आम के अद्भुत स्वास्थ्य लाभ, विशेषज्ञों द्वारा पुष्टि

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आसानी से सबसे स्वादिष्ट और पोषक तत्वों में से एक-घने फल, आम सबसे ज्यादा पसंद किए जाने वाले, नहीं, प्रिय फलों में से एक हैं। फलों के राजा के रूप में भी जाना जाता है, आम न केवल अपने स्वाद और जीवंत रंगों के लिए लोकप्रिय हैं, बल्कि स्वास्थ्य लाभ की प्रचुरता के लिए भी हैं।

आम प्रोटीन, फाइबर, विटामिन सी, विटामिन ए, फोलिक एसिड, विटामिन बी -6, विटामिन के और पोटेशियम से भरपूर होते हैं। ये फल मोटापे, मधुमेह, हृदय रोग जैसी जीवनशैली से संबंधित स्वास्थ्य स्थितियों के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं। यह एक स्वस्थ रंग और बाल, बढ़ी हुई ऊर्जा को भी बढ़ावा देता है और एक स्वस्थ वजन बनाए रखने में मदद करता है [१] ।

आम का मौसम इस वर्ष के लिए हमें अलविदा कहने वाला है और इससे पहले कि हम आमों को आपके स्वास्थ्य के लिए लाभ दें, इस पर ध्यान दें। जानने के लिए आगे पढ़ें आम के स्वास्थ्य लाभ

आम में पोषण का महत्व

100 ग्राम आम में निम्नलिखित पोषक तत्व होते हैं [दो] :

• कार्बोहाइड्रेट 15 ग्राम
• वसा 0.38 ग्राम
• प्रोटीन 0.82 ग्राम
• थायमिन (B1) 0.028 mg
• राइबोफ्लेविन (बी 2) 0.038 मिलीग्राम
• नियासिन (बी 3) 0.669 मिलीग्राम
• विटामिन बी 6 0.119 मिलीग्राम
• फोलेट (बी 9) 43 एमसीजी
• Choline 7.6 मिलीग्राम
• विटामिन सी 36.4 मिलीग्राम
• विटामिन ई 0.9 मिलीग्राम
• कैल्शियम 11 मिलीग्राम
• आयरन 0.16 मि.ग्रा
• मैग्नीशियम 10 मिलीग्राम
• मैंगनीज 0.063 मिलीग्राम
• फास्फोरस 14 मिग्रा
• पोटेशियम 168 मिलीग्राम
• सोडियम 1 मिलीग्राम
• जिंक 0.09 मि.ग्रा

1. कोलेस्ट्रॉल के स्तर का प्रबंधन करता है

आम में उच्च स्तर का विटामिन सी, पेक्टिन और फाइबर होते हैं जो सीरम कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं [३] । ताज़ा आम पोटेशियम में भी समृद्ध हैं, जो सेल और शरीर के तरल पदार्थ का एक आवश्यक घटक है। यह हृदय की दर और साथ ही रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है [४] [५] ।

2. एसिडिटी का इलाज करता है

आम टार्टरिक एसिड, मैलिक एसिड के साथ-साथ साइट्रिक एसिड के निशान से भरपूर होता है जो एसिडिटी के मुद्दों से बचाकर शरीर के क्षार को बनाए रखने में मदद करता है। [६] । आपके शरीर को क्षारीय बनाना महत्वपूर्ण है क्योंकि कुछ खाद्य पदार्थ बना सकते हैं अम्लीय उपोत्पाद पाचन के बाद आपके शरीर में पाचन प्रक्रिया को परेशान कर सकता है [7] । आम खाने से इन एसिड के नकारात्मक स्वास्थ्य प्रभावों को कम करने में मदद मिल सकती है [8] ।

3. एड्स पाचन

आम रेशेदार पदार्थ पेक्टिन से भरपूर होते हैं, जो सिस्टम में भोजन को तोड़ने में मदद करते हैं [९] । आम में कई एंजाइम भी होते हैं जो प्रोटीन को तोड़ने में मदद करते हैं, जैसे कि एमाइलेज जो आपके पाचन स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में सहायता कर सकते हैं [१०] ।

