20 सर्वश्रेष्ठ खाद्य पदार्थ विटामिन K से भरपूर

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घर स्वास्थ्य पोषण पोषण ओइ-नेहा घोष द्वारा Neha Ghosh 22 फरवरी, 2020 को

विटामिन के एक आवश्यक विटामिन है जो रक्त के थक्के बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और मजबूत हड्डियों को बनाने और बनाए रखने में मदद करता है। इसके अलावा, विटामिन के के कई स्वास्थ्य लाभ हैं जैसे हृदय रोग को रोकना, रक्त शर्करा के स्तर को कम करना, संज्ञानात्मक स्वास्थ्य में सुधार करना आदि।

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विटामिन के खाद्य पदार्थ

विटामिन K, विटामिन K से भरपूर खाद्य पदार्थों से प्राप्त किया जा सकता है। अपने आहार में इन खाद्य पदार्थों को पर्याप्त मात्रा में शामिल नहीं करने से विटामिन K की कमी हो सकती है।



यहाँ, हमने विटामिन K से भरपूर खाद्य पदार्थों को सूचीबद्ध किया है

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1. एवोकैडो

एवोकैडो जिसे मक्खन फल भी कहा जाता है, विटामिन के और अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्वों जैसे कि तांबा, लोहा, जस्ता और मैंगनीज के साथ पैक किया गया एक पौष्टिक फल है [१]

  • एवोकाडो के 100 ग्राम में 21 एमसीजी विटामिन के होता है
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2. कीवी

कीवी में विटामिन के, कैल्शियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस की महत्वपूर्ण मात्रा होती है, ये सभी हड्डियों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने और ऑस्टियोपोरोसिस के खतरे को कम करने में योगदान करते हैं। [दो]

  • कीवी के 100 ग्राम में 40.3 एमसीजी विटामिन के होता है
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3. धुन

Prunes विटामिन K का एक अच्छा स्रोत हैं उन्हें खाने से हड्डियों के नुकसान को रोका जा सकेगा और अस्थि खनिज घनत्व में सुधार करने में मदद मिलेगी। बड़ी मात्रा में प्रुन्स का सेवन करने से बचें क्योंकि इनका रेचक प्रभाव हो सकता है।

  • 100 ग्राम prunes में 59.5 mcg विटामिन K होता है
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4. ब्लूबेरी

ब्लूबेरी में आवश्यक विटामिन और खनिज होते हैं जैसे विटामिन के, जिंक, मैग्नीशियम, मैंगनीज, कैल्शियम, फास्फोरस और आयरन।

  • 100 ग्राम ब्लूबेरी में 19.3 एमसीजी विटामिन के होता है
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5. अनार

अनार विटामिन के, पोटेशियम, विटामिन सी और फोलेट का एक अच्छा स्रोत है, जो आपके संपूर्ण स्वास्थ्य को लाभ पहुंचाता है।

  • अनार के 100 ग्राम में 16.4 एमसीजी विटामिन के होता है
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6. ब्लैकबेरी

ब्लूबेरी विटामिन K का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जिसका अगर रोज सेवन किया जाए तो यह मजबूत और स्वस्थ हड्डियों को बनाए रखने में मदद करता है। वे विटामिन सी, फाइबर और मैंगनीज का भी अच्छा स्रोत हैं।

  • 100 ग्राम ब्लैकबेरी में 19.8 एमसीजी विटामिन के होता है
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7. पालक

पालक अपने उच्च पोषण मूल्य के लिए जाना जाता है। यह हरी पत्तेदार सब्जी विटामिन K से भरपूर होती है और लगभग आधा कप पकी हुई पालक की पत्तियों का सेवन आपकी दैनिक विटामिन K की आवश्यकता को पूरा करेगा।

  • 100 ग्राम पालक में 483.5 एमसीजी विटामिन के होता है।
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8. कले

केल विटामिन K से भरपूर एक और हरी पत्तेदार सब्जी है। यह सुपरफूड कैल्शियम, फोलेट, पोटेशियम और अन्य आवश्यक पोषक तत्वों में भी उच्च है।

  • 100 g kale में 828.3 mcg विटामिन K होता है
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9. सरसों का साग

सरसों के साग में उच्च मात्रा में विटामिन K होता है, जिसके सेवन से हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद मिलती है। यह मैग्नीशियम, कैल्शियम, और फोलिक एसिड का एक समृद्ध स्रोत है।

  • 100 ग्राम सरसों के साग में 257.5 एमसीजी विटामिन के होता है
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10. साग का साग

कोलार्ड साग विटामिन के, पोटेशियम, फास्फोरस, कैल्शियम, आयरन और जिंक का एक उत्कृष्ट स्रोत है। यह हड्डियों के स्वास्थ्य में सुधार करता है और मधुमेह और हृदय रोग के जोखिम को कम करता है।

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  • 100 ग्राम कोलार्ड ग्रीन्स में 437.1 एमसीजी विटामिन के होता है
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11. शलजम साग

