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बादाम पुरी हमें त्योहारों के सुखद दिनों में वापस ले जाता है जब हम अपनी उंगलियों को मीठी चाशनी में डुबो सकते हैं और पूरी तरह से उत्सव की आत्माओं में भिगो सकते हैं। यह विशेष रूप से मीठी स्नैक्स डिश इसकी आकर्षक बनावट और इसे प्रदान करने वाले नाजुक स्वाद के लिए हमारे दिल के बहुत करीब है।
खस्ता बाहरी परत और चीनी के साथ अंदर एक सॉफ़्नर, इसमें से उबला हुआ सिरप सोखता है, हम में बच्चे को बुलाता है और हमें चिपचिपी उंगलियां पसंद नहीं आती हैं क्योंकि हमारे स्वाद-कलियों को इस मीठी कुरकुरे पुरी रेसिपी में याद आता है।
इस रेसिपी का सबसे मनोरंजक हिस्सा यह है कि बादाम पुरी को इस व्यंजन को तैयार करने के लिए बदम की आवश्यकता नहीं होती है, हालाँकि भारत के कुछ स्थानों पर बादाम को आटे में मिलाया जाता है, हम इस व्यंजन के गैर-बदनाम गायन को पसंद करते हैं, क्योंकि यह हमें अनुमति देता है स्वाद की एक मधुर छटपटाहट के साथ हल्के बनावट वाले स्नैक का आनंद लें, मिठाई या स्नैक्स के लिए हमारे अनन्त cravings को संतृप्त करने के लिए एकदम सही।
इस उगाड़ी के मौसम के लिए, हमारे कदम-दर-कदम वीडियो दिशानिर्देश या सचित्र निर्देशों के साथ घर पर इस बादाम पुरी रेसिपी को आज़माएं और उत्सव की सबसे अच्छी आत्माओं में इस प्यारी विनम्रता का आनंद लें।
बड़म पुरई RECIPE | How to MAKE BADAM POORI | FESTIVAL स्पेशल SWEET SNACKS RECIPE | BADAM PURI STEP BY STEP | BADAM PURI VIDEO बदनाम पुरी रेसिपी | बदम गरीब कैसे बनाये | फेस्टिवल स्पेशल स्वीट स्नैक्स रेसिपी | बादाम पुरी स्टेप by स्टेप | बादाम पुरी वीडियो प्रेप टाइम 15 मिन्स कुक टाइम 30 एम कुल टाइम 45 मिन्सरेसिपी बाय: काव्या
पकाने की विधि प्रकार: मिठाई / नमकीन
सर्व: 5-6
सामग्री-
1. आटा - 1 कप
2. चीनी - .th कप
3. पिघला हुआ घी - 1 / 4th कप
4. सूखा नारियल - - कप
5. तेल - गहरे तलने के लिए
6. चावल का आटा - 2 बड़े चम्मच
7. पानी - 1 कप
8. नमक - स्वाद के लिए
9. इलायची पाउडर - 1 बड़ा चम्मच
10. लौंग - 8-10
-
1. एक कटोरा लें।
2. आटा, चावल का आटा, नमक, घी डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
3. थोड़ा-थोड़ा करके पानी डालें और नरम आटा गूंध लें।
4. आटे को 10 मिनट के लिए आराम दें।
5. एक पैन लें और उसमें चीनी और पानी डालें।
6. पानी को तब तक हिलाएं जब तक कि चीनी एक सिरप में घुल न जाए और आपको 1-स्ट्रिंग की संगति मिल जाए।
7. चाशनी में इलायची पाउडर डालें और एक तरफ रख दें।
8. आटे को छोटे भागों में विभाजित करें और उन्हें गेंदों में रोल करें।
9. उन्हें त्रिकोणीय प्यूरी में रोल करें और प्यूरी की सभी परतों को सुरक्षित करने के लिए एक लौंग पिन करें।
10. एक पैन में तेल गरम करें और पूरियों को सुनहरा भूरा होने तक तलें।
11. खस्ता पूरियों को शक्कर की चाशनी में डुबोकर एक प्लेट पर रखें।
12. शीर्ष पर कसा हुआ नारियल के साथ गार्निश और आप जाने के लिए अच्छे हैं।
- 1. सिरप को तेज बनाने के लिए, पैन को पहले से गरम करें और तब तक हिलाते रहें जब तक आपको वांछित स्थिरता न मिल जाए, ”“ 2। सिरप असली जल्दी से गाढ़ा हो जाता है, पानी डालें और अगर आप अपनी पूरियां तल रहे हैं तो यह गाढ़ा होने पर गर्म करें।
- सर्विंग आकार - 1 टुकड़ा
- कैलोरी - 140 कैल
STEP BY STEP - कैसे करे BADAM PURI
1. एक कटोरा लें।
2. आटा, चावल का आटा, नमक, घी डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
3. थोड़ा-थोड़ा करके पानी डालें और नरम आटा गूंध लें।
4. आटे को 10 मिनट के लिए आराम दें।
5. एक पैन लें और उसमें चीनी और पानी डालें।
6. पानी को तब तक हिलाएं जब तक कि चीनी एक सिरप में घुल न जाए और आपको 1-स्ट्रिंग की संगति मिल जाए।
7. चाशनी में इलायची पाउडर डालें और एक तरफ रख दें।
8. आटे को छोटे भागों में विभाजित करें और उन्हें गेंदों में रोल करें।
9. उन्हें त्रिकोणीय प्यूरी में रोल करें और प्यूरी की सभी परतों को सुरक्षित करने के लिए एक लौंग पिन करें।
10. एक पैन में तेल गरम करें और पूरियों को सुनहरा भूरा होने तक तलें।
11. खस्ता पूरियों को शक्कर की चाशनी में डुबोकर एक प्लेट पर रखें।
12. शीर्ष पर कसा हुआ नारियल के साथ गार्निश और आप जाने के लिए अच्छे हैं।