इस साल की शुरुआत में क्रिस प्रैट ने अपने इंस्टाग्राम फॉलोअर्स से कहा था कि वह डेनियल फास्ट प्रोग्राम कर रहे हैं, जिसे उन्होंने 21 दिन की प्रार्थना और उपवास बताया। हमें यह स्वीकार करना होगा कि लेगो मूवी सितारा इन दिनों बहुत अच्छा लग रहा है, इसलिए हमने टैप किया दर्ज कराई आहार विशेषज्ञ मार्गरेट कार्नेइरो इस प्राचीन आहार पर पतली पाने के लिए-यह आपके लिए अच्छा है या नहीं।
तो यह क्या है? डेनियल फास्ट डाइट एक खाने की योजना है जो पुराने नियम से डैनियल नामक एक बाइबिल आकृति से प्रेरित है। कहानी में, डैनियल समृद्ध खाद्य पदार्थ (मैंने कोई सुखद भोजन नहीं खाया, कोई मांस या शराब मेरे मुंह में नहीं आया) और खाने के लिए सब्जियां और पीने के लिए पानी के अलावा कुछ भी नहीं है। आज, आहार के अनुयायी पशु उत्पादों, कैफीन और शराब को खत्म करते हैं और फल, सब्जियां, साबुत अनाज, फलियां, नट और बीज जैसे पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करते हैं। यह मूल रूप से एक शाकाहारी आहार है - अधिक प्रतिबंधों के साथ। अधिकांश लोग या तो 10 या 21 दिनों के लिए आहार का पालन करते हैं (यह निर्भर करता है कि वे किस बाइबल पद का पालन करना चाहते हैं), जबकि कुछ योजना को लंबे समय तक बनाए रखते हैं।
लेकिन क्या यह स्वस्थ है? कार्नेइरो के अनुसार, अध्ययनों से पता चला है कि डैनियल फास्ट आहार (और सामान्य रूप से पौधे आधारित आहार) शरीर के वजन, रक्तचाप, कोलेस्ट्रॉल और सी-रिएक्टिव प्रोटीन (शरीर में सूजन का एक मार्कर) को कम कर सकता है और साथ ही इंसुलिन समारोह में सुधार कर सकता है। वह यह भी पसंद करती है कि आहार में कोई कैलोरी प्रतिबंध नहीं है। अब तक सब ठीक है।
क्या आहार में कोई कमी है? यह ध्यान देने योग्य है कि डेनियल फास्ट पर शोध सीमित है। कार्नेइरो ने यह भी चेतावनी दी है कि पुरानी बीमारियों (जैसे मधुमेह या उच्च रक्तचाप) से पीड़ित लोगों को एक नया आहार शुरू करने से पहले एक चिकित्सक से परामर्श करना चाहिए। और उन लोगों के लिए जो लंबे समय तक योजना का पालन करना चाहते हैं, वह विटामिन बी -12 पूरक (मुख्य रूप से पशु उत्पादों में पाया जाने वाला एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व) की सिफारिश करती है। कुछ और ध्यान में रखना है? कोई भी आहार जो बहुत अधिक प्रतिबंधात्मक है, लंबे समय तक पालन करना कठिन होने वाला है - यदि आप डैनियल फास्ट आहार पर अपना वजन कम करते हैं, तो सामान्य रूप से खाने के बाद इसे बंद रखना मुश्किल हो सकता है।
तो, क्या मुझे इसे आजमाना चाहिए? कार्नेइरो हमें बताता है कि डैनियल फास्ट का पालन करना आसान और संतोषजनक है, क्योंकि यह कैलोरी को प्रतिबंधित नहीं करता है। यह फलों, सब्जियों, फलियों, नट्स, और बीजों (जैसे आहार फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट, फाइटोकेमिकल्स और आवश्यक फैटी एसिड) में पाए जाने वाले स्वस्थ पदार्थों से भी भरा हुआ है। लेकिन हम ऐसी किसी भी योजना से सावधान हैं जो संपूर्ण खाद्य समूहों को हटा देती है। हमारा फैसला? सर्वोत्तम परिणामों के लिए, भूमध्यसागरीय आहार या नॉर्डिक आहार जैसे सिद्ध दीर्घकालिक लाभों वाली किसी चीज़ से चिपके रहें। (क्षमा करें, क्रिस, वाइन और पास्ता हार मानने के लिए बहुत अच्छे हैं।)
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