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घर स्वास्थ्य आहार फिटनेस आहार स्वास्थ्य oi-Lekhaka द्वारा Janhavi Patel 10 मई 2018 को

Jamun,जामुन | Health Benefits | अनोखे फायदों से भरपूर है जामुन । BoldSky

सिज़ेगियम क्यूमिनी वैज्ञानिक नाम है जिसे आमतौर पर जामुन या ब्लैक प्लम के रूप में जाना जाता है। इस फल के अन्य सामान्य नाम जावा प्लम, पुर्तगाली प्लम, मालाबार प्लम और जंबोलन हैं।

यह एक धीमी गति से बढ़ने वाला उष्णकटिबंधीय वृक्ष है जो भारतीय उपमहाद्वीप का मूल निवासी है। हालाँकि, अब यह भारतीय प्रवासियों के कारण दुनिया के सभी हिस्सों में फैल गया है और यह दुनिया भर में एक लोकप्रिय फल है। यह आमतौर पर ब्लैकबेरी की वजह से उलझन में है।

फल परिपक्व होने पर हरे से रंग में बदल जाता है, जब युवा से काला / बैंगनी होता है। इस छोटे फल का उच्च पोषण मूल्य होता है क्योंकि यह अच्छी मात्रा में प्रोटीन, फाइबर को पैक करता है और इसमें फिनोल, ट्राईटेपेनॉइड, आवश्यक तेल, एसिरी तेल, जाम्बोसिन, कार्बनिक अम्ल, ओलीनोलिक एसिड, टैनिन, एंथोकायनिन, एलॉजिक एसिड और फ्लेवोनॉइड भी होते हैं।

इसमें कैल्शियम, मैग्नीशियम, लोहा, पोटेशियम, सोडियम और फास्फोरस जैसे खनिज हैं। यह महत्वपूर्ण मात्रा में राइबोफ्लेविन, नियासिन, थियामिन और विटामिन बी 6 के साथ विटामिन सी में भी बहुत समृद्ध है।

तो क्या इस फल को इतना फायदेमंद बनाता है?

1. प्राकृतिक रक्त शोधक

जामुन एक प्राकृतिक रक्त शोधक है। फल में मौजूद लोहा सुनिश्चित करता है कि हीमोग्लोबिन की एक अच्छी मात्रा के साथ ऑक्सीजन युक्त रक्त शरीर के विभिन्न हिस्सों में पहुंचता है। यह किसी भी त्वचा संबंधी समस्याओं को बे पर रखता है। साफ त्वचा शुद्ध रक्त का संकेत है। यहां तक कि जामुन के बीजों के पाउडर का पेस्ट लगाने से मुंहासों को कम करने और पुनरावृत्ति की संभावना कम हो जाती है।

2. एड्स पाचन

जामुन शीतलक के रूप में काम करता है और दस्त, अपच, पेचिश और अपच जैसी पाचन संबंधी बीमारियों को ठीक करने में मदद करता है। इस पौधे की छाल और बीजों का चूर्ण स्वस्थ मल त्याग के लिए शरीर को नियमित करता है और नियमित अंतराल पर कचरे को खत्म करता है। फलों का रस लार उत्पादन को प्रेरित करता है जो भोजन को तेजी से पचाने में मदद करता है जिससे पाचन आसान हो जाता है।

3. मसूड़ों और दांतों के लिए अच्छा है

चूंकि जामुन में विटामिन सी की प्रचुरता होती है, इसलिए यह दांतों और मसूड़ों के लिए उत्कृष्ट है। विटामिन सी मसूड़ों से खून बहने जैसे घावों को ठीक करने में मदद करता है। रस की जीवाणुरोधी संपत्ति किसी भी बैक्टीरिया को खत्म करने में मदद करती है जो मुंह में प्रवेश कर सकती है, साथ ही साथ सांस की समस्याओं को भी रोक सकती है।

4. दिल की सेहत के लिए अच्छा है

जामुन में मौजूद ट्राईपीनोइड्स हमारे शरीर में कोलेस्ट्रॉल के किसी भी संचय या उत्पादन को रोकते हैं। यह उन लोगों के लिए आवश्यक है जिन्हें पहले से ही हृदय विकार हैं। जामुन में पोटेशियम भी होता है जो हृदय स्वास्थ्य के लिए एक आवश्यक खनिज है, हृदय संबंधी किसी भी विकार, उच्च रक्तचाप और स्ट्रोक को रोकता है।

