सत्तू के 5 आश्चर्यजनक लाभ

क्या आपने कभी उन सड़क किनारे दुकानदारों को प्यासे ग्राहकों को सत्तू का शरबत बेचते देखा है? खैर, सत्तू या भुना हुआ बेसन पारंपरिक रूप से इसके कई पोषण लाभों के लिए मूल्यवान रहा है और अब समय आ गया है कि आप इस देसी पावर फूड की अच्छाई को भी जान लें।

ग्रीष्मकालीन कूलर

सत्तू का उपयोग लंबे समय से ग्रामीण इलाकों में शरीर को ठंडक पहुंचाने के लिए किया जाता रहा है। सत्तू का शर्बत गर्मियों के दौरान आपकी प्यास बुझाने के लिए एक बेहतरीन पेय है क्योंकि यह शरीर को गर्मी से बचाता है और शरीर के तापमान को काफी कम करता है।

पोषक तत्वों में उच्च

सभी पोषक तत्वों को सील करने वाली ड्राई-रोस्टिंग प्रक्रिया द्वारा बनाया गया सत्तू प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम, आयरन, मैंगनीज और मैग्नीशियम से भरपूर होता है। दरअसल, 100 ग्राम सत्तू में 20.6 प्रतिशत प्रोटीन, 7.2 प्रतिशत वसा, 1.35 प्रतिशत कच्चा फाइबर, 65.2 प्रतिशत कार्बोहाइड्रेट, 2.7 प्रतिशत कुल राख, 2.95 प्रतिशत नमी और 406 कैलोरी होती है।

पाचन के लिए बढ़िया

सत्तू में अघुलनशील फाइबर की उच्च मात्रा आंतों के लिए बहुत अच्छी होती है। यह आपके बृहदान्त्र को साफ करता है, इसे चिकना भोजन से दूर करता है, आपके पाचन को ठीक करता है और पेट फूलना, कब्ज और अम्लता को ठीक करता है। नतीजतन, आप कम फूला हुआ महसूस करते हैं।

सौंदर्य लाभ

सत्तू का शरबत त्वचा को चमकदार और हाइड्रेट रखता है। सत्तू का उपयोग पारंपरिक रूप से बालों की समस्याओं के इलाज के लिए भी किया जाता है क्योंकि यह बालों के रोम को भरपूर पोषक तत्व प्रदान करता है। सत्तू में मौजूद आयरन आपको ऊर्जावान महसूस कराता है और आपके चेहरे को स्वस्थ चमक देता है।

जीवनशैली की बीमारियों को मात देता है

सत्तू एक कम ग्लाइकेमिक इंडेक्स वाला भोजन है और मधुमेह रोगियों के लिए एक बढ़िया विकल्प है। कहा जाता है कि ठंडा सत्तू का शरबत पीने से ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रहता है। सत्तू आपके रक्तचाप को भी नियंत्रित करता है। अच्छे परिणाम के लिए सत्तू को पानी और एक चुटकी नमक के साथ पिएं। भुने हुए बेसन में उच्च फाइबर उच्च कोलेस्ट्रॉल से पीड़ित लोगों के लिए बहुत अच्छा होता है।