रात के खाने के लिए 43 नो-कुक भोजन

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यह गर्मी का समय है, इसलिए ओवन मूल रूप से ऑफ-लिमिट है। जबकि बहुत सारे काम के आस-पास हैं (ग्रिल, स्टोव, धीमी कुकर), कुछ रातें ऐसी होती हैं जिन्हें हम ईमानदारी से खुद को पास नहीं ला सकते हैं कोई अतिरिक्त गर्मी का स्रोत। इसके अलावा, जब सूरज ढल रहा होता है और हम एक विशाल चिपचिपी गंदगी की तरह महसूस करते हैं, तो आखिरी चीज जिसे हम तरस रहे हैं वह है गर्म भोजन। इसके बजाय, हम साधारण, बिना पकाए भोजन करना पसंद करते हैं। इस गर्मी में बिना पकाए भोजन करने के लिए 43 व्यंजन यहां दिए गए हैं। (बोनस: रसोई में कम समय का मतलब है कि यार्ड में ठंड के साथ लटका हुआ अधिक समय)।

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1. 15-मिनट गजपाचो खीरा, लाल मिर्च और तुलसी के साथ

हम सारा साल गर्मियों की ताजी उपज के इंतजार में बिताते हैं, और यह ठंडा सूप इसे दिखाने का सबसे अच्छा तरीका है। आपको बस एक अच्छा ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर चाहिए, और रात का खाना हो गया है।

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2. कटा हुआ ग्रीक चने का सलाद

इस आसान डिनर में वह सब कुछ है जो हमें ग्रीक सलाद के बारे में पसंद है, साथ ही प्रोटीन को बढ़ावा देने के लिए डिब्बाबंद छोले भी। कॉटरी के सदस्य मोनिक वोल्ज़ के नेतृत्व का पालन करें और अगले दिन दोपहर के भोजन के लिए पैक करने के लिए अतिरिक्त बनाएं।

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3. इंद्रधनुष कोलार्ड मूंगफली का मक्खन डुबकी सॉस के साथ लपेटता है

आपके पास घर में जो भी सब्जी है, उसका बेझिझक इस्तेमाल करें। इस मूंगफली की चटनी के साथ सब कुछ स्वादिष्ट लगता है।

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4. बुर्राटा अरुगुला बेरी सलाद

इस लाल, सफेद और नीले सलाद के साथ अपने भीतर के यांकी डूडल को उजागर करें। (हम मान लेंगे कि कोई और हॉट डॉग ला रहा है।)

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5. केल्प और तोरी नूडल पैड थाई

हम हमेशा टेकआउट के लिए नीचे हैं। यह स्वस्थ विकल्प केल्प और तोरी रिबन के लिए चिकना नूडल्स की अदला-बदली करता है।

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6. हल्का पनीर बोर्ड

हम गर्मियों में मनोरंजन करना पसंद करते हैं, खासकर जब परिचारिका के लिए लगभग कोई काम नहीं होता है। कुछ ठंडे मीट और चीज, ताजे फल और कुछ मसालेदार सब्जियां एक साथ फेंक दें और (एक सुपर इंस्टा-योग्य) रात के खाने का इंतजार कर रहे हैं।

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7. नींबू और परमेसन के साथ तोरी सलाद

किसी तरह, हमारे पास हमेशा गर्मियों में बहुत अधिक तोरी होती है (हम पड़ोसी के अति उत्साही बगीचे को दोष देते हैं)। मीठी तोरी की रोटी के आगे झुकने के बजाय, इस पौष्टिक रात्रिभोज को बनाएं।

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8. ग्रीक योगर्ट चिकन सलाद स्टफ्ड पेपर्स

बचाव के लिए स्टोर-खरीदा रोटिसरी चिकन। पहले से पके हुए मीट को टैंगी ग्रीक योगर्ट और ढेर सारी सब्जियों के साथ मिलाएं, फिर इसे अब तक के सबसे प्यारे डिनर के लिए खोखली बेल मिर्च में भर दें।

