रमजान स्पेशल: कश्मीरी चिकन यखनी रेसिपी

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घर रसोई का काम मांसाहारी मुर्गी चिकन ओई-स्टाफ द्वारा सुपर | अपडेट किया गया: शुक्रवार, 3 जून 2016, 11:04 [IST]

कश्मीर में, यखनी नुस्खा अनिवार्य रूप से दही और मांस शोरबा से बना है। कश्मीरी चिकन यखनी रेसिपी मूल रूप से एक पर्शियन डिश है और अकबर के शासनकाल के दौरान भारत आई थी। रमज़ान के पवित्र महीने के दौरान यखनी का पकवान होना आवश्यक है।

चिकन, मछली, मटन और मशरूम के व्यंजनों जैसे कई व्यंजनों के लिए यखनी एक आधार हो सकता है। यखनी रेसिपी को आलू, गोभी और फूलगोभी जैसी सब्जियों से भी शाकाहारी बनाया जा सकता है।

खस्ता पालक चिकन रेसिपी

चिकन रेसिपी को यखनी रेसिपी के रूप में बनाकर अधिक स्वादिष्ट बनाया जा सकता है। कश्मीरी चिकन यखनी रेसिपी कश्मीर की सबसे स्वादिष्ट और लज़ीज़ भारतीय व्यंजनों में से एक है। इसकी सुगंध आपको इसका स्वाद लेने के लिए मजबूर कर देगी।