आपके दर्द को कम करने के लिए 24 सर्वश्रेष्ठ हैंगओवर फूड्स

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तो, कल रात आपके पास बुक क्लब था। एक पीना चार में बदल गया और उस सभी पिनोट को भिगोने के लिए चिप्स की एक कटोरी के अलावा कुछ भी नहीं था। उफ़। अब, आप कीमत चुका रहे हैं और कुछ राहत के लिए बेताब हैं। बुरी ख़बरें? हैंगओवर का कोई इलाज नहीं है (क्षमा करें)। लेकिन कुछ अवयव सिर्फ उन अजीब लक्षणों में से कुछ को कम करने में मदद कर सकते हैं। विशेषज्ञों के अनुसार, रात भर पीने के बाद आपके दर्द को कम करने में मदद करने के लिए 24 सर्वश्रेष्ठ हैंगओवर खाद्य पदार्थ और पेय।

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रुको, क्या वास्तव में हैंगओवर का कारण बनता है?

अत्यधिक शराब पीना आपके शरीर में कुछ (बुरी) चीजों को होने के लिए प्रेरित करता है। बहुत अधिक शराब भी एक भड़काऊ प्रतिक्रिया को ट्रिगर कर सकता है, साथ ही पेट की परत को परेशान कर सकता है और निर्जलीकरण का कारण बन सकता है। क्यू लक्षण जैसे सिर दर्द मतली, थकान, चक्कर आना और अत्यधिक प्यास लगना। सौभाग्य से, ज्यादातर मामलों में, हैंगओवर लगभग 24 घंटों में अपने आप दूर हो जाएगा। लेकिन सही भोजन और पेय पदार्थों का सेवन करने से आप जल्दी बेहतर महसूस कर सकते हैं। इन चमत्कारिक कार्यकर्ताओं को नीचे दर्ज करें। (चेतावनी: कुत्ते के बाल, जिसका अर्थ है एक और मादक पेय, आपके हैंगओवर से राहत नहीं देगा। यदि कुछ भी हो, तो यह उन लक्षणों में देरी करेगा, प्रतिरक्षाविज्ञानी डॉ. जेना मैकिओची ने बीबीसी को बताया ।)

1. एवोकैडो

शराब लीवर पर दबाव डालती है। लेकिन खुशी की बात यह है कि हमारे पसंदीदा टोस्ट टॉपर में कुछ ऐसे यौगिक होते हैं जो लीवर को खराब होने से बचाने में मदद कर सकते हैं। एक अध्ययन के अनुसार में प्रकाशित किया गया कृषि और खाद्य रसायन पत्रिका . avocados पोटेशियम में भी उच्च होते हैं, एक खनिज जो पीने के द्वि घातुमान के दौरान खो जाता है। मान लीजिए हम जानते हैं कि हम शनिवार की सुबह नाश्ते के लिए क्या करेंगे।

2. अदरक

भारी शराब पीने के बाद, आप थोड़ा (ठीक है, बहुत) बेचैनी महसूस कर रहे होंगे। तक पहुँचने के लिए अदरक , कहते हैं डॉ जोश कुल्हाड़ी, आगामी के लेखक कोलेजन आहार . अदरक मतली के लिए एक प्रभावी प्राकृतिक उपचार है और हैंगओवर के कारण होने वाली पेट की समस्याओं को दूर करने में मदद कर सकता है, वे बताते हैं। और निश्चित के लिए धन्यवाद औषधीय यौगिक अदरक में पाया जाता है, यह उल्टी जैसे अन्य पाचन मुद्दों के इलाज और रोकथाम में भी मदद कर सकता है।

3. टमाटर का रस

टमाटर हैंगओवर के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकता है, कुछ यौगिकों के लिए धन्यवाद (अर्थात् नारिंगिनिन तथा लाइकोपीन ) जो जिगर की क्षति से बचाने के लिए दिखाया गया है। और एक टेस्ट-ट्यूब अध्ययन (पढ़ें: मनुष्यों पर नहीं किया गया) कॉर्नेल विश्वविद्यालय ने पाया कि टमाटर का रस उस दर को तेज कर सकता है जिस पर एंजाइम अल्कोहल को संसाधित करते हैं। (बस a . का चुनाव करना याद रखें) कुमारी ब्रंच पर ब्लडी मैरी।)

