हैप्पी फूड्स: खाद्य पदार्थों के लिए एक संपूर्ण गाइड जो आपके मूड को बढ़ा सकता है

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हम में से अधिकांश के लिए, शब्द 'खाना' अकेले डिफ़ॉल्ट रूप से एक मूड बूस्टर है, खासकर जब आप कम महसूस कर रहे हों। आपको चिप्स और शक्कर के डोनट्स पर बैंग करके अपना मूड नहीं उठाना है क्योंकि ऐसा क्यों है जब आप वास्तव में स्वस्थ खाद्य पदार्थों का चयन कर सकते हैं जो आपके मूड को बेहतर बना सकते हैं।

हम सभी जानते हैं कि भोजन और आपका मूड एक-दूसरे के साथ जुड़े होते हैं। मानव शरीर वास्तव में विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के लिए अलग-अलग प्रतिक्रिया करते हैं, अर्थात्, आप क्या खाते हैं और आपको कैसा महसूस होता है, इसके बीच एक सीधा संबंध है।

उदाहरण के लिए, यदि आपका आहार खराब है, तो यह आपके मूड को नुकसान पहुंचा सकता है। और एक खराब मूड वास्तव में आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को नुकसान पहुंचा सकता है, आपके वजन घटाने के प्रयासों को धीमा कर सकता है और तनाव सिरदर्द पैदा कर सकता है।

इस लेख में निम्नलिखित शामिल हैं:

• कैसे खाद्य पदार्थ आपका मूड बढ़ा सकते हैं?
• क्या हार्मोन आपके मूड को बढ़ा सकते हैं?
• खाद्य पदार्थ जो आपके मूड को बढ़ा सकते हैं
• विभिन्न मूड के लिए खाद्य पदार्थ

खाद्य पदार्थ आप खाते हैं और अपने मूड: कैसे खाद्य पदार्थ आपका मूड बढ़ा सकते हैं?

अच्छे मूड में होने का आप पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, साथ ही आपके आस-पास के लोगों पर भी! यदि आप बुरे मूड, परेशान या कर्कश में हैं, तो यह आपका पूरा दिन खराब कर सकता है और आपके काम, सामाजिक गतिविधियों आदि के रास्ते में आ सकता है। डोपामाइन या सेरोटोनिन की कमी से व्यक्ति उत्तेजित, चिड़चिड़ा आदि महसूस कर सकता है। कुछ खाद्य पदार्थों के साथ अपने मस्तिष्क को पोषण देने के लिए महत्वपूर्ण है जो आपके मूड को बेहतर बनाने के लिए इन हार्मोनों के उत्पादन को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है [१] ।

खैर, हममें से ज्यादातर लोग 'चीनी उच्च' या 'कैफीन उच्च' के साथ खुशियों की बराबरी करते हैं। वास्तव में, तात्कालिक 'उच्च' के लिए कैफीन या चीनी पर निर्भर होना एक बुद्धिमान विचार और अस्वास्थ्यकर नहीं है। वे जो उच्च देते हैं वह अस्थायी होता है, जिससे आप खुशी की एक और खुराक पा सकते हैं [दो] । दूसरी ओर, यदि आप कुछ ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं जो मूड और ऊर्जा को बढ़ाते हैं, तो आपको 'शुगर क्रैश' या 'लत' के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है।

कम महसूस करने का कारण आमतौर पर डोपामाइन और सेरोटोनिन की कमी है, आपके मस्तिष्क में दो हार्मोन उत्पन्न होते हैं जो सकारात्मक होने और खुश विचारों के लिए जिम्मेदार होते हैं। दर्द को कम करने के लिए आपकी याददाश्त, खाद्य पदार्थों को बेहतर बनाने के लिए खाद्य पदार्थ हैं। इसी तरह, विभिन्न प्रकार के आम खाद्य पदार्थ हैं जो आपके मस्तिष्क में कुछ खास फील गुड हार्मोन जारी करके आपके मूड को बढ़ा सकते हैं [३] [४] ।

शोध बताते हैं कि पौधों में मौजूद फाइटोन्यूट्रिएंट्स अच्छे मूड को नियंत्रित करने में भूमिका निभाते हैं। शायद इसीलिए जब आप प्राकृतिक खाद्य पदार्थ खाते हैं तो आपको अच्छा महसूस होता है [५] । अध्ययन यह भी कहते हैं कि नीचे सूचीबद्ध खाद्य पदार्थों में एसिड, स्वाद और तत्व आपकी ऊर्जा को बढ़ाएंगे। यह आपके मानसिक स्वास्थ्य में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

क्या हार्मोन आपके मूड को बढ़ा सकते हैं?