5. मधुमेह रोगियों को लाभ

जामुन में एक कम गिलेमिक सूचकांक होता है। इसका मतलब यह है कि यह आपके रक्त शर्करा के स्तर के साथ गड़बड़ नहीं करता है और इसे स्पाइक अप से रखता है। जामुन में ओलीनोलिक एसिड भी होता है जिसमें मधुमेह विरोधी गुण होते हैं जो मधुमेह के लक्षणों को कम करने में मदद करते हैं, जैसे पेशाब और अधिक प्यास। यह रक्त में चीनी और लिपिड के संचय को धीमा कर देता है।

6. एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध

जामुन गहरे रंग के फल हैं। फल जितना गहरा होता है उसमें एंथोसायनिन अधिक होता है। इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो शरीर को मुक्त कणों के हानिकारक प्रभावों से प्रभावित होने से रोकते हैं। इसका मतलब यह भी है कि यह एक एंटी-एजिंग फल के रूप में काम करता है।

7. सहनशक्ति को बढ़ाता है

जामुन का रस शरीर में समग्र सहनशक्ति बढ़ाने के लिए अच्छा है। यह एनीमिया के उपचार में मदद करता है, और यौन सहनशक्ति के लिए भी उत्कृष्ट है। रस को शहद और आंवले के रस के साथ मिलाया जाता है और इसे हर रात सोने से पहले पीना पड़ता है। यह रस दर्द और सूजन को भी रोकता है क्योंकि मुक्त कण समाप्त हो जाते हैं। यह मूत्र विकारों और आंतों के बिगड़ने को ठीक करने में भी मदद करता है।

8. श्वसन संबंधी विकार

जामुन की छाल को जब 15 मिनट तक पानी में उबाला जाता है, तो इसके गुणों से प्रभावित पानी बनता है जो अस्थमा जैसे श्वसन विकारों के इलाज में मदद करता है। छाले जब पानी में उबाले जाते हैं और फलों के साथ सेवन किया जाता है तो मुंह के छालों, पेट की सूजन और मसूड़ों के दर्द को ठीक करने में मदद करता है। इस छाल के पानी का उपयोग महिलाओं में ल्यूकोरिया के इलाज के लिए भी किया जाता है।

9. एंटी-बैक्टीरियल है

फल के एंटी-बैक्टीरियल गुण बैक्टीरिया को हमारे शरीर में प्रवेश करने से रोकते हैं और हमें बैक्टीरिया या किसी अन्य संक्रमण से सुरक्षित रखते हैं। जामुन में विटामिन सी एक गले में खराश और गंभीर खांसी को ठीक करने में मदद करता है। यह घाव भरने की क्षमता और कोशिकाओं की पुनर्जनन क्षमता को भी बढ़ाता है जो घावों को तेजी से भरने में मदद करते हैं। यह एक एंटी-हिस्टामाइन के रूप में भी काम करता है और इस प्रकार, एलर्जी प्रतिक्रियाओं से लड़ता है। शरीर की समग्र प्रतिरक्षा बढ़ जाती है, जिससे हमें दिन के माध्यम से ऊर्जा प्राप्त होती है।

10. खनिज में समृद्ध

कैल्शियम, मैग्नीशियम, लोहा, पोटेशियम और विटामिन सी जैसे खनिज हड्डियों की शक्ति को बढ़ाते हैं और ऑस्टियोपोरोसिस या किसी भी अन्य गंभीर विकार विकारों को रोकते हैं। ये पोषक तत्व तंत्रिका तंत्र को स्वस्थ रखने में भी महत्वपूर्ण हैं। फल में मौजूद पॉलीफेनोल्स और एंथोसायनिन में कैंसर विरोधी जोखिम को कम करने वाले एंटी-कार्सिनोजेनिक गुण होते हैं।

इस तरह के अद्भुत लाभ होने के अलावा, यह पोषक तत्वों और फाइबर से भरा एक स्वस्थ नाश्ता भी है। और चूंकि इसमें इतना कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स है, यह एक भयानक आहार है। हालांकि थोड़ी सावधानी जरूरी है, क्योंकि इन्हें खाने से ब्लड शुगर का स्तर खतरनाक रूप से कम हो सकता है। इस पेड़ के हर हिस्से में छाल से लेकर फलों तक के अद्भुत फायदे हैं और क्योंकि यह कितनी आसानी से उपलब्ध है, इसका नियमित रूप से सेवन करना चाहिए।