चार अंडे

ऑक्सीडेटिव तनाव और भड़काऊ प्रतिक्रियाएं दोनों ही शरीर क्रिया विज्ञान में योगदान करते हैं जो तब होता है जब हम बहुत अधिक शराब पीने से हैंगओवर का अनुभव करते हैं, पोषण विशेषज्ञ स्टेला मेटसोवास हमे बताएं। सेलेनियम एक शक्तिशाली खनिज है जो स्वस्थ चयापचय के लिए आवश्यक है जबकि अपने शरीर की रक्षा करना ऑक्सीडेटिव तनाव से। इस महत्वपूर्ण पोषक तत्व में अंडे विशेष रूप से उच्च होते हैं। उसका शीर्ष टिप? कोल्ड-प्रेस्ड जैतून के तेल की एक बूंदा बांदी के साथ दो सनी-साइड-अप अंडे को फेंटें ( जो ऑक्सीडेटिव तनाव का भी मुकाबला कर सकता है ) नाश्ते के लिए अपने लक्षणों को कम करने में मदद करने के लिए।

5. शतावरी

के अनुसार 2009 का एक अध्ययन कोरिया से, एस्परैगस इसमें ऐसे यौगिक होते हैं जो हैंगओवर के लक्षणों को कम कर सकते हैं। शोधकर्ताओं ने पाया कि शतावरी के अर्क से कुछ एंजाइमों की प्रभावशीलता दोगुनी से अधिक हो जाती है जो शराब को तोड़ने में मदद करते हैं और साथ ही लीवर की कोशिकाओं को नुकसान से बचाते हैं। ज़रूर, अध्ययन टेस्ट ट्यूब में किया गया था (और मनुष्यों पर नहीं) लेकिन अपने सलाद में कुछ हरे भाले जोड़ने से चोट नहीं लग सकती है, है ना?

6. ब्राजील नट

याद रखें कि मेत्सोवा ने अत्यधिक शराब पीने से सूजन होने के बारे में क्या कहा था? वह कहती हैं कि सूजन-रोधी के सबसे महत्वपूर्ण घटकों में से एक संपूर्ण, असंसाधित खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले खनिजों से आता है। ये नट्स न केवल एक विरोधी भड़काऊ पंच पैक करते हैं; वे सेलेनियम में भी उच्च हैं। (और वे बहुत स्वादिष्ट भी हैं।)

7. खीरा

समाचार फ्लैश: शराब निर्जलीकरण का कारण बनती है। खीरा पानी और इलेक्ट्रोलाइट्स से भरपूर होता है, जो रात भर पीने के बाद अकेले पानी से बेहतर रिहाइड्रेट करने में आपकी मदद करता है। पंजीकृत आहार विशेषज्ञ Bri Bell हमे बताएं। यदि आप थोड़ा मिचली महसूस कर रहे हैं तो हल्का, ताज़ा स्वाद भी सहन करना आसान है।

8. जल

हाइड्रेटेड रहो दोस्तों। शराब एक मूत्रवर्धक है, इसलिए यह आपको निर्जलित कर सकता है और आपको अधिक पेशाब कर सकता है, कहते हैं अमांडा ए। कोस्त्रो मिलर, आरडी, एलडीएन . कम कैलोरी, कम चीनी वाले पेय जैसे सादा पानी, स्पार्कलिंग पानी, ठंडा पानी या गर्म पानी चुनें। या आप जानते हैं, आप जो कुछ भी पी सकते हैं और नीचे रख सकते हैं। आप सोच रहे होंगे: एक कप जो के बारे में क्या? जबकि कैफीन एक मूत्रवर्धक है, यह हैंगओवर सिरदर्द को दूर करने में भी मदद कर सकता है। बस सुनिश्चित करें कि कॉफी आपके तरल पदार्थ का एकमात्र स्रोत नहीं है, मिलर चेतावनी देते हैं।

9. सामन

अत्यधिक शराब का सेवन बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन के शरीर को समाप्त कर सकता है और सूजन का कारण बनने वाले यौगिकों को बढ़ा सकता है, रीमा क्लेनर, एमएस, आरडी और ब्लॉगर बताते हैं। मछली पर डिश . सैल्मन खाने से इन प्रभावों का मुकाबला करने में मदद मिल सकती है क्योंकि यह वसायुक्त मछली विटामिन बी 6 और बी 12 के साथ-साथ ओमेगा -3 फैटी एसिड से भरपूर होती है जो सूजन को कम करने में मदद करती है। वास्तव में, एक तीन-औंस। पका हुआ सामन परोसने से आपके दैनिक विटामिन बी12 का आधे से अधिक भाग मिलता है। दोपहर के भोजन के लिए सामन टैकोस, कोई भी? (निश्चित रूप से हैंगओवर-बस्टिंग एवोकैडो के साथ शीर्ष पर।)

