सूर्य ग्रहण: क्या खाद्य पदार्थ खाने और आयुर्वेद पर आधारित से बचने के लिए

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घर स्वास्थ्य कल्याण कल्याण ओइ-नेहा घोष द्वारा Neha Ghosh 13 जुलाई 2018 को

साल का दूसरा आंशिक सूर्य ग्रहण आज लग रहा है। और वह भी, 13 वें शुक्रवार को सूर्य ग्रहण गिर गया है। पश्चिमी संस्कृति में, शुक्रवार 13 वें कई भयानक अंधविश्वासों से जुड़ा हुआ है। इस लेख में, हम लिखेंगे कि सूर्य ग्रहण के दौरान आपको किन खाद्य पदार्थों को खाना चाहिए और किन चीजों से परहेज करना चाहिए।

इस साल आंशिक सूर्यग्रहण केवल अंटार्कटिका, दक्षिणी ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड के कुछ हिस्सों में दिखाई देगा। इस तरह का सूर्य ग्रहण तब होता है जब चंद्रमा सूर्य और पृथ्वी के बीच में आता है, लेकिन चंद्रमा केवल सूर्य को आंशिक रूप से कवर करता है।

भारत और दुनिया भर में ग्रहणों के बारे में कई मिथक और मान्यताएं हैं। लेकिन, परंपरागत रूप से, भारत में हिंदू आयुर्वेद पर आधारित आहार प्रतिबंधों का पालन करते हैं।

सूर्य ग्रहण के दौरान क्या खाएं और क्या न खाएं

भारत में कई समुदायों में, यह माना जाता है कि ग्रहण के समय लोगों को खाना खाने, पानी पीने या यहां तक कि खाना पकाने से बचना चाहिए।

योगाभ्यासों में, यह सलाह दी जाती है कि सूरज उगने के समय भोजन की मात्रा बढ़ाई जाए और सूरज ढलते समय भोजन की मात्रा कम की जाए।

यह भी माना जाता है कि सौर ग्रहण अशुभ होते हैं और बैक्टीरिया और कीटाणुओं की उपस्थिति को बढ़ा सकते हैं। यही कारण है कि, ज्यादातर लोग खाना पकाने या खाना खाने, बहुत अधिक पानी पीने और बाहर जाने से बचते हैं।

ज्यादातर लोग इस अवधि के दौरान प्रार्थना करते हैं और खुद को नकारात्मक ऊर्जा से बचाने के लिए ध्यान करते हैं। इसके अलावा, ग्रहण समाप्त होने के बाद, लोग खुद को शुद्ध करने के लिए स्नान करते हैं।

डॉ। श्रीधर। के.वी., सहायक प्राध्यापक, मूल सिद्धांतों के विभाग, श्री श्री आयुर्वेदिक कॉलेज ऑफ साइंस एंड रिसर्च का कहना है, 'सूर्य ग्रहण पर, किसी को कंद - सब्जियों का सेवन नहीं करना चाहिए जो मिट्टी के नीचे उगते हैं जैसे आलू, गाजर, मूली, शलजम, अजवाइन, आदि। तैयारी के 8 घंटे के भीतर खाद्य पदार्थों का भी सेवन करना चाहिए और उन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए जिन्हें 8 घंटे से अधिक समय तक रखा गया है। '

ये कुछ दिशानिर्देश हैं जो वह ग्रहण के दिन खाने के लिए सुझाते हैं:

1. कौन से खाद्य पदार्थ खाने के लिए?

ऐसे खाद्य पदार्थों को खाना चाहिए जो पेट पर हल्के होते हैं और पाचन को बढ़ाते हैं। फल और सूखे मेवे जैसे खाद्य पदार्थ हल्के खाद्य पदार्थ हैं और भारी नहीं हैं। बच्चों और बूढ़ों को भारी खाद्य पदार्थों का सेवन नहीं करना चाहिए। अन्य खाद्य पदार्थ जैसे साबुदाना खिचड़ी और मूंग की दाल खाई जा सकती है।

2. किन खाद्य पदार्थों से बचें?

ग्रहण के दिन भारी भोजन खाने से अपच हो सकती है। वह चपाती (चपटी रोटी), उड़द की दाल और काले चने का सेवन नहीं करने का सुझाव देते हैं, जिनका इस्तेमाल डोसा और इडली बनाने में किया जाता है। इन खाद्य पदार्थों को खाने से पचने में लंबा समय लगेगा। बीमार लोगों को भी इन खाद्य पदार्थों को खाने से बचना चाहिए।

3. लोग ग्रहण के दिन उपवास क्यों करते हैं?

वह कहते हैं कि अगर इस अवधि के दौरान भोजन पकाया जाता है, तो यह सूर्य की किरणों के कारण सूक्ष्मजीवों में वृद्धि के साथ दूषित हो जाता है। इसलिए, आपको खाद्य पदार्थों को उजागर नहीं करना चाहिए और इसे खुले में बाहर रखना चाहिए। कच्ची सब्जियों का सेवन नहीं करना चाहिए क्योंकि ये भी दूषित होती हैं।

4. क्या आप पानी पी सकते हैं?

ताजे पानी का सेवन किया जाना चाहिए और ऐसे पानी को पीने से बचना चाहिए जो बहुत लंबे समय तक खुले में रखे हों। पानी उबालने के बाद गुनगुना पानी पीना पसंद किया जाता है। पानी की खपत कम होनी चाहिए क्योंकि यह पाचन प्रक्रिया को धीमा कर सकती है।

5. इस अवधि के दौरान ध्यान क्यों आवश्यक है?

दूर्वा एक प्रकार की घास है जिसका उपयोग पानी और खाद्य पदार्थों को डिटॉक्सीफाई करने के लिए किया जा सकता है। यह घास मुख्य रूप से पूजों में उपयोग की जाती है। अपने भोजन और पानी में इस घास को शामिल करने से नकारात्मक ऊर्जा दूर होगी। साथ ही, ध्यान आपको सकारात्मकता लाने वाली चीजों पर ध्यान केंद्रित करने में मदद करेगा।

इसलिए, आप सूर्य ग्रहण पर भोजन करना चुनते हैं या नहीं, यह आपकी इच्छा और मान्यताओं पर निर्भर करता है और हम एक के खिलाफ दूसरे की वकालत नहीं करते हैं।