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संतरे दुनिया में सबसे लोकप्रिय फलों में से एक हैं और वास्तव में पोमेलो और मंदारिन फलों के बीच एक क्रॉस हैं। पोषण और विभिन्न अन्य लाभकारी यौगिकों का भंडार, संतरे आपके स्वास्थ्य को लाभ पहुंचा सकते हैं कई मायनों में [१] ।
संतरे की व्यापक लोकप्रियता को प्राकृतिक मिठास और बहुमुखी प्रतिभा के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, जिससे यह रस, जाम, अचार, कैंडिड नारंगी स्लाइस, हलचल-तलना व्यंजन और यहां तक कि सौंदर्य प्रसाधन के लिए एक घटक बन जाता है। [दो] ।
फाइबर, विटामिन सी, थायमिन, फोलेट और एंटीऑक्सिडेंट का एक स्वस्थ स्रोत, ये फल किसी के दैनिक आहार का एक उत्कृष्ट घटक है। [३] । संतरे के स्वास्थ्य लाभ बहुत अधिक हैं जैसे उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करना, कब्ज से राहत , कार्डियोवास्कुलर सिस्टम की रक्षा करना, प्रतिरक्षा को बढ़ावा देना, हड्डियों के स्वास्थ्य और मौखिक स्वास्थ्य में सुधार करना, और कई के बीच रक्त को शुद्ध करना [४] ।
जैसा कि हम में से अधिकांश संतरे के स्वास्थ्य लाभों के बारे में अच्छी तरह से जानते हैं और मुख्यतः क्योंकि संतरे को इसके स्वास्थ्य लाभों से जोड़ते हुए अत्यधिक खोज की गई है, आइए थोड़ा सा हटते हैं और इस सवाल पर विशेष ध्यान देते हुए संतरे के रस के संभावित लाभों का पता लगाते हैं - ' संतरे का रस कब्ज के लिए अच्छा है? '
पूरे फल बनाम फलों का रस: कौन सा बेहतर विकल्प है?
संतरे का रस कब्ज में भूमिका निभाने से पहले, आइए सबसे अधिक पूछे जाने वाले प्रश्नों में से एक का पता लगाएं: फल खाने और फलों का रस पीने में क्या अंतर है? हम ताजे फल से बने असली फलों के रसों की जाँच करेंगे, न कि उन पैक्ड चीज़ों की जिन्हें आप सुपरमार्केट से प्राप्त करेंगे।
फलों से निकाला गया ताजा रस आपके शरीर को विटामिन, खनिज, एंटीऑक्सिडेंट और अन्य पोषक तत्वों के साथ पूरे फल में पोषण प्रदान करता है जो आपके शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित किया जा सकता है [५] । हालांकि, फलों को रस देने वाले फाइबर सामग्री से छलनी हो सकती है, जिसमें फलों की लुगदी और त्वचा होती है, जो पाचन को बढ़ाने, रक्त शर्करा को नियंत्रित करने और कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करती है। [६] । इसके अलावा, एक संपूर्ण फल खाने से आप अधिक समय तक भरे रहते हैं, खासकर यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं।
एक निष्कर्ष के रूप में, गुणवत्ता के मामले में, फल और फलों के रस दोनों समान हैं, इस तथ्य को छोड़कर कि रस में आहार फाइबर बंद हो जाते हैं। हालांकि, यदि आपको फल और बड़े पैमाने पर उत्पादित वाणिज्यिक रसों के बीच चयन करना है, तो फल चुनें। पैक्ड जूस में बड़ी मात्रा में प्रिजर्वेटिव्स (जैसे चीनी) होते हैं जो आपके स्वास्थ्य के लिए कभी अच्छे नहीं होते हैं [7] ।
फलों का रस वास्तव में आपके स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो सकता है। लेकिन मधुमेह वाले लोगों को फाइबर की कमी के साथ-साथ केंद्रित चीनी सामग्री के कारण फलों के रस से बचना चाहिए जो रक्त शर्करा में एक नाटकीय स्पाइक का कारण बन सकता है [8] ।
पूरे संतरे और रस की पोषक सामग्री समान है जहां दोनों विटामिन सी और फोलेट के उत्कृष्ट स्रोत हैं [९] ।
क्या फलों का रस कब्ज के लिए अच्छा है?
