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Milk & Egg Combination | क्या नाश्ते में दूध के साथ अंडे है healthy | Boldskyनाश्ता दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन माना जाता है। इसका शाब्दिक अर्थ है, पिछली रात से अपना उपवास तोड़ना और चयापचय और शरीर के अन्य नियामक कार्यों को किक करना।
तो, यह भोजन इतना महत्वपूर्ण क्यों है?
सुबह आप जो खाते हैं वह न केवल आपके पेट की स्थिति को निर्धारित करता है, बल्कि यह आपके दिमाग की स्थिति को भी निर्धारित करता है। यह आपको ऊर्जा का प्रारंभिक बढ़ावा प्रदान करता है, शरीर को अपने कार्यों को सामान्य रूप से करने की आवश्यकता होती है। हमारा यह अविश्वसनीय शरीर एक इलाज के योग्य है जो स्वस्थ, पूर्ण और पेट के लिए सही है।
यह वह जगह है जहाँ फूड पेयरिंग बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
सुपरमार्केट में आसानी से उपलब्ध या आसानी से उपलब्ध खाने के लिए सही भोजन की कुंजी नहीं है। लेकिन आगे की योजना बनाना और यह समझना कि आपके शरीर को भोजन के लिए क्या जरूरी है।
जब हम प्रोटीन युक्त नाश्ता तैयार करने की बात करते हैं, तो पहली दो चीजें जो दिमाग में आती हैं, वे हैं अंडे और दूध। और फिर उस मिथक को याद करने की निराशा का अनुसरण करता है जिसे ये एक साथ रखा जाता है, स्वस्थ भोजन की जोड़ी का एक अच्छा उदाहरण नहीं माना जाता है।
अंडे प्रोटीन से भरपूर होने के अलावा choline और एल्बमेन का एक स्रोत हैं। उन्हें विभिन्न रूपों में खाया जाता है - कच्चा, उबला हुआ, कुटा हुआ, तले हुए, तला हुआ, आधा उबला हुआ, आदि।
कच्चे अंडों का सेवन केवल खतरनाक नहीं माना जाता है, उन्हें कम स्वादिष्ट भी माना जाता है। कच्चे अंडे का सेवन करने से किसी व्यक्ति में बायोटिन की कमी, फूड पॉइजनिंग और साल्मोनेला संक्रमण की संभावना बढ़ जाती है। इससे पेट में जलन, उल्टी और मल विसंगति हो सकती है। गंभीर स्थिति में, इस साल्मोनेला संक्रमण से मृत्यु भी हो सकती है।
दूसरी ओर, पके हुए अंडे, संक्रमण और भोजन की विषाक्तता की संभावना को कम करते हैं। इसके अलावा, अंडे से प्रोटीन शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाते हैं जब उन्हें कच्चे रूप की तुलना में पके हुए रूप में खाया जाता है। इस प्रकार, पेट के लिए हल्का और स्वस्थ साबित होता है।
दूध कैल्शियम, लिपिड, मट्ठा और कैसिइन (प्रोटीन) और अन्य खनिजों और विटामिन का एक समृद्ध स्रोत है। यह एक कोलाइड युक्त पानी है जो विलायक के रूप में अपने अन्य घटकों के साथ बांधता है। स्तनधारियों से कच्चा दूध या तो सीधे खाया जाता है या उसमें मौजूद बैक्टीरिया को मारने के लिए पास्चुरीकृत किया जाता है।
जब एक साथ रखा जाता है तो ये दो खाद्य पदार्थ शरीर के लिए अच्छे होते हैं जब अंडे पकाया जाता है और दूध बैक्टीरिया मुक्त होता है।
कच्चे अंडे और दूध, जब एक साथ सेवन किए जाते हैं, तो प्रोटीन की अधिकता का कारण बनता है जिसे शरीर द्वारा बहुत आसानी से अवशोषित नहीं किया जा सकता है। यह बिना पका हुआ प्रोटीन बदले में वसा में परिवर्तित हो जाता है, जिससे कई जटिल स्वास्थ्य चिंताएं होती हैं।
लेकिन जब अंडे का सेवन करने से पहले उबाला जाता है, तो प्रोटीन का अवशोषण आसानी से होता है, जिससे किसी भी स्वास्थ्य खतरे की संभावना कम हो जाती है। ये उबले अंडे खराब कोलेस्ट्रॉल में वृद्धि की चिंता के बिना दूध के साथ सुरक्षित रूप से खाए जा सकते हैं।
इस प्रकार, किसी भी रूप में पकाए गए अंडे का सेवन दूध के साथ एक हार्दिक, स्वस्थ नाश्ता बनाने के लिए किया जा सकता है। यह अच्छा है जब खपत मध्यम है। ओवरबोर्ड जाने से आपके शरीर में अतिरिक्त प्रोटीन की अधिकता हो सकती है। यदि कोई जलन, परेशान पेट या उल्टी देखी जाती है, तो खपत तुरंत बंद कर दी जानी चाहिए!
तो, उन अंडों को पकाएं, दूध को उबालें और खाएं, लेकिन आपके दिल की सामग्री को नहीं। पोषक तत्वों के लिए खाएं न कि स्वाद के लिए। इससे आप आवाज और सुरक्षित रहेंगे।
सही खाएं, सही महसूस करें।
