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जीरा के नाम से मशहूर जीरा, आमतौर पर भारतीय रसोई में इस्तेमाल होने वाले प्रसिद्ध मसालों में से एक है। खैर, जीरा एक कड़वा मसाला है, न केवल एक मसाला है बल्कि यह बहुत सारे औषधीय गुणों से भरपूर है और इसका उपयोग कई सामान्य स्वास्थ्य समस्याओं को ठीक करने के लिए किया जा सकता है।
जीरा अपने एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-फंगल गुणों के लिए जाना जाता है जो शरीर को प्रभावित करने वाले कई संक्रमणों और बीमारियों से लड़ने में मदद करता है। इसके अलावा, जो लोग वजन कम करने के लिए बाहर दिख रहे हैं, उनके लिए जीरा पानी पीना मददगार है।
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इसके स्वास्थ्य लाभों को पुनः प्राप्त करने के लिए, जीरे का सेवन पानी के साथ किया जा सकता है, या इसे चबाया भी जा सकता है और पाउडर के रूप में भी इसका सेवन किया जा सकता है। इसके कई स्वास्थ्य लाभों के कारण, जीरा प्रमुख घटकों में से एक है जो व्यापक रूप से आयुर्वेद और होम्योपैथी दवा में भी उपयोग किया जाता है।
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जीरा के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि यह आम तौर पर पूरे वर्ष उपलब्ध होता है। अन्य दवाओं के विपरीत, जीरा विशुद्ध रूप से एक प्राकृतिक उत्पाद है जो सुरक्षित है और किसी को भी इसके दुष्प्रभाव के बारे में डर के बिना हो सकता है।
यहां कुछ स्वास्थ्य लाभों की एक सूची दी गई है, जो लगभग एक महीने तक जीरा पानी पीने से प्राप्त कर सकते हैं। जरा देखो तो।
1. पाचन में सहायक:
अगर आप पाचन की समस्या से पीड़ित हैं तो जीरा पानी सबसे अच्छी दवाओं में से एक है। बस एक गिलास पानी में कुछ जीरा बीज डालें और इसे थोड़ी देर के लिए उबालें। इसे ठंडा होने दें और फिर इसे पी लें। यह पाचन प्रक्रिया को बेहतर बनाने में मदद करता है।
2. कब्ज दूर करने में मदद करता है:
फाइबर से भरपूर, जीरा पानी कब्ज से राहत दिलाने में मदद करता है। कुछ जीरा लें, उन्हें भूरा होने तक भूनें और फिर उन्हें पाउडर में पीस लें। इस जीरा पाउडर के बारे में एक चम्मच लें, इसे एक गिलास पानी में अच्छी तरह से मिलाएं और फिर इसे खाली पेट पी लें। कोई इसे चाय के रूप में भी पी सकता था।
3. रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है:
कुछ जीरा लें, उन्हें पानी के साथ उबाल लें, इसे ठंडा होने दें और फिर इसे सुबह खाली पेट पिएं। चूंकि जीरा पोटेशियम सामग्री में उच्च है, यह रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है।
4. एनीमिया से लड़ने में मदद करता है:
जीरा पानी या जीरा सहित बीज या पाउडर के रूप में अपने दैनिक आहार में पीने से एनीमिया को दूर रखने में मदद मिलती है। जीरा आयरन से भरपूर होता है और इसलिए यह शरीर में हीमोग्लोबिन स्तर को बढ़ाने में मदद करता है और एनीमिया से लड़ने में मदद करता है।
5. ठंड से लड़ने में मदद करता है:
जीरा के बीजों को पानी के साथ उबालें, इसे मसलें और फिर चाय के रूप में पानी पिएं। यह ठंड से लड़ने में मदद करता है। यह गले में खराश को शांत करने में मदद करता है और साथ ही ठंड से राहत प्रदान करता है।
6. मेमोरी पावर बढ़ाने में मदद करता है:
जीरा का उपयोग प्राचीन काल से मसाले के रूप में किया जा रहा है। खनिज और विटामिन से भरपूर, कुछ भुने हुए जीरा के बीज का रोज सेवन करने से स्मरण शक्ति बढ़ाने में मदद मिलती है।
7. एड्स श्वसन प्रणाली:
जीरा अपने एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-फंगल गुणों के लिए जाना जाता है। यह छाती में जमा हुए बलगम को पतला करने में मदद करता है और श्वसन प्रणाली को राहत देने में भी मदद करता है।
8. प्रतिरक्षा बढ़ाने में मदद करता है:
जीरा के कुछ बीज लें, उन्हें पानी में उबालें और फिर इसे छान लें और फिर पानी को चाय के रूप में निचोड़ लें। यह प्रतिरक्षा स्तर को बढ़ाने में मदद करता है और बीमारियों को दूर रखने में मदद करता है।