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नींबू का रस या 'निंबू पनी' ने फिटनेस की दुनिया में महत्व प्राप्त किया है, इसका एक प्रमुख कारण यह है कि आप अपना वजन कम करने में मदद कर सकते हैं। लोग ठंडे नींबू के रस के साथ-साथ शहद के साथ गर्म नींबू के रस का भी आनंद लेते हैं।
नींबू का रस आपको पर्याप्त मात्रा में विटामिन सी प्रदान करता है, आपकी त्वचा की गुणवत्ता में सुधार करता है, पाचन में सहायक होता है, आपके शरीर को हाइड्रेट करता है, गुर्दे की पथरी को रोकता है और आपकी सांस को ताज़ा करता है।
इस तथ्य के बारे में कोई संदेह नहीं है कि सुबह-सुबह नींबू का रस पीने से आपके सिस्टम को साफ करने में मदद मिलती है, वजन कम करने में सहायक और आपकी त्वचा को ताज़ा करता है। हालाँकि, आपको अतिरिक्त नींबू का रस पीने के दुष्प्रभावों के बारे में पता होना चाहिए।
यहां, हमने अतिरिक्त नींबू का रस पीने के दुष्प्रभावों को गोल किया है।
1. दांत तामचीनी का फैसला करता है
आपने देखा होगा कि नींबू की पत्ती को चूसते समय आपके दांत संवेदनशील महसूस करते हैं। यह एस्कॉर्बिक एसिड आपके दाँत तामचीनी को छूने के कारण है [१] । आपके दांतों के लिए पीएच स्तर की सामान्य सीमा 5.5 होनी चाहिए। यदि यह 5.5 से नीचे है, तो दांतों का विघटन शुरू हो जाएगा और 5.5 से ऊपर के दांतों का पुनर्वितरण शुरू हो जाएगा।
नींबू के रस में 2 और 3 के बीच एक पीएच स्तर होता है, इसलिए जब एस्कॉर्बिक एसिड दाँत तामचीनी में कैल्शियम पर कार्य करता है, तो यह दाँत के क्षरण की ओर जाता है। इसके अलावा, नींबू के रस में प्राकृतिक फलों की शक्कर भी होती है और दांतों में मौजूद बैक्टीरिया इसे नीचे ले जाते हैं दांत की सड़न ।
2. आयरन की मात्रा बढ़ाता है
Haemochromatosis एक विरासत में मिली हुई शर्त है जो आपके द्वारा उपभोग किए जाने वाले खाद्य पदार्थों से बहुत अधिक लौह अवशोषण का कारण बनता है। विटामिन सी शरीर में संयंत्र-आधारित खाद्य पदार्थों से लोहे के अवशोषण को बढ़ाने के लिए जाना जाता है जो वास्तव में अच्छा है अगर कोई एनीमिया से पीड़ित है। लेकिन, शरीर में एक लोहे का अधिभार आपके अंगों को नुकसान पहुंचा सकता है।
और जैसा की आप जानते हैं विटामिन सी बेहतर लोहे के अवशोषण में मदद करता है, आपका शरीर आपके जोड़ों, जिगर, हृदय और अग्न्याशय में अतिरिक्त लोहे का भंडारण करना शुरू कर देगा जो अंततः उन्हें नुकसान पहुंचाता है। इसलिए, यदि आपको हेमोक्रोमैटोसिस है, तो अपने नींबू के रस का सेवन कम कर दें।
3. कोर्सेनर घावों
कैंकर घावों के छोटे-छोटे घाव होते हैं जो मुंह के अंदर विकसित होते हैं जो अक्सर खाद्य एलर्जी, हार्मोनल उतार-चढ़ाव, तनाव, मासिक धर्म, विटामिन या खनिज की कमी और मुंह की चोट के कारण होते हैं। साइट्रिक एसिड मौजूदा नासूर घावों को खराब करता है और उन्हें अधिक विकसित करने की अनुमति दे सकता है [दो] । नींबू और नींबू सहित साइट्रिक एसिड वाले फलों से बचें।
4. ट्रिगर माइग्रेन अटैक
अधिक मात्रा में नींबू का रस पीने से लोगों में माइग्रेन के हमले बिगड़ सकते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि नींबू में टायरामाइन नामक एक एमिनो एसिड होता है जो माइग्रेन के हमले को ट्रिगर कर सकता है। एक अध्ययन के अनुसार [३] पाया गया कि शास्त्रीय या सामान्य माइग्रेन के लगभग 11 प्रतिशत रोगियों ने बताया कि नींबू जैसे खट्टे फल खाने से माइग्रेन का दौरा पड़ता है।
5. गर्ड एंड हार्टबर्न के कारण
