सूजी पेनकेक्स रेसिपी: सूजी का चीला कैसे बनाएं

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सूजी पैनकेक सूजी चीला या उत्तपम का आधुनिक संस्करण है। यह नाश्ते की वस्तु है। आमतौर पर, पैनकेक स्वाद में मीठा होता है, लेकिन भारतीय अपने भोजन को मसालेदार बनाना पसंद करते हैं और ये सूजी पैनकेक एक परिपूर्ण भारतीय नाश्ता बनाते हैं। वे न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि पौष्टिक भी हैं।

रेसिपी बाय: मीना भंडारी

पकाने की विधि प्रकार: नाश्ता

सर्व: २

• 1. Sooji - 1 cup

  
  
  

  2. दही - 1 कप

  3. बेकिंग पाउडर - ½ बड़ा चम्मच

  4. टमाटर - ½ कप कटा हुआ

  
  
  

  5. हरी मिर्च - 2 से 3 बारीक कटी हुई

  6. प्याज - fin कप बारीक कटा हुआ

  7. कैरम के बीज - ½ बड़े चम्मच

  8. नमक - स्वाद के लिए

2. इन्हें अच्छे से मिलाएं और थोड़ा पानी मिलाकर गाढ़ा घोल बनाएं।

3. कैरम बीज जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।

4. एक और कटोरी लें और उसमें कटा हुआ प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और नमक डालें।

5. एक पैन गरम करें और पैनकेक की तरह छोटे सर्कल में सूजी का घोल डालें।

6. तेल के साथ पक्षों को चिकना करें।

7. उन्हें वेजीज़ के मिश्रण के साथ शीर्ष करें।

8. पैनकेक के निचले हिस्से को मोटा और कुरकुरा होने दें।

9. दूसरी तरफ भूनने के लिए इसे पलटें।

10. जब दोनों साइड क्रिस्पी हो जाएं तो इन्हें एक प्लेट में निकाल लें और गर्मागर्म सर्व करें।