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जब आप रविवार को उठते हैं - आप जानते हैं, उन दिनों में से एक जब आपके पास बिल्कुल कोई योजना नहीं होती है - यह ताज़ी हवा में सांस लेने जैसा है। आपका शेड्यूल पूरी तरह आप पर निर्भर है, और यदि आप दिन सोकर, फिल्में देखकर या किताब पढ़कर बिताना चाहते हैं, तो आप ऐसा कर सकते हैं। लेकिन जब भोजन की बात आती है, हालांकि यह आकर्षक लग सकता है, बाहर ले जाना छोड़ दें और अपने खाली समय का उपयोग कुछ अतिरिक्त स्वादिष्ट बनाने के लिए करें - आपको इसका पछतावा नहीं होगा।
ये आरामदायक भोजन व्यंजन आपके द्वारा स्टोव पर खड़े होने या ओवन के पास इंतजार करने में बिताए गए हर मिनट के लायक हैं। दरअसल, कुछ को बनाने में बिल्कुल भी समय नहीं लगता है। बौगी बनें और अपनी खुद की रेड वाइन-ब्रेज़्ड शॉर्ट रिब्स बनाएं या एक क्लासिक ग्रिल्ड पनीर सैंडविच बनाएं। आज रविवार है और कोई नियम नहीं है।
1. रेड वाइन-ब्रेज़्ड शॉर्ट रिब्स
क्रेडिट: इन द नो
आवश्यक उपकरण : हालैंड का चूल्हा
इन रेड वाइन-ब्रेज़्ड छोटी पसलियों को डच ओवन में धीरे-धीरे पकाया जाता है ताकि वे बहुत कोमल हो जाएं। हालाँकि इन्हें बनाने में कुछ घंटे लगते हैं, लेकिन हर मिनट इसके लायक है। वे ठंडी सर्दियों की रात में रात्रिभोज के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं।
2. चीज़ी मशरूम टोस्ट के साथ फ्रेंच प्याज का सूप
क्रेडिट: इन द नो
आवश्यक उपकरण : हालैंड का चूल्हा
यदि क्लासिक फ्रेंच प्याज सूप का एक कटोरा पर्याप्त आकर्षक नहीं था, तो लहसुन मशरूम टोस्ट के साथ हमारे संस्करण को आज़माएँ। ठंड के दिनों में यह बहुत अच्छा लगता है और कुरकुरे सलाद के साथ अच्छा लगता है।
3. तिल मेमने पॉटस्टिकर
क्रेडिट: इन द नो
आवश्यक उपकरण : नॉनस्टिक कड़ाही
जब आप टेकआउट के माध्यम से ऑर्डर करते हैं तो पॉटस्टिकर खाना आसान लग सकता है, लेकिन थोड़ा विश्वास रखें। इन चरणों का पालन करें और आप घर पर अपने स्वादिष्ट तिल पॉटस्टिकर बना सकते हैं। ये विशेष निवाले मेमने से भरे होते हैं, लेकिन यदि आप चाहें तो आप इसकी जगह दूसरा प्रोटीन ले सकते हैं।
4. बेकन, शतावरी और बकरी पनीर पिज्जा
क्रेडिट: इन द नो
आवश्यक उपकरण : पिज़्ज़ा पत्थर , बेलन
अधिकांश पिज्जा लाल मारिनारा सॉस के साथ बनाए जाते हैं, लेकिन इस सफेद पिज्जा में अतिरिक्त मलाईदार आधार के लिए बकरी पनीर और ग्रीक दही मिलाया जाता है। इसके ऊपर ताजा शतावरी और कुरकुरा, नमकीन बेकन डालें - और समान मात्रा में डालें अधिक पनीर, आप जानते हैं, बस सुरक्षित रहने के लिए।
5. तीन-पनीर ग्रील्ड पनीर
क्रेडिट: इन द नो
आवश्यक उपकरण : नॉनस्टिक कड़ाही
ये स्वादिष्ट ग्रिल्ड पनीर सैंडविच ग्रूयरे पनीर, म्यूएनस्टर पनीर, सफेद चेडर, जड़ी-बूटियों और गुप्त सामग्री: कारमेलाइज्ड प्याज से भरे हुए हैं। हाँ, यह सबसे अच्छी ग्रिल्ड चीज़ सैंडविच रेसिपी है।
6. मलाईदार एवोकैडो पेस्टो स्पेगेटी और मीटबॉल
क्रेडिट: इन द नो
आवश्यक उपकरण : फूड प्रोसेसर
एवोकाडो मिलाने के कारण इस पेस्टो पास्ता सॉस की बनावट मलाईदार है। यदि आप जमे हुए, पहले से पके हुए मीटबॉल का उपयोग करते हैं, तो पूरा भोजन 15 मिनट से कम समय में तैयार हो जाता है।
7. लहसुन हैसलबैक आलू
आवश्यक उपकरण : बस्टिंग ब्रश , बावर्ची का चाकू
हैसलबैक शब्द का तात्पर्य आलू को काटने के तरीके से है - पंखे की तरह आलू को लगभग आधा काट दिया जाता है। आप खाँचों के बीच में मक्खन, लहसुन और ताज़ी जड़ी-बूटियाँ भरेंगे, पनीर छिड़केंगे और एक मक्खनयुक्त, पनीरयुक्त आलू व्यंजन के लिए बेक करेंगे। एक बार जब आप हैसलबैक आलू खा लेंगे, तो आप कभी भी आलू को किसी अन्य तरीके से नहीं खाना चाहेंगे।
8. पेपरोनी पिज़्ज़ा मैक 'एन चीज़
क्रेडिट: इन द नो
आवश्यक उपकरण : कच्चे लोहे की कड़ाही
पेपरोनी पिज़्ज़ा और मैक एन चीज़ दो आरामदायक खाद्य पदार्थ हैं जो अपने आप में बहुत अच्छे हैं - लेकिन संयुक्त रूप से, वे और भी बेहतर हैं। हालाँकि इसके लिए आपको हमारी बात मानने की ज़रूरत नहीं है। इस हाइब्रिड रेसिपी को अपने लिए आज़माएँ।
9. मिनी शेफर्ड की पाई
क्रेडिट: इन द नो
आवश्यक उपकरण : नॉनस्टिक कड़ाही , मिनी मफिन पैन
शेफर्ड पाई काफी हद तक चिकन पॉट पाई की तरह होती है, लेकिन इसमें बीफ़ और मसले हुए आलू होते हैं। वास्तव में, मसले हुए आलू इस स्वादिष्ट व्यंजन में कुरकुरी, स्वादिष्ट टॉपिंग के रूप में काम करते हैं। यह छोटा संस्करण किसी पार्टी में ऐपेटाइज़र के रूप में परोसने के लिए बहुत अच्छा है - या उन बच्चों के लिए जो अपने हाथों से खाना पसंद करते हैं।
अगर आपको यह रेसिपी पसंद आये तो इन धीमी कुकर भैंस चिकन-भरवां शकरकंद को देखें .
