नवरात्रि के उपवास के दौरान आप स्वस्थ भोजन खा सकते हैं

याद मत करो

घर स्वास्थ्य कल्याण कल्याण ओइ-लेखका द्वारा अर्चना मुखर्जी 21 सितंबर, 2017 को

यह नवरात्रि के लिए फिर से समय है! नवरात्रि भारत में सबसे महत्वपूर्ण हिंदू त्योहारों में से एक है, जब नौ दिनों तक देवी दुर्गा की पूजा की जाती है। माना जाता है कि देवी दुर्गा के नौ अलग-अलग अवतार हैं और प्रत्येक महिला देवी एक अलग शक्ति का प्रतीक है।

नवरात्रि के दौरान, ज्यादातर लोग उपवास का पालन करते हैं और प्याज और लहसुन सहित मांसाहारी खाद्य पदार्थों का भी त्याग करते हैं।

आयुर्वेद के अनुसार, मांस, लहसुन और प्याज जैसे खाद्य पदार्थ नकारात्मक ऊर्जा को आकर्षित और अवशोषित कर सकते हैं और मौसमी बदलाव के कारण इसे खाने से बचना चाहिए। यह इस तथ्य के कारण है कि निकायों में उस समय के आसपास कम प्रतिरक्षा होती है।



नवरात्रि व्रत

जहां कुछ लोग नवरात्रि के दौरान धार्मिक कारणों से उपवास करते हैं, वहीं कुछ अन्य ऐसे भी हैं जो इस व्रत को अपने शरीर को डिटॉक्स करने के तरीके के रूप में मानते हैं और वजन कम भी करते हैं।

Kuttu ka Aatta | कुट्टू के आटे के फायदें | Health Benefits of Buckwheat Flour, कुट्टू का आटा Boldsky

यदि आप नवरात्रि के उपवास करने की योजना बनाते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप इसे स्वस्थ तरीके से करते हैं। यह आपके शरीर को डिटॉक्सिफाई करने, आपके दिमाग को शुद्ध करने और आपको बहुत अच्छा महसूस करने में भी मदद करेगा!

इस लेख में, हम कुछ स्वस्थ खाद्य पदार्थों के बारे में चर्चा करेंगे जिन्हें आप नवरात्रि के दौरान खा सकते हैं।

सरणी

फल:

नवरात्रि व्रत के दौरान सभी प्रकार के फलों की अनुमति है। आप या तो व्यक्तिगत फल खा सकते हैं या कई फलों को मिला सकते हैं और फलों के सलाद का सेवन कर सकते हैं। यह आपके उपवास के लिए सबसे अच्छा भोजन हो सकता है जिससे कोई साइड इफेक्ट नहीं होता है और साथ ही यह आपको पूर्ण बनाए रखता है।

सरणी

मीठे आलू:

शकरकंद नवरात्रि के लिए एकदम सही स्नैक्स है। आप सिर्फ शकरकंद को भाप या उबालकर खा सकते हैं और जैसा है वैसे ही खा सकते हैं। यदि आप एक नमकीन स्नैक बनाने की इच्छा रखते हैं, तो उनमें से पैटी या टिक्की बनाएं। यदि आप इन शकरकंदों की मिठास का मुकाबला करना चाहते हैं तो आप नींबू के रस का एक पानी का छींटा जोड़ सकते हैं।

सरणी

खीरा:

उपवास के दौरान खीरा खाना एक उत्तम भोजन है। इसमें बहुत सारी पानी की सामग्री होती है जो आपको हाइड्रेटेड रख सकती है। आप किसी भी समय इसका सेवन कर सकते हैं और यह आपको कुछ समय के लिए पूर्ण रखने में मदद करेगा। यदि आप खीरे का सेवन नहीं करना चाहते हैं, तो कुछ और सब्जियों को शामिल करें, सलाद बनाएं, कुछ नमक, काली मिर्च और जीरा पाउडर छिड़कें और आनंद लें !!

सरणी

Sabudana:

साबूदाना या साबूदाना, टैपिओका मोती के अलावा कुछ नहीं है। आलू के साथ, उपवास में इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। साबुदाना और आलू दोनों ही कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होते हैं इसलिए, यह अच्छा है अगर आप इसके साथ पालक, गोभी, टमाटर, शिमला मिर्च, बॉटल लौकी आदि की सब्जी बना सकते हैं।

इसके अलावा, अगर आप सब्जियों को डीप फ्राई करने की बजाय सेंक, भुना या ग्रिल कर सकते हैं तो यह बहुत अच्छा होगा। आप साबूदाने का सेवन खिचड़ी, वड़ा, खीर या पेसम के रूप में कर सकते हैं।

सरणी

मेवे:

व्रत के दौरान बादाम, किशमिश, पिस्ता, काजू, अखरोट, अंजीर और खुबानी जैसे सभी प्रकार के ड्राई फ्रूट्स खाए जाते हैं। इससे आप थोड़े समय के लिए भरे रह सकते हैं।

सरणी

दूध के उत्पाद:

नवरात्रि के उपवास के दौरान सभी दूध उत्पादों का सेवन सुरक्षित है। आप सीधे दूध का सेवन दही या छाछ के रूप में कर सकते हैं। अपने उपवास के दौरान, यह महत्वपूर्ण है कि आप अपने आप को अच्छी तरह से हाइड्रेटेड रखें इसलिए, छाछ बहुत मदद कर सकता है।

यदि आप अपनी स्वाद कलियों को बढ़ाना चाहते हैं और फल खाने से निराश हैं, तो उन्हें दूध के साथ हराएं और एक शानदार मिल्कशेक बनाएं। यदि आप अपने नवरात्रि के उपवास के दौरान कुछ वजन कम करने की योजना बना रहे हैं, तो आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि आप अपने मिल्कशेक में चीनी से बचें या चीनी की मात्रा बहुत कम रखें।

मक्खन, खोआ, घी, पनीर और कंडेन्स्ड दूध का सेवन करना भी ठीक है। यदि आप वजन बढ़ाने के बारे में चिंतित हैं, तो फुल क्रीम दूध के बजाय स्किम्ड दूध का उपयोग करें।

सरणी

जीरा:

उपवास के दौरान जीरा बहुत मदद करता है। यह पाचन में मदद करता है और गैस्ट्रिक समस्याओं को खत्म करता है। आप अपने आहार में ज्यादा से ज्यादा जीरा शामिल कर सकते हैं। उपवास के दौरान, यह अच्छा है अगर आप जीरे के साथ थोड़ा पानी उबालें, इसे ठंडा करें और नियमित पानी के स्थान पर इसका सेवन करते रहें।

सरणी

शहद और गुड़:

आप जहां भी संभव हो चीनी के स्थान पर शहद या गुड़ का विकल्प लगा सकते हैं। इससे आप वजन बढ़ने की चिंता से दूर रहेंगे। आप ऊर्जावान भी महसूस करेंगे।

सरणी

फलों का रस:

मिल्कशेक के समान, फलों का रस के रूप में भी सेवन किया जा सकता है। फिर, सुनिश्चित करें कि आप या तो पूरी तरह से चीनी से बचें या इसे कम से कम रखें। फलों का रस आपको हाइड्रेटेड रखने में मदद कर सकता है।

अपने उपवास को स्वस्थ बनाने के लिए, छोटे भोजन खाएं और खुद को पूरी तरह से भूखा न रखें। यह आपके रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में मदद करेगा। जितना हो सके, अपने आप को प्राकृतिक पेय जैसे नारियल पानी, ग्रीन टी, नींबू पानी और छाछ से हाइड्रेट रखें।

लोकप्रिय पोस्ट