क्या आधा उबला हुआ अंडा स्वस्थ है?

याद मत करो

घर स्वास्थ्य पोषण पोषण ओय-स्टाफ द्वारा पद्मप्रथमम् महालिंगम् | प्रकाशित: शुक्रवार, 15 अगस्त 2014, 11:01 पूर्वाह्न [IST]

पुराने समय से अंडे खाने को नाश्ते के लिए एक बेहतरीन शुरुआत माना जाता है क्योंकि इसमें प्रोटीन, राइबोफ्लेविन और सेलेनियम जैसे आवश्यक पोषक तत्व होते हैं। दिलचस्प बात यह है कि यह भावना पहले रोमनों द्वारा लाई गई थी जो आमतौर पर किसी भी अन्य पौष्टिक भोजन की तुलना में अंडे का चयन करते थे। ज्यादातर लोग इस समृद्ध शक्तिशाली भोजन को लेने से डरते हैं, यह देखते हुए कि रोजाना अंडे खाने से उच्च कोलेस्ट्रॉल हो सकता है लेकिन सच्चाई यह है कि इसका नियमित रूप से सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो सकता है।

यह एक सिद्ध तथ्य है कि अंडे की जर्दी में लेसिथिन नामक एक घटक होता है, जो कोलेस्ट्रोल के खिलाफ प्रभावी होता है क्योंकि यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है। एक अंडे में 186 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल हो सकता है, फिर भी आपको इसे नियमित रूप से खाने की चिंता नहीं करनी चाहिए। यह भोजन आपको अच्छे दिल में रखने के लिए आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है और इसलिए एक स्वस्थ वयस्क कोलेस्ट्रॉल के बारे में दोषी महसूस किए बिना एक दिन सुरक्षित रूप से एक अंडा खा सकता है।





क्या आधा उबला हुआ अंडा स्वस्थ है?

अंडे की जर्दी हमारे मानसिक विकास के लिए आवश्यक कोलेस्ट्रॉल प्रदान करती है जबकि आपके मस्तिष्क के विकास के लिए अमीनो एसिड और लंबी श्रृंखला फैटी एसिड युक्त सल्फर की आवश्यकता होती है। दूसरी ओर, जर्दी पूरी तरह से पोषक तत्वों से भरी होती है जिसमें बायोफ्लेवोनोइड्स और मस्तिष्क वसा जैसे फॉस्फेटिडिल कोलीन और सल्फर शामिल हैं।

kapil sharma शो में हुमा कुरैशी

यह फायदेमंद है अगर आप केवल तले हुए अंडे की तुलना में आधे उबले हुए का सेवन करते हैं क्योंकि यह आवश्यक पोषक तत्वों को नहीं लेता है जो आपके शरीर के लिए बहुत आवश्यक हैं। अंडों की स्मार्ट खपत आपके आहार से इसे काटने की तुलना में स्वस्थ है। अंडे निश्चित रूप से प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत हैं और आधा उबला हुआ खाने का एक शानदार तरीका है यदि आप इसे पचाकर पोषक तत्वों को कम नहीं करना चाहते हैं। तो क्या आधे उबले अंडे स्वस्थ हैं? चलो पता करते हैं।



कोई भोजन विषाक्तता

क्या आधा उबला हुआ अंडा स्वस्थ है? आधे उबले अंडे स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं क्योंकि जर्दी को ओवरकुक नहीं किया जाता है। कुछ लोग अंडे की जर्दी को कच्चा खाना पसंद करते हैं क्योंकि इसके उच्च स्वास्थ्य लाभ हैं। फिर भी यह महत्वपूर्ण है कि बैक्टीरिया साल्मोनेला के कारण खाद्य विषाक्तता या बीमारी के जोखिम को कम करने के लिए अंडे कम से कम मध्यम या आधे उबले हुए हैं। यदि यह उचित रूप से पकाया जाता है तो अंडे आपके आहार के लिए एक पौष्टिक अतिरिक्त हो सकता है। उन्हें थोड़े समय के लिए ही उबाला जाता है जो उसमें मौजूद जिद्दी बैक्टीरिया को मारने में मदद करता है। आधे उबले अंडे कठिन उबले अंडे के विपरीत नीले-हरे सल्फर को अलग नहीं करते हैं।