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9. टैको सलाद

यदि आप ग्राउंड बीफ और टॉर्टिला चिप्स की तलाश में हैं, तो यह आपके लिए सलाद नहीं है। प्लांट-आधारित प्रोटीन से भरपूर, यह वह सब कुछ है जो हम मंगलवार को टैको से चाहते हैं।

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10. इतालवी डेली पिनव्हील सैंडविच

ब्रेड, स्कमीड। मीट और सब्जियों को लपेटना और उन्हें छोटे पहियों में काटना एक उबाऊ पुराने सैंडविच बनाने की तुलना में कहीं अधिक मजेदार है।

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11. जोआना गेनेस की पीच कैप्रिस सलाद

कैपरी सलाद पर जोआना गेनेस के ट्विस्ट को आजमाने के बाद, हम इसे फिर कभी पारंपरिक तरीके से नहीं बना सकते। वह टमाटर के बजाय पके गर्मियों के आड़ू का उपयोग करती है, और अंतिम परिणाम अविश्वसनीय रूप से ताज़ा होता है।

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12. तरबूज पोक बाउल्स

हम एक पोक बाउल के स्वाद से प्यार करते हैं, लेकिन हम मानते हैं कि हम अभी भी कच्ची मछली को संभालने के बारे में थोड़ा सा चिंतित हैं। ताजे तरबूज में उबालने से हमें दोनों दुनिया के सर्वश्रेष्ठ मिलते हैं।

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13. हवार्ती के साथ एवोकैडो ग्रीन देवी सैंडविच

केर्मिट कहते हैं कि हरा होना आसान नहीं है, लेकिन हम अलग होने की भीख माँगते हैं। ये हार्दिक सैंडविच थोड़े कुरकुरे, थोड़े क्रीमी और आउटडोर पिकनिक पर लेने के लिए एक शानदार डिश हैं।

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14. नींबू-तुलसी विनैग्रेट के साथ तोरी और ताजा मकई का सलाद

कॉटरी सदस्य हेइडी लार्सन द्वारा इस सुपर-ग्रीष्मकालीन सलाद में सप्ताहांत के किसान बाजार को अच्छे उपयोग के लिए रखें। (टिप: विनिगेट रेसिपी को दुगना करें और इसे पूरे हफ्ते ताजी सब्जियों पर इस्तेमाल करें।)

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15. Prosciutto और अंजीर सलाद बोर्ड

एक कटोरी में सलाद? उतना रोमांचक नहीं। लेकिन एक बोर्ड पर सलाद एक सुरुचिपूर्ण शाम की तरह लगता है (यहां तक ​​​​कि सोफे पर भी)।

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16. टूना सलाद और चना-भरवां एवोकैडो

इस आसान रात के खाने में यह सब है: यह कम कार्ब, प्रोटीन और स्वस्थ वसा से भरा है तथा यह एक तरह का प्यारा है। इसके अलावा, एवोकैडो की मलाई का मतलब है कि आप पूरी तरह से मेयो-मुक्त हो सकते हैं (थोड़ा ग्रीक दही चाल करेगा)।

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17. इतालवी कटा हुआ सलाद

पहली नज़र में यह दिखता है एक साधारण कटा हुआ सलाद की तरह। लेकिन कुछ अतिरिक्त सामग्री (स्पॉइलर अलर्ट: तिल और खसखस) इसे वह अतिरिक्त स्वाद देते हैं जिसकी हमें कभी आवश्यकता नहीं थी।

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18. ब्लू चीज़ ड्रेसिंग के साथ बफ़ेलो चिकन रैप्स

हम मसालेदार भैंस ड्रेसिंग और फंकी ब्लू पनीर से ज्यादा कुछ नहीं चाहते हैं। यहाँ, वे पहले से पके हुए चिकन और बहुत सारे कुरकुरे लेट्यूस के साथ लपेटे गए हैं।

