फूलगोभी ओट्स टिक्की रेसिपी: घर पर ओट्स कटलेट कैसे तैयार करें

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फूलगोभी और जई की टिक्की एक स्वादिष्ट शाम का नाश्ता बनाती है, विशेष रूप से बच्चों के लिए सभी ऊर्जा को पुनः प्राप्त करने के लिए। यह वयस्कों के लिए भी एक स्वस्थ भोजन है, क्योंकि इसमें ओट्स होते हैं। जई और सब्जियों का संयोजन थोड़ा अजीब लग सकता है लेकिन एक बार जब आप इसे चखेंगे, तो आप और अधिक मांगेंगे।

फूलगोभी और ओट्स टिक्की को कलौंजी गोभी को ओट्स, ओट्स के आटे, सब्जियों और अन्य सामग्री के साथ मिलाकर तैयार किया जाता है। फिर इसे समतल तवे पर तल कर टूथसोम टिक्की में बनाया जाता है।

फूलगोभी और जई की टिक्की को हरी चटनी या टमाटर की चटनी के साथ परोसा जा सकता है। जब वे गर्म परोसे जाते हैं तो वे सबसे अच्छे लगते हैं। आहार सचेत रहने वाले लोगों के लिए तेल का ज्यादा इस्तेमाल किए बिना टिक्की को पकाया जा सकता है।

फूलगोभी और ओट्स टिक्की या कटलेट आसानी से घर पर तैयार किए जा सकते हैं। चरण-दर-चरण प्रक्रिया के साथ इस शानदार स्नैक को बनाने के लिए वीडियो देखें जिसमें चित्र हैं।

मूल वीडियो टिकट वीडियो वीडियो रिकॉर्ड

रेसिपी बाय: मीना भंडारी

पकाने की विधि प्रकार: स्नैक्स

सेवारत: 9-10

• फूलगोभी - 2 कप (फूला हुआ)

  हरी मिर्च - ½ बड़ा चम्मच (कटा हुआ)

  प्याज - ½ कप

  गाजर - ½ कप

  पुदीना - ½ कप (कटा हुआ)

  बीन्स - ½ कप (कटा हुआ)

  नमक - 1 चम्मच

  धनिया पत्ती - (कप (कटा हुआ)

  तेल - 1 बड़ा चम्मच + चिकनाई के लिए

  अदरक - 1 बड़ा चम्मच

  पका हुआ जई -। कप

  जई का आटा - ¾th cup

  अमचूर (सूखे आम) पाउडर - 1 चम्मच

  जीरा - ½ चम्मच

  चाट मसाला - 2 चम्मच

  गरम मसाला - 2 चम्मच

2. जीरा जोड़ें और इसे अलग करने की अनुमति दें।

3. कटा हुआ प्याज जोड़ें।

4. इसे एक मिनट के लिए सौते करें जब तक यह सुनहरे भूरे रंग का न हो जाए।

5. इसे एक तरफ रखें।

6. एक बड़े कटोरे में 2 कप फेंटी हुई फूलगोभी डालें।

7. उबले हुए बीन्स और गाजर जोड़ें।

8. फिर, कटा हरा धनिया और हरी मिर्च डालें।

9. साबुत प्याज डालें।

10. इसे तब तक मैश करें जब तक कि सभी सामग्री अच्छी तरह से मिक्स न हो जाएं।

11. आगे, जई के आटे के साथ खाना पकाने के लुढ़का जई जोड़ें।

12. गरम मसाला और चाट मसाला डालें।

13. अमचूर पाउडर और नमक दोनों का एक चम्मच जोड़ें।

14. अपने हाथों का उपयोग करें और इसे ठीक से मिलाएं।

15. एक बार करने के बाद, इसे 10 मिनट के लिए आराम करने दें, ताकि जई सभी स्वाद को अवशोषित कर सके।

16. एक बार आराम करने के बाद, इसे एक बार फिर से मिलाएं।

17. मिश्रण के छोटे हिस्से लें।

18. इसे गोल आकार में बनाएं और इसे इंच की मोटाई तक थोड़ा दबाएं।

19. इसे एक प्लेट पर रखें। इसे अलग रख दें।

20. अब, फ्लैट पैन को तेल से चिकना करें।

21. उस पर थोड़ी चपटी टिक्की रखें।

22. प्रत्येक टिक्की को थोड़े से तेल के साथ तल लें।

23. इसे 3-4 मिनट तक पकने दें जब तक यह सुनहरे भूरे रंग का न हो जाए।

24. इसे पलटें और 3-4 मिनट तक पकने दें।

25. एक बार हो जाने पर, टिक्कियों को एक प्लेट पर स्थानांतरित करें और परोसें।

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