वजन घटाने के लिए एप्पल साइडर सिरका: क्या यह प्रभावी है?

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वजन कम करने के लिए विकसित किए गए साधनों और तरीकों, आहार और व्यायामों का एक प्रलय है। और आज, लेख उन तरीकों की खोज करने पर ध्यान केंद्रित करेगा जिनके माध्यम से कुछ चीजें जो हमारे रसोई में आसानी से उपलब्ध हैं, आपके वजन घटाने की यात्रा को प्रभावित कर सकती हैं। Apple साइडर सिरका (ACV) का उपयोग न केवल सलाद और गले में खराश के इलाज के रूप में किया जाता है, बल्कि इसका उपयोग वजन घटाने के लिए भी एक प्रभावी उपाय के रूप में किया जाता है। ^[१] ।

विभिन्न स्वास्थ्य लाभ जैसे रक्त शर्करा के स्तर को कम करना, इंसुलिन के स्तर को प्रबंधित करना, चयापचय में सुधार और मुँहासे का इलाज करना, सेब साइडर सिरका भी शरीर में वसा को कम करने की क्षमता रखता है। सिर्फ बुनियादी दावों के विपरीत, वजन घटाने पर सेब साइडर सिरका का प्रभाव वैज्ञानिक रूप से साबित हुआ है ^[दो] । सेब साइडर सिरका आपके वजन घटाने की यात्रा पर क्या प्रभाव पड़ता है, यह जानने के लिए पढ़ें।

वजन घटाने के लिए एप्पल साइडर सिरका

एसीवी के नीचे दिए गए गुण कई तरीकों से वजन घटाने को बढ़ावा देने में मदद करते हैं। यह एसिटिक एसिड का संरक्षण है जो वजन कम करने में मदद करता है ^[३] । एप्पल साइडर सिरका में एसिटिक एसिड होता है जो बेहतर पाचन में मदद कर सकता है। एसिटिक एसिड भोजन को अच्छी तरह से तोड़ता है और आपके रक्त को अधिक वसा को अवशोषित करने से रोकता है, जिससे वजन कम होता है।

एंजाइम शामिल हैं : एप्पल साइडर सिरका में एंजाइम होते हैं जो आपके रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं। जब आपका रक्त शर्करा का स्तर संतुलित होता है, तो आपकी भूख कम हो जाती है, जिससे आप सीमित रूप से खा सकते हैं और वजन कम कर सकते हैं। सुबह सेब साइडर सिरका का सेवन वजन घटाने में मदद करने के लिए जाना जाता है ^[४] ।
शमन स्तर को कम करता है : सेब साइडर सिरका में एंजाइम और एसिड आपके शरीर में इंसुलिन के उत्पादन को विनियमित करने के लिए जाने जाते हैं। इंसुलिन हार्मोन वजन प्रबंधन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और इस हार्मोन का संतुलित उत्पादन वजन घटाने में मदद कर सकता है ^[५] ।
भूख को दबाता है : एक स्वीडिश अध्ययन ने हाल ही में पाया है कि ऐप्पल साइडर सिरका एक व्यक्ति को फुलर महसूस करने में मदद कर सकता है, इस प्रकार लगातार अस्वास्थ्यकर भोजन खाने की इच्छा को कम करता है। शोध में कहा गया है कि भोजन से पहले थोड़ी मात्रा में एप्पल साइडर विनेगर का सेवन करने से ओवर-ईटिंग को रोकने में मदद मिल सकती है ^[६] ।
शुगर की लालसा को नियंत्रित करता है : सेब साइडर सिरका में एसिटिक एसिड को मीठे खाद्य पदार्थों के लिए तरस को रोकने के लिए भी जाना जाता है। जैसा कि हम जानते हैं कि शर्करा युक्त भोजन वजन बढ़ने के मुख्य कारणों में से एक हैं और लोग अक्सर सख्त आहार के दौरान उनके लिए तरसते रहते हैं! एप्पल साइडर सिरका इस आग्रह को कम करने में मदद कर सकता है ^[६] ।

वसा सेल जलता है : 2009 में किए गए एक अध्ययन में कहा गया है कि सेब साइडर सिरका वास्तव में अम्लीय प्रकृति के कारण सीधे आपके शरीर में वसा कोशिकाओं को जलाने में मदद कर सकता है। ^[7] ।
चयापचय दर को बढ़ाता है : हम में से अधिकांश पहले से ही इस तथ्य के बारे में जान सकते हैं कि एक प्रभावी चयापचय दर एक प्रभावी वजन घटाने के लिए बहुत आवश्यक है। सेब साइडर सिरका में एंजाइम आपके चयापचय दर को काफी बढ़ा सकते हैं, इस प्रकार वजन घटाने में मदद करते हैं ^[8] ।
इसमें पेक्टिन होता है : हाल ही में, शोधकर्ताओं ने पाया है कि सेब साइडर सिरका में पेक्टिन नामक एक एंजाइम होता है और यह कहा जाता है कि पेक्टिन मनुष्यों में वजन घटाने में मदद करने के लिए एक महत्वपूर्ण घटक हो सकता है। ^[९] ।