इससे पहले कि हम खाद्य पदार्थों की सूची में शामिल हों, यहां मस्तिष्क में चार प्राथमिक रसायनों के लिए जिम्मेदार हार्मोनों पर एक संक्षिप्त जानकारी दी गई है जो आपको खुश रखने के लिए जिम्मेदार हैं, डोपामाइन, सेरोटोनिन, एंडोर्फिन और ऑक्सीटोसिन [6]।

1. सेरोटोनिन : एक न्यूरोट्रांसमीटर जो अवसाद के लक्षणों को नियंत्रित करने और प्रबंधित करने के लिए सबसे अच्छा जाना जाता है।

2. डोपामाइन : एक और न्यूरोट्रांसमीटर जिसे अक्सर 'इनाम का रसायन' कहा जाता है। उदाहरण के लिए, जब आप कोई लक्ष्य प्राप्त करते हैं या किसी कार्य को पूरा करते हैं या दूसरों के प्रति दया दिखाते हैं, तो यह हार्मोन स्रावित होता है।

3. एंडोर्फिन : वे ओपियोड न्यूरोपैप्टाइड हैं, और वे केंद्रीय तंत्रिका तंत्र द्वारा आपको शारीरिक दर्द से निपटने में मदद करने के लिए निर्मित होते हैं।

4. ऑक्सीटोसिन : यह हार्मोन चिंता को कम करते हुए डोपामाइन और सेरोटोनिन को उत्तेजित करता है।

तो, एक स्वस्थ आहार सामान्य रूप से आपके मूड को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है, लेकिन इन विशिष्ट खाद्य पदार्थों का उद्देश्य आपके मूड को स्वाभाविक रूप से सुधारना है।

खाद्य पदार्थ जो आपके मूड को बढ़ा सकते हैं

1. केला

केला पोटेशियम और मैग्नीशियम में समृद्ध है, दोनों प्राकृतिक मूड बूस्टर के रूप में कार्य करते हैं, क्योंकि वे मस्तिष्क में सेरोटोनिन के स्तर में सुधार करते हैं। इन के अलावा, केले विटामिन ए, बी 6 और सी का एक समृद्ध स्रोत हैं, और मूड बढ़ाने वाले एमिनो एसिड सेप्टान [7] । हरे केले आपके आंत के स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं क्योंकि यह स्वस्थ आंत बैक्टीरिया को खिलाने में मदद करता है, जो किसी भी मूड विकारों को रोकने में मदद करता है।

2. ओट्स

फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत, जई एक महान मूड बूस्टर है [8] । यह संपूर्ण नाश्ता अनाज फाइबर, पोटेशियम, मैग्नीशियम, प्रोटीन और विटामिन प्रदान कर सकता है। ओट्स में मौजूद फाइबर आपके ब्लड शुगर लेवल को स्थिर रखने और आपके मूड को बूस्ट करने में मदद करते हैं और इसके अलावा, ये आयरन में भी उच्च होते हैं, जो आयरन की कमी वाले एनीमिया वाले लोगों में मूड के लक्षणों में सुधार कर सकते हैं।

3. डार्क चॉकलेट

चॉकलेट उन खाद्य पदार्थों में से एक है जो क्रोधी मनोदशा या तनाव से मुक्त मूड को ठीक कर सकता है। डार्क चॉकलेट तनाव-उत्प्रेरण हार्मोन को कम करके शरीर में 'अच्छे मूड' हार्मोन को बढ़ाने की संपत्ति है। अध्ययन में पाया गया कि सिर्फ 1.4 औंस डार्क चॉकलेट खाने से शरीर में स्ट्रेस हार्मोन कोर्टिसोल और कैटेकोलामाइन को कम करने की शक्तिशाली क्षमता होती है, जिससे आपकी चिंता कम होती है [९] ।

4. जामुन

फल और सब्जियों को खाने से स्वाभाविक रूप से आपके समग्र स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, और एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर आहार अवसाद और अन्य मूड विकारों से जुड़ी सूजन को प्रबंधित करने में मदद कर सकता है। [१०] । बेरीज, अपने प्रकार के बावजूद, सभी एंटीऑक्सिडेंट और फेनोलिक यौगिकों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ पैक किए जाते हैं, जो ऑक्सीडेटिव तनाव से निपटने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। यहाँ जामुन के प्रकार हैं जो आपके मूड को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं:

