह के खतरे को कम कर सकता है और आपके रक्त शर्करा को नियंत्रित कर सकता है।
जीरा प्राकृतिक एंटी-डायबिटिक एजेंट हैं और आपके रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में आपकी मदद कर सकते हैं। बस किसी भी अनुसूचित सर्जरी से 2 सप्ताह पहले इसे लेना बंद करना याद रखें क्योंकि यह कम रक्त शर्करा से संबंधित जटिलताओं को जन्म दे सकता है।
# 8 यह कैंसर को रोक सकता है।
जीरे में थायमोक्विनोन नामक एक रासायनिक यौगिक होता है, जो कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकने के लिए जाना जाता है। वास्तव में, अध्ययनों से पता चला है कि यह यौगिक प्रोस्टेट कैंसर के खिलाफ बेहद शक्तिशाली है।
# 9 यह आपकी त्वचा की उम्र बढ़ने को उल्टा कर सकता है।
जीरा एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन ए और ई के साथ पैक किया जाता है, जो आपके शरीर में मुक्त कणों के स्तर को कम करता है, आवश्यक पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ाता है, और अंततः आपको ठीक लाइनों और झुर्रियों को चिकनी और कोमल त्वचा देता है।
# 10 यह सूजन से छुटकारा दिला सकता है।
हम सभी ने ब्लोटिंग का अनुभव किया है। विशेष रूप से भारी भोजन के बाद या जब हम बहुत तेजी से खाते हैं। और हम सभी जानते हैं कि पहले हाथ की दर्दनाक पीड़ा।
तो अगली बार जब आपको गैस का खराब मामला मिले, तो बस थोड़े से जीरे को पानी में उबालें और इसे पी लें। जो आपके पेट के फूलने और पेट दर्द से तुरंत राहत दिलाएगा।
# 11 यह बच्चे के जन्म के बाद स्तनपान को बढ़ाता है।
जीरा पानी स्तन ग्रंथियों से दूध के स्राव को बढ़ाने के लिए जाना जाता है। इसलिए यदि आप एक स्तनपान कराने वाली मां हैं, जो दूध उत्पादन के मुद्दों का सामना कर रही है, तो आपको अपनी मदद करने के लिए हर दिन एक गिलास जीरा पानी जरूर पीना चाहिए।
लेकिन कृपया किसी भी प्राकृतिक उपचार को अपनाने से पहले अपने स्त्री रोग विशेषज्ञ से पूछें क्योंकि वे आपकी अनोखी स्थिति में हस्तक्षेप कर सकते हैं।
# 12 यह आपके फेफड़ों में बलगम से छुटकारा पा सकता है।
फेफड़े की भीड़ खतरनाक हो सकती है क्योंकि यह आपके श्वास को बाधित करती है, जो आपके रक्त के ऑक्सीकरण को कम करती है। जीरा पानी से छुटकारा पाने में मदद कर सकता है।
# 13 यह आपकी ऊर्जा को बढ़ा सकता है।
जीरा बीज आपके चयापचय और ऊर्जा को बढ़ावा देने के लिए जाना जाता है। इसलिए अगर आप थके हुए और थके हुए हैं, तो आपको दिन में एक बार अपने दैनिक आहार में जीरा पानी जरूर शामिल करना चाहिए।
# 14 यह आपके जिगर के लिए अच्छा है।
जीरा एक शक्तिशाली डिटॉक्सीफाइंग एजेंट है और आपके लीवर में विषाक्त पदार्थों को बाहर निकाल सकता है। साथ ही, यह आपके शरीर में पित्त उत्पादन को बढ़ाने के लिए जाना जाता है।
# 15 यह पीरियड के दर्द को कम करता है।
जीरा पानी आपके गर्भाशय की मांसपेशियों पर आराम प्रभाव डालता है, और इसलिए, मासिक धर्म की ऐंठन और दर्द को कम करने में बहुत अच्छा है।
# 16 यह मुंहासों से छुटकारा दिला सकता है।
यदि आपके चेहरे पर मुंहासे हैं और आप इनसे छुटकारा पाना चाहते हैं, तो आपको अपने दैनिक दिनचर्या में जीरे का पानी मिलाना चाहिए क्योंकि यह अन्य मुँहासे उपचार जैसे कि अपने आप को हाइड्रेट करने और अपने चेहरे को बार-बार धोने के लिए एक बढ़िया सहायक है।
# 17 जीरे का पानी पीने से बालों का झड़ना रोका जा सकता है।
जीरा सूक्ष्म पोषक तत्वों के साथ पैक किया जाता है जो आपके बालों के स्वास्थ्य को बनाए रखने और बालों के झड़ने को रोकने में मदद करते हैं।
# 18 यह आपको बेहतर नींद में मदद कर सकता है।
21 वीं सदी में अनिद्रा एक बहुत ही आम समस्या है। और इसके सबसे सामान्य कारण अपच, तनाव और कुछ चिकित्सकीय स्थितियां हैं।
जीरा पानी अपच और तनाव का मुकाबला करने में मदद करता है और इसलिए अनिद्रा से पीड़ित लोगों के लिए अच्छा है।
# 19 यह कैल्शियम का एक अच्छा स्रोत है।
जीरा पानी पीना आपकी हड्डियों और जोड़ों के लिए बहुत अच्छा है क्योंकि यह कैल्शियम का एक बड़ा स्रोत है।
इसका मतलब है कि यह आपको मजबूत हड्डियों का निर्माण करने में मदद कर सकता है, कठिन कसरत के बाद अपनी गले की मांसपेशियों को आराम कर सकता है, और गठिया और ऑस्टियोपोरोसिस को रोक सकता है।
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