Jolada Rotti रेसिपी - सभी उम्र के लिए सर्वश्रेष्ठ

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छवि स्रोत यदि आपको चावल से बचने के लिए अपने चिकित्सक द्वारा सलाह दी जाती है और कभी चपातियां खाने से ऊब गए हैं, तो यहां रोटियों और चपातियों के लिए एक अच्छा प्रतिस्थापन है। दिन के लिए हमारी विशेष कम कैलोरी, तेल मुक्त भारतीय रोटी 'जोलदा रोट्टी' रेसिपी है। जोलदा रोट्टी एक प्रसिद्ध उत्तर कर्नाटक नुस्खा है जो ज्वार से बना है। रोटियां बहुत नरम होती हैं और उन्हें दिनों के लिए संरक्षित किया जा सकता है। एक नज़र डालिए कि प्रसिद्ध जोलडा रोट्टी रेसिपी कैसे तैयार करें।

जोलदा रोटी रेसिपी (Jowar Roti Recipe) -

सामग्री:

1. 2 कप ज्वार का आटा

2. 2 1/2 कप पानी

3. स्वाद के लिए नमक

जोलदा रोट्टी पकाने की विधि:

1. एक वेसल में पानी उबालें।

2. नमक के साथ उबलते पानी में ज्वार का आटा डालें (स्वादानुसार)। नरम आटा बनाने तक अच्छी तरह मिलाएं। इसे ठंडा होने दें।

3. आटे को अच्छी तरह से गूंध लें और आटे की एक गेंद लें, इसे रोटी में रोल करें।

4. रोटी को बिना तेल के तवे पर भूनें। रोटियों के ऊपर थोड़ा पानी डालकर हल्का भूरा होने तक बेक करें। दूसरी तरफ पलटें और इसी तरह पकाएं। स्वादिष्ट रोट्टी परोसने के लिए तैयार है।

स्वादिष्ट ज्वार की रोटी को घी और गर्म ग्रेवी के साथ परोसे।