नया साल, नया मेनू। थोड़ी सी योजना और दृढ़ संकल्प के साथ, आप इस महीने पूरी तरह से स्वस्थ खा सकते हैं ... हर रात सलाद का सहारा लिए बिना, क्योंकि ईमानदारी से, यह दुखी लगता है। ये 31 स्वस्थ जनवरी के खाने के व्यंजन आपको हर रात एक पौष्टिक, स्वादिष्ट व्यंजन की योजना बनाने देंगे (बोनस: दोपहर का भोजन बचा हुआ ), ताकि आप वंचित महसूस किए बिना स्वच्छ (न्यूनतम प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ सोचें) खा सकें।
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लिंडा पुगलीसे / खुद की मदद करें
1 जनवरी: मसालेदार मेमने मीटबॉल और एस्केरोल सूप
यह सूप हार्दिक है तथा स्वस्थ, साग की एक बड़ी खुराक और सबसे कोमल मीटबॉल के लिए धन्यवाद जो आपने कभी चखा है।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल
2 जनवरी: शाकाहारी धीमी-कुकर डिटॉक्स नारियल सूप
सभी बेहतरीन डिनर सिर्फ एक बटन के पुश के साथ आते हैं।
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लिंडा पुगलीसे / खुद की मदद करें3 जनवरी: ब्रोकोली राबे और रोमेस्को के साथ क्रिस्पी टोफू स्टेक
कोई मांस नहीं, कोई समस्या नहीं। यह कुरकुरी डिश स्वादिष्ट, बनाने में आसान और प्लांट-बेस्ड प्रोटीन से भरपूर है।
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फोटो / स्टाइलिंग: कैथरीन गिलन4 जनवरी: ओवन-भुना हुआ शकरकंद कुरकुरे छोले और दही सॉस के साथ
लेकिन गंभीरता से, आपने हमें दही की चटनी दी थी।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल
जनवरी 5: ख़ुरमा, खस्ता छोला और फ्राइड शैलोट्स के साथ काले सलाद
यह कुरकुरे, तीखे, नमकीन, मीठे और मूल रूप से एक उदास सलाद के विपरीत है।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेलजनवरी 6: फूलगोभी ग्रिट्स और अरुगुला के साथ झींगा
चावल के लिए कौली की अदला-बदली करके, आप कार्ब्स खो सकते हैं लेकिन स्वाद बनाए रख सकते हैं (सभी 30 मिनट में)।
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निशा वोरा / द वेगन इंस्टेंट पॉट कुकबुक7 जनवरी: इंस्टेंट पॉट वेगन फो
जब वे कहते हैं कि एक कटोरे में गले लगाओ, तो वे यही बात कर रहे हैं।
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माइकल ग्रेडन और निकोल हेरियट / कुछ भी नहीं फैंसी
8 जनवरी: एलिसन रोमन की स्वोर्डफ़िश कुचल जैतून और अजवायन की पत्ती के साथ
यहां तक कि तथाकथित समुद्री भोजन से नफरत करने वाले भी इस व्यंजन के एक काटने के बाद झपट्टा मारेंगे। यह चिकन की तरह है...लेकिन बेहतर है।
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फोटो: मार्क वेनबर्ग / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल9 जनवरी: लो-कार्ब ज़ुचिनी एनचिलादास
इन एंकिलदास में एक रहस्य है: सभी गूई, लजीज अच्छाई, माइनस द कार्ब्स।
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लौरा एडवर्ड्स/ओवन से टेबल तक10 जनवरी: सोया, शहद, मिर्च और अदरक के साथ भुना हुआ स्क्वैश और टोफू
मसालेदार, मीठा और ज्यादातर हाथ से बंद। हम अपने भविष्य में एक नया वीक नाइट गो-टू देखते हैं।
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डोना ग्रिफ़िथ / द प्रिमल गॉरमेट कुकबुकJanuary 11: Piri Piri Chicken
बाहर ठंड है, लेकिन हम रसोई में गर्मी बढ़ा रहे हैं।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल12 जनवरी: इंद्रधनुष कोलार्ड मूंगफली का मक्खन डुबकी सॉस के साथ लपेटता है
आप उन्हें समय से पहले (दो दिन पहले तक) बना सकते हैं और वे फ्रिज में भीगी नहीं होंगे।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल13 जनवरी: फूलगोभी अल्फ्रेडो सॉस के साथ हल्का-फुल्का फेटुकाइन
अल्फ्रेडो लगता है। अल्फ्रेडो से बेहतर स्वाद.
