हम सदा के गुण गाएंगे गोभी , फूलगोभी और ब्रसेल्स स्प्राउट्स , लेकिन यह दिखाने का समय है पालक कुछ प्यार भी विनम्र हरा किसी भी डिश को थोड़ा अधिक पौष्टिक और बहुत स्वादिष्ट बना सकते हैं, चाहे वह स्मूदी, पास्ता या सलाद हो। यहां 42 पालक व्यंजन हैं जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ आसान भी हैं।
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फोटो: माइकल मार्क्वांड / स्टाइलिंग: जोड़ी मोरेनो
1. अनाज रहित मशरूम, पालक और लीक पास्ता
साग प्राप्त करने के हमारे पसंदीदा तरीकों में से एक यह है कि उन्हें पिघलने तक भूनें, फिर उन्हें पास्ता के हार्दिक कटोरे में डाल दें। इससे भी बेहतर, ऐसा होता है अनाज मुक्त .
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2. पालक और केपर्स के साथ बेकन-लिपटे ब्लैक कॉड
बेकन और से बेहतर संयोजन का नाम दें पालक -खैर इंतजार करो। कुरकुरा मांस साग को एक स्मोकी स्पर्श देता है, जो सब कुछ हल्का और पौष्टिक रखता है।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल3. मिनी पालक-रिकोटा कच्छा
जबकि वे बहुत बढ़िया कॉकटेल बनाते हैं क्षुधावर्धक , हमें इन काटने के आकार की जेब खाने पर कोई आपत्ति नहीं होगी पिज्जा रात के खाने के लिए (या दोपहर के भोजन के लिए)। और के साथ शॉर्टकट करके दुकान से खरीदा पिज्जा आटा , हम पूरी तरह से कर सकते हैं।
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क्वेंटिन बेकन/कुक लाइक ए प्रो4. इना गार्टन की बेक्ड पालक और तोरी
कोई भी खाना बना सकता है वेजी , लेकिन में इसे अनूठा बनाने का रहस्य जानता है: इसे क्रीम, ब्रेडक्रंब और दो प्रकार के पनीर में मिलाकर चिकना करें।
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5. धीमी-कुकर भरवां गोले
आपका नाना उपहास कर सकता है, लेकिन हमें लगता है कि यह क्लासिक बना रहा है इतालवी - धीमी कुकर में अमेरिकी पास्ता डिश कटा हुआ ब्रेड के बाद से सबसे अच्छी चीज है।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल6. पालक आटिचोक वर्ग
हम इसे स्वीकार करेंगे: हमें एक रेट्रो नुस्खा पसंद है। लेकिन हम सभी एक आधुनिक मेकओवर के बारे में भी हैं, जहां ये लजीज, परतदार वर्ग आते हैं।
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एरिन मैकडॉवेल7. नारियल क्रीमयुक्त पालक
यदि आप थोड़ा गुणी महसूस कर रहे हैं, लेकिन फिर भी कुछ पतनशील चाहते हैं, तो यह डेयरी मुक्त पक्ष आपके लिए है। (गुप्त सामग्री? नारियल का दूध।)
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8. ग्रिल्ड चिकन के साथ पास्ता फ्लोरेंटाइन
हमने इस क्लासिक: ग्रील्ड चिकन को बेहतर बनाने के लिए कोड को क्रैक किया है। यह मलाईदार, सॉसी नूडल्स के लिए सिर्फ जले हुए जे ने साइस क्वोई का एक संकेत जोड़ता है।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल9. हरा शक्षुका
आप लोकप्रिय इज़राइली व्यंजन से परिचित हैं, है ना? हमारी विविधता सामान्य टमाटर के लिए स्वादिष्ट प्रभाव के लिए पालक को स्वैप करती है (यदि हम ऐसा स्वयं कहते हैं)।
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एरिन मैकडॉवेल10. पालक और पनीर भरवां चिकन
चिकन पार्मिगियाना के हमारे संस्करण से मिलें, जिसके लिए बिल्कुल शून्य तलने या ड्रेजिंग की आवश्यकता होती है - निश्चित प्रमाण कि बेक किया हुआ बेहतर हो सकता है।