सभी फलों और सब्जियों के रस में पानी और पोषक तत्व होते हैं, और कुछ में फाइबर भी होता है। कब्ज तब होता है जब किसी व्यक्ति में प्रति सप्ताह तीन से कम आंत्र आंदोलन होते हैं, जहां शरीर से निकलने वाला मल पाचन तंत्र में रहता है और समय के साथ कठोर हो जाता है, जिससे गुजरते समय कठिनाई और दर्द होता है [१०] ।
कब्ज के लक्षणों में निम्नलिखित शामिल हैं [ग्यारह] :
- मल त्याग
- कठोर या गांठदार मल
- मल त्याग करने के लिए दबाव डालना
- ऐसा महसूस करना कि आप अपनी आंत को पूरी तरह से खाली नहीं कर सकते
कब्ज के ज्यादातर मामलों में, विशेष रूप से कभी-कभी, आहार और जीवनशैली में बदलाव करना बहुत प्रभावी होता है [१२] । ओवर-द-काउंटर जुलाब लेना एक अल्पकालिक समाधान के रूप में पालन किया जा सकता है क्योंकि लंबे समय तक जुलाब का उपयोग हो सकता है निर्जलीकरण और कुछ मामलों में, लत [१३] ।
कुछ प्रकार के फलों के रस पीने से कुछ लोगों में कब्ज से राहत पाने में मदद मिल सकती है। ये रस, जो ताजे फल और सब्जियों से बने होते हैं, में आहार फाइबर और सोर्बिटोल होते हैं, जो दोनों मल त्याग को नियंत्रित करने में मदद करते हैं [१४] । इसके अलावा, पानी की बड़ी मात्रा भी शरीर को हाइड्रेटेड रखते हुए कठोर मल को नरम कर सकती है [पंद्रह] ।
ताजे फलों का रस स्वाभाविक रूप से आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है और चमत्कारिक रूप से, खासकर गर्मियों के मौसम में। सबसे प्रभावी ताजे फलों के रस में से कुछ हैं जो कब्ज को दूर करने में मदद करते हैं, वे हैं मुसम्बी का रस, अनानास का रस, तरबूज, नींबू का रस , संतरे का रस, सेब का रस और ककड़ी का रस [१६] ।
और आज, हम यह पता लगाएंगे कि संतरे का रस कब्ज से राहत देने में कैसे मदद कर सकता है।
क्या संतरे का रस कब्ज के लिए अच्छा है?
जैसा कि हम सभी जानते हैं कि संतरे का रस संतरे के पेड़ के फल का तरल अर्क है। वाणिज्यिक संतरे का रस जो कि सुपरमार्केट में उपलब्ध है, का एक लंबा शैल्फ जीवन है - जो जरूरी नहीं कि इसका मतलब यह अच्छा है। फलों का रस एक लंबे शैल्फ जीवन के साथ रस को पाश्चराइज करके और उसमें से ऑक्सीजन को निकालकर बनाया जाता है, जो स्वाद का बहुत कुछ निकाल देता है (कृत्रिम स्वाद की आवश्यकता पैदा करता है) [१ 17] ।
संतरे के रस के समग्र स्वास्थ्य लाभों की खोज करने पर, इसमें विटामिन सी की उच्च सांद्रता होती है, लेकिन साधारण शर्करा की बहुत अधिक मात्रा होती है जो शीतल पेय की तुलना में होती है [१ 18] ।
यहाँ संतरे का रस नियंत्रित मात्रा में पीने के कुछ लाभ हैं [१ ९] [बीस] :
- संतरे का रस एंटीऑक्सिडेंट में उच्च होता है और जिससे पुरानी स्थितियों, जैसे हृदय रोग, कैंसर, और से बचाव में मदद मिल सकती है मधुमेह [इक्कीस] ।
- संतरे का रस गुर्दे की पथरी को रोकने में मदद कर सकता है क्योंकि यह मूत्र के पीएच को बढ़ा सकता है, जिससे यह अधिक क्षारीय हो सकता है [२२] ।
- संतरे का रस अच्छे एचडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने के लिए भी दिखाया गया है और इसलिए, हृदय स्वास्थ्य में सुधार करता है।
- संतरे के रस में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं।
संतरे का ताजा रस बनाते समय, फलों के रेशे और गूदे को बाहर निकालने की सलाह नहीं दी जाती है क्योंकि यह पेय के कुछ सबसे फायदेमंद घटक हैं। तो, कैसे लुगदी के साथ संतरे का रस कब्ज को दूर करने में मदद करता है, आइए एक नज़र डालें?
