मूली दर्द कम कर रहे हैं। सबसे पहले, वे कुरकुरे, चटपटे और मीठे और मसालेदार के बीच एक अद्वितीय संतुलन बनाते हैं। वे टैको से लेकर सलाद तक हर चीज में बहुत अच्छे लगते हैं, लेकिन चिप्स, नूडल्स और उससे आगे भी बदल सकते हैं। क्या हमने उल्लेख किया है कि वहाँ रास्ता है अधिक प्रकार (तरबूज, फ्रेंच नाश्ता, डाइकॉन…) लाल वाले से चुनने के लिए जो आप शायद चित्रित कर रहे हैं? इस वसंत में इन 23 मूली व्यंजनों में से एक बनाकर अपने लिए उनकी महिमा देखें।
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नसीमा रोथाकर / कैलिफ़ोर्निया: लिविंग + ईटिंग1. सामन नूडल बाउल्स विथ चिली-यूज़ू रिलिश एंड पिकल्ड मूली
निहारना, सबसे सुंदर दोपहर का भोजन जो आप कभी खाएंगे। जापानी चावल के सिरके और शहद की बदौलत मसालेदार तरबूज मूली इस नमकीन व्यंजन को तीखी मिठास प्रदान करती है।
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नसीमा रोथाकर / कैलिफ़ोर्निया: लिविंग + ईटिंग2. गाजर-मिसो ड्रेसिंग के साथ एवोकैडो, मूली और अखरोट
कुरकुरी, पतली-कटी हुई मूली गाजर मिसो ड्रेसिंग की एक बूंदा बांदी के नीचे जीवन भर की चमक प्राप्त करती है। यह स्कैलियन, ताजा अदरक और सोया सॉस के साथ एक ब्लेंडर में एक साथ आता है।
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एरिन मैकडॉवेल3. साबुत भुनी मूली
वे आपके स्थान के लिए भीख माँग रहे हैं ईस्टर टेबल . चिकन या मछली को भूनने के लिए साइड में परोसिये या पतले कागज़ के टुकड़े करके बटर टोस्ट पर खाइये.
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल4. कोल्ड लेमन जूडल्स
आंखों के लिए उज्ज्वल, खट्टे और निर्विवाद रूप से आसान, यह ताज़ा भोजन बहुत सारे पेंट्री स्टेपल और आपके समय के केवल 20 मिनट की मांग करता है।
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अरन गोयोगा / दालचीनी और वेनिला5. अंजीर, रेडिकियो, मसालेदार मूली और पेपिटास के साथ काले चावल का कटोरा
मीठे अंजीर + अखरोट के चावल + कड़वे साग + नमकीन मसालेदार मूली + नमकीन कद्दू के बीज = एक त्रुटिहीन संतुलित व्यंजन।
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एमी नूनसिंगर / मैगनोलिया टेबल, वॉल्यूम 26. जोआना गेनेस की स्प्रिंग वेजिटेबल रिसोट्टो
मूली, मटर, पालक, चिव्स, मशरूम-हाँ, गिरोह सब यहाँ है। और वे मलाईदार लहसुन-परमेसन रिसोट्टो में नहाए हुए स्वर्ग का स्वाद लेते हैं।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल7. खस्ता बकरी पनीर सलाद
तले हुए पनीर के पदक के साथ सबसे ऊपर कोई भी सलाद वह है जिसे हम पीछे छोड़ सकते हैं। अरुगुला, सौंफ और मूली को फ्रिटर बनाने से पहले नींबू के रस और जैतून के तेल में मिलाया जाता है।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल8. शीट-पैन लेमन बटर वेजी और सॉसेज
40 मिनट का यह रत्न मूली, गाजर, बेल मिर्च, बैंगन, शतावरी, तोरी और सभी चेरी टमाटर के लिए किसान बाजार की यात्रा के लिए कहता है।
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अरन गोयोगा / दालचीनी और वेनिला9. अरन गोयोगा की निकोइस सलादी
हरी बीन्स से अंगूर टमाटर तक ताजा डिल तक, क्लासिक चीख वसंत पर यह मोड़। (एक बार जब आप इसे तले हुए केपर्स के साथ आज़माते हैं, तो आप कभी पीछे मुड़कर नहीं देखेंगे।)
