मेथी दाना या मेथी दाना भारतीय रसोई में एक प्रधान हैं। दैनिक व्यंजनों में स्वाद जोड़ने के अलावा, इन बीजों के कई स्वास्थ्य और सौंदर्य लाभ भी हैं। पेट के कैंसर को रोकने में मदद करने, एसिड रिफ्लक्स या नाराज़गी का मुकाबला करने से लेकर बालों के विकास को बढ़ावा देने और रूसी से लड़ने तक, मेथी के बीज यह सब करते हैं। यहाँ सभी हैं मेथी के बीज के फायदे .
एक। बालों के झड़ने का मुकाबला
दो। समय से पहले सफेद होने से रोकें
3. अपने बालों में चमक जोड़ें
चार। डैंड्रफ को कहें अलविदा
5. तैलीय खोपड़ी को विनियमित करें
6. बालों के विकास को बढ़ावा देने के लिए
7. गोरी त्वचा पाएं
8. पाचन में सहायता करता है
9. अपने कोलेस्ट्रॉल और रक्त शर्करा के स्तर को कम करें
10. अपने वजन घटाने के खेल को बढ़ाएं
ग्यारह। मासिक धर्म में ऐंठन को ना कहें
12. सांसों की बदबू मारो
13. प्रसव पीड़ा को कम करता है
बालों के झड़ने का मुकाबला
मेथी के बीज में यौगिक होते हैं जो बालों की जड़ों को मजबूत करने और रोम के पुनर्निर्माण में मदद कर सकते हैं। इसलिए, चाहे आहार में शामिल किया जाए या शीर्ष पर लगाया जाए, ये बीज काफी उपयोगी हो सकते हैं। मेथी के बीज प्रोटीन से भरपूर होते हैं और अन्य आवश्यक पोषक तत्व जो मोटे और को बढ़ावा देने में मदद करते हैं स्वस्थ बाल .
आएँ शुरू करें
1. दो बड़े चम्मच भीगी हुई मेथी के दानों को मुट्ठी भर ताज़ी करी पत्तों के साथ मिलाकर बारीक पीस लें। जरूरत हो तो पानी डालें।
2. इस पेस्ट को अपने स्कैल्प पर जड़ों और सिरों को कवर करते हुए लगाएं।
3. कुछ मिनट के लिए छोड़ दें और फिर माइल्ड शैम्पू से धो लें।
अपने बालों को नियमित रूप से मेथी के बीज के पानी से धोने से भी हो सकता है बालों के झड़ने को कम करने में मदद करें .
समय से पहले सफेद होने से रोकें
पोटेशियम में उच्च होने के कारण, मेथी के बीज मदद कर सकते हैं बालों को समय से पहले सफेद होने से रोकें . इन बीजों को अपने दैनिक आहार में शामिल करने के अलावा, आवेदन करें बालों के लिए मेथी के बीज का मास्क अपने प्राकृतिक रंग को लंबे समय तक बनाए रखने के लिए।
अपने बालों में चमक जोड़ें
इससे अच्छा और आसान तरीका क्या हो सकता है मेथी के बीज का प्रयोग , सूखे, सुस्त और में तत्काल चमक बहाल करने और जोड़ने में मदद करने के लिए खराब बाल . ये बीज, जो अपनी चमक प्रदान करने वाले गुण के लिए भी जाने जाते हैं, एक के रूप में कार्य करते हैं प्राकृतिक कंडीशनर और खोपड़ी को आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हैं। जहां आप मेथी के बीज से बालों के तेल का उपयोग करके तुरंत अपने बालों में चमक ला सकते हैं, वहीं कुछ अन्य तरीके भी हैं।
आएँ शुरू करें
1. अपनी पसंद के बालों के तेल के एक चौथाई कप में आधा चम्मच मेथी के बीज मिलाएं, चाहे वह नारियल, जैतून या बादाम हो।
2. धीरे से अपने बालों की मालिश करें इस तेल के साथ कुछ मिनट के लिए और फिर इसे कम से कम एक घंटे के लिए भीगने दें।
3. अपने नियमित शैम्पू से धो लें और एक हल्के कंडीशनर के साथ समाप्त करें।
डैंड्रफ को कहें अलविदा
दादी मेथी बीज की कसम जब यह आता है रूसी से लड़ना बालों को और नुकसान पहुंचाए बिना। जब इस आम समस्या का जड़ से इलाज करने की बात आती है तो ये बीज किसी वरदान से कम नहीं होते हैं।
आएँ शुरू करें
1. इनमें से एक या दो बीजों को रात भर के लिए भिगो दें।
2. सुबह इन्हें पीस कर चिकना पेस्ट बना लें.
3. इसके बाद, एक बड़ा चम्मच ताजा नींबू का रस और दो बड़े चम्मच बिना स्वाद वाला और बिना स्वाद वाला दही मिलाएं।
4. इन सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से मिलाने के बाद a . के रूप में प्रयोग करें बाल का मास्क .
5. 30 मिनट के बाद धो लें और अपने बालों को डैंड्रफ से मुक्त करें!