नींबू का रस अधिक पीने से आपके अन्नप्रणाली और पेट की परत में जलन हो सकती है जिससे ईर्ष्या या एसिड रिफ्लक्स और जीईआरडी हो सकता है। जीईआरडी (गैस्ट्रोएसोफेगल रिफ्लक्स डिजीज) तब होता है जब पेट में एसिड घुटकी के कारण दिल में जलन पैदा करता है। नींबू जैसे अम्लीय खाद्य पदार्थ पेट के एंजाइम पेप्सिन को सक्रिय करके नाराज़गी पैदा करते हैं, जो प्रोटीन को तोड़ने के लिए जिम्मेदार है।
हालांकि, नींबू का रस पेट में पेप्सीन की क्रियाओं में बदलाव नहीं करता है, पेट के पाचन रस का भाटा ग्रासनली और गले के अंदर निष्क्रिय पेप्सिन अणुओं को छोड़ देता है। साइट्रिक एसिड इस निष्क्रिय पेप्सीन के संपर्क में आता है, इसे सक्रिय करता है और ऊतकों में प्रोटीन को तोड़कर क्षति का कारण बनता है।
6. जठरशोथ
यदि आप बहुत अधिक नींबू के रस का सेवन करते हैं तो क्या होता है? आपका शरीर सभी विटामिन सी को अवशोषित नहीं कर सकता है और यह अपना संतुलन खो देता है। नींबू और नींबू जैसे खट्टे फल गैस्ट्र्रिटिस का कारण बन सकते हैं, जो आपके पेट के अस्तर में सूजन की विशेषता है। इसके बाद अपच, पेट दर्द, नाराज़गी और अन्य लक्षण दिखाई देते हैं।
7. पोर्सिक अल्सर
पेट के अल्सर, जिसे पेप्टिक अल्सर भी कहा जाता है, अन्नप्रणाली, पेट या छोटी आंत के अस्तर पर विकसित होता है और यह अत्यधिक अम्लीय पाचन रस के कारण होता है। नींबू के रस के अधिक सेवन से पेप्टिक अल्सर हो सकता है और ठीक होने में अधिक समय लग सकता है। इससे पेट में तेज दर्द हो सकता है।
8. बार-बार पेशाब आना और डिहाइड्रेशन
विटामिन सी में मूत्रवर्धक प्रभाव होता है जिसका अर्थ है कि यह मूत्र उत्पादन के माध्यम से शरीर से अतिरिक्त पानी से छुटकारा पाने में मदद करता है। इससे बार-बार पेशाब आता है। दूसरी ओर, यदि आप बहुत अधिक नींबू के रस के सेवन के बाद निर्जलित महसूस करना शुरू करते हैं, तो आपको नींबू के रस की मात्रा में कटौती करनी चाहिए।
9. फाइटोफोटोडर्माटाइटिस सनबर्न के कारण
खट्टे फल जैसे नींबू, अंगूर, नीबू और संतरे एक सन-प्रेरित त्वचा संवेदनशीलता की स्थिति पैदा कर सकते हैं जिसे फाइटोफोटोडर्माटाइटिस के रूप में जाना जाता है। यह स्थिति तब होती है जब नींबू के रस की बूंदें त्वचा के संपर्क में आती हैं, लेकिन यह केवल एक प्रतिक्रिया का कारण बनता है जब त्वचा सूर्य के प्रकाश के संपर्क में आती है और एक अध्ययन के अनुसार धूप में कुछ मिनटों के भीतर धूप की कालिमा का कारण बनती है। [४] ।
कितना नींबू का रस आपको प्रति दिन पीना चाहिए?
रोजाना नींबू का रस पीने से आपका शरीर हाइड्रेटेड और स्वस्थ रहेगा। सुबह नींबू का रस और शहद मिला हुआ गर्म पानी पीना एक स्वस्थ आदत है लेकिन दिन में 2 नींबू से अधिक नहीं है। और प्रति दिन 3 गिलास पतला नींबू का रस पर्याप्त है।
महिलाओं में विटामिन सी के लिए अनुशंसित आहार भत्ता (आरडीए) 75 मिलीग्राम है और पुरुषों में 90 मिलीग्राम विटामिन सी की एंटीऑक्सीडेंट के रूप में भूमिका पर आधारित है और एक को कमी से बचाता है।
देखें लेख संदर्भ- [१]ग्रांडो, एल। जे।, टेम्स, डी। आर।, कार्डसो, ए। सी।, और गाबिलन, एन। एच। (1996)। Stereomicroscopy और Scanning Electron Microscopy द्वारा विश्लेषित दांतों में शीतल पेय और नींबू के रस से उत्पन्न तामचीनी कटाव के इन विट्रो अध्ययन में। कैरीज रिसर्च, 30 (5), 373-378।
- [दो]नासूर घाव। Https://my.clevelandclinic.org/health/diseases/10945-canker-sores से लिया गया
- [३]पीटफ़ील्ड, आर।, ग्लोवर, वी।, लिटलवुड, जे।, सैंडलर, एम।, और रोज़, एफ सी। (1984)। आहार प्रेरित माइग्रेन की व्यापकता। सेफालजिया, 4 (3), 179-183।
- [४]हैंकिंसन, ए।, लॉयड, बी।, और एल्विस, आर। (2014)। चूने से प्रेरित फाइटोफोटोडर्माटाइटिस। जर्नल ऑफ़ कम्युनिटी हॉस्पिटल इंटरनल मेडिसिन पर्सपेक्टिव्स, 4 (4), 25090।