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19. चिली तुलसी नारियल Ceviche

हम कभी नहीं जानते थे कि सेविच घर पर बनाना इतना आसान हो सकता है। एक फैंसी शुक्रवार की रात ठीक आ रही है, कॉटरी सदस्य ऐडा मोलेनकैंप के लिए धन्यवाद।

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20. अल्टीमेट पार्टी सब

यहाँ तक कि गर्मी भी है सोच ग्रिल को जलाने के बारे में, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आपको दोस्तों के साथ अपनी योजनाओं को रद्द करना होगा। पार्टी को घर के अंदर शिफ्ट करें और इस सुपर-साइज़ सब सैंडविच के साथ ठंडा होने दें।

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21. इंद्रधनुष विरासत टमाटर ब्रूसचेट्टा

ज़रूर, आप इन्हें अपनी अगली पार्टी में एक ऐप के रूप में रख सकते हैं। लेकिन हम उन सभी को एक त्वरित मुख्य पाठ्यक्रम के लिए अपने पास रखकर बहुत खुश हैं। बस यह सुनिश्चित करें कि आप जो ताजे टमाटर पा सकते हैं उनका उपयोग करें।

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22. सर्वश्रेष्ठ तिल सोया ब्रोकोली सलाद

इस झटपट सलाद में स्वाद और बनावट का एक दिव्य संतुलन है- कुरकुरे बादाम, मीठे सूखे क्रैनबेरी, लाल प्याज और एक तीखी, नमकीन-मीठी सोया ड्रेसिंग। कौन जानता था कि कच्ची ब्रोकली इतनी अच्छी हो सकती है?

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23. एवोकैडो और मैंगो सॉस के साथ जूडल्स

शुद्ध ताजा और जमे हुए आम, एवोकैडो और नारियल का दूध एक बहुत ही स्वादिष्ट स्मूदी की शुरुआत की तरह लगता है। लेकिन अदरक, इमली और कुटी हुई लाल मिर्च डालें, और आपको कच्ची तोरी नूडल्स के लिए एक हल्की और ज़ायकेदार चटनी भी मिली है।

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24. जिंजर स्कैलियन चिकन रैप्स

बचे हुए चिकन का उपयोग करने का एक शानदार तरीका (या अगर आपके पास कोई रोटिसरी पक्षी नहीं है तो उठाएं)। सहेजे गए अपने सप्ताहांतों पर विचार करें।

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25. रेनबो रॉ-मेन टैको बोट्स

इन छोटी लेट्यूस नौकाओं को सभी प्रकार की अच्छाइयों से भरा जाता है- वेजी, एवोकाडो, क्विक बीट ह्यूमस- और एक नशे की लत ताहिनी ड्रेसिंग के साथ बूंदा बांदी।

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26. एवोकैडो के साथ कटा हुआ थाई सलाद

यह सलाद खाने के लिए लगभग बहुत सुंदर है (हालांकि हम टीम के लिए एक लेने और वैसे भी इसे करने की योजना बना रहे हैं)। इसके अलावा, स्मोक्ड टोफू और कटा हुआ एवोकैडो के साथ, यह एक पूर्ण भोजन के लिए पर्याप्त है।

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27. लंच कबाब के साथ मोर्टाडेला, आर्टिचोक और धूप में सुखाया हुआ टमाटर

उन्हें लंच कबाब कहा जाता है, लेकिन हम उन्हें ऑफिस में भी एक लंबे दिन के बाद बनाने के लिए जाने जाते हैं।

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28. ठंडे तिल ककड़ी नूडल्स

हमारे पसंदीदा चीनी टेकआउट स्थान से ठंडे तिल नूडल्स से ज्यादा हमें कुछ भी पसंद नहीं है, लेकिन वे स्वास्थ्यप्रद नहीं हैं। खीरे के लिए नूडल्स की अदला-बदली करना और कुछ स्टोर से खरीदे गए टोफू को मिलाना हमारी सभी समस्याओं को हल करता है, जबकि पूरी तरह से लालसा को पूरा करता है।