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कॉलिन प्राइस/टू मटर एंड देयर पॉड कुकबुक11. पालक और आर्टिचोक के साथ बकरी पनीर पास्ता
सबसे प्रिय में से एक से प्रेरित पार्टी डिप्स हर समय, यह 25 मिनट का रात्रिभोज मलाईदार, सड़न रोकनेवाला और चटपटा होता है।
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एलीसन डे/मॉडर्न लंच12. नींबू-भुना हुआ आलू, चिकन और पालक के साथ तज़त्ज़िकी
अपने भोजन की तैयारी इस अच्छी तरह से करें दोपहर का भोजन कि आपके सभी सहकर्मियों (या रूममेट्स) को जलन होगी। लेमन चिकन के साथ एक साधारण पालक-जैतून सलाद के बारे में सोचें, मीठे आलू और घर का बना tzatziki।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल13. Butternut स्क्वैश Lasagna
इस फॉल स्टनर के ऊपर थैंक्सगिविंग लिखा हुआ है। जायफल-ऋषि रिकोटा और मोज़ेरेला के साथ स्तरित निविदा बटरनट स्क्वैश और पालक के बारे में सोचें।
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एलेजांद्रा ग्राफ / ब्राउन शुगर और वेनिला14. पालक, सीताफल और क्राउटन के साथ ब्रोकोली सूप
घर का बना सूप 35 मिनट में? विश्वास करो, बेब। इसे ब्लेंडर में प्यूरी करने से एक शानदार क्रीमी माउथफिल बनता है।
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एरिन मैकडॉवेल15. एवोकाडो और सेब के साथ ग्रीन स्मूदी
शहद और केले की बदौलत इस पोषण संबंधी पावरहाउस में मिठास की सही मात्रा है। और चूँकि 9 ग्राम है प्रोटीन सभी में ठग , आप निश्चित रूप से दोपहर के भोजन के समय तक संतुष्ट रहेंगे।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल16. मशरूम और पालक के साथ वेजिटेबल वेलिंगटन
लालसा गोमांस वेलिंगटन लेकिन रात भर के भोजन कोमा को छोड़ना चाहते हैं? इस भावपूर्ण प्रयास करें शाकाहारी विकल्प जो लीक, पालक, मशरूम, अजवाइन और ताज़ी जड़ी बूटियों के टन के लिए कहता है।
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एरिन मैकडॉवेल17. नींबू और पालक ओर्ज़ोट्टो
ताजा लहसुन, मक्खन और परमेसन पनीर की विशेषता वाली कोई भी रेसिपी वह है जिसे हम अपने पेट, स्टेट में चाहते हैं। मिश्रण में सफेद शराब की भरपूर मात्रा डालें और यह *शेफ का चुंबन* है।
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डेविड लोफ्टस / अभी और फिर से18. जूलिया टर्शेन की शीट-पैन स्टफिंग विथ सॉसेज एंड पालक
खमीरी रोटी , ताजा ऋषि का एक टन, सौंफ़-युक्त इतालवी सॉसेज-हमें फिर से याद दिलाएं कि आप केवल स्टफिंग के दौरान ही क्यों बनाते हैं छुट्टियां ?
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल19. आटिचोक, रिकोटा और नींबू के साथ ग्रील्ड फ्लैटब्रेड पिज्जा
रुको, आपने कभी कोशिश नहीं की ग्रील्ड पिज्जा ? यह केवल सबसे सरल है बारबेक्यू मुख्य *कभी*, चूंकि फ्लेमिंग-हॉट ग्रेट्स मूल रूप से एक त्रुटिहीन कुरकुरा क्रस्ट की गारंटी देते हैं।
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क्रिस्टिन टेग/भूमध्यसागरीय हर दिन20. पालक और हेज़लनट्स के साथ बाल्समिक ब्राउन बटर टॉर्टेलिनी
उर्फ स्टोर से खरीदे गए पास्ता को एक पायदान ऊपर ले जाने का सबसे आसान तरीका है। हेज़लनट्स को न छोड़ें - वे ब्राउन बटर सॉस के टोस्ट, नट नोटों को गंभीरता से लेते हैं।
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आधी पकी हुई फसल21. टोस्टेड तिल क्रस्ट के साथ डीप-डिश पालक और प्रोसियुट्टो क्विच