कभी कैलोरी को गोली नहीं मारता



अगर आप कम कैलोरी वाला स्नैक चाहते हैं तो आधा उबला अंडा आपके आहार के लिए सबसे अच्छा है। यह प्रोटीन में उच्च है और आपकी कैलोरी को शूट नहीं करता है। एक आधा उबला हुआ अंडा स्वस्थ है क्योंकि किसी भी अन्य अंडा व्यंजनों की तुलना में कैलोरी कम होती है, जिसमें तले हुए अंडे और सनी साइड अप शामिल हैं। आधा उबला हुआ केवल 78 कैलोरी और 5.3 ग्राम वसा है, जिनमें से 1.6 ग्राम संतृप्त हैं। यह कैलोरी किसी भी अन्य खाद्य पदार्थों की तुलना में मामूली कम है जिसे आप रोजाना खाते हैं। आधे उबले अंडे अन्य प्रकार के अंडे की तुलना में पौष्टिक भोजन होते हैं जिन्हें तेल या मक्खन में पकाया जाता है। तले हुए अंडे आमतौर पर लगभग 90 कैलोरी, 6.83 ग्राम वसा और जिनमें से 2 ग्राम संतृप्त होते हैं।

कार्बोहाइड्रेट

अंडे उन कुछ खाद्य पदार्थों में से एक हैं जिनमें सभी आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं और यह आधा उबला हुआ होता है जो इसे स्वस्थ बनाता है। अंडे में कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज होते हैं और आधा उबला हुआ आवश्यक पदार्थों को कभी नहीं मारता है और इसे बरकरार रखता है।

विटामिन ए

महिलाओं को प्रत्येक दिन 700 माइक्रोग्राम विटामिन की आवश्यकता होती है जबकि पुरुषों को लगभग 900 माइक्रोग्राम की आवश्यकता होती है। एक आधा उबला हुआ अंडा खाने से आपको अपने आवश्यक लक्ष्यों तक पहुंचने के रास्ते में लगभग 74 माइक्रोग्राम मिल सकते हैं। यह पोषक तत्व आपकी आंखों के उचित काम करने में मदद करता है। स्वस्थ रहने के लिए आधे उबले अंडे के साथ नाश्ते के लिए अपने पारंपरिक तले हुए अंडे को स्थानापन्न करने का प्रयास करें। क्या आधा उबला हुआ अंडा स्वस्थ है? हां इसमें आवश्यक विटामिन ए पोषक तत्व है जो त्वचा, दांत और हड्डियों को बनाए रखता है।

वजन घटाने के लिए शहद और दालचीनी

विटामिन बी 12

एक बड़ा आधा उबला हुआ अंडा लगभग 0.56 माइक्रोग्राम की आपूर्ति करता है और जिसमें से विटामिन बी 12 का 2.4 माइक्रोग्राम होता है। ये विटामिन स्वस्थ चयापचय के लिए आवश्यक हैं। आधा उबला हुआ अंडा स्वस्थ है क्योंकि यह पोषक तत्व आपके शरीर में कैलोरी को ऊर्जा में परिवर्तित करता है। विटामिन बी 12 तंत्रिका तंत्र के उचित कामकाज में भी मदद करता है।

गर्भवती महिलाओं के लिए आधा उबला अंडा अनुशंसित नहीं है

आधा उबला हुआ अंडा अंडे का सफेद हिस्सा पकाए रखता है जबकि जर्दी केवल आंशिक रूप से पकाया जाता है जिसमें एक बहती संरचना होती है। अधिक महत्वपूर्ण रूप से इन अंडों को उन लोगों के लिए अनुशंसित नहीं किया जाता है जिनके पास कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली है। इसका सेवन गर्भवती महिलाओं, बच्चों या बुजुर्गों द्वारा कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली के साथ नहीं किया जाना चाहिए। आधा उबला अंडा मजबूत स्वास्थ्य वाले लोगों के लिए स्वस्थ है।

तले हुए अंडे की तुलना में आधे उबले अंडे निश्चित रूप से स्वस्थ होते हैं।

लोकप्रिय पोस्ट