तैलीय खोपड़ी को विनियमित करें
मेथी के बीज स्कैल्प को अतिरिक्त तेल से छुटकारा दिलाने में मदद कर सकते हैं प्राकृतिक नमी को परेशान किए बिना।
आएँ शुरू करें:
1. दो से तीन बड़े चम्मच सूखा लें मेथी के बीज का पाउडर और एक से दो बड़े चम्मच कच्चा, अनफ़िल्टर्ड डालें सेब का सिरका पेस्ट बनाने के लिए।
2. इससे पूरे स्कैल्प पर मसाज करें और 12 मिनट बाद धो लें. आपके बाल बिना ज्यादा ऑयली हुए भी मुलायम और रेशमी हो जाएंगे।
बालों के विकास को बढ़ावा देने के लिए
मेथी के बीज भी बालों के विकास को प्रोत्साहित करने में मदद कर सकते हैं। मेथी के बीज में निकोटिनिक होता है एसिड और लेसिथिन बालों के रोम के पुनर्निर्माण में मदद करते हैं। अगर आपको लगता है कि आपके बाल बहुत धीमी गति से बढ़ते हैं, तो आप मेथी के बीज को प्याज के रस के साथ मिलाकर बनाने की कोशिश कर सकते हैं बाल तेजी से बढ़ते हैं .
आएँ शुरू करें:
1. एक चौथाई कप मेथी के दानों को रात भर पानी में भिगो दें।
2. एक कच्चे प्याज को कद्दूकस करके उसका रस निचोड़ लें।
3. मेथी के दानों को पीसकर पेस्ट बना लें और इसमें प्याज का रस मिलाएं।
4. स्कैल्प पर लगाएं और आधे घंटे के बाद धो लें। सर्वोत्तम परिणामों के लिए प्रतिदिन दोहराएं।
गोरी त्वचा पाएं
मेथी के बीज हमारे शरीर में फ्री रेडिकल्स को नष्ट करते हैं, जो झुर्रियां पैदा करते हैं, और काले धब्बे . इन बीज त्वचा की रंगत को भी हल्का करते हैं . वे प्रकोपों को भी रोकते हैं और रखते हैं पिंपल्स से मुक्त त्वचा .
मेथी के बीज के स्वास्थ्य लाभ:
पाचन में सहायता करता है
दैनिक खपत मेथी के बीज मल त्याग को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं और पाचन समस्याओं और नाराज़गी के खिलाफ एक व्यवहार्य इलाज के रूप में जाना जाता है। मेथी फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होने के कारण शरीर से हानिकारक विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करती है, जिससे पाचन में मदद मिलती है। जिस पानी में बीज भिगोए गए हैं, उसे पीने से भी प्रबंधन में काफी मदद मिल सकती है कब्ज़ की शिकायत .
अपने कोलेस्ट्रॉल और रक्त शर्करा के स्तर को कम करें
अध्ययन जो नियमित रूप से मुट्ठी भर भीगे हुए चबाते हैं मेथी के बीज खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकते हैं (एलडीएल) और उच्च ट्राइग्लिसराइड्स के स्तर, इस प्रकार कम करते हैं हृदय रोगों का खतरा . उनमें मौजूद गैलेक्टोमैनन एथेरोस्क्लेरोसिस और दिल से जुड़ी अन्य समस्याओं को रोकने में भी मदद करता है। इसके अतिरिक्त, इन बीजों में एक आवश्यक अमीनो एसिड, 4-हाइड्रॉक्सी आइसोल्यूसीन होता है, जो बदले में अग्न्याशय में इंसुलिन के निर्वहन को बढ़ावा देने में मदद करता है, शरीर के इंसुलिन और ग्लूकोज उत्पादन को बढ़ाता है।
अपने वजन घटाने के खेल को बढ़ाएं
मेथी के बीज में प्राकृतिक फाइबर होते हैं, जो आपको लंबे समय तक भरे रहने में मदद करते हैं, फलस्वरूप भूख को शांत करते हैं और समर्थन करते हैं वज़न घटाना उद्देश्य चबाओ मुट्ठी भर मेथी बीज अपनी भूख को शांत करने के लिए दिन में कम से कम दो या तीन बार। इसके बजाय आप सुबह खाली पेट दो गिलास मेथी का पानी भी पी सकते हैं। आप इस स्वास्थ्य टॉनिक को केवल एक चम्मच बीज को दो गिलास पानी में रात भर भिगो कर तैयार कर सकते हैं। इसके अतिरिक्त, यह पानी शरीर में पानी के प्रतिधारण के साथ-साथ सूजन को रोकने में भी मदद करता है।
मासिक धर्म में ऐंठन को ना कहें
एक या दो चम्मच भीगे हुए चबाकर खाएं मेथी के बीज प्रीमेंस्ट्रुअल सिंड्रोम को कम करने में मदद करते हैं (पीएमएस) -संबंधित मुद्दे, जैसे ऐंठन और मिजाज। इन बीजों में डायोसजेनिन और आइसोफ्लेवोन्स जैसे यौगिक होते हैं, जो इसकी प्रतिकृति बनाते हैं एस्ट्रोजन के लाभ और किसी भी परेशानी या दर्द से तत्काल और लंबे समय तक राहत प्रदान करते हैं।
सांसों की बदबू मारो
मेथी की चाय या तो a . के कारण होने वाली सांसों की दुर्गंध के लिए शानदार ढंग से काम करता है सामान्य जुकाम , साइनस या इन्फ्लूएंजा। एक कप पानी में एक चम्मच मेथी दाना उबालें, इस चाय को छानकर दिन में एक बार तब तक पिएं जब तक कि समस्या से छुटकारा न मिल जाए।
प्रसव पीड़ा को कम करता है
मेथी के बीज श्रम को उत्तेजित करने में सहायक होने के लिए जाने जाते हैं और गर्भाशय संकुचन . ये लेबर पेन को भी कम करने में मदद करते हैं। हालाँकि, मेथी के बीज का अधिक सेवन गर्भावस्था के दौरान आपको गर्भपात या समय से पहले प्रसव का खतरा हो सकता है।
इनपुट: ऋचा रंजन और एनाबेले डी'कोस्टा