• स्ट्रॉबेरी : स्ट्रॉबेरीज सबसे प्यारे मूड-बूस्टिंग खाद्य पदार्थों में से एक हैं क्योंकि वे विटामिन ए और विटामिन ए, विटामिन सी और मैंगनीज जैसे खनिजों में समृद्ध हैं। ये आवश्यक पोषक तत्व आपके मस्तिष्क में खुश रसायनों को बढ़ाने में मदद करते हैं।
• गोजी बेरी : Goji जामुन तनाव को संभालने और स्वस्थ मन, मस्तिष्क और स्मृति का समर्थन करने की शरीर की क्षमता को बढ़ाते हैं। जामुन प्रोटीन और अमीनो एसिड का एक पूरा स्रोत हैं और एंटीऑक्सिडेंट में भी बहुत समृद्ध हैं।
• करौंदा : भारतीय करौदा या आंवला आसानी से उपलब्ध है और आपके मूड को बदलने में मदद करता है क्योंकि विटामिन सी की प्रचुरता के कारण आंवला एक महान मूड बूस्टर है।

5. मेवे

नट्स स्वस्थ वसा से भरे होते हैं जो आपको मुस्कुराते रहेंगे। वे सेरोटोनिन के साथ पैक कर रहे हैं, एक अच्छा-अच्छा रसायन है जो कम आपूर्ति में है जब आप उदास होते हैं। नट्स पौधे के प्रोटीन और स्वस्थ वसा में उच्च हैं और ट्रिप्टोफैन प्रदान करते हैं, जो मूड-बूस्टिंग सेरोटोनिन के उत्पादन के लिए जिम्मेदार एक एमिनो एसिड है [ग्यारह] । वे ओमेगा -3 फैटी एसिड और मैग्नीशियम में समृद्ध हैं। मैग्नीशियम समग्र मस्तिष्क स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में महत्वपूर्ण है और एक आवश्यक तत्व है जो अवसाद को रोकता है। यहाँ पागल के प्रकार हैं जो आपके मूड को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं:

• कश्यु : इनमें विटामिन बी, प्रोटीन और आयरन होता है। जब आप थोड़ा कम महसूस करते हैं और तुरंत आपको उर्जावान करते हैं तो कुछ नट्स को कुतरने के लिए रखें।
• बादाम : बादाम विटामिन में समृद्ध हैं जो आपकी ऊर्जा को बढ़ाएगा। यह स्वस्थ मस्तिष्क भोजन भी है। मुट्ठी भर बादाम आपके मूड को बढ़ाने में काफी हद तक मदद करेंगे।
• अखरोट : प्रतिदिन एक मुट्ठी अखरोट आपके शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य दोनों को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है।
• ब्राज़ील अखरोट : ब्राजील नट्स में सेलेनियम होता है, जो सूजन को कम करके मूड को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है।

6. बीज

नट्स की तरह, सेरोटोनिन उत्पादन को बढ़ावा देकर आपके मूड को बेहतर बनाने में कई प्रकार के बीज भी फायदेमंद होते हैं [१२] । अध्ययनों में पाया गया है कि जो लोग नियमित रूप से स्वस्थ बीजों का सेवन करते हैं, उनमें अवसाद और मनोदशा संबंधी विकार विकसित होने का जोखिम कम होता है। यहाँ कुछ स्वस्थ बीज हैं जो आपके मूड को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं:

• तिल के बीज : तिल के बीज तुरंत अपने मूड को बढ़ाने में मदद करें। तिल के बीज में मौजूद अमीनो एसिड मस्तिष्क के डोपामाइन के स्तर को बढ़ाता है, जिससे आपको पूर्ण गियर में चार्ज किया जाता है। आप अपने सलाद और स्मूदी में कुछ तिल छिड़क सकते हैं।
• सन का बीज : सन का बीज ओमेगा -3 फैटी एसिड में भी समृद्ध है, जो आपके मूड को बेहतर बनाने के लिए मस्तिष्क में सेरोटोनिन और डोपामाइन के स्तर को बढ़ा सकता है।
• कद्दू के बीज : ओमेगा -3 फैटी एसिड में समृद्ध, कद्दू के बीज एंडोर्फिन के उत्पादन को प्रोत्साहित करने में मदद करते हैं जो बाद में आपके मूड को बेहतर बनाने, तनाव से राहत प्रदान करने और आनंद को बढ़ाने में मदद करने के लिए रक्तप्रवाह में जारी किए जाते हैं।

7. बीन्स

बीन्स फाइबर और पौधे-आधारित प्रोटीन के समृद्ध स्रोत हैं, और बी-विटामिन जैसे अच्छे पोषक तत्व महसूस करते हैं। एक नियंत्रित तरीके से बीन्स का सेवन सेरोटोनिन, डोपामाइन, नॉरपेनेफ्रिन और गामा-अमीनोब्यूट्रिक एसिड (GABA) जैसे न्यूरोट्रांसमीटर को बढ़ाकर मूड को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है, जो आपके मूड को बढ़ाने में आवश्यक है [१३] । मूंगफली, स्प्लिट मटर, ब्लैक बीन्स, किडनी बीन्स, बोरलोटी बीन्स, कैनेलिनी बीन्स आदि पोषक तत्वों से भरे होते हैं जो मूड (फोलेट, कैल्शियम, कॉपर, मैग्नीशियम, आयरन और जिंक) को बेहतर बनाते हैं।