4. नेत्र स्वास्थ्य का समर्थन करता है

आम विटामिन ए से भरपूर होते हैं और एक कप कटा हुआ आम आपके विटामिन ए की दैनिक आवश्यकता के 25 प्रतिशत के बराबर होता है। आम अच्छी आंखों की रोशनी को बढ़ावा देने में मदद करता है, सूखी आंखों से लड़ता है और रतौंधी से भी बचा सकता है। [ग्यारह] [१२] ।

5. त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार

आम में विटामिन सी अधिक होता है, जो स्वस्थ त्वचा को बढ़ावा देता है [१३] । विटामिन सी कोलेजन के उत्पादन को बढ़ावा देता है, जो बदले में आपकी त्वचा को उछाल देता है और झटके और झुर्रियों का मुकाबला करता है [१४] । फल में एंटीऑक्सिडेंट भी बालों के रोम को ऑक्सीडेटिव तनाव से नुकसान से बचाने में मदद करते हैं [पंद्रह] ।

6. प्रतिरक्षा में सुधार हो सकता है

आम में मौजूद विटामिन सी, विटामिन ए के साथ-साथ 25 विभिन्न प्रकार के कैरोटिनॉइड के संयोजन को बनाए रखने में मदद करने के लिए कहा जाता है प्रतिरक्षा प्रणाली स्वस्थ [१६] । प्रतिरक्षा बढ़ाने वाले पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत होने के नाते, फलों का राजा संक्रमण से लड़ने में मदद कर सकता है [१ 17] [१ 18] । आम में फोलेट, विटामिन के, विटामिन ई और कई बी विटामिन भी होते हैं, जो प्रतिरक्षा में सुधार करने में मदद करते हैं [१ ९] ।

7. हृदय स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है

आम पोटेशियम और मैग्नीशियम के अच्छे स्रोत हैं, जो स्वस्थ नाड़ी को बनाए रखने में मदद करते हैं और जहाजों को आराम करके रक्तचाप के स्तर को बढ़ावा देने में भी मदद करते हैं [१ ९] । आम में मैंगिफ़रिन नामक अद्वितीय एंटीऑक्सिडेंट हृदय की कोशिकाओं को सूजन, ऑक्सीडेटिव तनाव और कोशिका मृत्यु से बचा सकता है [बीस] ।

8. मेक हेल्प कम (निश्चित) कैंसर रिस्क

पॉलीफेनोल्स में आम उच्च होते हैं, जो कैंसर रोधी गुणों को सिद्ध करते हैं [इक्कीस] [२२] । ये पॉलीफेनोल्स ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने में मदद करते हैं, अध्ययन बताते हैं। पशु अध्ययन ने बताया कि आम की पॉलीफेनोल्स ने ऑक्सीडेटिव तनाव को कम किया और विकास को रोक दिया या विभिन्न को नष्ट कर दिया कैंसर प्रकोष्ठों [२ ३] ।

9. अस्थमा के खतरे को कम कर सकता है

कुछ अध्ययनों में बताया गया है कि अस्थमा से पीड़ित बच्चों में विटामिन ए और बीटा-कैरोटीन कम हो सकता है, और आम इन दोनों का एक समृद्ध स्रोत होने के साथ, यह कहा जाता है कि आम तौर पर अस्थमा प्राकृतिक उपचार के रूप में कार्य कर सकता है [२४] [२५] । हालांकि, यह स्पष्ट नहीं है कि अस्थमा के विकास को रोकने में ये आवश्यक पोषक तत्व किस भूमिका निभा सकते हैं।

क्या आपके स्वास्थ्य के लिए बहुत ज्यादा आम ख़राब है?