संतरे का रस कब्ज के लिए
- फाइबर मल त्याग को बढ़ावा देता है : कब्ज के प्रमुख कारणों में से एक आहार में फाइबर की कमी है [२ ३] । फाइबर सामग्री में अपर्याप्त आहार आपके पाचन तंत्र के साथ आंतरिक समस्याएं पैदा कर सकता है और कब्ज को खराब कर सकता है [२४] । लुगदी के साथ संतरे का रस पीना आवश्यक फाइबर प्रदान कर सकता है और आपके आंत्र को उत्तेजित कर सकता है, हर दिन कचरे से आपके सिस्टम को खाली करने की प्रक्रिया को आसान बनाता है।
- क्रमिक वृत्तों में सिकुड़न को बढ़ाता है : पेरिस्टाल्टिस आंदोलन को पेरिस्टलसिस के रूप में भी जाना जाता है, जब भोजन पेट के नीचे ट्रैक करने के लिए घुटकी और भोजन नली में भोजन के संकुचन और विश्राम को संदर्भित करता है [२५] । पेट के नीचे भोजन की गति के लिए पेरिस्टाल्टिक आंदोलन आवश्यक है और गुदा से नीचे झुकता है। संतरे का रस पेरिस्टाल्टिक गतिविधि को बढ़ाने में मदद करता है, इस प्रकार शरीर से अपशिष्ट को समाप्त करता है और कब्ज से राहत देता है [२६] ।
- एक रेचक की तरह काम करता है : अध्ययनों से पता चला है कि संतरे के रस में बहुत सारे मल-नरम करने वाले विटामिन सी और नारिनिन होते हैं, एक फ्लेवोनॉइड जो एक रेचक के रूप में काम कर सकता है [२ 27] ।
इसलिए, निष्कर्ष में, यह कहना सुरक्षित है कि PULP के साथ संतरे का रस कब्ज से राहत के लिए अच्छा है [२ 28] । अब, आइए कुछ स्वास्थ्यवर्धक और मज़ेदार रस के मिश्रणों पर एक नज़र डालते हैं जो कब्ज दूर करने में मदद कर सकते हैं।
1. कब्ज के लिए संतरे और मुनक्का का रस
सामग्री
- ½ कप प्रून जूस
- ½ कप संतरे का रस (गूदा के साथ)
दिशा-निर्देश
- एक गिलास लें, एक साथ रस डालें।
- अच्छी तरह से मिलाएं और पीएं।
ध्यान दें : यदि आवश्यक हो, तो आप कुछ घंटों के बाद इस रस संयोजन को फिर से पी सकते हैं
2. कब्ज के लिए संतरे और एलोवेरा का रस
सामग्री
- 2 बड़े चम्मच एलोवेरा जेल
- 1 कप संतरे का रस (गूदा के साथ)
दिशा-निर्देश
- एलोवेरा की पत्ती लें और एक चम्मच का उपयोग करके पत्ते से ताजा एलो जेल निकालें।
- इसे संतरे के रस में मिलाकर पिएं।
ध्यान दें : अगर राहत न हो तो 4-5 घंटे बाद इसे दोहराएं।
3. कब्ज के लिए जैतून के तेल के साथ संतरे का रस
सामग्री
- 1 गिलास संतरे का रस (गूदा के साथ)
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
दिशा-निर्देश
- संतरे के रस के साथ एक गिलास में जैतून का तेल डालें।
- अच्छी तरह से मिलाएं और राहत के लिए पीते हैं।
ध्यान दें : आप जैतून के तेल की जगह अरंडी के तेल या अलसी के तेल का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
कितना संतरे का रस मैं कब्ज के लिए पीना चाहिए?
