क्रिसमस 2019: इस स्पेशल डे पर बिना अंडे का सिंपल एगलेस केक रेसिपी

याद मत करो

घर रसोई का काम मिठाइयों का चस्का केक काटता है केक बेक-संचीता चौधरी बाय संचित चौधरी | अपडेट किया गया: मंगलवार, 24 दिसंबर, 2019, 17:59 [IST]

यह कहना गलत नहीं होगा कि क्रिसमस और केक एक दूसरे के पर्याय हैं। केक के बिना एक क्रिसमस बस अकल्पनीय है। चाहे आप इसे बाजार से खरीदें या आप इसे घर पर बेक करें, केक क्रिसमस के जश्न का एक अनिवार्य हिस्सा है।

क्रिसमस मनाने के लिए घर पर केक पकाना एक शानदार तरीका है। तो, अपने दोस्तों और परिवार के लिए इस क्रिसमस पर केक बेक करने की कोशिश करें।

यदि आप सोच रहे हैं कि आप पेशेवर मदद के बिना केक को कैसे प्रबंधित करेंगे, तो हम यहां आपकी मदद करेंगे। हम आपको न केवल केक बनाने में मदद करेंगे बल्कि आपको इसे बिना ओवन के बनाने में भी मदद करेंगे।



क्रिसमस स्पेल: अंडा रहित केक बिना अंडाकार

भारत में, बहुत से लोग अंडे के बिना केक पसंद करते हैं। इसलिए इस रेसिपी में, हम अंडा नहीं डालते हैं और केक इनआ प्रेशर कुकर को सेंकते हैं। यह क्रिसमस केक नुस्खा इसलिए भी कुंवारे और spinsters के लिए उपयुक्त है क्योंकि आपको इसके लिए ओवन की आवश्यकता नहीं है।

क्रिसमस स्पेल: अंडा रहित केक बिना अंडाकार

एक ओवन के बिना क्रिसमस के लिए इस सरल अंडाकार केक के लिए नुस्खा देखें और इसे आज़माएं।

क्रिसमस स्पेल: अंडा रहित केक बिना अंडाकार

सर्व: 4-5

तैयारी का समय: 20 मिनट

खाना पकाने का समय: 40 मिनट

क्रिसमस स्पेल: अंडा रहित केक बिना अंडाकार

आप सभी की जरूरत

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  • मैदा- 1 कप
  • गाढ़ा दूध- 1/2 कप
  • पाउडर चीनी- 1/4 कप
  • काजू- 1 छोटा चम्मच
  • अंगूर- 1 टन
  • बेकिंग सोडा- 1/4 चम्मच
  • बेकिंग पाउडर- 1/2 छोटा चम्मच
  • मक्खन- 1/4 कप
  • दूध- 1/2 कप
  • नमक- 1 कप

ग्रीस

  • मक्खन- 1 टन
  • Maida- 1tbsp

क्रिसमस स्पेल: अंडा रहित केक बिना अंडाकार

प्रक्रिया

1. मैदे के साथ बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा को दो बार मिलाएं ताकि यह अच्छी तरह से मिल जाए। इसे अलग रख दें।

2. पीसा हुआ चीनी और मक्खन एक साथ मिलाएं। जब तक बैटर चिकना न हो जाए।

3. फिर मिश्रण में गाढ़ा दूध जोड़ें और जब तक सब कुछ ठीक से मिश्रित न हो जाए।

4. आधा दूध डालें और तब तक मिलाते रहें जब तक कि बैटर चिकना न हो जाए।

क्रिसमस स्पेल: अंडा रहित केक बिना अंडाकार

5. प्रेशर कुकर को गर्म करें और सेंकते समय गर्मी को नियंत्रित करने के लिए कुकर के तल पर नमक फैलाएं। कुकर को ढक दें और गरम होने दें।

6. अब मैदे को कंडेन्स्ड मिल्क के मिश्रण के साथ मिलाएं और इसे घोल में तब तक फेंटें जब तक बैटर स्मूद न हो जाए। सुनिश्चित करें कि बल्लेबाज पर कोई गांठ नहीं हैं। इसे चिकना करने के लिए बाकी दूध डालें।

7. मक्खन का एक बड़ा चमचा के साथ कटोरा पकाना। फिर इसके ऊपर एक बड़ा चम्मच मैदा छिड़कें और कटोरे के अंदरूनी हिस्से को ढक दें।

8. काजू और किशमिश को केक के बैटर के साथ मिलाएं और बेकिंग बाउल में डालें।

9. कुकर में बेकिंग बाउल डालें और ढक्कन से ढक दें। सीटी मत लगाओ।

10. धीमी आंच पर 30-40 मिनट तक पकाएं। उसके बाद यह देखने के लिए जांचें कि क्या केक हर तरफ से भूरा है।

क्रिसमस स्पेल: अंडा रहित केक बिना अंडाकार

11. केक को चाकू से खोदकर चेक करें। अगर चाकू साफ निकले तो आपका केक तैयार है। यदि नहीं, तो इसे और 5-7 मिनट के लिए धीमी आंच पर बेक करें और फिर दोबारा जांचें।

12. केक बनने के बाद, आंच बंद कर दें और इसे ठंडा होने दें।

13. कटोरे के किनारों को खुरचें और केक को बाहर निकालने के लिए कटोरे को एक प्लेट पर उल्टा रखें।

14. एक बार हो जाने के बाद, इसे अपनी ज़रूरतों के अनुसार काटें और परोसें।

बिना ओवन के आपका स्पेशल क्रिसमस एगलेस केक सर्व करने के लिए तैयार है।

क्रिसमस स्पेल: अंडा रहित केक बिना अंडाकार

पोषण मूल्य

इस केक में लगभग 164 कैलोरी है जो अंडे के साथ सामान्य केक की तुलना में कम है। इसमें कम वसा होती है और सभी तरह से स्वस्थ होती है। तो, आप दोषी महसूस किए बिना इस विशेष क्रिसमस नुस्खा में लिप्त हो सकते हैं।

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