बीन्स की तरह, दाल आपके मूड को बेहतर बनाने में भी मदद कर सकती है क्योंकि वे मूड-बूस्टिंग पोषक तत्वों के समृद्ध स्रोत भी हैं, विशेष रूप से बी विटामिन [१४] ।

8. किण्वित खाद्य पदार्थ

किण्वित खाद्य पदार्थ आपके पेट के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं। किण्वन प्रक्रिया जीवित बैक्टीरिया को आपकी आंत में प्रोबायोटिक्स बनाने की अनुमति देती है, जो आपके आंत में स्वस्थ बैक्टीरिया के विकास का समर्थन करती है और सेरोटोनिन के स्तर को बढ़ा सकती है। सेरोटोनिन सीधे विभिन्न मानव व्यवहारों से जुड़ा होता है जैसे कि मूड, तनाव प्रतिक्रिया, भूख, और यौन ड्राइव। अध्ययनों से यह भी पता चला है कि स्वस्थ आंत बैक्टीरिया और अवसाद की कम दर परस्पर जुड़े हुए हैं [पंद्रह] । नीचे कुछ स्वस्थ किण्वित खाद्य पदार्थ दिए गए हैं जो आपके मूड को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं:

• दही : इसमें मौजूद कैल्शियम दही तनाव और चिंता के स्तर को कम करने में मदद मिल सकती है। यह फील-गुड न्यूरोट्रांसमीटर रिलीज करता है जो आपको खुश करता है और आपका मूड ठीक करता है।
• किमची : कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि किमची जैसे खाद्य पदार्थ खाने से सामाजिक चिंता या सामाजिक भय का स्तर कम हो सकता है।
• केफिर : केफिर को मनोचिकित्सा के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, अर्थात्, सूक्ष्म जीवाणु जो मानसिक स्वास्थ्य और मनोदशा को प्रभावित करते हैं। आप दिन में किसी भी समय केफिर पी सकते हैं, जैसा आप चाहें। हालांकि, पीने का सबसे अच्छा समय आपके सोने से 1-2 घंटे पहले माना जाता है क्योंकि यह आपकी नींद को बढ़ा सकता है
• कोम्बुचा : कोम्बुचा में विटामिन बी 1 (थायमिन), बी 6 और बी 12 होते हैं, ये सभी शरीर को अवसाद से लड़ने और मूड को स्थिर करने में मदद करने के लिए जाने जाते हैं।
• खट्टी गोभी : यह किण्वित भोजन प्रोबायोटिक्स और विटामिन K2 प्रदान करता है और स्वस्थ आंत वनस्पति को बढ़ावा देता है, और आपके आहार से मूड-विनियमित खनिजों के अवशोषण को बढ़ा सकता है।

ध्यान दें : सभी किण्वित खाद्य पदार्थ प्रोबायोटिक्स के महत्वपूर्ण स्रोत नहीं हैं, जैसे कि बीयर, कुछ ब्रेड और वाइन के मामले में।

9. वसायुक्त मछली

नियमित रूप से मछली का सेवन मस्तिष्क में सेरोटोनिन हार्मोन के स्तर को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है, जिससे अवसाद से संबंधित लक्षणों का इलाज और कम किया जा सकता है। इसी तरह, की उपस्थिति ओमेगा -3 फैटी एसिड इस लाभ के लिए भी समझौते। हालांकि अधिक अध्ययन की आवश्यकता है, नैदानिक ​​परीक्षणों की एक समीक्षा से पता चला है कि कुछ अध्ययनों में, मछली के तेल के रूप में ओमेगा -3 का सेवन कम अवसाद में मदद कर सकता है। स्वस्थ वसायुक्त मछली जो आपके मूड को बेहतर बनाने में मदद कर सकती है वह इस प्रकार है [१६] :

• सैल्मन : सैल्मन एक महान मूड बढ़ाने वाला भोजन है जो आवश्यक ओमेगा -3 फैटी एसिड से भरा होता है। ऊर्जा उत्पादन, मस्तिष्क गतिविधि और परिसंचरण के लिए यह महत्वपूर्ण पोषक तत्व आवश्यक है। एक अन्य प्रकार की मछली जो आपके मूड को बढ़ाने में मदद कर सकती है वह टूना है।