उन लोगों के लिए जो व्यापार से मतलब रखते हैं जब यह आता है ब्रंच . यह सुंदरता एक नहीं, दो नहीं, बल्कि तीन अलग-अलग चीज़ों का दावा करती है: हवार्ती, शार्प चेडर और ग्रूयरे।
एलीसन डे/मॉडर्न लंच22. शीट-पैन फारसी नींबू चिकन
एक शीट-पैन पर एक घंटे से भी कम समय में पकाई गई सब्जी, स्टार्च और प्रोटीन? अगर हमने कभी देखा है तो यह रात के खाने का चमत्कार है। कूड़ा फ्रिज में बूट करने के लिए चार दिन तक रखेंगे।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल23. Prosciutto और अंजीर सलाद बोर्ड
फैंसी लकड़ी का बोर्ड सुंदर दिखने के अलावा और भी बहुत कुछ करता है। यह एक विशाल कटोरे के विपरीत सभी सलाद टॉपिंग को आसानी से सुलभ बनाता है, जिसमें सभी कुरकुरे टुकड़े डूब जाते हैं।
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टाईघन जेरार्ड/हाफ बेक्ड हार्वेस्ट सुपर सिंपल24. पालक और तीन-पनीर भरवां गोले
यह एकल- पैन स्टार आराम भोजन की परिभाषा है। और यह बनाने के लिए एक हवा है, घर के बने रैवियोली के शॉर्टकट की तरह भरवां गोले के बारे में भी सोचें। बीटीडब्ल्यू, सॉस के मीठे-अभी-पंची स्वाद का रहस्य भुना हुआ लाल मिर्च और मसालेदार इतालवी सॉसेज के लिए धन्यवाद है।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल25. जौ रिसोट्टो के साथ भरवां पोर्टोबेलो मशरूम
रिसोट्टो नहीं करता है ज़रूरत एक मिलियन कैलोरी रखने के लिए (ऐसा नहीं है कि जब हम इसे पसंद नहीं करते हैं)। यह पौष्टिक भोजन केवल EVOO, सब्जी शोरबा और मक्खन की मामूली मात्रा का उपयोग करता है, सुनहरी वाइन और परम अर्बोरियो स्वर्ग तक पहुँचने के लिए। अगर आपके पास पालक है तो पालक के बजाय केल का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
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जो अच्छा लगे वही करो26. चिकन, खट्टे और जड़ी बूटियों के साथ हरी कटोरी
क्या यह सबसे अच्छा नहीं है जब एक ही भोजन पूरे दिन के लिए आपकी वेजी काउंट का ख्याल रखता है? यह स्टनर शतावरी, पालक, एवोकैडो, ब्रोकोली स्लाव और हरी देवी ड्रेसिंग की एक उदार चमक समेटे हुए है।
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एरिन मैकडॉवेल27. मिश्रित साग Lasagna
यह आपके लिए बेहतर है कि आप डिनरटाइम क्लासिक कॉल पर आठ कप मिश्रित साग (केल! अरुगुला! पालक!), साथ ही साथ पार्ट-स्किम रिकोटा और मोज़्ज़ भी मांगते हैं।
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केरी एक्सेलरोड28. ग्रीन मशीन स्मूदी बाउल रेसिपी
इस 15 मिनट के साथ हर सुबह अच्छी होती है सुबह का नाश्ता मेज पर। यह मैका पाउडर के साथ बनाया गया है, पेरूवियन मैका रूट से बना एक ऊर्जा बूस्टर। ग्रीन टी के प्रेमी, बेझिझक मटका पाउडर के साथ भी जा सकते हैं।
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जीनिन डोनोफ्रियो/लव एंड लेमन्स एवरी डे29. मलाईदार स्वीट कॉर्न पप्पर्डेल
या गर्मी एक बर्तन में, जैसा कि हम इसे कॉल करना पसंद करते हैं। नुस्खा ताजा के पांच कानों के लिए कहता है मक्का , लेकिन इसके बजाय लगभग चार कप डिब्बाबंद या जमी हुई गुठली को प्रतिस्थापित करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
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प्लांट पावर बाउल्स30. नरम पोलेंटा और मशरूम कटोरे
कभी पोलेंटा था कि नहीं था मक्खन और पनीर के एक पूल में डूबना? ऐसा नहीं सोचा। यहाँ, इसकी जगह कुरकुरे मशरूम, पतले-पतले पालक, कटे हुए टमाटर और तुलसी पेस्टो की एक गुड़िया के साथ सबसे ऊपर है।