यदि आप कब्ज को दूर करने के लिए संतरे का रस पीने की कोशिश करते हैं, तो ध्यान रखें कि थोड़ी मात्रा में रस आपको सभी की आवश्यकता हो सकती है। सीडीसी के दिशानिर्देशों के अनुसार, वयस्क आधा कप से लेकर पूरे एक कप जूस तक पी सकते हैं, दिन में एक बार, अधिमानतः सुबह [२ ९] ।
जो लोग थोड़ी मात्रा में रस को सहन कर सकते हैं वे धीरे-धीरे अपने रस का सेवन 1-2 सर्विंग्स की ऊपरी सीमा तक बढ़ा सकते हैं। छोटी वृद्धि इसलिए है क्योंकि फाइबर की खपत में अचानक वृद्धि पाचन असुविधा, दस्त और यहां तक कि कब्ज भी खराब कर सकती है [३०] ।
यदि आप घर पर कुछ नहीं बना सकते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप 100 प्रतिशत फलों का रस खरीदते हैं, न कि जोड़े गए संरक्षक के साथ।
क्या ऑरेंज जूस का कोई साइड इफेक्ट है?
किसी भी अन्य खाद्य पदार्थ की तरह, संतरे का रस कुछ संभावित डाउनसाइड के बिना नहीं है। ये संतरे के रस के डाउनसाइड हैं, इसलिए हमेशा मध्यम मात्रा में पीना याद रखें [३१] [३२] ।
- यह कैलोरी में उच्च है
- यह रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ा सकता है (अतिवृद्धि)
- मधुमेह व्यक्तियों के लिए सुरक्षित नहीं है
- दस्त वाले व्यक्तियों को संतरे के रस से बचना चाहिए क्योंकि विभिन्न प्रकार की चीनी से दस्त और पेट दर्द हो सकता है
एक अंतिम नोट पर ...
इस लेख से पता चलता है कि, अगर आप संतरे के रस के गुणों से राहत पाने के लिए कब्ज से छुटकारा पाना चाहते हैं, तो इसे गूदे के साथ पिएं ताकि फाइबर की मात्रा कम न हो। ताजे फलों का रस पीने के अलावा, लोग साधारण आहार और जीवन शैली में बदलाव करके कब्ज से राहत पा सकते हैं।
फाइबर में उच्च और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में कम भी कब्ज को कम करने में मदद करता है। यदि कब्ज अधिक समय तक बना रहे, तो तुरंत डॉक्टर से सलाह लें क्योंकि यह अन्य बीमारियों का संकेत हो सकता है।
लगातार पूछे जाने वाले प्रश्न
Q. क्या संतरे का रस कब्ज पैदा कर सकता है?
सेवा मेरे: नहीं।
Q. कौन सा रस कब्ज के लिए अच्छा है?
सेवा मेरे: संतरे के रस के अलावा, कब्ज के इलाज के लिए प्रून, सेब और नाशपाती का रस बेहद फायदेमंद है।
Q. संतरे का रस मुझे दस्त क्यों देता है?
सेवा मेरे: कुछ लोगों में, संतरे का रस दस्त का कारण बन सकता है क्योंकि इसमें विभिन्न प्रकार की चीनी जैसे सुक्रोज, ग्लूकोज, फ्रुक्टोज और सोर्बिटोल शामिल हैं। उन लोगों में जो पहले से ही दस्त से पीड़ित हैं, फलों का रस इसे बदतर बना सकता है और पेट दर्द का कारण बन सकता है।
