हयाग्रीव रेसिपी | चना दाल हलवा रेसिपी | हयाग्रीव मैडी रेसिपी

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घर व्यंजनों व्यंजनों oi-Sowmya सुब्रमण्यन द्वारा पोस्ट: सौम्या सुब्रमण्यन | 16 सितंबर, 2017 को

हयाग्रीव एक प्रामाणिक कर्नाटक शैली की मीठी रेसिपी है जिसे मुख्य रूप से नैवेद्यम के रूप में तैयार किया जाता है और त्योहारों के मौसम में भगवान को अर्पित किया जाता है। गुड़ की चाशनी में चने की दाल को कद्दूकस किया हुआ नारियल और सूखे मेवे डालकर बनाया जाता है।

कर्नाटक में हुराना के रूप में भी जाना जाता है, यह मिठाई धार्मिक समारोहों के दौरान बनाई जाती है और प्रार्थना के बाद सभी के बीच वितरित की जाती है। इस रेसिपी में, हमने इसमें स्वाद बढ़ाने के लिए खसखस ​​मिलाया है।

चना दाल का हलवा एक स्वादिष्ट मिठाई है जो भरता है, लेकिन यह सुनिश्चित करता है कि आप अधिक के लिए तरस रहे हैं। हयाग्रीव पालन करने के लिए एक सरल नुस्खा है और यहां छवियों के साथ एक चरण-दर-चरण प्रक्रिया है। इसके अलावा, वीडियो देखें और जानें कि घर पर ही हयग्रीव पागल बनाने की विधि।



HAYAGREEVA वीडियो RECIPE

हयग्रीव नुस्खा HAYAGREEVA RECIPE | चना दाल HALWA RECIPE | HOORANA RECIPE | HAYAGREEVA MADDI RECIPE हयाग्रीव रेसिपी | चना दाल हलवा रेसिपी | हुराना रेसिपी | हयाग्रीव मैडी रेसिपी तैयारी का समय ३० मिनट पकाने का समय ४० एम कुल समय १ घंटे १० मिनट

रेसिपी बाय: सुमा जयंत

नुस्खा प्रकार: मिठाई

सर्व: ४

सामग्री
  • Chana dal - 1 cup

    पानी (3 कप

    गुड़ - 2 कप

    खसखस - 1½ बड़ा चम्मच

    घी - 9 बड़े चम्मच

    किशमिश - 2 बड़े चम्मच

    सूखा कसा हुआ नारियल - bowlth कटोरी

    टूटे हुए काजू - 2 बड़े चम्मच

    लौंग - 4-5

    इलायची पाउडर - 2½ छोटा चम्मच

लाल चावल कांडा पोहा तैयार कैसे करें
  • 1. एक कटोरे में चना दाल डालें।

    2. 2 कप पानी डालें और इसे आधे घंटे के लिए भिगो दें।

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    3. भीगे हुए चना दाल को प्रेशर कुकर में डालें।

    4. आधा कप पानी डालें।

    5. प्रेशर कुक इसे 4-5 सीटी तक पकाएं और इसे ठंडा होने दें।

    6. ढक्कन खोलें, दाल को थोड़ा सा मैश करें और एक तरफ रख दें।

    7. एक गर्म पैन में गुड़ डालें।

    8. तुरंत, आधा कप पानी डालें।

    9. गुड़ को पूरी तरह से घुलने दें और इसे मध्यम आंच पर 5-7 मिनट तक उबलने दें।

    10. चाशनी में पकी हुई दाल डालें।

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    11. अच्छी तरह से हिलाओ।

    12. खसखस ​​डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

    13. 3 बड़े चम्मच घी डालें।

    14. इसे 15 मिनट तक पकने दें।

    15. किशमिश और सूखा कसा हुआ नारियल डालें।

    16. एक और 5 बड़ा चम्मच घी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

    17. इसे 2 मिनट तक पकने दें।

    18. इस बीच, एक छोटे पैन में एक बड़ा चम्मच घी डालें।

    19. टूटे हुए काजू और सॉस को 2 मिनट के लिए डालें, जब तक कि यह हल्का भूरा न हो जाए।

    20. फिर, लौंग जोड़ें।

    21. दाल-गुड़ के मिश्रण में भुना हुआ काजू मिश्रण डालें।

    22. इलायची पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

    23. गर्म परोसें।

अनुदेश
  • 1. चना दाल को नरमता देने के लिए भिगोया जाता है और पकाने में आसान होता है।
  • 2. सूखे कसा हुआ नारियल का जोड़ वैकल्पिक है।
  • 3. खसखस ​​एक वैकल्पिक घटक है।
पोषण संबंधी जानकारी
  • सर्विंग आकार - 1 कप
  • कैलोरी - 256.9 कैलोरी
  • वसा - 11.4 ग्राम
  • प्रोटीन - 21.1 जी
  • कार्बोहाइड्रेट - 61 ग्राम
  • चीनी - 24.8 जी
  • फाइबर - 6.2 ग्राम

कदम से कदम - कैसे HAYAGREEVA बनाने के लिए

1. एक कटोरे में चना दाल डालें।

हयग्रीव नुस्खा

2. 2 कप पानी डालें और इसे आधे घंटे के लिए भिगो दें।

कैसे प्राकृतिक रूप से घरेलू उपचार के लिए निष्पक्ष दिखें
हयग्रीव नुस्खा हयग्रीव नुस्खा

3. भीगे हुए चना दाल को प्रेशर कुकर में डालें।

हयग्रीव नुस्खा

4. आधा कप पानी डालें।

हयग्रीव नुस्खा

5. प्रेशर कुक इसे 4-5 सीटी तक पकाएं और इसे ठंडा होने दें।

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6. ढक्कन खोलें, दाल को थोड़ा सा मैश करें और एक तरफ रख दें।

हयग्रीव नुस्खा

7. एक गर्म पैन में गुड़ डालें।

हयग्रीव नुस्खा

8. तुरंत, आधा कप पानी डालें।

हयग्रीव नुस्खा

9. गुड़ को पूरी तरह से घुलने दें और इसे मध्यम आंच पर 5-7 मिनट तक उबलने दें।

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10. चाशनी में पकी हुई दाल डालें।

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11. अच्छी तरह से हिलाओ।

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12. खसखस ​​डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

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13. 3 बड़े चम्मच घी डालें।

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14. इसे 15 मिनट तक पकने दें।

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15. किशमिश और सूखा कसा हुआ नारियल डालें।

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16. एक और 5 बड़ा चम्मच घी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

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17. इसे 2 मिनट तक पकने दें।

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18. इस बीच, एक छोटे पैन में एक बड़ा चम्मच घी डालें।

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19. टूटे हुए काजू और सॉस को 2 मिनट के लिए डालें, जब तक कि यह हल्का भूरा न हो जाए।

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20. फिर, लौंग जोड़ें।

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21. दाल-गुड़ के मिश्रण में भुना हुआ काजू मिश्रण डालें।

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22. इलायची पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

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23. गर्म परोसें।

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