जब गर्मियों की उपज की बात आती है, तो इसके बारे में उत्साहित होने के लिए बहुत कुछ है - पिकनिक पर तरबूज के कुरकुरे वेज, मीठे चेरी के कटोरे पाई में बनने की प्रतीक्षा में, टमाटर जिनका वास्तव में स्वाद होता है। लेकिन हम आड़ू की विजयी वापसी को लेकर अधिक उत्साहित हैं। स्वादिष्ट रूप से मीठा, हार्दिक पर्याप्त गर्मी और सुपर बहुमुखी के लिए खड़े होने के लिए, आड़ू दिलकश व्यंजनों में उतने ही फैब होते हैं जितने कि वे डेसर्ट में होते हैं। यहां हमारे पसंदीदा ताजा आड़ू व्यंजनों में से 35 हैं।
संबंधित: 76 आसान ग्रीष्मकालीन रात्रिभोज विचार जो हर किसी को पसंद आएंगे
फोटो: मार्क वेनबर्ग / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल
1. आड़ू और टमाटर के साथ मकई फ्रिटर Caprese
पर्याप्त कल्पना है कि यदि आप इसे किसी डिनर पार्टी में डालते हैं, तो यह ऊह और आह प्राप्त करेगा।
नुस्खा प्राप्त करें
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल
2. ग्रिल्ड पीच, प्रोसियुट्टो और मोत्ज़ारेला सैंडविच
अपना दिल खोलकर खाओ, सबवे।
नुस्खा प्राप्त करें
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल3. आड़ू और स्ट्रॉबेरी के साथ बेक्ड पेनकेक्स
भीड़ के लिए नाश्ता बनाने का सबसे अच्छा तरीका।
नुस्खा प्राप्त करें
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल4. लेमन-पेस्टो ड्रेसिंग के साथ ग्रिल्ड पीच और हल्लौमी सलाद
मांसाहारियों को ग्रिलिंग का सारा मज़ा क्यों लेना चाहिए?
नुस्खा प्राप्त करें
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल
5. सफेद संगरिया बर्फ चबूतरे
विभिन्न प्रकार के ताजे फल मिलाकर चीजों को मिलाएं।
नुस्खा प्राप्त करें
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल6. बेकन, आड़ू और गोर्गोन्जोला के साथ भाषाई
हम फिर कभी डिलीवरी पिज्जा ऑर्डर नहीं कर रहे हैं।
नुस्खा प्राप्त करें
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल7. आड़ू और जामुन के साथ सफेद संगरिया पकाने की विधि
बोनस: यह मिश्रण पूरी तरह से सफेद जींस के अनुकूल है।
नुस्खा प्राप्त करें
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल
8. ब्लैकबेरी-पीच ग्रिल्ड पनीर
हमने नहीं सोचा था कि ग्रील्ड पनीर में सुधार करना संभव है, जो पहले से ही दुनिया का सबसे अच्छा भोजन है। हम गलत थे।
नुस्खा प्राप्त करें
सम्बंधित: एल्डी में 7 सर्वश्रेष्ठ चीज, हैंड्स डाउन, नो कॉन्टेस्ट
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल9. कड़ाही आड़ू मोची
कभी-कभी आपको सिर्फ एक क्लासिक के साथ जाना होगा।
नुस्खा प्राप्त करें
कुछ ओवन दें10. ताजा आड़ू Margaritas
निर्देश: इनका एक बड़ा घड़ा और गुआकामोल का एक बैच बनाएं। कुछ दोस्तों को आमंत्रित करें। सितंबर तक जितनी बार संभव हो दोहराएं।
फोटो: मार्क वेनबर्ग / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल11. बकरी पनीर और शहद के साथ मिनी पीच टार्ट्स
आप दूसरा बैच बनाना चाह सकते हैं ... वे बहुत अच्छे हैं।
नुस्खा प्राप्त करें
महत्वाकांक्षी रसोई12. आड़ू, तुलसी और ब्री फ्रेंच ब्रेड पिज्जा
कॉटरी के सदस्य मोनिक वोल्ज़ हैं यहां अपनी लालसा के लिए।
दो मटर और उनके पोड13. ग्रील्ड आड़ू, पेस्टो और मोत्ज़ारेला Quesadillas
एक टॉर्टिला में ग्रीष्मकालीन, कोटेरी सदस्य मारिया लिच्टी के सौजन्य से।
सम्बंधित: 12 टैको रेसिपी जो आपके मंगलवार (या किसी भी दिन) को असीम रूप से बेहतर बना देंगी
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल14. आड़ू, टमाटर और लाल प्याज के साथ कड़ाही भुना चिकन
हम इस एक-पैन भोजन से प्यार करते हैं; व्यंजनों पर कम समय बिताने का मतलब है गर्मी की रात का स्वाद लेने के लिए अधिक समय।
नुस्खा प्राप्त करें
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल15. बाल्सामिक पीच सॉस
ग्रिल्ड मीट पर मीठे-और-तीखे मिश्रण को ब्रश करें या इसे मैरिनेड के रूप में इस्तेमाल करें और फिर इसे अगली बार फ्रीजर में रख दें।
नुस्खा प्राप्त करें
फूडी क्रश16. रास्पबेरी पीच हाथ पाई
पाई में सुधार करने का एकमात्र तरीका? इसे पोर्टेबल बनाएं। (धन्यवाद, निरीक्षण के लिए कोटरी सदस्य हेइडी लार्सन।)
फ्लोटिंग किचन17. बादाम क्रस्टेड बकरी पनीर, आड़ू और अंजीर सलाद
कॉटरी के सदस्य लिज़ हैरिस ने अभी पाया कि हम पूरी गर्मी के लिए दोपहर के भोजन के लिए क्या खा रहे हैं।
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल18. ग्रील्ड पीच, चिकन और रिकोटा पिज्जा
हम कोशिश करने को तैयार हैं कुछ भी पिज्जा पर-आश्चर्यजनक रूप से, यह कॉम्बो एक बड़ा विजेता है।
नुस्खा प्राप्त करें
सम्बंधित: 9 चीटर की पिज्जा रेसिपी जिसका स्वाद ऐसा लगता है जैसे वे लकड़ी से बने ओवन में बनाई गई हों
माँ 10019. पीच क्लाफौटिस
आपके द्वारा कभी भी खाए जाने वाले सबसे हल्के, फूले हुए केक के लिए क्लाफौटिस फ्रेंच होना चाहिए। (हमें एक नई भाषा सिखाने के लिए धन्यवाद, केटी वर्कमैन।)
मुझे फोबे खिलाओ20. आड़ू लस्सी
अपनी सुबह की स्मूदी को छोड़ें और इसके बजाय फ़ोबे लैपिन द्वारा इस शांत, मिश्रित दही पेय को आज़माएँ।
गैबी कुकिंग क्या है21. आड़ू 'एन क्रीम चबूतरे'
एक छड़ी पर ग्रीष्मकालीन, कोटेरी सदस्य गेबी डाल्किन के सौजन्य से।
पूरी मदद22. बेरी पीच काबुली चने का आटा नाश्ता कुरकुरा
नाश्ते के लिए मिठाई, अपराध बोध को घटाएं। हमारे नए नाश्ते के लिए धन्यवाद, गेना हमशॉ .