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29. सोनोमा काबुली चने का सलाद

इस प्रोटीन से भरपूर शाकाहारी व्यंजन को 15 मिनट में फेट लें। अपनी आँखें बंद करो, काट लो और तुम कभी अनुमान नहीं लगाओगे कि यह चिकन नहीं है।

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30. चेवरे Ranch के साथ चीनी स्नैप मटर सलाद

हम इस सलाद के प्रति इतने जुनूनी हैं, हमने किसान बाजार के चीनी स्नैप मटर के पूरे स्टॉक को साफ कर दिया है। चेवरे रैंच ड्रेसिंग, हम आपको छोड़ नहीं सकते।

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31. एवोकैडो चिकन सलाद

क्लासिक चिकन सलाद को बेहतर बनाने का एकमात्र तरीका? अतिरिक्त स्वाद और मलाई के लिए एवोकैडो जोड़ें।

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32. ठंडा ककड़ी सलाद

इतना ताज़ा ताज़ा। संभावना है कि आपके पास पहले से ही सभी सामग्रियां हैं।

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33. फल और पनीर बोर्ड

क्या वह प्यारी नहीं है? चेरी, आम और आड़ू जैसे मौसमी उत्पादों के लिए मांस की अदला-बदली करें ताकि चारकूटी (अहम, फ्रूक्यूटेरी) को हल्का किया जा सके।

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34. आटिचोक, रिकोटा और नींबू के साथ ग्रील्ड फ्लैटब्रेड पिज्जा

दोस्तों के साथ पिछवाड़े के खाने के लिए पर्याप्त फैंसी, फिर भी इतना दिमागी रूप से सरल। आपको जो सबसे अधिक काम करना होगा, वह है गर्म, टोस्ट या स्टोर से खरीदे गए फ्लैटब्रेड को ग्रिल करना।

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35. रोमेस्को सॉस के साथ स्प्रिंग क्रूडिट्स

सलाद की तरह, सिर्फ 10 गुना ज्यादा मजा। भुनी हुई लाल मिर्च की चटनी पर अपना हाथ आज़माएँ या फ्रिज में जो भी ड्रेसिंग हो उसके साथ रोल करें।

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36. पिस्ता के साथ मोरक्कन तरबूज ककड़ी सलाद

गर्मियों का पसंदीदा खरबूजा और ढेर सारा नमकीन फेटा अभिनीत।

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37. सबसे आसान कटा हुआ ग्रीक चिकपी सलाद

डिब्बाबंद छोले ने जितना हम गिन सकते हैं उससे अधिक बार रात का खाना बचाया है। आप उन्हें नींबू-लहसुन की ड्रेसिंग में फेंकना पसंद करेंगे।

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38. स्ट्राबेरी बेकन सलाद Feta . के साथ

आज रात घर पर बैठने और खाने का समय नहीं है? यह मेसन जार भोजन इसे ठीक कर सकता है।

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39. एवोकैडो Caprese Wrap

क्योंकि आप कभी भी एवोकाडो * या * बाल्सामिक विनिगेट के साथ गलत नहीं हो सकते।

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40. नो-नूडल पैड थाई

कच्ची तोरी, गाजर और डाइकॉन रिबन के लिए आएँ। नींबू-शहद मूंगफली की चटनी के लिए बने रहें।

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41. ग्रीक वेज सलाद

आम धारणा के विपरीत, वेज सलाद नहीं नीले पनीर और बेकन में दफनाने की जरूरत है।

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42. तरबूज Caprese कटार

मीठे, रसीले हनीड्यू, खरबूजे और तरबूज सिर्फ मलाईदार मोज और नमकीन प्रोसियुट्टो के लिए जोड़ी हैं।

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43. मिसो टूना सलाद

पवित्र उमामी। मिसो पेस्ट और जापानी मेयो लाओ।

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