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प्रिय कैथरीन,
मैं हमेशा एक मूर्ख की तरह चुलबुली बोतल खोलने से डरता हूं, लेकिन ज्यादातर मैं घबरा जाता हूं कि या तो कॉर्क उड़ जाएगा और कुछ तोड़ देगा या किसी को चोट पहुंचाएगा, या कि शैंपेन बोतल से बाहर आ जाएगा। (या, एक कयामत के दिन, कि पूरी बोतल सीधे मेरे हाथों से उड़ जाएगी।) और क्या होगा यदि कॉर्क टूट जाए और उसके टुकड़े शराब में गिर जाएं? मैं एक पेशेवर की तरह एक बोतल कैसे पॉप कर सकता हूं?
भवदीय,
शैम्पेन शर्मीला
प्रिय शैंपेन शर्मीला,
जबकि हम निश्चित रूप से प्यार करते हैं प्रदर्शन पूरे कमरे में उड़ने वाले कॉर्क को भेजने और सभी को फ़िज़ी बूज़ में नहलाने के लिए, चुलबुली बोतल को खोलने का एक आसान, साफ और सुरक्षित तरीका है। श्रेष्ठ भाग? आपको वास्तव में नहीं करना है होना एक शराब समर्थक यह जानने के लिए कि कैसे खोलें शँपेन पेशेवर की तरह। इसे चार आसान चरणों में करने का तरीका यहां बताया गया है।
शैंपेन कैसे खोलें
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सोफिया क्रूसारी द्वारा डिजिटल आर्टचरण 1: बोतल से फ़ॉइल के रैपर को हटा दें
अधिकांश (लेकिन सभी नहीं) स्पार्कलिंग वाइन को उसी तरह से कॉर्क किया जाता है, जिसमें कॉर्क को सुरक्षित करने वाले तार के पिंजरे को कवर करने वाला पन्नी आवरण होता है। इससे पहले कि आप आगे बढ़ें, आप उस फ़ॉइल रैपर को हटाना चाहेंगे और पिंजरे को उजागर करते हुए उसे त्याग देंगे। कभी-कभी, रैपर में आसानी से हटाने के लिए एक टैब होता है, लेकिन आप वाइन की का भी उपयोग कर सकते हैं।
सोफिया क्रूसारी द्वारा डिजिटल आर्टचरण 2: पिंजरे को ढीला करें (लेकिन इसे हटाएं नहीं)
कॉर्क वाले तार के पिंजरे में शराब की बोतल की गर्दन के करीब एक छोटा टैब या चाबी होनी चाहिए। इसे ढूंढें, फिर इसे वामावर्त घुमाएं जब तक कि पिंजरा कॉर्क के चारों ओर ढीला महसूस न हो - लेकिन इसे पूरी तरह से न हटाएं। (पिंजरा कॉर्क को बोतल से बाहर उड़ने से रोकता है और संभावित रूप से आपको या आपके प्यासे मेहमानों को घायल करता है।)
सोफिया क्रूसारी द्वारा डिजिटल आर्टचरण 3: कॉर्क को हटाने के लिए *धीरे-धीरे* शुरू करें
बोतल को एक हाथ से 45-डिग्री के कोण पर पकड़ें और पिंजरे को कॉर्क से मजबूती से सुरक्षित करें। करना शुरू करो धीरे से बोतल के आधार (और कॉर्क को नहीं) को तब तक घुमाएं जब तक कि वह ढीला न होने लगे। कॉर्क के बजाय आधार को घुमाना भद्दा या उल्टा लग सकता है, लेकिन यह आपको कॉर्क पर अधिक नियंत्रण देता है (जैसा कि इसे बोतल से बाहर निकलने और आपकी रसोई में साफ करने के विपरीत)।
सोफिया क्रूसारी द्वारा डिजिटल आर्टचरण 4: बोतल को घुमाते रहें और कॉर्क को तब तक पकड़े रहें जब तक बोतल खुल न जाए
बोतल को 45 डिग्री के कोण पर रखते हुए, अपने दूसरे हाथ से कॉर्क और पिंजरे पर बढ़ते दबाव को लागू करते हुए धीरे-धीरे और सावधानी से आधार को घुमाते रहें। कॉर्क को धीरे-धीरे बाहर धकेलना चाहिए a fsssssz जब तक यह आसानी से सूक्ष्मता से हटा नहीं देता पॉप! एट वॉयला, आपने अभी-अभी एक अनुभवी पेशेवर की तरह शैंपेन की एक बोतल खोली है - सफाई के लिए कोई स्पिल नहीं है या चोट लगने की प्रवृत्ति नहीं है। कुछ बांसुरी लें, एक गिलास डालें और एक टोस्ट उठाएं।
शैंपेन खोलने के लिए 3 युक्तियाँ:
उम्मीद है की वो मदद करदे! (ओह, और चीयर्स!)
एक्सएक्स,
कैथरीन
खाद्य संपादक, PampereDPeopleny
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