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Sprouted Moong Dal | Health Benefit | अंकुरित मूंग के नायब फायदें | BoldSkyजीभ पर क्या स्वादिष्ट है शायद ही कभी आपके शरीर के लिए स्वस्थ है। लेकिन दुर्लभ मामलों में, कुछ खाद्य पदार्थ दोनों काम अच्छी तरह से करते हैं। इनका स्वाद अच्छा होता है और ये आपके शरीर को पोषक तत्व प्रदान करते हैं। मूंग दाल ऐसे खाद्य पदार्थों में से है।
आपके शरीर को आपके खाद्य पदार्थों के माध्यम से विटामिन और खनिज की आवश्यकता होती है। मूंग दाल से आपको कुछ अच्छी मात्रा में विटामिन (ए, बी, सी, ई) मिलते हैं। और जब खनिजों की बात आती है, तो यह पोटेशियम, लोहा, कैल्शियम आदि की आपूर्ति करता है।
मूंग की दाल आपको कैलोरी से नहीं भरती है- उन लोगों के लिए एक बड़ी राहत है जो पाउंड खोने के लिए आहार पर हैं। इन स्प्राउट्स का एक कप आपको मुश्किल से 30 कैलोरी और 1 ग्राम वसा दे सकता है। यह एक डरावना संख्या नहीं है, है ना? आइए हम हरे चने के पोषण लाभों पर एक नज़र डालें।
अंकुरित हरी ग्राम पोषण तथ्य:
मैंगनीज, तांबा, फोलेट, राइबोफ्लेविन, विटामिन के, विटामिन सी, फाइबर, पोटेशियम, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, लोहा, विटामिन बी 6, नियासिन, थाइमिन और प्रोटीन शामिल हैं।
अब, हम मूंग दाल के स्प्राउट्स के स्वास्थ्य लाभों के बारे में चर्चा करते हैं।
मूंग दाल आपके शरीर के लिए क्या करता है?
क्या मधुमेह रोगी इसका सेवन कर सकते हैं?
मूंगदाल को रक्त में ग्लूकोज के स्तर को नीचे लाने के लिए कहा जाता है जिसका अर्थ है कि यह मधुमेह रोगियों के लिए भी अच्छा है।
क्या यह खतरनाक बीमारियों को रोक सकता है?
मूंग दाल में ओलिगोसेकेराइड होता है। इसमें पॉलीफेनोल्स भी आते हैं। इन दोनों यौगिकों को कुछ प्रकार के कैंसर को रोकने के लिए कहा जाता है।
मूंग संक्रमण को कैसे रोकता है?
आपके शरीर के उपचार तंत्र को कभी-कभी बढ़ावा देने की आवश्यकता हो सकती है। चूंकि मूंग फाइटोन्यूट्रिएंट का योगदान देता है, इसलिए आपकी प्रतिरक्षा आसान हो सकती है। मूंग में एंटी-माइक्रोबियल और एंटी-इंफ्लेमेटरी एजेंट दोनों होते हैं।
क्या यह साफ है?
कुछ खाद्य पदार्थ पोषण करते हैं और कुछ खाद्य पदार्थ शुद्ध करते हैं। मूंग दोनों करते हैं। यह आपको विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाने में मदद करता है।
क्या यह आपके जिगर को खुश रखता है?
कई स्रोतों का कहना है कि मूंग की दाल लीवर को भी ठीक करती है और उसकी रक्षा करती है। साथ ही, इसे आसानी से पचाया जा सकता है।
क्या यह आपको युवा रखता है?
इसमें एक फाइटोएस्ट्रोजन नामक यौगिक होता है जो आपके शरीर को कोलेजन और एलाटिन बनाने में मदद करता है। मूंग दाल में वे यौगिक होते हैं। इससे आपको धीरे और इनायत से उम्र बढ़ने में मदद मिल सकती है।
आंत्र आंदोलनों के बारे में क्या?
चूँकि मूंग की दाल एक अग्नि से भरपूर चीज है, इसलिए आपकी आंतें आपको धन्यवाद देंगी। कब्ज अतीत का एक मुद्दा होगा।
मूंग में पेप्टाइड्स होते हैं
खैर, पेप्टाइड्स क्या करते हैं? वे आपके बीपी को कम करने में सहायक भूमिका निभाते हैं क्योंकि वे मुख्य रूप से रक्त वाहिकाओं के अवरोध को रोकते हैं।
वे बिल्डिंग ब्लॉक्स में योगदान करते हैं
यदि आप एक शाकाहारी हैं और प्रोटीन-सेवन की अपनी दैनिक खुराक के लिए संयंत्र आधारित खाद्य पदार्थों पर निर्भर रहना चाहते हैं, तो मूंग दाल आपकी खोज को समाप्त कर सकती है।
