Bisi Bele Bath Recipe: How To Make Bisi Bele Huli Anna Recipe

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Bisi bele स्नान एक प्रसिद्ध कर्नाटक व्यंजन विधि है जो चावल, दाल, इमली के पेस्ट और मसालों के पूरे भार के साथ तैयार की जाती है। कन्नड़ में, 'बाईसी' का अर्थ है गर्म, 'बील' का अर्थ है दाल और 'स्नान' का अर्थ है चावल। इस गर्म दाल चावल को बिसी बील हुली अन्न भी कहा जाता है, क्योंकि इसमें इमली के पेस्ट का खट्टा स्वाद होता है।

कर्नाटक शैली के सांबर राइस रेसिपी में एक विशेष मसाला पाउडर का उपयोग किया जाता है जो नियमित सांबर चावल से एक अलग स्वाद जोड़ता है। यह स्वादिष्ट भोजन चावल और सब्जियों को अलग-अलग पकाकर तैयार किया जाता है। विशेष मसाला पाउडर के साथ घी का स्वाद इस व्यंजन को उंगली से चाटने वाला नाश्ता बनाता है।

बिसी बील बाथ रेसिपी एक विस्तृत प्रक्रिया है, लेकिन यह आपके खाना पकाने के समय को बहुत अधिक नहीं लेती है। जितना अधिक घी भात में डाला जाता है, इस भोजन की समृद्धि को बढ़ाता है। यह चावल का व्यंजन ज्यादातर बूंदी, मिश्रण या रायता के साथ खाया जाता है। यदि आप इस माउथ-वाटरिंग रेसिपी को तैयार करने के इच्छुक हैं, तो वीडियो देखें और छवियों के बाद चरण-दर-चरण प्रक्रिया पढ़ना जारी रखें।

BISI BELE BATH RECIPE VIDEO

पकाने की विधि द्वारा: अर्चना वी

पकाने की विधि प्रकार: मुख्य पाठ्यक्रम

सर्व: २

• चावल - 1 कप

  तूर दाल - 1 कप

  
  
  

  पानी - 7 कप

  गाजर (छिलका और कटा हुआ) - १

  बीन्स (कट) - 100 ग्राम

  नमक स्वादअनुसार

  इमली का पेस्ट - ½ एक नींबू का आकार

  बीसी बील बाथ पाउडर - 3 बड़े चम्मच

  घी - 3 बड़े चम्मच

  गुड़ - 1 बड़ा चम्मच

  सरसों के बीज - ½ छोटा चम्मच

  करी पत्ते - 7-10

  भुना हुआ काजू (विभाजित) - 6-7

2. 3 कप पानी डालें और इसे 2 सीटी तक पकाएं और इसे ठंडा होने दें।

3. इस बीच, एक गर्म पैन में 2 कप पानी डालें।

4. पैन में गाजर और बीन्स जोड़ें।

5. इसमें नमक डालें और इसे पकने दें।

6. इसे ढक्कन के साथ कवर करें और तब तक पकाएं जब तक कि सब्जियां आधा उबल न जाएं।

7. इमली का पेस्ट डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

8. आगे, बीसी बील बाथ पाउडर जोड़ें।

9. गांठ बनने से बचने के लिए एक कप पानी डालें और मसाला अच्छी तरह मिलाएं।

10. एक गर्म पैन में 1 बड़ा चम्मच घी डालें और उबली हुई दाल-चावल का मिश्रण डालें।

11. फिर, सब्जियां डालें और अच्छी तरह मिलाएं।

12. आधा कप पानी डालें, और फिर गुड़ डालें।

13. नमक डालें, यदि आवश्यक हो, और अच्छी तरह से मिलाएं।

14. थोड़ा पानी जोड़ें, इसे एक ढीली स्थिरता में बनाने के लिए।

15. समान रूप से, एक छोटे पैन में घी डालें।

16. सरसों के बीज जोड़ें और इसे अलग करने की अनुमति दें।

17. तड़का (तड़का) बनाने के लिए करी पत्ते और काजू डालें।

18. एक बार हो जाने के बाद, तड़के को भात में मिलाएं और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं।

19. शीर्ष पर घी और फिर से मिश्रण।

20. इसे काजू के साथ गार्निश करें।

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