निर्जलित? राहत के लिए खाएं ये 15 हाइड्रेटिंग फूड्स

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घर स्वास्थ्य कल्याण कल्याण ओइ-अमृत के के अमृत के। 23 जनवरी, 2020 को

आप सोच सकते हैं कि आप जनवरी और फरवरी के ठंडे महीनों में निर्जलित नहीं होंगे। वहीं आप गलत हैं। इन ठंडे महीनों के दौरान, पसीना ठंड, शुष्क हवा में अधिक तेजी से वाष्पित हो जाता है - जिसके परिणामस्वरूप निर्जलीकरण होता है।

निर्जलीकरण तब होता है जब आपके शरीर में पानी की अपर्याप्त मात्रा होती है। यह अपर्याप्तता शरीर के सामान्य कामकाज को बाधित करती है। कोई भी निर्जलित हो सकता है, हालांकि, बड़े वयस्कों और बच्चों में यह अधिक खतरनाक है।

निर्जलीकरण के सामान्य कारणों में पर्याप्त पानी नहीं पीना, पसीने के माध्यम से बहुत अधिक पानी खोना, अत्यधिक उल्टी और दस्त, बुखार, कुछ दवाएं आदि हैं। वर्तमान लेख में, हम कुछ सबसे फायदेमंद हाइड्रेटिंग फल और सब्जियों पर एक नज़र डालेंगे। हाइड्रेटिंग खाद्य पदार्थ, जो निर्जलीकरण से तत्काल राहत प्रदान कर सकते हैं।

1. तरबूज

यह एक है, हाथ नीचे, निर्जलीकरण के लिए प्राथमिक समाधान में से एक। सबसे अधिक हाइड्रेटिंग खाद्य पदार्थों में से एक, तरबूज में 92 प्रतिशत पानी की मात्रा होती है। तरबूज को आप अपने आहार में ताज़ा नाश्ते, जूस के रूप में शामिल कर सकते हैं या इसे अपने सलाद में शामिल कर सकते हैं [१] ।

2. स्ट्राबेरी

91 प्रतिशत पानी की मात्रा के साथ, स्ट्रॉबेरी खाने से आपके दैनिक पानी के सेवन में योगदान होगा। नियमित रूप से स्ट्रॉबेरी खाने से सूजन को कम करने के लिए भी दिखाया गया है। आप बेरी को सलाद में जोड़ सकते हैं और स्मूदी बना सकते हैं [दो] ।

3. केंटालूप

इस रसीले तरबूज में बहुत कम कैलोरी होती है और यह 90.2 प्रतिशत पानी की मात्रा को बढ़ाता है [३] । कैंटालूप आपके शरीर को हाइड्रेट करने के लिए बेहद फायदेमंद और प्रभावी है और आपको विटामिन ए और सी प्रदान करने में भी मदद करता है।

4. आड़ू

89 प्रतिशत पानी की मात्रा के साथ, आड़ू खाने से निर्जलीकरण से राहत पाने में मदद मिल सकती है और इसके शुरू होने से भी रोका जा सकता है। आप आड़ू को सलाद में जोड़ सकते हैं या स्मूदी बना सकते हैं [४] ।

5. नारंगी

संतरे का सेवन उचित हाइड्रेशन प्रदान करने में मदद करता है क्योंकि फल में 88 प्रतिशत पानी की मात्रा होती है, जो जल्दी से निर्जलीकरण में मदद कर सकता है। संतरे का रस निर्जलीकरण का एक त्वरित समाधान है [५] ।

6. अंगूर

विभिन्न पोषक तत्वों से भरे एक असाधारण स्वस्थ फल में अंगूर की मात्रा 88 प्रतिशत पानी की मात्रा होती है। यदि आप निर्जलित महसूस कर रहे हैं, तो फल खाएं जैसा कि यह है या इसे सलाद में जोड़ें [६] ।

7. स्टार फ्रूट

यह तारे के आकार का फल 91 प्रतिशत पानी की मात्रा के साथ आपके द्रव कोटा को संतुष्ट करने में मदद कर सकता है। इसमें एक रसदार बनावट है और यह एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध है, विशेष रूप से एपिचिन, एक दिल-स्वस्थ यौगिक है जो आपके दिल को स्वस्थ रखने में मदद करता है [7] ।

8. ककड़ी

पानी की मात्रा में खीरे भी अधिक हैं जो इसे 96.7 प्रतिशत तक बढ़ा देता है। इनमें विटामिन सी और कैफिक एसिड भी होते हैं, ये दोनों त्वचा की जलन और सूजन को शांत करने में मदद करते हैं [8] ।

