इसके अक्सर मारे गए नाम के अलावा (यह काढ़ा-स्केत-ता , वैसे), इस प्रिय पर लोगों को भड़काने के लिए बहुत कम है इतालवी एंटीपास्टो। एक के लिए, इसमें रोटी का एक उदार हंक शामिल है। दूसरा, इसे केवल अनुभवी की तुलना में बहुत अधिक के साथ शीर्ष पर रखा जा सकता है टमाटर —वास्तव में, आप वस्तुतः अपने दिल की इच्छा के अनुसार किसी भी चीज़ का उपयोग कर सकते हैं। यहां, घर पर आजमाने के लिए 22 ब्रूसचेट्टा रेसिपी के विचार गर्मी और इसके बाद में।
सम्बंधित: गर्मी के मौसम के लिए 30 ताजा टमाटर की रेसिपी
फोटो: जॉन कोस्पिटो / स्टाइलिंग: हीथ गोल्डमैन1. इंद्रधनुष विरासत टमाटर ब्रूसचेट्टा
क्या आप विश्वास कर सकते हैं कि ये समर स्टनर आपको शुरू से अंत तक केवल 15 मिनट का समय देंगे? बैगूएट के पतले स्लाइस पर अनुभवी रिकोटा चीज़ और पेस्टो-लेपित टमाटर रखना है।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल2. इटालियन ब्रूसचेट्टा बार
शब्द 'ब्रुशेट्टा' अक्सर टमाटर के शीर्ष वाली रोटी को संदर्भित करता है जब राज्य के किनारे का उपयोग किया जाता है, लेकिन वास्तव में आपके विचार से उपज के साथ इसका बहुत कम संबंध होता है। तकनीकी रूप से, केवल ग्रिल्ड ब्रेड है जिसे लहसुन से रगड़ा गया है और नमक और जैतून के तेल के साथ शीर्ष पर रखा गया है - आप पनीर, क्योर मीट, वेजी और उससे आगे के साथ पूरक कर सकते हैं, इसलिए यह स्नैक से भरी उत्कृष्ट कृति है।
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पेनीज़ के साथ बिताएं 3. गार्डन फ्रेश ब्रूसचेट्टा
आप टमाटर, लहसुन, ताजा सुआ और EVOO के क्लासिक कॉम्बो के साथ गलत नहीं कर सकते। प्रो टिप: सड़क पर गीली क्रोस्टिनी से बचने के लिए टमाटरों को काटने के बाद उन्हें थोड़ा सूखा लें।
फूडी क्रश 4. पेस्टो और लहसुन झींगा Bruschetta
भूमध्यसागरीय इतालवी से मिलता है (हमारे मुंह से मिलता है)। गरली पोच्ड सोचो झींगा , धूप में सुखाए गए टमाटर, केपर्स और टेंगी फेटा हर्बेसियस पेस्टो की एक परत के ऊपर।
पकाने की विधि टिन खाती है 5. बाल्सामिक और थाइम के साथ मशरूम ब्रूसचेट्टा
कैलोरी पर प्रकाश लेकिन फिर भी आश्चर्यजनक रूप से भरना, मशरूम के लिए धन्यवाद। (उनके पास 3 ग्राम प्रोटीन हर आधे कप परोसने में।)
गर्ल गॉन गॉरमेट 6. चुकंदर और ब्लूबेरी ब्रूसचेट्टा
ज़रूर बीट्स आपका सामान्य दोपहर का भोजन सलाद। (क्षमा करें।) यहाँ कुंजी भुना रही है बीट जब तक वे कोमल, मीठे और मिट्टी के न हों।
नमक और हवा 7. स्मैश किया हुआ हरा जैतून और पिस्ता बुर्राटा ब्रूसचेट्टा
चमकदार, मलाईदार, कुरकुरे- इस रचनात्मक टेक में वास्तव में यह सब है। हम विशेष रूप से uber-स्वीट को जोड़ना पसंद करते हैं नारंगी रास्ता जैतून के रस में रस।
पकाने की विधि आलोचक 8. आसान स्ट्रॉबेरी ब्रूसचेट्टा
गर्मी की मिठास के माध्यम से टैंगी बाल्सामिक शीशा काटता है स्ट्रॉबेरीज और मलाईदार बकरी पनीर। इसे अपने पसंदीदा पिनोट ग्रिगियो और आलसी के साथ पेयर करें रात का खाना परोसा जाता है।
व्हिटनी बॉन्ड 9. नेक्टराइन अंजीर बुर्राटा ब्रूसचेट्टा
ताजा का उपयोग करना अंजीर तथा अमृत खाना पकाने का समय कम से कम रखता है, लेकिन हम शर्त लगा रहे हैं कि कुछ मिनट ग्रिल पर सभी फलों की मिठास लाएंगे।
आधी पकी हुई फसल 10. टमाटर, सलामी और चंकी अरुगुला-तुलसी पेस्टो ब्रूसचेट्टा
घर का बना पेस्टो स्प्रेड सुपर देहाती है, क्योंकि सामग्री को ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में प्यूरी के बजाय एक कटोरे में एक साथ मैश किया जाता है। यह पास्ता अल्ला नोर्मा जैसे पुराने स्कूल के इतालवी मुख्य के लिए सिर्फ स्टार्टर है।
व्हिटनी बॉन्ड 11. ग्रीक ब्रुशेट्टा
खीरा, चेरी टमाटर और जड़ी बूटियों के ताज़ा संयोजन के लिए आइए। क्रीमी ह्यूमस और फेटा क्रम्बल्स के लिए बने रहें। क्या हम बैगूएट के बजाय टोस्टेड पीटा पॉइंट्स का उपयोग करने का सुझाव देते हैं?