शलजम का साग विटामिन K और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर और कैलोरी में कम होता है। शलजम साग का सेवन करने से स्वस्थ त्वचा और बाल बढ़ेंगे, ऑस्टियोपोरोसिस को रोका जा सकेगा और मधुमेह का खतरा कम होगा।

  • 100 ग्राम शलजम के साग में 251 mcg विटामिन K होता है।
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12. लेट्यूस

लेट्यूस, एक हरी पत्तेदार सब्जी विटामिन के और अन्य विटामिन और खनिज जैसे विटामिन ए, विटामिन बी 6, नियासिन, राइबोफ्लेविन, थियामिन, सेलेनियम, पोटेशियम और फास्फोरस में समृद्ध है।

  • 100 ग्राम लेटस में 24.1 एमसीजी विटामिन के होता है
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13. ब्रोकली

ब्रोकोली विटामिन, खनिज और विटामिन बी, विटामिन ए, विटामिन सी, पोटेशियम, फास्फोरस और सेलेनियम सहित अन्य बायोएक्टिव यौगिकों से भरा होता है।

  • ब्रोकोली के 100 ग्राम में 102 एमसीजी विटामिन के होता है।
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14. गोभी

पत्तागोभी विटामिन K का एक अच्छा स्रोत है और इसमें विटामिन ए, आयरन, फाइबर और राइबोफ्लेविन जैसे अन्य पोषक तत्व कम मात्रा में होते हैं।

  • 100 ग्राम गोभी में 76 mcg विटामिन K होता है
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15. हरी फलियाँ

हरी बीन्स विटामिन के, विटामिन सी, फोलेट और फाइबर से भरपूर होती हैं। हरी बीन्स खाने से हृदय रोग, मधुमेह और मोटापे के जोखिम को कम करने में मदद मिलेगी।

  • 100 ग्राम हरी बीन्स में 43 एमसीजी विटामिन के होता है
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16. कद्दू

कद्दू विटामिन के, विटामिन ए, विटामिन ई, विटामिन सी, जस्ता, तांबा और पोटेशियम का एक अच्छा स्रोत है।

  • 100 ग्राम कद्दू में 1.1 mcg विटामिन K होता है
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17. शतावरी

शतावरी विटामिन के, पोटेशियम, विटामिन ई, विटामिन ए, फोलेट, विटामिन सी, मैंगनीज, तांबा और जस्ता का एक उत्कृष्ट स्रोत है।

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  • शतावरी के 100 ग्राम में 41.6 एमसीजी विटामिन के होता है
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18. केवल सेम

मूंग बीन्स विटामिन के और विटामिन ए, फोलेट, विटामिन बी 6, थियामिन, विटामिन सी और मैंगनीज जैसे अन्य आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं।

  • 100 ग्राम मूंग की फलियों में 9 एमसीजी विटामिन के होता है
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19. चिकन स्तन

चिकन ब्रेस्ट में अच्छी मात्रा में विटामिन K, प्रोटीन, सेलेनियम, विटामिन B6, फॉस्फोरस और नियासिन होता है।

  • 100 ग्राम चिकन ब्रेस्ट में 14.7 mcg विटामिन K होता है
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20. काजू

काजू विटामिन के, विटामिन ई, फोलेट, विटामिन बी 6, तांबा, जस्ता, पोटेशियम, लोहा और मैग्नीशियम का एक अच्छा स्रोत है।

  • 100 ग्राम काजू में 34.1 mcg विटामिन K होता है

आम पूछे जाने वाले प्रश्न

मैं स्वाभाविक रूप से विटामिन के कैसे प्राप्त कर सकता हूं?

हरी पत्तेदार सब्जियां, सरसों का साग, सलाद, पालक, शलजम साग, ब्रोकोली और इतने पर जैसे खाद्य पदार्थों से स्वाभाविक रूप से विटामिन के प्राप्त किया जा सकता है।

विटामिन K में कौन से खाद्य पदार्थ कम हैं?

विटामिन K में कम खाद्य पदार्थ टमाटर, मिर्च, फूलगोभी, ककड़ी, आलू, शकरकंद और स्क्वैश हैं।

क्या केले में विटामिन K अधिक होता है?

केले पोटेशियम से भरपूर होते हैं और विटामिन K में कम होते हैं। हालांकि, केले के कई स्वास्थ्य लाभ हैं, इसलिए आप इसे अपने आहार में शामिल कर सकते हैं।

क्या गाजर में विटामिन K अधिक होता है?

गाजर विटामिन के, विटामिन ए, पोटेशियम, फाइबर और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर एक अत्यधिक पौष्टिक सब्जी है।

क्या पनीर विटामिन K में उच्च है?

प्रोसेस्ड चीज में कम मात्रा में विटामिन K होता है, जबकि पनीर जैसे पनीर और चेडर चीज़ में अच्छी मात्रा में विटामिन K होता है।

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