कारण है कि आपको भीगे हुए बादाम क्यों खाने चाहिए

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घर स्वास्थ्य कल्याण कल्याण ओइ-लूना दीवान द्वारा लूना दीवान 26 अप्रैल, 2017 को

आपने कई बार सुना होगा कि नट्स खाना अच्छा होता है। लेकिन शायद कोई भी ऐसा नहीं है जिसने आपको नट्स खाने के सही तरीके के बारे में बताया हो।

यहाँ इस लेख में हम आपको बादाम खाने के सही तरीके के बारे में बताएंगे ताकि कोई भी इसके अच्छे स्वास्थ्य लाभों को प्राप्त कर सके।

उपलब्ध सभी नट्स की तुलना में, बादाम स्वास्थ्य लाभ के लिए सबसे अच्छे नट्स में से एक है।



कच्चे होने के बजाय, बादाम के स्वास्थ्य लाभ प्राप्त करने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि इसे रात भर भिगोएँ और फिर इसे लगाएं। यह वास्तव में शरीर को कई बीमारियों से बचाने में मदद करता है।

भीगे हुए बादाम खाने के कारण

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बादाम विटामिन, फाइबर, मैंगनीज, ओमेगा -3 फैटी एसिड और प्रोटीन जैसे कई पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। इसके पोषक तत्वों के अलावा, बादाम किसी को लंबे समय तक पूरा रखने में भी मदद करता है। आगे जानिए यहाँ खाने से पहले बादाम को क्यों भिगोया जाता है ।

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खाने से पहले हमें बादाम और छिलके क्यों खाने चाहिए?

भीगे हुए बादाम खाना अच्छा है या नहीं, इसे लेकर आपके मन में कई सवाल हो सकते हैं। आप यह भी सोच सकते हैं कि आपको खाने से पहले भीगे हुए बादाम को छीलने की आवश्यकता क्यों है?

जी हां, एक अध्ययन के अनुसार, इसके अधिकतम स्वास्थ्य लाभों को प्राप्त करने के लिए, छीलने के बाद भीगे हुए बादाम का सेवन करना सबसे अच्छा होता है।

भीगे हुए बादाम खाने के कारण

बादाम की भूरी त्वचा में एक एंजाइम अवरोधक होता है जो वास्तव में बादाम के बीजों को उनकी अंकुरण प्रक्रिया के दौरान सुरक्षित रखने के लिए होता है। हमारे शरीर के लिए टैनिन नामक इस एंजाइम को तोड़ना मुश्किल हो जाता है।

यह पाचन को प्रभावित करता है और पोषक तत्वों के अवशोषण को रोकता है। इसलिए भीगे हुए बादाम खाने से न केवल चबाने में आसानी होती है, बल्कि बेहतर पाचन में मदद मिलती है।

बादाम खाने के लिए आदर्श समय क्या है?

भीगे हुए बादाम को किसी भी समय खाना खराब नहीं है। लेकिन इसके अधिकतम स्वास्थ्य लाभों को प्राप्त करने के लिए बादाम का सही समय पर होना आवश्यक है।

भीगे हुए बादाम खाने का आदर्श समय सुबह नाश्ते से पहले है। यह पोषक तत्वों के बेहतर अवशोषण में मदद करता है।

भीगे हुए बादाम खाने के कारण

हमें हर दिन कितने बादाम खाने चाहिए?

हर दिन बादाम खाना सेहतमंद है, लेकिन आदर्श रूप से हर दिन कितने बादाम खाने चाहिए? एक शोध के अनुसार हर दिन 22-23 बादाम खाना आदर्श है।

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बादाम में स्वस्थ वसा होती है जो अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने और खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करती है। यह प्रोटीन, फाइबर और अन्य आवश्यक पोषक तत्वों से भी समृद्ध है। 22-23 बादाम 12 ग्राम अच्छा असंतृप्त वसा और लगभग 150 कैलोरी प्रदान करते हैं।

भीगे हुए बादाम खाने के स्वास्थ्य लाभ:

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1. पाचन में मदद करता है:

जब आप बादाम को भिगोते हैं, तो ये एंजाइम को लाइपेस के रूप में जाना जाता है। भीगे हुए बादाम में यह सबसे महत्वपूर्ण सामग्री है जो बेहतर पाचन में मदद करेगी।

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2. खराब कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करता है:

बादाम सबसे अच्छे नट्स में से एक हैं जो खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में मदद करते हैं। यह बदले में दिल को स्वस्थ रखने में मदद करता है।

सरणी

3. उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है:

भीगे हुए बादाम खाने से रक्त में अल्फा टोकोफेरॉल नामक यौगिक को बढ़ाने में मदद मिलती है जो रक्तचाप के स्तर को नियंत्रित करने में अत्यधिक आवश्यक है।

सरणी

4. वजन घटाने में मदद करता है:

बादाम में मोनोसैचुरेटेड फैट होता है जो लंबे समय तक किसी को भरा रखने में मदद करेगा और किसी की भूख को कम करेगा। यह इस प्रकार वजन घटाने में मदद करता है।

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5. बुढ़ापे को रोकने में मदद करता है:

एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध, भिगोए हुए बादाम मुक्त कणों से लड़ने में मदद करते हैं और इस तरह उम्र बढ़ने को रोकते हैं।

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6. रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है:

कई शोधों ने बताया है कि भीगे हुए बादाम रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में सहायक होते हैं।

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7. कैंसर से लड़ने में मदद करता है:

विटामिन बी 17, महत्वपूर्ण पोषक तत्वों में से एक है जो कैंसर से लड़ने में मदद करता है जो भीगे हुए बादाम में मौजूद होता है। रोजाना भीगे हुए बादाम का सेवन कैंसर से पीड़ित लोगों के लिए महत्वपूर्ण है।

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8. जन्म दोष को कम करने में मदद करता है:

जब आप भीगे हुए बादाम खाते हैं, तो ये शरीर में फोलिक एसिड को बढ़ाने में मदद करते हैं। किसी भी प्रकार के जन्म दोषों को रोकने के लिए यह घटक आवश्यक है।

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