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल14 जनवरी: चना और सब्जी नारियल करी
उन टेकआउट क्रेविंग को सभी 30 मिनट में संतुष्ट करें।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेलजनवरी 15: नारियल-हर्ब सॉस के साथ पूरे 30 चिकन मीटबॉल और फूलगोभी चावल
हम पूरे 30 आहार पर भी नहीं हैं और हम उस मलाईदार सॉस के लिए पर्याप्त नहीं हैं।
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अमांडा फ्रेडरिकसन / साधारण सुंदर भोजन16 जनवरी: श्रीराचा और नीबू के साथ भुना हुआ शकरकंद
यह रात के खाने के लिए कैंडी खाने और इसके बारे में बहुत अच्छा महसूस करने जैसा है।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल17 जनवरी: चिकन और स्नैप मटर स्टिर-फ्राई
प्रोटीन में उच्च। कम कार्ब्स, कैलोरी और टेबल पर आने में लगने वाला समय।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल18 जनवरी: लस मुक्त फूलगोभी टमाटर Gnocchi
किसी को अंदाजा भी नहीं होगा कि यह स्वस्थ है।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल19 जनवरी: पोब्लानो और मशरूम टैकोस टमाटर और बकरी पनीर के साथ
अपने टैको मंगलवार के प्रदर्शनों की सूची का विस्तार करने का समय। बाद में मिलते हैं, ग्राउंड बीफ।
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लिज़ मूडी / स्वस्थ एक साथ20 जनवरी: इम्यून-बूस्टिंग हल्दी गोल्डन मिल्क दाल
यह आपके लिए अच्छे लहसुन और अदरक से भरा हुआ है, और बूट करने के लिए आरामदायक है।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल21 जनवरी: ट्यूना और पेपरोनसिनी के साथ 15 मिनट भूमध्यसागरीय कूसकूस
यदि आप हमसे पूछें, डिब्बाबंद टूना है इसलिए कम आंका गया। आप और कैसे 15 मिनट में रात का खाना बना सकते हैं?
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल22 जनवरी: कीटो शीट-पैन चिकन और रेनबो वेजी
इंद्रधनुष का स्वाद लेने का यह हमारा पसंदीदा तरीका है। बोनस: इसमें न्यूनतम सफाई शामिल है।
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कॉलिन प्राइस/टू मटर एंड देयर पॉड कुकबुक23 जनवरी: ब्रसेल्स स्प्राउट्स के साथ हनी मस्टर्ड शीट-पैन चिकन
हम जानते हैं कि चिकन ब्रेस्ट आपकी सामान्य पसंद हैं, लेकिन जायकेदार जांघों को एक बार आज़मा कर देखें। इसके अलावा, आप शहद सरसों की चटनी के साथ गलत नहीं हो सकते।
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फोटो: माइकल मार्क्वांड / स्टाइलिंग: निशा वोरा24 जनवरी: इंस्टेंट पॉट स्पाइसी थाई बटरनट स्क्वैश सूप
छुट्टियों में आपको मिले उस बिल्कुल नए इंस्टेंट पॉट को तोड़ दें।
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फोटो: निको शिनको / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल25 जनवरी: टोस्ट पर टमाटर और सफेद बीन स्टू
अभी यह आप रात के खाने के लिए टोस्ट कैसे करते हैं। इसे और भी अधिक भरने के लिए इसके ऊपर एक अंडा डालें।
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फोटो: निको शिनको / स्टाइलिंग: अरन गोय्याहन26 जनवरी: मसालेदार नींबू-अदरक चिकन सूप
यह बिल्कुल मॉम के चिकन सूप की तरह है, लेकिन इस बार गिंगरी किक के साथ।
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एलीसन डे/मॉडर्न लंच27 जनवरी: फेटा के साथ साइट्रस, झींगा और क्विनोआ सलाद
वाह। यदि सभी सलाद इस तरह चखें, तो वे हमारा पसंदीदा भोजन होंगे।
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लिज़ मूडी / स्वस्थ एक साथ28 जनवरी: तोरी नूडल पैड देखें Ew
हम जहां जा रहे हैं, हमें नूडल्स की जरूरत नहीं है।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल29 जनवरी: फूलगोभी शकरकंद बर्गर
स्मैश किया हुआ एवोकैडो और घर का बना मसालेदार मेयो इस मांस रहित भोजन को ऊपर से लें।
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लॉरेन वोलो / फूलगोभी पावर30 जनवरी: फूलगोभी मिर्च
हमारी पसंदीदा क्रूसिफेरस सब्जी फिर से प्रहार करती है।
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पौलोस / वीक लाइट के साथ31 जनवरी: ब्रोकोली मार्गेरिटा पिज्जा
डिलीवरी पिज्जा? हम उसे नहीं जानते।
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