10. कॉफ़ी

हाँ, हाँ, हम जानते हैं कि कॉफी वहाँ का सबसे लोकप्रिय पेय नहीं है, लेकिन यह आपके मूड को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है। कॉफी में कैफीन एक स्वाभाविक रूप से पाए जाने वाले यौगिक को एडेनोसिन नामक मस्तिष्क रिसेप्टर्स से जोड़ता है जो थकान को बढ़ावा देता है और मूड-बूस्टिंग न्यूरोट्रांसमीटर, जैसे डोपामाइन और नॉरपेनेफ्रिन की रिहाई को बढ़ाता है। [१ 17] । अध्ययन विभिन्न फेनोलिक यौगिकों जैसे कि क्लोरोजेनिक एसिड के लिए कॉफी के फील-गुड प्रभाव का श्रेय देते हैं। आप ऑर्गेनिक ब्रांड्स का चयन करके, कृत्रिम मिठास से परहेज करके, इसे ब्लैक कॉफी बनाकर (और दूध नहीं डालकर) आदि बनाकर अपनी कॉफी को थोड़ा स्वस्थ बना सकते हैं।

11. पानी

निर्जलीकरण, यहां तक ​​कि हल्के स्तर, मूड को नकारात्मक रूप से प्रभावित करने के लिए जाना जाता है क्योंकि यह मस्तिष्क में नाजुक डोपामाइन और सेरोटोनिन संतुलन को फेंक सकता है। ये प्राकृतिक रसायन अवसाद और चिंता को बढ़ा / प्रभावित कर सकते हैं। एक गिलास (या दो) पानी पीना आपके मूड को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है [१ 18] ।

यहां कुछ और खाद्य पदार्थ हैं जो मूड-बूस्टिंग गुणों को दर्शाते हैं, हालांकि, अधिक अध्ययन की आवश्यकता है:

12. ब्रोकोली

दुनिया में स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों में से एक माना जाता है, ब्रोकोली फोलिक एसिड और क्रोमियम में समृद्ध है। दोनों ही मूड को बढ़ाने और आपको कमाल का महसूस कराने के लिए जाने जाते हैं। ब्रोकोली के अद्भुत अन्य स्वास्थ्य लाभ भी हैं, जिसमें कैंसर के कई रूपों की शुरुआत को रोकना भी शामिल है [१ ९] ।

13. पालक

हरी पत्तेदार सब्जियां मैग्नीशियम और आयरन से भरपूर होती हैं, जो दोनों ही मानसिक स्वास्थ्य में योगदान करती हैं। मैग्नीशियम को 300 से अधिक तरीकों से शरीर को लाभ पहुंचाने के लिए जाना जाता है, जो चिकित्सा अनुसंधान ने सिद्ध किया है। पालक में ओमेगा -3 फैटी एसिड भी होते हैं, जो फिर से इष्टतम मस्तिष्क के कामकाज से जुड़े होते हैं।

14. शतावरी

शतावरी फोलिक एसिड और ट्रिप्टोफैन में उच्च है, जो आपको स्वस्थ और खुश रखने में बहुत काम करता है। ये आपके शरीर के लिए आवश्यक हैं कि वे आपके मूड और व्यवहार को नियंत्रित करने वाले न्यूरोट्रांसमीटर का उत्पादन करें [बीस] ।

15. नारियल

क्या आप जानते हैं कि नारियल को मूड बढ़ाने वाला भोजन क्यों कहा जाता है? नारियल के अंदर पाया जाने वाला पानी इलेक्ट्रोलाइट्स से भरा होता है जो आपके मूड को तुरंत बढ़ावा देगा। इसका मतलब यह नहीं है कि पानी केवल आपके मूड को बढ़ाने के लिए पर्याप्त है। नारियल का मांस अपने आप में बहुत अच्छा मूड बूस्टर है [इक्कीस] ।

16. क्विनोआ

क्विनोआ अमीनो एसिड में इतना समृद्ध है कि इसे प्रोटीन, फोलेट, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस और मैंगनीज का पूर्ण स्रोत माना जाता है। इन खनिजों को स्वाभाविक रूप से आपके मूड को बढ़ावा देने के लिए जाना जाता है [२२] ।

17. स्वस्थ तेल

अपने आहार में स्वस्थ तेलों को शामिल करना अधिवृक्क ग्रंथियों की सहायता करता है। नारियल तेल, जैतून का तेल, बीज से तेल, मूंगफली, बादाम, और काजू जैसे वसा सामग्री के साथ तेल कुछ निश्चित उदाहरण हैं। ये तेल एक पूर्ण और संतुष्ट महसूस करते हैं। छोटे-छोटे उपायों में भी संतोष-संबंधी सोच इष्टतम होती है [२। ३] ।

18. अश्वगंधा

जब एक स्वस्थ जीवन शैली के साथ संयोजन में सेवन किया जाता है, तो अश्वगंधा आपके मानसिक स्वास्थ्य के साथ-साथ आपके शारीरिक स्वास्थ्य को भी प्रभावित करना शुरू कर सकता है। यह प्राकृतिक जड़ी बूटी एक मजबूत तंत्रिका तंत्र के लिए आवश्यक है। यह शरीर को अधिवृक्क ग्रंथियों और उनके कार्य का समर्थन करते हुए एक मजबूत तंत्रिका तंत्र का निर्माण करने में सक्षम बनाता है। इस जड़ी बूटी का मुख्य रूप से गोलियों के रूप में सेवन किया जाता है [२४] ।

