नर्केल डाइ चोलर दाल रेसिपी: फ्राइड कोकोनट के साथ बंगाली स्टाइल चना दाल कैसे बनाएं

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नर्केल डाय चोलर दाल चना दाल का एक विशेष बंगाली संस्करण है और आमतौर पर ज्यादातर बंगाली घरों में तैयार किया जाता है। बंगाली शैली की चना दाल को चना दाल को सुगंधित सूखे मसालों और तले हुए नारियल के टुकड़ों के साथ पकाने से तैयार किया जाता है, इस पहले से ही स्वादिष्ट पकवान में स्वाद जोड़कर।

नर्केल के साथ चना दाल बनाने में सरल और तेज है और पारंपरिक रूप से सभी बंगाली त्योहारों के लिए तैयार है। यह एक 'कोई प्याज और कोई लहसुन नहीं' व्यंजन है और मुख्य रूप से लुचिस या चावल के साथ खाया जाता है। इस दाल का एक चम्मच पहले से ही सभी मसालों के साथ तालू को रंग देता है और आपको अधिक तरस देता है।

चोलर दाल एक सरल लेकिन स्वादिष्ट साइड डिश है और इसे आसानी से घर पर तैयार किया जा सकता है। यहां एक वीडियो के साथ एक सरल लेकिन पारंपरिक नुस्खा है। इसलिए, छवियों के साथ चरण-दर-चरण प्रक्रिया देखें और पढ़ें।

नारकेल DIYE CHOLAR DAL VIDEO RECIPE

रेसिपी बाय: मीना भंडारी

पकाने की विधि प्रकार: साइड डिश

सर्व: २

• Chana dal - ¾th cup

  पानी - रेंसिंग के लिए 2 + कप +

  
  
  

  हल्दी पाउडर - ½ चम्मच

  तेल - 2 बड़े चम्मच

  नारियल के स्लाइस (एक इंच स्ट्रिप्स में कटौती) - (th कप

  हिंग (हींग) - oth tsp

  जीरा - 1 चम्मच

  बे पत्ती - 1

  Elaichi (cardamom) - 2

  लौंग - २

  दालचीनी की छड़ी - एक इंच का टुकड़ा

  सूखे लाल मिर्च - 2

  अदरक (कद्दूकस किया हुआ) - 1 छोटा चम्मच

  नमक स्वादअनुसार

  चीनी - 1 चम्मच

  किशमिश - ५

2. पानी से अच्छी तरह से कुल्ला।

3. इसे एक कटोरे में स्थानांतरित करें।

4. 2 कप पानी डालें और इसे 10 मिनट तक भीगने दें।

5. पानी के साथ भीगी हुई दाल को प्रेशर कुकर में डालें।

6. आधा कप पानी डालें।

7. हल्दी पाउडर डालें।

8. मध्यम आंच पर इसे 4 सीटी तक पकाने के लिए दबाव दें।

9. कुकर में प्रेशर को जमने दें।

10. इस बीच, एक गर्म पैन में तेल डालें।

11. नारियल के टुकड़े जोड़ें।

12. 3-4 मिनट के लिए भूने, जब तक यह हल्का भूरा न हो जाए।

13. पैन से निकालें और इसे अलग रखें।

14. उसी पैन में हिंग जोड़ें।

15. जीरा और एक बे पत्ती जोड़ें।

16. फिर, इलाइची और लौंग डालें।

17. एक दालचीनी छड़ी और सूखे लाल मिर्च जोड़ें।

18. Sauté लगभग 30 सेकंड के लिए।

19. कसा हुआ अदरक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

20. पकी हुई दाल डालें।

21. स्वाद के लिए नमक जोड़ें।

22. चीनी और किशमिश जोड़ें।

23. अच्छी तरह से मिलाएं और 4-5 मिनट तक पकने दें।

24. तले हुए नारियल के टुकड़े डालें।

25. इसे एक कटोरे में स्थानांतरित करें और गर्म परोसें।

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