10. शहद

डॉ. एक्स आपकी चाय में शहद की एक बूंदा बांदी जोड़ने के लिए एक अच्छा मामला है। शहद फ्रुक्टोज में उच्च है, एक प्रकार की चीनी जो ग्लूकोज और सुक्रोज अणुओं से बनी होती है, वे कहते हैं। दिलचस्प रूप से पर्याप्त है, कुछ शोध बताते हैं कि फ्रुक्टोज शरीर को अधिक कुशलता से शराब को खत्म करने में मदद कर सकता है, जो संभावित रूप से हैंगओवर के लक्षणों से तेजी से राहत प्रदान कर सकता है। वास्तव में, नाइजीरिया से बाहर एक अध्ययन पाया गया कि शहद के सेवन से शराब के सेवन में 32 प्रतिशत तक की वृद्धि होती है। इतना भी फटा - पुराना नहीं है।

11. केला

केले पोटेशियम का एक बड़ा स्रोत हैं और कुछ ही समय में आपको अपना सर्वश्रेष्ठ महसूस कराने के लिए आपके शरीर के इलेक्ट्रोलाइट्स को पूरा करने में मदद कर सकते हैं, डॉ. एक्स हमें बताता है। वे रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने के लिए फाइबर और धीमी गति से पचने वाले कार्बोहाइड्रेट में भी उच्च होते हैं, जो निम्न रक्त शर्करा, जैसे सिरदर्द और थकान के कारण हैंगओवर के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकते हैं।

12. कुछ भी नरम

यदि आपको मिचली आ रही है, तो कम से कम गंध और स्वाद वाले खाद्य पदार्थ खाने पर विचार करें जो बहुत तीव्र न हों, मिलर का सुझाव है। सोचो: नमकीन पटाखे, टोस्ट, वेनिला पुडिंग, पकी हुई सब्जियां या आलू।

13. अचार

एक कुरकुरे में काटने अचार यह सिर्फ स्वादिष्ट ही नहीं है, यह आपके हैंगओवर को मात देने में भी आपकी मदद कर सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि अचार में सोडियम की मात्रा अधिक होती है, एक इलेक्ट्रोलाइट जो रात भर भारी शराब पीने के बाद समाप्त हो जाता है। ( पीएसटी: यहाँ आसान घर का बना अचार बनाने की विधि दी गई है।)

14. दलिया

भूख लगने पर कुछ लोग कार्ब्स को तरसते हैं। यदि आप उनमें से एक हैं, तो दलिया एक बढ़िया विकल्प है। यह धीरे-धीरे पचता है और इसलिए हैंगओवर के लक्षणों, एमी शापिरो, एमएस, आरडी, सीडीएन और के संस्थापक के साथ मदद करने के लिए शरीर को चीनी और ऊर्जा की धीमी और स्थिर धारा प्रदान करता है। वास्तविक पोषण हमे बताएं। ओटमील की एक अच्छी गर्म कटोरी के साथ अपनी ऊर्जा वापस प्राप्त करें - और सूजन को कम करने के लिए इसके ऊपर मेवे भी डालें।

15. तरबूज

उस पानी की पूर्ति करें जो आपने भारी मात्रा में खो दिया है तरबूज . यह न केवल हाइड्रेटिंग है, बल्कि यह भी है लदा हुआ एल-सिट्रूलाइन के साथ, एक पोषक तत्व जो रक्त प्रवाह को बढ़ाता है और उस धड़कते सिरदर्द से निपटने में सहायता कर सकता है।

16. हरी चाय

अपने नियमित कप जो के लिए व्यापार करें हरी चाय बजाय। यह एंटीऑक्सिडेंट की प्रचुरता के लिए प्रसिद्ध है, जो शराब के कुछ दीर्घकालिक प्रभावों को रोकने में भी सहायता कर सकता है। (ए 2002 का अध्ययन पाया गया कि ग्रीन टी पीने से चूहों को शराब से होने वाली शुरुआती चोट से बचाया जा सकता है। अधिक शोध की आवश्यकता है, लेकिन यह आशाजनक खबर है।)

17. नारियल पानी

नारियल पानी का एक बड़ा गिलास न केवल रात को बाहर निकलने के बाद शुष्क मुँह को शांत करेगा, बल्कि यह आपके शरीर में कुछ आवश्यक इलेक्ट्रोलाइट्स लौटाएगा। हफिन संस्थान का कहना है कि इस पेय में पांच प्रमुख इलेक्ट्रोलाइट्स-सोडियम, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम और फॉस्फोरस शामिल हैं-इसलिए यह स्वादिष्ट होने के साथ ही कुशल भी है।