Q. क्या संतरे का जूस आपके पेट को नुकसान पहुंचा सकता है?
सेवा मेरे: आमतौर पर फलों का जूस आपकी सेहत के लिए अच्छा होता है लेकिन कुछ लोगों में यह उनके पेट को परेशान कर सकता है। लोग, जिन्हें चिकित्सकीय रूप से 'फ्रुक्टोज मालबसॉर्बर' कहा जाता है, उनके पाचन तंत्र पर पड़ने वाले प्रतिकूल प्रभाव के कारण संतरे का रस पीना असंभव हो सकता है - यह है कि उनके शरीर को रस में प्राकृतिक शर्करा को संसाधित करने में कठिनाई होती है।
Q. क्या आप बहुत अधिक संतरे का रस पी सकते हैं?
सेवा मेरे: किसी भी विशेष भोजन को खाने से स्वास्थ्य पर हानिकारक प्रभाव पड़ सकता है और संतरे का रस इसका अपवाद नहीं है। अत्यधिक मात्रा में पीने से मोटापा, दांतों की सड़न, दस्त, और अन्य गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं जैसे कि अत्यधिक गैस और पेट की परेशानी के लिए जोखिम बढ़ सकता है।
Q. क्या ऑरेंज जूस फ्लू के लिए अच्छा है?
सेवा मेरे: संतरे का रस विटामिन सी का एक अच्छा स्रोत है, जो कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि सर्दी और फ्लू की अवधि को कम करने में मदद मिल सकती है।
Q. अगर मैं रोज संतरे का जूस पीऊं तो क्या होगा?
सेवा मेरे: जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, दिन में ½-1 कप संतरे का रस पीना एक स्वस्थ जोड़ हो सकता है लेकिन अधिक मात्रा में सेवन आपके दांतों के इनेमल को नुकसान पहुंचा सकता है और इसे पहन सकता है।
Q. संतरे का रस क्यों खराब होता है?
सेवा मेरे: स्वास्थ्य लाभ के ढेर सारे लाभों के अलावा, संतरे का रस कैलोरी और चीनी में भी उच्च होता है जो वजन बढ़ाने और उच्च रक्त शर्करा में योगदान कर सकता है। इसे मॉडरेशन में पिएं और ताजा निचोड़ा हुआ या 100 प्रतिशत संतरे का रस चुनें।
क्या संतरे का रस आपको बीमार महसूस कर सकता है?
सेवा मेरे: आम तौर पर, नहीं। वास्तव में, यह मतली को कम करने में मदद कर सकता है।
Q. क्या ऑरेंज जूस पचाने में मुश्किल है?
सेवा मेरे: संतरे का रस एक आसानी से पचने वाला कार्बोहाइड्रेट स्रोत है। पाचन समस्याओं वाले लोगों के लिए, संतुलित भोजन के साथ एक छोटा गिलास संतरे का रस एक बढ़िया अतिरिक्त हो सकता है।
Q. एक दिन में कितना संतरे का जूस पीना चाहिए?
सेवा मेरे। विशेषज्ञ वयस्कों और बड़े बच्चों के लिए प्रति दिन 100 प्रतिशत फलों के रस के 1 से 1 कप की सिफारिश करते हैं, और प्रत्येक दिन छोटे बच्चों के लिए 1 कप की सलाह देते हैं।
Q. मुझे संतरे का जूस कब पीना चाहिए?
सेवा मेरे: यह हमेशा बेहतर होता है कि इसे खाली पेट न पिएं।
Q. ऑरेंज जूस फेटनिंग है?
सेवा मेरे: जबकि यह एक ताजा फल पेय के लिए एक स्वस्थ विकल्प है, संतरे का रस कैलोरी और चीनी में भी उच्च है, इसलिए इसे मॉडरेशन में सेवन करना सबसे अच्छा है।
Q. क्या संतरे का जूस पीने से यूरिनरी ट्रैक्ट इंफेक्शन हो सकता है?
सेवा मेरे: यह इसका कारण नहीं होगा, लेकिन यह खराब हो सकता है क्योंकि आपके शरीर में बहुत अधिक एसिड सामग्री मूत्राशय को परेशान कर सकती है।
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