19. Chyavanprash

यह एक ऐसा उपचार है जो सभी अच्छे स्वास्थ्य नुस्खों में सबसे ऊपर है। गाय के घी, भारतीय आंवले और गुड़ जैसी आवश्यक चीजों से बना यह आयुर्वेदिक जादू प्राचीन काल से भारत की विरासत का औषधीय उपचार है। यदि आप बेचैनी से परेशान हैं, तो च्यवनप्राश का नियमित सेवन आपके मूड को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है।

20. टमाटर

टमाटर लाइकोपीन में उच्च होते हैं जो आपके मूड को ऊंचा करने में मदद कर सकते हैं। टमाटर में फोलेट, मैग्नीशियम और आयरन जैसे मूड बढ़ाने वाले तत्व होते हैं, जो मूड-रेमिटिंग ट्रांसमिटर्स सेरोटोनिन और डोपामाइन का उत्पादन करते हैं। शोधकर्ताओं ने पाया है कि लाइकोपीन के सबसे बड़े फायदों में से एक प्रो-इंफ्लेमेटरी यौगिकों के निर्माण को रोकना है जो अवसाद से जुड़े हुए हैं। [२५] ।

21. एवोकैडो

एवोकाडो में ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है, जो मस्तिष्क स्वास्थ्य और मनोदशा को नियंत्रित करने से जुड़ा हुआ है। यह फल भी सेरोटोनिन-बढ़ाने वाले विटामिन बी 3 का एक पंच पैक करता है और प्राकृतिक हार्मोन बैलेन्सर हैं, जो आपके मस्तिष्क को सही रसायनों को जारी करने के लिए सुनिश्चित करता है ताकि आप महान महसूस कर सकें।

22. सेब

सेब में पेक्टिन होता है, जो आपके मूड को स्थिर करता है। सेब में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट आपके मस्तिष्क में मौजूद न्यूरोट्रांसमीटर को ईंधन देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। इसके अलावा, वे सूजन को कम कर सकते हैं। कुल मिलाकर, सेब एक तनाव-ख़त्म करने वाला भोजन हो सकता है [२६] ।

23. दूध

हालांकि यह सभी के लिए लागू नहीं हो सकता (निश्चित रूप से क्यों नहीं), दूध आपके मूड में सुधार कर सकता है। दूध आपके मूड को बढ़ावा देने के लिए जाना जाता है क्योंकि इसमें ट्रिप्टोफैन नामक एक यौगिक होता है, जो सेरोटोनिन में परिवर्तित हो जाता है, जो आपके हार्मोन को नियंत्रित करने वाला खुश हार्मोन है। दूध में पाया जाने वाला एक प्रोटीन जिसे लैक्टियम के रूप में जाना जाता है, का शरीर पर शांत प्रभाव पड़ता है [२ 27] ।

24. केसर

केसर, या केसरी, आपके मनोदशा को बढ़ाने के लिए एक और प्राकृतिक घटक है, क्योंकि यह अवसाद विरोधी गुणों के साथ आता है। यह पीएमएस के दौरान मूड स्विंग को कम करने में भी काफी हद तक मदद कर सकता है [२ 28] ।

25. चुकंदर

कच्चा चुकंदर न केवल उन लोगों के लिए सहायक होगा जो एनीमिक हैं, बल्कि उन लोगों के लिए भी जो बुरे मूड में हैं। नमक और काली मिर्च के एक पानी के साथ कच्चे चुकंदर आपके मूड को बढ़ावा देने के लिए एक स्वस्थ भोजन हैं।

26. नींबू का रस

एक ताजा कप नींबू का रस आपके खराब मूड के झूलों के लिए चमत्कार करने में मदद करेगा। अध्ययनों से पता चला है कि नींबू अरोमाथेरेपी के साथ मूड को बढ़ा सकता है।

27. मशरूम

मशरूम में विटामिन बी 6 जैसे आवश्यक विटामिन होते हैं जो सेरोटोनिन और न्यूरोट्रांसमीटर के उत्पादन को प्रभावित करते हैं। यह स्वस्थ विटामिन एक सकारात्मक मूड प्रदान करने के साथ जुड़ा हुआ है, और यह स्वाभाविक रूप से तनाव को कम करने में मदद कर सकता है [२ ९] ।