एसिटिक एसिड के इन गुणों के अलावा, सेब साइडर सिरका आपकी परिपूर्णता की भावना को बढ़ा सकता है और आपके कैलोरी सेवन को कम कर सकता है। अध्ययनों से पता चला है कि यह उस दर को धीमा करने में भी मदद करता है जिस पर भोजन पेट को छोड़ देता है। इसी तरह, यह पेट की चर्बी कम करने और आपके रक्त ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने में मदद कर सकता है।

वजन घटाने के लिए आहार में एप्पल साइडर सिरका कैसे जोड़ें

अपने आहार में सेब साइडर सिरका को शामिल करने के कुछ तरीके हैं ^[१०] ।

सलाद ड्रेसिंग के रूप में इसका उपयोग करें।
इसका उपयोग सब्जियों को अचार बनाने में करें।
इसे पानी में मिलाकर पिएं।

कुछ अन्य तरीके जिनसे आप सेब साइडर सिरका का उपभोग कर सकते हैं, इस प्रकार हैं ^{[ग्यारह]} , ^[१२] , ^[१३] :

दालचीनी, नींबू और ACV : 8-10 औंस पानी में 2-3 चम्मच एप्पल साइडर सिरका और एक चम्मच दालचीनी पाउडर मिलाएं। इस मिश्रण को दिन में तीन बार पिएं। आप इसे रेफ्रिजरेटर में भी रख सकते हैं और इसे ठंडे पेय के रूप में उपयोग कर सकते हैं।
शहद और ए.सी.वी. : एक गिलास पानी में दो चम्मच शहद और 2-3 चम्मच एसीवी मिलाएं। सेवन से पहले इन सामग्रियों को अच्छे से हिलाएं। अच्छे परिणाम मिलने तक इसे हर दिन पियें।
शहद, पानी और ए.सी. V: 16 चम्मच पानी और 2 चम्मच ACV में 2 चम्मच कच्चा शहद मिलाएं। प्रत्येक भोजन से आधा घंटा पहले सेवन करें।
रस और ए.सी.वी. : अपने रस में सेब साइडर सिरका जोड़ना बहुत प्रभावी माना जाता है। इसके लिए आपको 8 औंस गर्म पानी, 8 औंस सब्जी या फलों का रस और 2 चम्मच एप्पल साइडर विनेगर की आवश्यकता होगी। सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से मिलाएं और इसे नियमित रूप से दिन में दो बार पियें
सलाद और ए.सी.वी. : ACV को अपने सलाद में शामिल करने से प्रभावी और तेजी से वजन घटाने की प्रक्रिया में मदद मिलती है। अपनी पसंद की सब्जियों के साथ ५० मिली पानी, ५० मिली एसीवी, और काली मिर्च पाउडर का फे्रक १४ वां चम्मच, और फ्रैकट १४ वां चम्मच नमक लें। एक कटोरे में पानी और एसीवी मिलाएं। सभी सब्जियों को काट लें और कटोरे में जोड़ें।
ग्रीन टी और ए.सी.वी. : वजन घटाने की बात आने पर इसे पावर-पैक कॉम्बो के रूप में जाना जाता है, यह संयोजन वजन घटाने के लिए प्रभावी है। ग्रीन टी तैयार करें और उसमें दो चम्मच शहद और एक चम्मच एसीवी मिलाएं। इस मिश्रण को एक दिन में लगभग 10 बार पियें।
कैमोमाइल टेड और एसीवी : ACV के 3 चम्मच, शहद के 2 चम्मच और हौसले से तैयार कैमोमाइल चाय का एक कप जोड़ें। इन्हें एक साथ मिलाएं और जब तक आपको परिणाम न मिलें, तब तक इन्हें पीएं।

मेपल सिरप और ACV : मेपल सिरप एक प्राकृतिक स्वीटनर है और चीनी से अधिक स्वास्थ्यवर्धक माना जाता है। इसमें एंटीऑक्सिडेंट का भार होता है जो मुक्त कणों को बेअसर करने में मदद करता है। एक गिलास गर्म पानी में एक चम्मच एसीवी और मेपल सिरप मिलाकर दिन में तीन बार पीने से वजन कम होता है।
लहसुन का रस और ए.सी.वी. : एक कटोरी लें और 2 चम्मच शहद, 2 चम्मच ACV, लहसुन के रस की कुछ बूंदें, रस और frac14th नींबू का रस और एक चुटकी केयेन काली मिर्च मिलाएं। इस मिश्रण को एक गिलास पानी में मिलाएं और इसे नियमित रूप से पीने से खाद्य पदार्थों की कमी और वजन कम होता है।