एमी नूनसिंगर / मैगनोलिया टेबल23. आड़ू Caprese सलाद
आड़ू बिल्कुल नए टमाटर हैं।
नुस्खा प्राप्त करें
सम्बंधित: सलाद से नफरत करने वालों के लिए 17 कमाल की सलाद रेसिपी
क्या'गैबी कुकिंग?24. स्ट्रॉबेरी पीच पाई
क्षमा करें, सेब। हमें एक नया पसंदीदा टुकड़ा मिला।
नमक और हवा25. आड़ू और क्रीम फ्रैची आइसक्रीम
यह नुस्खा कोटरी सदस्य ऐडा मोलेनकैंप आइसक्रीम मशीन को नीचे ले जाने के लायक है जिसे आपने अपनी शादी की रजिस्ट्री पर रखा था और फिर कभी इस्तेमाल नहीं किया ...
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल26. भुना हुआ आड़ू और अरुगुला सलाद
क्योंकि आप रोमेन और क्राउटन से बहुत ऊब चुके हैं।
नुस्खा प्राप्त करें
सम्बंधित: स्ट्रॉबेरी सीजन में हैं: यहां 21 व्यंजन हैं जो सभी गर्मियों को लंबे समय तक बना सकते हैं
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल27. आड़ू मोची पकाने की विधि
इस मोची को आइसक्रीम के स्कूप या व्हीप्ड क्रीम के एक टुकड़े के साथ परोसना न भूलें।
नुस्खा प्राप्त करें
एलीसा जॉनसन / द पीच ट्रक कुकबुक28. चना, बैंगन और आड़ू के साथ पर्ल कूसकूस
यदि जुलाई में आपका क्रिसमस आड़ू का मौसम है तो अपना हाथ उठाएं। (वैसा ही।)
नुस्खा प्राप्त करें
एलीसा जॉनसन / द पीच ट्रक कुकबुक29. कोलार्ड-पीच सलाद के साथ श्रीराचा झींगा कटार
वे सितारों के नीचे गर्मियों के खाने के लिए मसालेदार, मीठे और शानदार हैं।
नुस्खा प्राप्त करें
मार्क रोपर/सो फ्रेंच सो स्वीट30. भुने हुए बादाम के साथ पके हुए खुबानी और आड़ू
अगर आपको हमारी जरूरत है, तो हम इन्हें आंगन में खाएंगे।
नुस्खा प्राप्त करें
फोटो: जॉन कोस्पिटो / स्टाइलिंग: हेल्थ गोल्डमैन31. पत्थर के फल और शतावरी के साथ 20-मिनट बुर्राटा सलाद
यह व्यंजन व्यावहारिक रूप से नो-कुक है, भीड़ को खिलाता है और जब आप इसे 90-डिग्री के मौसम में सेट करते हैं तो यह मुरझाता नहीं है।
नुस्खा प्राप्त करें
फोटो: निको शिनो / स्टाइलिंग: सारा कोपलैंड32. आड़ू के साथ पीला टमाटर गजपाचो
इस आश्चर्यजनक पकवान के बारे में सबसे अच्छा हिस्सा? आप रात भर पहले सब कुछ तैयार कर सकते हैं, फिर इसे 10 मिनट से भी कम समय में एक साथ रख सकते हैं।
नुस्खा प्राप्त करें
कपकेक परियोजना33. सिंपल स्टफ्ड पीच क्रम्बल
श्रेष्ठ भाग? इसमें आधे घंटे से भी कम समय लगता है, समाप्त करना शुरू करें।
स्वस्थ रूप से कभी के बाद34. पीच बारबेक्यू सॉस के साथ मसालेदार स्पैचकॉक चिकन
आपने हमें पीच बारबेक्यू सॉस में रखा था। और ताजा पुदीना और तारगोन जोड़ने से भी कोई नुकसान नहीं होता है।
क्या'गैबी कुकिंग?35. पीच ब्लैकबेरी स्किललेट मोची
कोटरी के सदस्य गैबी डाल्किन एक कड़ाही में सब कुछ बेहतर स्वाद (और दिखता है) साबित करते हैं।