28. अंगूर

अंगूर एंटीऑक्सिडेंट के साथ पैक किए जाते हैं और आपको बेहतर महसूस कराने के लिए एक बेहतरीन भोजन भी होते हैं। अंगूर में फ्लेवोनॉयड्स होते हैं, जो आपके मूड और निचले अवसाद को प्रभावित करते पाए गए हैं। तो, इन रसदार अंगूरों को अपने मूड को बढ़ाने के लिए एक नाश्ते के साथ पैक करें [३०] ।

अब जब हमने खाद्य पदार्थों की बड़ी सूची को कवर किया है जो आपके समग्र मनोदशा को बढ़ावा दे सकता है, यहाँ कुछ खाद्य पदार्थ हैं जिनका आप विशिष्ट कारणों से उपभोग कर सकते हैं । जरा देखो तो।

विभिन्न मूड के लिए खाद्य पदार्थ

1. तनाव के लिए चॉकलेट : चॉकलेट उन खाद्य पदार्थों में से एक है जो क्रोधी मनोदशा या तनाव से मुक्त मूड को ठीक कर सकता है। विशेषज्ञों का कहना है कि डार्क चॉकलेट आपके शरीर में पनप रहे तनाव हार्मोन को कम करने में मदद करता है। शोधकर्ताओं ने पाया है कि सिर्फ 1.4 औंस डार्क चॉकलेट खाने से शरीर में तनाव हार्मोन कोर्टिसोल और कैटेकोलामाइन को कम करने की शक्तिशाली क्षमता होती है, जिससे आपकी चिंता कम होती है।

2. सुस्त मूड के लिए पालक का सलाद : यदि आप ध्यान केंद्रित करने में असमर्थ हैं और अपनी आँखें खुली नहीं रख सकते हैं, तो कॉफी को छोड़ दें और उसके स्थान पर पालक सलाद का कटोरा लें। पालक में मौजूद फोलिक एसिड या फोलेट आपके शरीर की प्रक्रिया और होमोसिस्टीन के स्तर को कम करने में मदद करता है, जो मस्तिष्क में रक्त और पोषक तत्वों के प्रवाह में हस्तक्षेप करता है। यह बिगड़ा हुआ रक्त प्रवाह आपको सुस्त और नींद का एहसास करा सकता है।

3. गुस्से वाले मूड के लिए ग्रीन टी : ग्रीन टी कैसे कम करती है गुस्सा? ग्रीन टी में थीनिन होता है, जो आपके दिमाग को शांत करता है और आपका ध्यान बढ़ाता है और आपको स्पष्ट एकाग्रता बनाए रखने में मदद करता है। ग्रीन टी के अलावा शतावरी, विटामिन सी से भरपूर फल और जिंक युक्त खाद्य पदार्थ खाए जा सकते हैं क्योंकि इनका मन और शरीर पर शांत प्रभाव पड़ता है।

...

(4) कर्कश मनोदशा के लिए सेब + मूंगफली का मक्खन : क्रैंकनेस एक संकेत हो सकता है कि आपके शरीर को ईंधन की आवश्यकता होती है। सनकी आपको एक चिड़चिड़ा मूड दे सकता है, और अपने कर्कश मनोदशा को रोकने के लिए, प्रत्येक भोजन और नाश्ते में खाद्य पदार्थों का एक संयोजन होने से चाल चलेगी। कॉम्बिनेशन फूड्स में कुछ वसा या प्रोटीन खाद्य पदार्थों के साथ कार्बोहाइड्रेट होते हैं, और कार्ब्स ऊर्जा का एक त्वरित स्रोत हैं जो बाहर जलता है। अपने आहार में वसा और प्रोटीन को शामिल करने से पाचन प्रक्रिया धीमी हो जाएगी, जो बदले में आपके शर्करा और ऊर्जा के स्तर को स्थिर रखने में मदद करती है।

(५) चिंताग्रस्त मनोदशा के लिए मछली : सामन, मैकेरल, और टूना जैसी मछलियों में ओमेगा-तीन फैटी एसिड होते हैं जो आपकी चिंता को कम करने में मदद करेंगे। शोध में यह भी पाया गया है कि ओमेगा-थ्री फैटी एसिड क्रोध और चिड़चिड़ापन को कम करने में मदद करते हैं। ओमेगा 3 फैटी एसिड अन्य स्वास्थ्य मुद्दों से निपटने में भी मदद करता है, जैसे अवसाद से लेकर अस्थमा तक सब कुछ।

(6) पीएमएस मूड स्विंग के लिए अंडा सैंडविच : हर महिला को अपने पीरियड्स से पहले कार्बोहाइड्रेट की लालसा होना सामान्य बात है। चूंकि कार्बोहाइड्रेट शरीर को सेरोटोनिन के स्तर को बढ़ाने में मदद करते हैं, यह आपके मूड को बेहतर बनाने और बढ़ाने में मदद करता है। हालांकि, केक, चिप्स और डोनट्स जैसे उच्च वसा और उच्च-चीनी कार्बोहाइड्रेट से बचें, जो आपके मूड को गंभीर महसूस कर सकते हैं। पूरे अनाज की रोटी, अंडे और केले लें जो ट्रिप्टोफैन की रिहाई को बढ़ाएंगे। मेयोनेज़ के बजाय, कम वसा वाले, सादे ग्रीक योगहर्ट हैं।