9. टमाटर

सलाद, सैंडविच और डिटॉक्स जूस में इस्तेमाल होने वाले टमाटर 94.5 फीसदी पानी की उच्च सामग्री के साथ एक उत्कृष्ट हाइड्रेटिंग स्नैक हैं। टमाटर की रेशेदार त्वचा को छीलने से टमाटर की हाइड्रेटिंग शक्तियों को बढ़ाने में मदद मिलेगी [९] ।

10. अजवाइन

अजवाइन व्यंजन में स्वाद और सुगंध जोड़ता है। लेकिन, इसमें कोई आश्चर्य नहीं कि अजवाइन में पानी की मात्रा अधिक होती है, जो इसे 95.4 प्रतिशत तक बना देती है। अजवाइन को खनिज लवण, विटामिन और अमीनो एसिड के संयोजन से पैक किया जाता है जो आपके शरीर को एक गिलास पानी के रूप में दो बार प्रभावी रूप से हाइड्रेट करता है [१०] ।

11. आइसबर्ग लेटस

विभिन्न पोषक तत्वों और फाइबर के साथ पैक, हिमशैल लेट्यूस भी पानी की मात्रा में उच्च है, 99.6 प्रतिशत, जो आपके शरीर में द्रव स्तर को फिर से भरने में मदद करेगा [ग्यारह] ।

12. ज़ूचिनी

तोरी में वजन के हिसाब से 95 फीसदी पानी होता है और सर्दियों के मौसम में यह सबसे ज्यादा हाइड्रेटिंग सब्जियों में से एक है। सब्जी 25 कैलोरी से कम है और फोलेट, विटामिन ए, विटामिन सी, और पोटेशियम का एक उत्कृष्ट स्रोत है [१२] ।

13. बेल मिर्च

सभी शेड्स के पीले, लाल और हरे रंग के बेल पेपर में पानी की मात्रा अधिक होती है और ये आपको हाइड्रेटेड रखने के लिए बहुत अच्छे वेजी होते हैं। बेल पेपर्स में पानी की मात्रा 93.9 प्रतिशत होती है। वे विटामिन सी, विटामिन बी 6, बीटा-कैरोटीन, फोलिक एसिड और थायमिन जैसे पोषक तत्वों से भी समृद्ध हैं [१३] ।

14. पालक

पालक में उच्च पानी की मात्रा 91.4 प्रतिशत है, जो आपको पूरे दिन हाइड्रेटेड रखने की क्षमता रखती है। इसके अलावा, यह ल्यूटिन, पोटेशियम, विटामिन ई और फाइबर में समृद्ध है [१४] ।

15. फूलगोभी

यह एक आश्चर्य के रूप में आ सकता है लेकिन फूलगोभी बेहद हाइड्रेटिंग है, क्योंकि वेजी में वजन से 92 प्रतिशत पानी होता है। फूलगोभी का एक कप (100 ग्राम) 59 मिलीलीटर से अधिक पानी प्रदान करता है [पंद्रह] ।

16. नारियल पानी

यह किसी के लिए एक आश्चर्य के रूप में नहीं आना चाहिए। जब आप निर्जलित महसूस करते हैं, तो हमारे लिए नारियल पानी के लिए तैयार होना स्वाभाविक है। यह एक सुपर हेल्दी पेय है जो आपको हाइड्रेटेड रखेगा। निर्जलीकरण के लिए एक सही समाधान, नारियल पानी पीने से मदद मिल सकती है क्योंकि यह पोटेशियम, सोडियम और क्लोराइड सहित इलेक्ट्रोलाइट्स में समृद्ध है [१६] ।

उपरोक्त के अलावा, पनीर, शोरबा और सूप, स्किम दूध और दही दही निर्जलीकरण से राहत प्रदान करने में मदद कर सकते हैं।

एक अंतिम नोट पर ...

हाइड्रेशन आपके शरीर और आपके संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए बेहद महत्वपूर्ण है। गंभीर निर्जलीकरण से निम्न रक्तचाप, गर्मी की चोट, दौरे और गुर्दे की समस्याएं हो सकती हैं और हाल के अध्ययन ने संज्ञानात्मक प्रदर्शन के साथ निर्जलीकरण को जोड़ा है, यह इंगित करते हुए कि निर्जलीकरण मानव मस्तिष्क के आकार को बदल सकता है और कार्यों को करने की क्षमता को कमजोर करता है।

सुनिश्चित करें कि जब आप प्यास लगने पर पानी से भरपूर खाद्य पदार्थ खाते हैं और पानी पीते हैं।