चम्मच कांटा बेकन 12. भुना हुआ चेरी टमाटर और व्हीप्ड फेटा टोस्ट अंक
इतना भव्य, और फिर भी एक साथ रखने के लिए कुल चिंच। गंभीरता से - सबसे कठिन हिस्सा टमाटर को ओवन में भूनने के लिए 20 मिनट इंतजार कर रहा है।
नमक और हवा 13. उष्णकटिबंधीय नाश्ता Bruschetta
हाँ, इसका स्वाद समुद्र तट जैसा है। वेनिला ग्रीक योगर्ट, ताजे फल और टोस्टेड मैकाडामिया नट्स के साथ बैगूएट के पके हुए, शक्कर के टुकड़े के बारे में सोचें। आपके पास जो भी उष्णकटिबंधीय फल हैं, जैसे कीवी, नारियल के गुच्छे या पपीते का बेझिझक उपयोग करें।
पकाने की विधि आलोचक 14. पनीर के साथ क्लासिक ब्रूसचेट्टा
Lyrics meaning: वहाँ केवल एक ही रास्ता है O.G. रोमा टमाटर, बेलसमिक विनैग्रेट, लहसुन और ताज़ी तुलसी का मिश्रण कुछ भी बेहतर हो सकता है - मुट्ठी भर कटे हुए मोज़ेरेला के साथ।
व्हिटनी बॉन्ड 15. एवोकैडो ब्रूसचेट्टा
हाँ, आपका पसंदीदा सुबह का नाश्ता फल सिर्फ एवो टोस्ट और . के अलावा और भी बहुत कुछ कर सकते हैं गुआकामोल . इसका मक्खन जैसा स्वाद और मलाईदार बनावट, ज़िप्पी बेलसमिक और रसीले टमाटर के इस मिश्रण के लिए बस यही है।
नमक और हवा 16. स्मैश मटर ब्रूसचेट्टा
वसंत उपज इसकी सारी महिमा में। मटर को घर के बने अचार के साथ शीर्ष पर रखने से पहले ताजा पुदीना, चावल का सिरका, कटा हुआ मिर्च और नींबू के साथ तोड़ दिया जाता है मूली .
चम्मच कांटा बेकन 17. मकई ब्रूसचेट्टा
यदि आपके साप्ताहिक में चिप्स और सालसा बासी हो रहे हैं टैको मंगलवार रात का खाना, इससे आगे मत देखो मक्का -चुंबन विकल्प। ब्रेड को चूने-कोटिजा मेयोनीज़ के साथ फैलाया जाता है और उसके ऊपर चारे का प्रयोग किया जाता है मक्का .
व्हिटनी बॉन्ड 18. ब्रूसचेट्टा बेक्ड ब्री
यह सिर्फ एक पहिया नहीं है ब्री गूई पूर्णता के लिए बेक किया हुआ और टमाटर ब्रूसचेट्टा के साथ शीर्ष पर रहा। पनीर को *अंदर* बेक किया हुआ खट्टी रोटी (!!!)
नमक और हवा 19. तोरी और रिकोटा सलाटा ब्रूसचेट्टा
छिड़काव तुरई कोडांतरण से पहले नमक के साथ कुंजी है। उनमें एक टन पानी होता है, इसलिए उन्हें एक कोलंडर में निकालने के लिए पसीने से क्रोस्टिनी को बाद में अपनी कमी को खोने से रोक दिया जाएगा।
व्हिटनी बॉन्ड 20. बकरी पनीर के साथ बीट ब्रूसचेट्टा
इस वसंत क्षुधावर्धक सहित प्रतीक्षा करने वालों के लिए अच्छी चीजें आती हैं। गरली बीट्स को कांटे को नरम करने में लगभग एक घंटे का समय लगता है, लेकिन आपके धैर्य को निश्चित रूप से पुरस्कृत किया जाएगा।
आधी पकी हुई फसल 21. ब्रंच ब्रूसचेट्टा बार
इतने सारे घटकों को आगे बनाया जा सकता है, जैसे धूप में सुखाया हुआ टमाटर मुहम्मारा, तुलसी पेस्टो या मैरीनेटेड चेरी टमाटर। बड़े दिन पर, बस सभी टॉपिंग, स्प्रेड और चीज बिछा दें ताकि आपके मेहमान अपनी खुद की क्रोस्टिनी इकट्ठा कर सकें।
चम्मच कांटा बेकन 22. व्हीप्ड बकरी पनीर के साथ ब्रूसचेट्टा टार्ट
हमने कभी नहीं सोचा था कि हम ऐसा कहेंगे, लेकिन आप रोटी—वादा करने से भी नहीं चूकेंगे। पर परोसने के लिए इसे अभी बुकमार्क करें मदर्स डे ब्रंच बाद में।
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