(7) उदास मन के लिए कम वसा वाले दूध के साथ साबुत अनाज अनाज : हर समय उदास महसूस करना आपके आहार में विटामिन डी की कमी के कारण हो सकता है। शरीर में विटामिन डी की कई भूमिकाएं हैं, जिनमें से सेरोटोनिन के उत्पादन में मदद करना है। सेरोटोनिन को फील-गुड हार्मोन के रूप में जाना जाता है जो आपके मूड को स्थिर करता है और अवसाद की भावनाओं / लक्षणों को कम करता है।

एक अंतिम नोट पर ...

आपके द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थ वास्तव में आपके मूड को बढ़ा सकते हैं, चाहे आप किसी भी समय और किसी भी समय पर हों। आहार परिवर्तन मस्तिष्क की संरचना में बदलाव लाते हैं, जिससे परिवर्तित व्यवहार हो सकता है।

हमारी आत्माओं को ऊपर उठाने के लिए हमारे लिए कैलोरी युक्त, उच्च-शर्करा वाले खाद्य पदार्थ जैसे आइसक्रीम या कुकीज का सेवन करना स्वाभाविक है। हालांकि, आप चीनी की भीड़ को can वास्तविक खुशी ’के लिए गलत कर सकते हैं, लेकिन यह सब आपके संपूर्ण स्वास्थ्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। अगली बार जब आप नीचे महसूस कर रहे हों, तो कुछ स्वस्थ मूड बूस्टर चुनें।

लगातार पूछे जाने वाले प्रश्न

1. खुश हार्मोन बढ़ाने के तरीके क्या हैं?

वर्षों: हंसना खुश हार्मोन जारी करने का एक तरीका है। यह महसूस-अच्छा मस्तिष्क रसायन जारी करता है जो शारीरिक दर्द को कम करता है। यहां तक ​​कि 20 मिनट के लिए, दैनिक व्यायाम करने से कुछ नाम रखने के लिए खुश हार्मोन डोपामाइन, सेरोटोनिन जारी होता है। शोधकर्ताओं के अनुसार मालिश करवाने से कोर्टिसोल का स्तर 31 फीसदी कम हो जाता है और सेरोटोनिन और डोपामाइन का स्तर क्रमशः 28 फीसदी और 31 फीसदी बढ़ जाता है। एक अध्ययन के अनुसार अभ्यास ध्यान से डोपामाइन में 65 प्रतिशत की वृद्धि होती है।

2. अवसाद के लिए कौन सा फल अच्छा है?

वर्षों: अध्ययनों के अनुसार, कच्चे फल और सब्जियां बेहतर मानसिक स्वास्थ्य और अवसाद के कम लक्षणों से जुड़ी पाई गईं। इनमें गाजर, गहरे रंग के पत्तेदार साग जैसे पालक, लेट्यूस, खीरा, सेब, केला, अंगूर, अन्य खट्टे फल, ताजा जामुन और कीवी शामिल हैं।

3. मूड को बेहतर बनाने में क्या मदद करता है?

वर्षों: जिम में टीम स्पोर्ट या समय खेलना, जैसे शारीरिक गतिविधियां आपके मूड को बेहतर कर सकती हैं। भावनात्मक स्वास्थ्य को बनाए रखने में आहार भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। साबुत अनाज, लीन मीट, सब्जियां, फल, बीन्स और नट्स से भरपूर आहार का सेवन अवश्य करें। दूसरों के साथ बातचीत करने से भी व्यक्ति की मनोदशा को बढ़ावा मिल सकता है।

4. क्या दूध अवसाद के लिए अच्छा है?

वर्षों: स्किम दूध, दही, कम वसा वाले चीज, और अन्य डेयरी उत्पाद कैल्शियम, विटामिन डी और प्रोटीन से भरपूर होते हैं और आपके शरीर के लिए कई कारणों से महान होते हैं, जिनमें अवसाद से लड़ना शामिल है।

5. क्या केला डिप्रेशन के लिए अच्छा है?

वर्षों: केला खाने के बाद अवसाद से पीड़ित कई लोगों को कम उदासीनता दिखाई गई है। ऐसा इसलिए हो सकता है क्योंकि केले में ट्रिप्टोफैन होता है, एक प्रोटीन जिसे शरीर मूड-उठाने वाले सेरोटोनिन में परिवर्तित करता है।

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