क्या चिकन की त्वचा स्वास्थ्य के लिए खराब है?

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घर स्वास्थ्य पोषण पोषण ओई-प्रवीण द्वारा Praveen Kumar | अपडेट किया गया: सोमवार, 8 मई, 2017, 10:22 [IST]

क्या आप त्वचा रहित चिकन पसंद करते हैं? लेकिन शोधकर्ताओं का कहना है कि चिकन की त्वचा अच्छी होती है। हममें से ज्यादातर लोग सोचते हैं कि यह रक्तचाप, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ा सकता है और यहां तक कि हृदय के मुद्दों के जोखिम को भी बढ़ा सकता है।

बेशक, मॉडरेशन कुंजी है। जब आप सीमा के भीतर चिकन त्वचा का आनंद लेते हैं, तो यह स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाता है।

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और यह कुछ स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करता है। यहां कुछ तथ्य दिए गए हैं जो बताते हैं कि चिकन की त्वचा से इतनी नफरत करने की आवश्यकता क्यों नहीं है।

तथ्य # 1

जब वसा की बात आती है, तो त्वचा का एक औंस 8 ग्राम असंतृप्त वसा और 3 ग्राम संतृप्त वसा के साथ आता है।

तथ्य # 2

त्वचा में किस तरह का वसा मौजूद है? यह मुख्य रूप से मोनो-असंतृप्त वसा (ओलिक एसिड) है। मोनो-असंतृप्त वसा के मध्यम स्तर कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नीचे ला सकते हैं। तो, यह स्ट्रोक और दिल के दौरे के जोखिम को कम कर सकता है। यह हार्मोन को भी नियंत्रित करता है।

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तथ्य # 3

क्या आप कैलोरी के बारे में चिंता कर रहे हैं? वैसे, त्वचा के साथ त्वचा रहित चिकन और चिकन के बीच कैलोरी का अंतर इतना बड़ा नहीं है। इसमें बस कुछ अतिरिक्त कैलोरी होती है।

तथ्य # 4

एक और लाभ यह है कि मांस त्वचा पर होने पर कम तेल अवशोषित करता है। स्किनलेस चिकन ज्यादा तेल सोखता है।

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तथ्य # 5

लेकिन क्या चिकन की त्वचा का बहुत अधिक सेवन करना अच्छा है? अच्छी तरह से नहीं। अत्यधिक सेवन से सूजन हो सकती है। मॉडरेशन जरूरी है।

तथ्य # 6

त्वचा के साथ चिकन आपको अधिक संतुष्ट करता है और इस तरह cravings को कम करता है। कुछ में, यह चीनी की कमी को भी कम कर सकता है जो एक अच्छी बात है!

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तथ्य # 7

यदि आप इसे त्वचा के साथ खा रहे हैं, तो इसे इस बात पर न भूनें कि त्वचा बहुत खस्ता है। चर्म त्वचा का पोषण मूल्य कम होता है और यह स्वास्थ्य के लिए भी हानिकारक है।