18. चिकन नूडल सूप

यह सिर्फ जुकाम के लिए नहीं है। वैज्ञानिकों पाया गया कि पुनर्जलीकरण पेय पदार्थों में सोडियम को शामिल करने के साथ-साथ सोडियम युक्त तरल भोजन का सेवन, द्रव प्रतिधारण को बढ़ाता है और पुनर्जलीकरण करते समय प्लाज्मा मात्रा की बहाली में सुधार करता है। अनुवाद: चिकन नूडल सूप में सोडियम की सही मात्रा होती है जो बहुत अधिक पीने के बाद पानी बनाए रखने में आपकी मदद करता है।

19. पत्तेदार साग

ईमानदारी से, क्या कुछ है पालक और केल नहीं कर सकता? ये दोनों, साथ ही अन्य साग, फाइबर के महान स्रोत हैं, जो इसमें मदद कर सकते हैं पाचन समस्याएं - जैसे दस्त और कब्ज - जो बहुत अधिक कॉकटेल के बाद हो सकती हैं।

20. आम

के अनुसार क्लीवलैंड क्लिनिक , इस बात के प्रमाण हैं कि इसमें प्राकृतिक शर्करा ऊष्णकटिबंधी फल शहद की तरह, आपके ग्लूकोज की भरपाई करके अल्कोहल को आपके सिस्टम से तेज़ी से बाहर निकालने में मदद कर सकता है। फलों में बहुत सारा पानी भी होता है, जो डिहाइड्रेशन से लड़ता है। अन्य ठोस विकल्पों में अंगूर, संतरा, नाशपाती और केला शामिल हैं।

21. लीन प्रोटीन

भूख लगने पर आप हमेशा एक चिकना बेकन, अंडा और पनीर सैंडविच के लिए तरस सकते हैं, लेकिन चिकन जैसे दुबले मांस वास्तव में आपके लिए पचाने में आसान होंगे और आपको उस बैगेल सैमी से भी बेहतर महसूस करा सकते हैं। यह न केवल आपके ऊर्जा स्तर को बढ़ावा देगा, बल्कि इससे शोध भी करेगा कैम्ब्रिज विश्वविद्यालय यह भी दर्शाता है कि प्रोटीन में अमीनो एसिड मस्तिष्क की कोशिकाओं को उत्तेजित करते हैं जो जागने को बढ़ावा देते हैं और आपको सतर्क रखते हैं।

22. स्मूदीज

सम्मिश्रण ए ठग हैंगओवर होने पर आप सबसे चतुर चीजों में से एक हैं (ब्लेंडर चालू होने पर बस अपने कानों को ढंकना सुनिश्चित करें)। जब आप शराब पीते हैं, तो यह आपके शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव पैदा करता है। नतीजतन, मुक्त कण उन एंटीऑक्सिडेंट से अधिक हो जाते हैं जो उन्हें बेअसर करते हैं। विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर फलों का सेवन करना (चिया और अलसी के बीज में भरपूर मात्रा में होता है एंटीऑक्सीडेंट भी, BTW) मदद कर सकता है, कहते हैं रोब हॉब्सन , हेडस्पैन के पोषण प्रमुख। स्ट्रॉबेरीज , रास्पबेरी , ब्लूबेरी , कीवी और संतरे विशेष रूप से महान जोड़ हैं, क्योंकि उनमें बहुत सारा पानी और विटामिन सी होता है।

23. चावल

एक कारण है कि जब भी आपका पेट खराब होता है तो आपकी माँ आपको हमेशा एक कटोरी सफेद चावल देती हैं। इसे नीचे रखना आसान है और यह कार्बोहाइड्रेट में समृद्ध है, जो दस्त या मतली जैसे लक्षणों को दूर कर सकता है और आपके रक्त शर्करा को बढ़ा सकता है, कहते हैं क्लीवलैंड क्लिनिक . सफेद चावल से चिपके रहें भूरे रंग के बजाय - यह आपके पेट के लिए पचाने में आसान हो सकता है। अगर आपको ज्यादा बेचैनी नहीं हो रही है, तो तले हुए चावल बनाने के लिए बर्तन में एक अंडा फोड़ें।

24. पेडियल्टी

यह अजीब लग सकता है यदि आप अपनी भतीजी या भतीजे का स्विग लेते हुए पकड़े जाते हैं Pedialyte . लेकिन हे, हाइड्रेटेड रहने के लिए कुछ भी, है ना? Pedialyte इसे विशेष रूप से इसलिए बनाया गया है ताकि किडोज़ निर्जलीकरण न करें, और हालांकि इस बात का कोई सबूत नहीं है कि यह हैंगओवर का मुकाबला कर सकता है या नहीं, यह कम से कम आपके इलेक्ट्रोलाइट्स को ऊपर रख सकता है। यह अकेले ही इसे आपके परिवार की ओर से देखने लायक बनाता है।

टैरिन पियर द्वारा अतिरिक्त रिपोर्टिंग

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