देखें लेख संदर्भ

[१]बुदक, एन। एच।, अर्किन, ई।, सेडिम, ए। सी।, ग्रीन, ए। के। और गुज़ेल Gu सेडिम, जेड बी (2014)। सिरका के कार्यात्मक गुण। जर्नल ऑफ फूड साइंस, 79 (5), आर 757-आर 764।
[दो]ली, ए। जी। (1989)। साइडर सिरका। प्रसंस्कृत सेब उत्पादों (पीपी। 279-301) में। स्प्रिंगर, न्यूयॉर्क, एनवाई।
[३]हो, सी। डब्ल्यू।, लाज़िम, ए। एम।, फ़ाज़्री, एस।, ज़की, यू.के. एच। एच।, और लिम, एस। जे। (2017)। किस्मों, उत्पादन, संरचना और सिरका के स्वास्थ्य लाभ: एक समीक्षा। खाद्य रसायन, 221, 1621-1630।
[४]स्टैंटन, आर। (2017)। क्या एप्पल साइडर सिरका वास्तव में एक आश्चर्य भोजन है? ऑस्ट्रेलिया के गृह अर्थशास्त्र संस्थान की पत्रिका, 24 (2), 34।
[५]खेझरी, एस.एस., सैदपुर, ए।, होसेनज़ादेह, एन।, और अमीरी, जेड (2018)। वजन प्रबंधन पर ऐप्पल साइडर सिरका के लाभकारी प्रभाव, अधिक वजन या मोटापे से ग्रस्त लोगों में वेजाइनल एडिपोसिटी इंडेक्स और लिपिड प्रोफाइल प्रतिबंधित कैलोरी आहार प्राप्त करते हैं: एक यादृच्छिक नैदानिक परीक्षण। कार्यात्मक खाद्य पदार्थों के जर्नल, 43, 95-102।
[६]हलीमा, बी। एच।, सोनिया, जी।, सर्रा, के। हौदा, बी। जे।, फेथी, बी.एस., और अब्दुल्ला, ए। (2018)। एप्पल साइडर सिरका ऑक्सीडेटिव तनाव को बढ़ाता है और उच्च वसा वाले नर विस्तर चूहों में मोटापे के जोखिम को कम करता है। औषधीय भोजन की पत्रिका, 21 (1), 70-80।
[7]हसन, एस। एम। (2018)। इंट्राओल कैंडिडोसिस के साथ एक मधुमेह रोगी (टाइप II मधुमेह) में एंटिफंगल के रूप में एप्पल साइडर सिरका (एसीवी) का प्रभाव। इंट जे डेंट एंड ओरल हील, 4, 5-54।
[8]समद, ए।, अजलान, ए।, और इस्माइल, ए। (2016)। सिरका के चिकित्सीय प्रभाव: एक समीक्षा। खाद्य विज्ञान में वर्तमान राय, 8, 56-61।
[९]हलीमा, बी। एच।, सर्रा, के।, हौदा, बी। जे।, सोनिया, जी।, और अब्दुल्ला, ए। (2016)। प्रायोगिक मधुमेह के चूहों में पाचन एंजाइमों पर सेब साइडर सिरका के एंटीहाइपरग्लिसेमिक, एंटीहाइपरलिपिडेमिक और मॉड्यूलेटरी प्रभाव। इंट। जे। फार्माकोल, 12, 505-513।
[१०]स्टैंटन, आर। (2017)। क्या एप्पल साइडर सिरका वास्तव में एक आश्चर्य भोजन है? ऑस्ट्रेलिया के गृह अर्थशास्त्र संस्थान की पत्रिका, 24 (2), 34।
[ग्यारह]हलीमा, बी। एच।, सर्रा, के।, हौदा, बी। जे।, सोनिया, जी।, और अब्दुल्ला, ए। (2019)। सामान्य और स्ट्रेप्टोजोटोसीन-प्रेरित डायबिटिक चूहों पर एपिड साइडर सिरका के एंटीडायबिटिक और एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव। विटामिन और पोषण अनुसंधान के लिए इंटरनेशनल जर्नल।
[१२]अतीक, डी।, अतीक, सी।, और कराटेपे, सी। (2016)। वैरिकाज़ के लक्षणों, दर्द और सामाजिक उपस्थिति की चिंता पर बाहरी सेब के सिरका के आवेदन का प्रभाव: एक यादृच्छिक नियंत्रित परीक्षण। साक्ष्य-आधारित पूरक और वैकल्पिक चिकित्सा, 2016।
[१३]असगरी, एस।, रस्तकर, ए।, और केशवरी, एम। (2018)। वजन घटाने सेब की खपत के साथ जुड़ा हुआ है: एक समीक्षा। जर्नल ऑफ़ द अमेरिकन कॉलेज ऑफ़ न्यूट्रिशन, 37 (7), 627-639।