मशहूर शेफ विकास खन्ना, जो दुनिया भर में अपने जादुई व्यंजनों के लिए जाने जाते हैं, ने मार्च 2022 में सबसे अनमोल रिश्ता खो दिया, जब उनकी बहन का निधन हो गया। विकास खन्ना दुनिया भर में घूम रहे हैं, और उन्हें भारी सफलता भी मिली है, लेकिन उनकी बहन, राधिका खन्ना के असामयिक निधन ने उनके दिल में एक स्थायी खालीपन छोड़ दिया, इतना कि उन्हें इसके लिए उपचार से गुजरना पड़ा। विकास खन्ना ने पहली बार रणवीर अल्लाहबादिया के साथ पॉडकास्ट में इस बारे में बात की।
विकास खन्ना ने अपनी बहन राधिका खन्ना के निधन को याद किया
हाल ही में विकास रणवीर के पॉडकास्ट पर नजर आए, जहां उन्होंने सबसे भावुक पल पर अपने दिल की बात खुलकर कही। विकास ने खुलासा किया कि वह जानता था कि उसकी बहन बीमार है, और एक दिन, वह उसके साथ आईसीयू में था, और यह सीओवीआईडी घंटे थे। शाम 5 बजे के बाद, नर्स आई और उसे जाने के लिए कहा क्योंकि मुलाकात का समय खत्म हो गया था। हालाँकि, विकास को यह बात पसंद नहीं आई कि मुलाकात के समय एक इटालियन परिवार मरीज के साथ बैठा था।
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विकास नर्स पर चिल्लाया, और तभी उसने उसे बताया कि मरीज के पास केवल कुछ ही घंटे बचे हैं। उस दिन से, उन्होंने प्रार्थना की कि उनके साथ ऐसा न हो, लेकिन उनका डर सच हो गया, जब मार्च 2022 में, नर्स ने उनसे कहा, 'मुलाकात के घंटे उन पर लागू नहीं होते हैं।' उसी के बारे में बात करते हुए विकास ने कहा:
'नर्स ने मुझसे कहा कि मिलने का समय आप पर लागू नहीं होता। यह मेरा सबसे बड़ा डर था. जब वे कहते हैं कि मिलने का समय आप पर लागू नहीं होता है तो इसका मतलब है कि मरीज़ों के पास कुछ घंटे या मिनट हैं। मैं हाथ जोड़ कर बोल रहा हूं कृपया इसे लागू करें.. वो मेरा सबसे बड़ा डर था, मैं इससे उबर नहीं सकता। जब उनका निधन हुआ तो उन्होंने मेरा हाथ पकड़ रखा था।'
विकास ने आगे अपनी बहन राधिका के साथ अपने रिश्ते को याद किया और बताया कि बहनें अलग होती हैं। उन्होंने कहा, 'जितना गुस्सा बहना चढ़वा सकती है उतना कोई नहीं चढ़वा सकता।' उन्होंने कहा कि बहनें मां, बेटी और दादी का ही रूप होती हैं और वे दुनिया और आपसे सबसे पहले लड़ती हैं।
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विकास खन्ना ने खुलासा किया कि जब उनकी बहन अस्पताल में थीं तो वह उनके लिए खाना बनाते थे
अपनी बहन की कड़ी लड़ाई को याद करते हुए, विकास खन्ना ने खुलासा किया कि वह अपनी बहन राधिका के लिए तीन बार खाना बनाते थे और उनकी बहुत सारी मांगें थीं। लेकिन एक दिन, सब कुछ बदल गया क्योंकि डॉक्टर ने उसे बताया कि उसे केवल 'ट्यूब' के माध्यम से खाना खिलाया जाएगा। विकास ने बताया कि यह उनका सबसे बड़ा डर था। उन्हें यह कहते हुए उद्धृत किया गया था:
'I used to never let her eat hospital ka khanna. I would make her three meals... Aur uski demaande badhi hoti thi. One day, the doctor said she would only be fed by the tubes, so no more food for her. Mujhe laga I don't need to cook after this day anymore. Mera baccha. It was a fear of my life which came right here in my face. And she used to tell the doctor, 'Ap jo marji bolte raho mera bhai ko nai jaante vo itna bada pagal hai mujhe bacha kar le aayega.'
काम के मोर्चे पर, विकास खन्ना जल्द ही न्यूयॉर्क के सबसे बड़े रेस्तरां के दरवाजे खोलेंगे, यह आठ साल का प्रोजेक्ट है और इसकी शुरुआत उनकी बहन ने की थी।
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