आलू भजा रेसिपी | बंगाली स्टाइल फ्राइड आलू रेसिपी | आलू फ्राई रेसिपी

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Aloo bhaja एक लोकप्रिय बंगाली रेसिपी है जो हर बंगाली घर में एक साइड डिश के रूप में तैयार की जाती है और यह उनके रोजमर्रा के भोजन का एक हिस्सा है। एलो भजन बस आलू फ्राई है, मुख्य अंतर है, एलो भोज सरसों के तेल में तला हुआ।

बंगाली शैली का अलू भजन बहुत ही स्वादिष्ट है और बच्चों के बीच पसंदीदा है। चूंकि इसे सरसों के तेल में तला जाता है, इसलिए इसमें तीखी गंध होती है। हालांकि नमक और हल्दी पाउडर एकमात्र मसाला है, लेकिन आलू भाजी बहुत स्वादिष्ट है और हर घर में उच्च मांग पर है।

Aloo bhaja दाल और चावल के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, लेकिन भोजन के दौरान स्टार्टर के रूप में भी परोसा जा सकता है। यह प्रामाणिक नुस्खा एक सच्ची विनम्रता है और इसे घर पर तैयार करने के लिए सरल और त्वरित है। इसलिए, चित्रों के साथ चरण-दर-चरण प्रक्रिया को पढ़ना जारी रखें और घर पर एलो भजा तैयार करने का तरीका जानने के लिए वीडियो भी देखें।

ALOO BHAJA VIDEO RECIPE

रेसिपी बाय: मीना भंडारी

पकाने की विधि प्रकार: साइड डिश

सर्व: २

• आलू - 3

  नमक - 1 बड़ा चम्मच

  
  
  

  हल्दी पाउडर - 1 बड़ा चम्मच

  सरसों का तेल - तलने के लिए

2. उन्हें पतले गोलाकार टुकड़ों में काटें।

3. आगे उन्हें पतले ऊर्ध्वाधर स्ट्रिप्स में काट लें।

4. एक कटोरे में स्थानांतरण।

5. नमक और हल्दी पाउडर डालें।

6. अच्छी तरह से मिलाएं और इसे 10 मिनट के लिए मैरिनेट होने दें।

7. कढ़ाई में सरसों का तेल डालें।

8. एक बार जब यह गर्म होता है, तो आलू के टुकड़े डालें।

9. उन्हें 1-2 मिनट के लिए सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

10. तेल से निकालें और गर्म परोसें।

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