गणेश चतुर्थी 2020: बूंदी लड्डू रेसिपी

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घर रसोई का काम मिठाइयों का चस्का भारतीय मिठाई भारतीय मिठाई ओय-अन्वेषा बरारी द्वारा अन्वेषा बरारी | अपडेट किया गया: गुरुवार, 20 अगस्त, 2020, 16:28 [IST]

भगवान गणेश हिंदू पैंथों के सबसे प्यारे देवता हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि वह मिठाई खाना पसंद करते हैं। भगवान गणेश का प्रिय मोदक है। हालांकि, उनके पास लड्डू के लिए एक विशेष नरम स्थान भी है। तो अगर आप गणपति बप्पा को प्रसन्न करने के लिए एक विशेष गणेश चतुर्थी नुस्खा की तलाश कर रहे हैं, तो बूंदी लड्डू से बेहतर कुछ नहीं हो सकता है। इस वर्ष यह महोत्सव 22 अगस्त को होगा।

गणेश चतुर्थी के लिए लाडो की कतारें



बूंदी के लड्डू की रेसिपी आसान है क्योंकि इसमें कम सामग्री की आवश्यकता होती है। आपको बस इतना करना है कि लड्डू बनाने की कला में महारत हासिल है। लड्डू व्यंजनों को आजमाने की तकनीक बहुत महत्वपूर्ण है। बूंदी लड्डू रेसिपी बनाने के हमारे वीडियो निर्देशों के साथ, आप इस व्यंजन को आसानी से तैयार कर सकते हैं।



बूंदी लड्डू रेसिपी: गणेश चतुर्थी

सर्व: ४



तैयारी का समय: 10 मिनट

कैसे जल्दी से चेहरे की चर्बी कम करने के लिए

खाना पकाने का समय: 30 मिनट

सामग्री



  • बेसन - 1 कप
  • चीनी - 1.5 कप
  • हरी इलायची - ६
  • खरबूजे के बीज - 1.5-2 बड़े चम्मच
  • तेल - 1 बड़ा चम्मच (बेसन मिश्रण में मिलाने के लिए)
  • देसी घी - फ्राई बूंदी के लिए

प्रक्रिया

  1. 2 कप पानी में चीनी मिलाएं। इसे अच्छी तरह मिलाएं और फिर मिश्रण को मध्यम आंच पर गर्म करें।
  2. मिश्रण को चलाते रहें क्योंकि यह 4-5 मिनट तक पकता है। अब कुछ चीनी सिरप को स्कूप करें और इसे पैन में वापस छोड़ दें। यदि यह एक धागे की तरह गिरता है, तो आपकी चीनी की चाशनी तैयार है।
  3. एक अन्य कटोरे में, बेसन (बेसन), खरबूजे के बीज, इलायची के बीज और frac12 कप पानी डालें।
  4. इसे एक मोटी स्थिरता में मिलाएं।
  5. अब एक गहरे तल वाले पैन में तेल गरम करें। छिद्रित करछुल के माध्यम से बेसन बल्लेबाज डालो। वरदान पैन में गिर जाएगा।
  6. बूंदी को 3-4 मिनट तक डीप फ्राई करें और उन्हें तेल से तर कर दें।
  7. अब बूंदी को चीनी की चाशनी में आधे घंटे के लिए भिगो दें।
  8. चीनी की चाशनी में उबली बूंदी में घी मिलाएं और उन्हें अपनी हथेलियों के बीच लड्डू में रोल करें।

आप गणेश चतुर्थी पर भगवान गणेश को प्रसाद के रूप में बूंदी के लड्डू परोस सकते हैं। आप इस गणेश चतुर्थी रेसिपी को अपने परिवार और मेहमानों को मिठाई के रूप में भी परोस सकते हैं।

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