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फूडी क्रश 10. कोरियाई बीफ बुल्गोगी बाउल्स
मूली, गाजर, ककड़ी और हरी प्याज को बीफ, चावल और मिर्च मेयोनेज़ के विपरीत एक कुरकुरा, ठंडा, ताजा के रूप में कच्चा परोसा जाता है।
अंतहीन भोजन 11. मिसो मक्खन भुना हुआ मूली
प्रो टिप: अपने मूली के साग को फेंके नहीं। वे स्वाद में स्विस चर्ड के समान हैं और ओवन में खूबसूरती से भुनाते हैं।
फ्लोटिंग किचन 12. रूबर्ब-मूली स्लाव के साथ छोले और एवोकैडो पिटा टोस्टास
यह नुस्खा इस बात का प्रमाण है कि रूबर्ब और मूली क्रमशः पाई और क्रूडिटेस से अधिक कर सकते हैं।
कुकी और केट 13. नो-नूडल पैड थाई
डाइकॉन मूली, गाजर और तोरी को छिलके, मैंडोलिन या स्पाइरलाइज़र के कुछ स्वाइप के साथ नूडल्स में बदल दिया जाता है। लेकिन यहां असली चमत्कार अदरक-नींबू मूंगफली की चटनी है।
आधी पकी हुई फसल 14. तज़त्ज़िकी और फेटा फ्राइज़ के साथ भुना हुआ चिकन गायरोस
क्या हम सुझाव दे सकते हैं कि सभी फिलिंग को एक सुंदर थाली में जमा करें और मेहमानों को अपना जायरो बनाने दें? (कच्ची सब्जियों, जैतून और पिसा को डुबाने के लिए त्ज़त्ज़िकी का एक अतिरिक्त कटोरा या तो चोट नहीं पहुँचाएगा।)
सादा शाकाहारी 15. मूली और खीरे का सलाद
दस मिनट का ऐपेटाइज़र जो लगभग पूरी तरह से पेंट्री स्टेपल से बना है? हम कहाँ पर साइन - अप करें?
पौष्टिक यम 16. केटो सौतेद मूली
सबूत है कि मक्खन, नमक और काली मिर्च लंबे, लंबे समय तक चल सकते हैं, लंबा मार्ग।
कुकी और केट 17. मसालेदार झट-पट मसालेदार मूली
अपने फ्रिज में स्टोर करने के लिए एक बैच बनाएं ताकि आप उन्हें हमेशा हाथ में रखें। वे जोड़ देंगे a ज़िंगी किक बर्गर, टैको, सलाद, चावल के कटोरे और बहुत कुछ के लिए।
आई हार्ट उमामी 18. युज़ू सॉस में चिकन के साथ सिमर किया हुआ डाइकॉन मूली
युज़ू जूस का तीखा-मीठा हस्ताक्षर स्वाद वास्तव में इस व्यंजन को बनाता है। यदि आप किसी पर अपना हाथ नहीं लगा सकते हैं, तो नींबू और नीबू के रस के मिश्रण को संतरे या अंगूर के रस के स्पर्श के साथ बदलें।
नमक और हवा 19. भुना जीरा, गाजर, मूली और एवोकैडो सलाद
जब यह साइड डिश हिट होगी तो क्या आपकी माँ को आपकी सब्जियां खाने के लिए आप पर इतना गर्व नहीं होगा मातृ दिवस टेबल?
धिक्कार है स्वादिष्ट 20. पोर्क बेली स्लाइडर
न केवल वे घर के बने अचार मूली और गाजर के साथ सबसे ऊपर हैं, बल्कि उन्हें हरी प्याज मेयो के साथ भी डाला गया है। हमें क्षमा करें, जबकि हम एक दर्जन श्वास लेते हैं।
नमक और हवा 21. मूली पिको डी गैलो के साथ चिकन टिंगा टोस्टडास
मूली के लिए नुस्खा पारंपरिक टमाटर की अदला-बदली करता है, जो किसी भी समय टमाटर के मौसम के बाहर पिको बनाने के लिए एक बढ़िया तरकीब है। अतिरिक्त नीबू का रस उनके चटपटेपन को नरम करने और उनके पुष्प नोटों को बाहर लाने में मदद करेगा।
लाइफ मेड स्वीटर 22. Daikon नूडल्स के साथ आसान Pho
एक वियतनामी प्रधान जो सकारात्मक रूप से आत्मा-सुखदायक है। इस गायन में झींगा, क्यूब्ड टोफू, मूंग बीन स्प्राउट्स, बोक चोय और केल शामिल हैं, लेकिन जो भी प्रोटीन या साग आपके हाथ में है उसे बदलने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
यम की चुटकी 23. दालचीनी-चीनी मूली के चिप्स
कौन जानता था कि मूली मिठाई कर सकती है? उन्हें ग्रीक योगर्ट के ऊपर शहद या सिर्फ नोश के साथ परोसें।
