गर्मियों के लिए फ्रूट दही राइस रेसिपी

याद मत करो

घर रसोई का काम शाकाहारी मेन कोर्स चावल चावल ओइ-डेनिस बाई डेनिस बपतिस्मा | प्रकाशित: सोमवार, 9 मार्च, 2015, 12:08 [IST]

गर्मियों में है और गर्मी से आपके शरीर को ठंडा करने का सबसे अच्छा तरीका है कि आप उन खाद्य पदार्थों को खाएं जो ठंडा कर रहे हैं। दक्षिण भारत में कई लोग दही चावल का विकल्प चुनते हैं क्योंकि यह शरीर को ठंडा करने के लिए सबसे अच्छा भोजन है।

बिना पानी के दही का सेवन करना सही विकल्प नहीं है क्योंकि दही अपने आप शरीर में गर्मी पैदा कर सकता है। इसलिए, आपको चावल में जोड़ने से पहले दही में थोड़ा ठंडा पानी डालना होगा। यह फल दही चावल की रेसिपी आज दोपहर की होनी चाहिए।



इस स्वादिष्ट व्यंजन में जो फल मौजूद हैं, उनमें प्राकृतिक मिठास होगी। दूसरी ओर, इस फल के लिए दही चावल रेसिपी में ऐसे फल मिलाएं जो विटामिन सी से भरपूर हों क्योंकि यह आपके शरीर को हर तरह की बीमारी से दूर रखने में मदद करेगा और आपकी प्रतिरक्षा को ठीक रखने में मदद करेगा।



तो, यहाँ है कि आप इस दोपहर को स्वादिष्ट फल दही चावल की विधि कैसे तैयार करते हैं।



फ्रूट दही चावल रेसिपी | फ्रूट दही चावल | चावल की रेसिपी

सर्व: ३

खाना पकाने का समय: 15 मिनट

तैयारी का समय: २० मिनट



आप सभी की जरूरत

  • चावल - 1 लीटर (पकाया हुआ)
  • दही - 1 ली
  • दूध - 1 कप
  • नमक स्वादअनुसार
  • चीनी - 1/2 चम्मच
  • अंगूर - 2 चम्मच
  • चेरी - -2 चम्मच
  • अनार - 2 चम्मच
  • धनिया की पत्ती - 1 टहनी (कटी हुई)
  • सरसों के बीज - 1 चम्मच
  • तेल - 1 चम्मच
  • मिर्च - 2 (कटा हुआ)
  • बादाम - मुट्ठी भर (कटा हुआ)

प्रक्रिया

  1. आप पहले उबले हुए चावल में नमक और चीनी डालकर शुरू करें। एक चम्मच की मदद से चावल के साथ इन सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाएं।
  2. अब ताजा दही, दूध, अनार, अंगूर, चेरी में डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
  3. दूसरे पैन में, थोड़ा तेल गरम करें। गर्म होने पर, सरसों के बीज में जोड़ें और इसे अलग करने के लिए प्रतीक्षा करें। फिर कटी हुई हरी मिर्च को पैन में डालें और इसे अच्छी तरह से तब तक भूनने दें, जब तक कि यह सफेद रंग की न हो जाए।
  4. अब स्टोव को बंद करें और पके हुए चावल में मिलाएं। तली हुई सामग्री के साथ चावल को अच्छी तरह मिलाएं और एक तरफ छोड़ दें।
  5. अब ऊपर से कटा हरा धनिया और कटे हुए बादाम डालें।
  6. आपका स्वादिष्ट फल दही चावल तैयार है।

पोषण टिप

यह गर्मियों में होने वाले सबसे अच्छे उपचारों में से एक है। दही पोषक तत्वों में उच्च है। यह एक प्रोबायोटिक भोजन है और गर्मियों के लिए एक अच्छा विकल्प है।

टिप

इस अचार को साइड में थोड़ा अचार के साथ सेवन करें। यह स्वाद को बढ़ाने में मदद करेगा।

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