किसी भी चीज का बहुत अधिक सेवन करना, विशेष रूप से उच्च चीनी सामग्री वाले फल विशेष रूप से मधुमेह या वजन की समस्या से पीड़ित लोगों के लिए हानिकारक हो सकते हैं [२६] । स्वास्थ्य विशेषज्ञों का सुझाव है कि आम चीनी में अधिक होता है और इसे कम मात्रा में खाया जाना चाहिए ।

• मधुमेह तथा मोटे व्यक्ति स्वास्थ्य जटिलताओं के जोखिम से बचने के लिए आम के अपने सेवन को सीमित या नियंत्रित करना चाहिए [२ 27] ।
• के साथ लोग अखरोट एलर्जी आम से बचना चाहिए क्योंकि वे एक ही परिवार के हैं जैसे कि पिस्ता या काजू [२ 28] ।
• कुछ लोगों के साथ लेटेक्स एलर्जी आमों के लिए एक क्रॉस-प्रतिक्रिया भी हुई [२ ९] ।

तो, क्या हर दिन आम खाना ठीक है?

आम सबसे मीठे फलों में से एक है और अन्य फलों की तुलना में फाइबर में कम है, इसलिए, यह एक दिन में दो सर्विंग्स से अधिक नहीं करने के लिए स्वस्थ है। एक वयस्क खा सकते हैं 1 1 से 2 कप फल प्रति दिन [३०] ।

हेल्दी मैंगो रेसिपी

1. मैंगो राइस

सामग्री

• 1 कप पके हुए चावल
• ½ कप आम
• ½ सरसों का बीजाणु
• Ur उड़द दाल का तड़का
• चना दाल का chan चम्मच
• मूंगफली के 1 चम्मच
• 2 हरी मिर्च
• 1 करी पत्ता
• Tur टी स्पून हल्दी पाउडर
• तिल के तेल के 3 चम्मच
• नमक स्वादअनुसार

दिशा-निर्देश

• तेल डालें और एक पैन में सरसों डालें।
• सरसों की चटनी में उड़द दाल, चना दाल और हरी मिर्च डालें।
• करी पत्ता, हींग हल्दी पाउडर डालें।
• इस मिश्रण और पके हुए आम को पके हुए चावल में मिलाएं।
• अच्छी तरह से मिलाएं और परोसें।

2. जिग्नेश मैंगो सलाद

सामग्री

• 3 आम (पके, छिलके वाले और पतले कटे हुए)
• 1 लाल घंटी मिर्च (पतले कटा हुआ)
• लाल प्याज (पतले कटा हुआ)
• ¼ कप ताजा तुलसी (पतले कटा हुआ)
• ¼ कप ताजा सीलांट्रो (मोटे तौर पर कटा हुआ)

सजावट के लिए

• 1 चूने से जेस्ट
• Juice कप चूने का रस
• 2 चम्मच सफेद चीनी
• 1/8 टीस्पून लाल मिर्च के गुच्छे
• Salt चम्मच नमक
• 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल
• मिर्च

दिशा-निर्देश

• एक बड़े कटोरे में सभी अवयवों को मिलाएं।
• अच्छी तरह से टॉस करें और इसे 5 मिनट के लिए ठंडा करें।
• सलाद ड्रेसिंग सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं।
• इसे सलाद में जोड़ें और फिर से टॉस करें।

एक अंतिम नोट पर ...

आम में प्रभावशाली पोषण घटक उन्हें निस्संदेह फलों का राजा बनाता है। उष्णकटिबंधीय फल के पोषण संबंधी लाभों में निम्न रक्तचाप और रक्त शर्करा के स्तर में सुधार, हृदय में सुधार, प्रतिरक्षा समारोह में वृद्धि, उम्र बढ़ने के संकेत में कमी, बेहतर स्वास्थ्य और अधिक शामिल हैं।

अब, कुछ ताजे आमों को चुनें और अपने स्वास्थ्य को आसान तरीके से बचाते हुए मीठे स्वाद का आनंद लें।

कल के लिए आपका कुंडली

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