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वर्ष के किसी भी समय आओ और मछली ज्यादातर लोगों के लिए सबसे अधिक प्रिय वस्तु है, खासकर बंगालियों के लिए। आमतौर पर, वे घर पर मछली से बने सामानों को पसंद करते हैं। मछली का कटलेट स्नैक के रूप में एक बहुत ही सामान्य रूप से बनाया जाने वाला नुस्खा है।
यहां, हम आपके लिए फिश कटलेट की एक बहुत ही आसान और त्वरित रेसिपी लाते हैं, जिसे आप शाम के नाश्ते या मुख्य कोर्स के लिए साइड के रूप में आज़मा सकते हैं।
हमें यकीन है कि आपके मेहमान इस रेसिपी को ज़रूर पसंद करेंगे। यह पार्टियों और पॉट-लक के लिए एक आदर्श नुस्खा है। आप इसे टैटार डिप या पुदीने की चटनी या अपनी पसंद के किसी भी मेयो के साथ परोस सकते हैं। यहाँ घर पर मछली कटलेट तैयार करने के लिए एक सरल नुस्खा है।
मछली कटनी RECIPE | HOW TO PREPARE FISH CUTLET AT HOME | मछली केक पकाने की विधि | HOMEMADE FISH CUTLET RECIPE फिश कटलेट रेसिपी | घर पर फिश कटलेट कैसे तैयार करें | फिश केक रेसिपी | घर का बना मछली कटलेट पकाने की विधि तैयारी समय 15 मिनट कुक समय 35M कुल समय 50 मिनटरेसिपी बाय: पूजा गुप्ता
पकाने की विधि प्रकार: स्नैक्स
सर्व: ४
सामग्री-
आलू (विखंडू में कटौती) - (किलो
वसंत जल में सार्डिन (सूखा) - 2 डिब्बे
कटा हुआ अजमोद - 4 बड़े चम्मच
रस और रस नींबू - 1 छोटा
लाइट मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच
वसा रहित ग्रीक दही (हमने कुल 0% का उपयोग किया) - 4 बड़े चम्मच
अनुभवी सादे आटा - 1 बड़ा चम्मच
सूरजमुखी तेल - 4 चम्मच
हरी सलाद और नींबू वेजेज, सर्व करने के लिए
-
1. आलू को उबलते नमकीन पानी में निविदा तक पकाएं, लगभग 15-20 मिनट तक।
2. इस बीच, सरसों को एक कटोरे में मैश कर लें।
3. कटा हुआ अजमोद के 3 बड़े चम्मच और आधे नींबू के रस और रस में मिलाएं।
4. इस बीच, मेयोनेज़ और दही को शेष अजमोद, नींबू उत्तेजकता और रस के साथ मिलाएं और इसमें कुछ मसाला मिलाएं।
5. आलू को सूखा लें, फिर उन्हें चिकना होने तक मैश करें।
6. धीरे से चुन्नी मिश्रण और मौसम में मिलाएं।
7. आटे के हाथों का उपयोग करके 8 वसा वाले मछली के केक में आकार दें, और फिर उन्हें अनुभवी आटे के साथ हल्के से धूल दें।
8. एक नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन में आधा तेल गरम करें और आधा मछली के केक को 3-4 मिनट के लिए प्रत्येक तरफ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक भूनें।
9. शेष तेल और मछली के केक के साथ दोहराएं।
10. मेयोनेज़, सलाद और नींबू वेजेज के साथ परोसें।
- 1. सार्डिन से कैल्शियम युक्त हड्डियों को हटाने की कोई आवश्यकता नहीं है, क्योंकि वे नरम होते हैं जो पर्याप्त मात्रा में होते हैं।
- सर्विंग आकार - 1 बड़ा कटलेट
- कैलोरी - 287 कैल
- वसा - 13 जी
- प्रोटीन - 16 जी
- कार्बोहाइड्रेट - 29 ग्राम
- चीनी - 2 ग्राम
- आहार फाइबर - 1 ग्राम