चुंबन लड्डू पकाने की विधि | बेसन के लड्डू कैसे बनाये

याद मत करो

घर व्यंजनों व्यंजनों oi- स्टाफ द्वारा पोस्ट: Sowmya सुब्रमण्यन| 24 अगस्त, 2020 को

बेसन लड्डू एक लोकप्रिय उत्तर भारतीय मिठाई है जो पारंपरिक रूप से लगभग सभी त्योहारों के लिए तैयार की जाती है। यह मनोरम मिठाई घी में बेसन को भूनकर और पीसा हुआ चीनी, इलायची पाउडर और सूखे मेवे डालकर बनाई जाती है। यह गणेश चतुर्थी के दौरान होने वाले व्यंजनों में से एक है। इस साल गणेश चतुर्थी 22 अगस्त 2020 से शुरू हुई और 31 अगस्त 2020 तक चलेगी

बेसन के लड्डू को अन्यथा तमिल में कदलाई मावु उरुंदाई के रूप में जाना जाता है और अक्सर इसे पारिवारिक कार्यों के लिए बनाया जाता है। यह टूथसम मीठा बनाने में सरल और तेज है और आपका ज्यादा समय नहीं लेता है। इसलिए, यह पार्टियों और समारोहों के लिए एक आदर्श मिठाई है।

बेसन के लड्डू में घी और बेसन की सुगंध के कारण थोड़ी चमकदार बनावट होती है, जो आपको इसके काटने के बाद एक बार और माँगने पर छोड़ सकती है। यदि आप घर पर इस मिठाई को तैयार करना चाहते हैं, तो छवियों के साथ-साथ चरण-दर-चरण प्रक्रिया के लिए लेख पढ़ें। इसके अलावा, आप बेसन के लड्डू बनाने की विधि पर वीडियो रेसिपी देख सकते हैं।



KISS लड्डू नुस्खा वीडियो

चुंबन पक्ष नुस्खा BESAN LADOO RECIPE | HOW TO MAKE BESAN KE LADOO | BESAN LADDU RECIPE बेसन लड्डू रेसिपी | कैसे बनाएं बेसन के लड्डू | बेसन लड्डू रेसिपी तैयारी समय 5 मिनट पकाने का समय 30M कुल समय 35 मिनट

रेसिपी बाय: मीना भंडारी

नुस्खा प्रकार: मिठाई

सेवारत: 8 लाडो

सामग्री
  • पाउडर चीनी - 1 कप

    बेसन (बेसन) - 2 कप

    घी - 3 / 4th कप

    पानी - 3 चम्मच

    इलायची पाउडर - एक चुटकी

    कटा हुआ बादाम - 1 चम्मच + गार्निशिंग के लिए

    कटा हुआ पिस्ता - 1 चम्मच + गार्निशिंग के लिए

लाल चावल कांडा पोहा तैयार कैसे करें
  • 1. एक गर्म पैन में घी डालें।

    2. बेसन डालो और इसे जलने से बचाने के लिए धीमी आंच पर लगातार हिलाएं।

    3. इसे लगभग 10 मिनट तक पकने दें, जब तक बेसन रंग न बदल जाए और कच्ची महक चली जाए।

    4. जब आप पानी छिड़कते हैं, तो आप शीर्ष पर दिखाई देने वाले झाग को देख सकते हैं।

    5. अच्छी तरह से हिलाओ जब तक झाग गायब न हो जाए।

    6. इसे एक कटोरे में स्थानांतरित करें और इसे 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें।

    7. पीसा हुआ चीनी जोड़ें और मिश्रण अच्छी तरह से।

    8. फिर, इलायची पाउडर डालें और फिर से मिलाएँ।

    9. कटे हुए बादाम और पिस्ता का एक चम्मच जोड़ें और उन्हें मिश्रण करें।

    10. लगभग 10 मिनट के लिए मिश्रण को ठंडा करें।

    11. उन्हें बराबर आकार के गोल लड्डू में रोल करें।

    12. कटे हुए बादाम और पिस्ता से लड्डू को गार्निश करें।

अनुदेश
  • 1. घी और बेसन का अनुपात सही होना चाहिए।
  • 2. इलायची पाउडर को लड्डू के आटे के साथ मिलाने के बाद, इसमें से कुछ लें और इसे अपनी हथेलियों के बीच रगड़ें। यदि आप अपने हाथों में घी महसूस कर सकते हैं, तो यह किया जाता है।
पोषण संबंधी जानकारी
  • सर्विंग आकार - 1 टुकड़ा
  • कैलोरी - 135 कैलोरी
  • वसा - 7 ग्राम
  • प्रोटीन - 7 ग्राम
  • कार्बोहाइड्रेट - 29 ग्राम
  • चीनी - 12 ग्राम
  • फाइबर - 6 ग्राम

STEP BY STEP - BESAN LADOO कैसे बनाये

1. एक गर्म पैन में घी डालें।

चुंबन पक्ष नुस्खा

2. बेसन डालो और इसे जलने से बचाने के लिए धीमी आंच पर लगातार हिलाएं।

चुंबन पक्ष नुस्खा चुंबन पक्ष नुस्खा

3. इसे लगभग 10 मिनट तक पकने दें, जब तक बेसन रंग न बदल जाए और कच्ची महक चली जाए।

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4. जब आप पानी छिड़कते हैं, तो आप शीर्ष पर दिखाई देने वाले झाग को देख सकते हैं।

शादी करने से पहले करने योग्य बातें
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5. अच्छी तरह से हिलाओ जब तक झाग गायब न हो जाए।

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6. इसे एक कटोरे में स्थानांतरित करें और इसे 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें।

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7. पीसा हुआ चीनी जोड़ें और मिश्रण अच्छी तरह से।

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8. फिर, इलायची पाउडर डालें और फिर से मिलाएँ।

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9. कटे हुए बादाम और पिस्ता का एक चम्मच जोड़ें और उन्हें मिश्रण करें।

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10. लगभग 10 मिनट के लिए मिश्रण को ठंडा करें।

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11. उन्हें बराबर आकार के गोल लड्डू में रोल करें।

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12. कटे हुए बादाम और पिस्ता से लड्डू को गार्निश करें।

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