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डेविड लोफ्टस/अल्टीमेट वेज31. ग्रीन्स मैक और पनीर
जीवन संतुलन के बारे में है। इसलिए यह आरामदायक टू-चीज़ Mac बेबी पालक और ब्रोकोलिनी से भरा हुआ है। अच्छी सोच, जेमी ओलिवर।
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एमी नूनसिंगर / मैगनोलिया टेबल, वॉल्यूम 232. जोआना गेन्स की स्प्रिंग वेजिटेबल रिसोट्टो
मूली , मटर , मशरूम , ओह माय ! इसमें पालक की काफी कंपनी है किसान मंडी सपना।
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फूडी क्रश33. पालक और मशरूम अंडे का सफेद भाग
एक मिनी फ्रिटाटा को फुलाने की कुंजी स्टोवटॉप पर एक तरफ खाना बनाना है, फिर दूसरी तरफ ओवन में तब तक उबालना है जब तक कि यह फूला हुआ और पकाया न जाए।
चम्मच कांटा बेकन34. मलाईदार टोर्टेलिनी, सॉसेज और पालक का सूप
यह आपका है कोठार चमकने का समय है। एक बार जब आपके पास पास्ता, सॉसेज और साग हो, तो बाकी सब कुछ उतना ही सरल है जितना कि टमाटर सॉस, चिकन स्टॉक और कुछ अन्य आवश्यक स्वादिष्ट पूर्णता के लिए।
मिनिमलिस्ट बेकर35. नारियल हरी करी
रातों के लिए जब आप कुछ भरने के लिए तरस रहे हों लेकिन फिर भी स्वस्थ हों, तो इस 30 मिनट की जापानी-प्रेरित डिश को आज़माएँ। (चावल परोसने के लिए मत भूलना।)
आधी पकी हुई फसल36. ग्रीक पालक और फेटा पाई
यदि आपने कभी स्पैनकोपिता (शाब्दिक रूप से पालक पाई) की कोशिश नहीं की है, तो आप एक इलाज के लिए हैं। यह बटररी, लजीज और चौतरफा अनूठा है। गुड लक सिर्फ एक टुकड़ा होना।
मुझे फोबे खिलाओ37. ब्लैक बीन्स और पालक के साथ मैक्सिकन स्वीट पोटैटो हैश
लाइटनिंग-फास्ट हैश के साथ आने के लिए इसे कॉटरी के सदस्य फोबे लैपिन पर छोड़ दें, जिसे हम नाश्ते, दोपहर के भोजन के लिए खाना चाहते हैं तथा रात का खाना। (यह भी पैलियो, व्होल 30 और ग्लूटेन मुक्त , कोई बड़ी बात नहीं।)
क्या पका रहे हैं अच्छा दिख रहा है38. पालक और सुमाके के साथ जैतून का तेल-बेक्ड चना और अंडे
दिलकश से मिलो सुबह का नाश्ता हमारे सपनों का: यह दिखने में और स्वाद में अच्छा लगता है, लेकिन इसकी शुरुआत साधारण कैन से होती है चने और 15 मिनट में एक साथ आता है। (धन्यवाद, कॉटरी सदस्य जोड़ी मोरेनो।)
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क्या'एस गैबी कुकिंग39. लहसुन, मशरूम और पालक पिज्जा
क्या आप विश्वास करेंगे कि इस पिज्जा पर पांच कप आयरन से भरपूर पालक है (कोटेरी सदस्य गेबी डाल्किन के सौजन्य से)? यदि आप हमसे पूछें तो यह व्यावहारिक रूप से एक सलाद है।
महत्वाकांक्षी रसोई40. भुना हुआ शकरकंद, नाशपाती और अनार पालक सलाद
कोटेरी के सदस्य मोनिक वोल्ज़ जानते हैं कि सभी सलादों में केल नहीं होता है। पालक यह आपके लिए उतना ही अच्छा है और फल या पनीर जैसे सभी प्रकार के टॉपिंग के साथ खूबसूरती से जोड़े।
कोटर क्रंच41. मसालेदार झींगा सीज़र पालक सलाद
केवल 20 मिनट में, आप एक संतोषजनक, स्वस्थ्य प्राप्त कर सकते हैं दोपहर का भोजन . या, आप सलाद बार में खर्च कर सकते हैं। तुम्हारा फोन।
आधुनिक उचित42. ताजा क्रीम के साथ शतावरी फ्रिटाटा
फ्रिटाटा अपनी फिलिंग को चमकने देने के लिए एक कार्ब-फ्री ब्लैंक स्लेट है। इसे ए . की तरह काटें पैर और आप ब्रंच के लिए तैयार हैं।
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